Maria Beatriz de Abreu Glória http://lattes.cnpq.br/6895373188728113

Bolsista de Produtividade do CNPq Nível 1A

Última atualização do Lattes: 02.06.2025

Nomes de citação: Gloria, M. B. A. / GLÓRIA, M. B. A. / Glo?ria,M.BeatrizA. / Glória, M.BeatrizA. / ABREUGLORIA, M. / Gloria, M. Beatriz A. / Gloria,Maria Beatriz Abreu / Glória, Maria Beatriz Abreu / Glória, M.B.A. / Glória, Maria Beatriz A. / GLORIA, MARIA BEATRIZ A. / GLORIA, MARIA BEATRIZ A / GLÓRIA, M B A / GLÓRIA, MARIA BEATRIZ DE ABREU / DE ABREU GLÓRIA, MARIA BEATRIZ / ABREU GLORIA, MARIA BEATRIZ / ABREU GLóRIA, MARIA BEATRIZ / ABREU GLÓRIA, MARIA BEATRIZ / MARIA BEATRIZ DE ABREU GLÓRIA / de abreu gloria, maria beatriz / gloria, mbda / Glória, MBdA / de Abreu Glória, Maria Beatriz / GLORIA, MARIA BEATRIZ DE ABREU / Gloria, Maria BA / Beatriz Abreu Gloria, Maria / Maria Beatriz de Abreu Glória / Gloria, Maria Beatriz Abreu
  • Trabalho Técnico (23)+
    • Ano
      2019
      Título
      Documento de área - Área 25 - Ciência de Alimentos
    • Ano
      2015
      Título
      Avaliação Institucional USP
    • Ano
      2015
      Título
      Assessoria ao Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFPA
    • Ano
      2013
      Título
      Relatório de avaliação do qualis 2012 área de Ciencia de Alimentos, Capes
    • Ano
      2013
      Título
      Relatório do seminários de acompanhamento dos programas de pós-graduação da área de Ciência de Alimentos
    • Ano
      2013
      Título
      Documento de área 2013, Área de Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2013
      Título
      Atualização do webqualis Area de Alimentos, 2013 - Capes
    • Ano
      2013
      Título
      Relatório da Avaliação Trienal 2013 Área de Alimentos
    • Ano
      2012
      Título
      Comissão de Especialistas Premio de Reconhecimento Acadêmico Zeferino Vaz
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de propostas de Dinter, area Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN Mestrado Profissional área alimentos
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN Acadêmico - Área de Alimentos
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN acadêmico área de Artes e Musica
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de Propostas Minter/Dinter área de Direito
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN Mestrado profissional área de direito
    • Ano
      2012
      Título
      Relatório da reunião de avaliação de cursos 3 x 3
    • Ano
      2012
      Título
      Orientações para novos APCNs em Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2012
      Título
      Orientações sobre a interdisciplinaridade e multidisciplinaridade área Alimentos
    • Ano
      2011
      Título
      Relatório da Avaliação Trienal 2010, Capes
    • Ano
      2011
      Título
      Reunião de posse dos novos coordenadores
    • Ano
      2011
      Título
      RElatório Seminário de Acompanhamento Á rea de Alimentos 2011
    • Ano
      2009
      Título
      Documento de área 2009, Área de Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2006
      Título
      Comissão de julgamento do Premio de reconhecimento acadêmico Zeferino Vaz
Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)
Warlley Pinheiro Evangelista Flávia Beatriz Custódio Bruno Martins Dala Paula Renata Adriana Labanca Silvia Mendonça Vieira Juliana C. S. Rigueira Letícia Rocha Guidi Lúcia Péret-Almeida S. R. Vale Ana Amélia Paolucci Almeida Elzíria Aguiar Nunan Tarliane Maria Silva Karine Helena Theodoro Tânia Maria Leite da Silveira João Tavares-Neto Priscila Seixas Sabaini Patricia Amaral Souza Tette Ana Flávia Santos Coelho Roberto Gonçalves Junqueira J. Ian Gray FERNANDES, CHRISTIAN Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira Regina Célia Adão Guilherme Coelho Lopes dos Reis Valéria Furtado de Miranda Soares Christian Fernandes Marcelo Resende de Souza Cyntia Karine Barreto Batista Valterney L. Deus Eric A. Grulke Roseane Fett James F. Barbour Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo Adriana Silva Franca Richard A. Scanlan Audecir Giombelli Érico Tavares Silvana da Motta Elisângela Flávia Pimentel Ricardo Sousa Dias Mark A. Daeschel Cyleni Regatiere Abreu Souza Gisela Magalhães Machado Moreira Adriana Correa Mendonça Claudia Pacheco Oliveira José Virgílio Coelho Eliana Aparecida Nonato Knupp Marcos A. M. Araújo Renata Vieira da Mota Maria José de Sena Larissa Lopes Bomtempo Afonso de Liguori Oliveira Giuliana Elisa Oliveira Cristiane Maria Gomes Silva Robson José de Cássia Franco Afonso Caroline Liboreiro Paiva David Lee Nelson Ana Carolina C. L. Martins Rummenigge Oliveira Silva Eliete S. Bispo Leorges Moraes da Fonseca Cecilia Muller Bandeira Rodrigo Barbosa Acioli de Oliveira Rogério Marcos Souza Maria Madalena Pessoa Guerra Alberto Luís Guerra Brandão Rita Maria Lopes Portocarrero Naveira Paula Santiago Silva Daniela Álvares Machado Silva Eugênia Azevedo Vargas Maria Crisolita Cabral Silva Silvana de Vasconcelos Cançado Regina Célia Santos Mendonça Tássia Costa Souza Suzana Pavlovic Mariem R. Ribeiro-Cunha Sandra Maria Morgado Ferreira Maria Berenice Cardoso Martins Vieira Elba Alexandra Pazmiño-Duran Katia Freitas Fraga Joel Alves Lamounier Maria Isabel Toulson Davison Correia Luis Simião Carmo DALA-PAULA, BRUNO M. Wandilma Coelho Santos Ivana Maria de Carvalho Siqueira Anete Soares Cavalcanti Analice Regis Danila O. Martins Aulus Cavalieri Carciofi Anna Christina de Almeida Ana Paula Fernandez Cherubino Marco Antônio Sundfeld Gama Fernando César Ferraz Lopes Nicki Engeseth Maria de Fátima Vieira Starling Adriana Souza Lima DEUS, VALTERNEY L. Paloma S. Santos GUIDI, LETÍCIA R. Guilherme Prado Cristina da Cunha Naghetini Claudia Cinara S. Braga Meijon Helena E. L. Palmieri Leandro Soares de Oliveira Simone Magda Camargo César C. Xavier Milton Cabral Vasconcelos-Neto Otacílio L. Vargas Marcos Paulo Gomes Cirilo Michele Cristina Vilaça Gérson Antônio Pianetti Adriana Farah Luiza Helena Meller da Silva Igor Felipe Rodrigues Ribeiro Ronald E. Wrolstad Ana Paula de Souza Moreira Cristiano Emílio Campos Amaral Maria Lúcia Andrade Bambirra Marcos A. Calera Maria Angela Girioli José Wilker Amaral Denise Sobral Julieta Caccioppoli Regina S Minazzi-Rodrigues Junio César Jacinto de Paula Emy Takemoto Renata Golin Bueno Costa Barney Watson Pollyanna Francielli de Oliveira GONÇALVES, JOSÉ EDUARDO Paulo Anna Bobbio SHINOHARA, NEIDE KAZUE SAKUGAWA Simone Franco Osme MACIEL, MARIA INÊS SUCUPIRA Cleber Fausto Campos Luis Antonio Minim Jose Maria Soares Murillo de Albuquerque Regina Olga L. Tavano Marco Antonio M. Furtado Taísa L. Tomaz-Edison Flávia S. Bicalho Helena Teixeira Godoy Jacques R. Nicoli Marcelo M. Santoro Lucineia de Pinho Lieselotte Jokl Maria do Carmo Gouveia Peluzio Mateus Mendes Faria dos Santos BISPO, ELIETE S. Renato Lins Pires Carlos Antônio Pereira Gonçalves Filho M. E. Sampaio Antonio Fernandes de Carvalho Anna Luiza Sampaio Vasconcelos Lilian Vanessa Silva Deborah H P Araujo Fabiane de Fátima Silva José Bento Borba da Silva SILVA, LUIZA H.M. M. Monica Giusti Marcília Fernandes Silva CUSTÓDIO, FLAVIA B. REIS, GUILHERME C.L. CUSTÓDIO, FLÁVIA BEATRIZ Adriana Rodrigues Mata Bruna Alves Pereira Mendes TETTE, PATRÍCIA A.S. CUSTÓDIO, FLÁVIA B. Edward Kolbe Keneth S. Hilderbrand Jr. Cormac Craven Beatriz Deppes Tallon-Netto OLIVEIRA FILHO, PAULO ROBERTO CAMPAGNOLI Daniel Selivonchick ANDRADE, HUMBER AGRELLI Vanessa Aglaê Martins Teodoro Lucia Helena Esteves dos Santos Laboissiere Elisa Helena Paz Andrade A Plotto Sinara Silva Romeiro Ricardo José Alves Fabiana B. Diniz Maria Lúcia A. Borges REIS, NAIALY FERNANDES ARAÚJO Tasso Moraes-Santos Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco Vilma Silva Vieira Kamila L. Rodrigues Leonardo Lacerda Rocha Nelson Carneiro Baião Angélica P. Todescato Natália G. T. Magalhães Maria L. Izquierdo-Pulido Shirley Motta de Souza BRAGA, DOUGLAS EVANGELISTA Marialice Pinto Coelho Silvestre Bruno Martins Dala-Paula FRANCA, ADRIANA S. Ana Maria Costa Maria do Carmo Fonte Boa Souza Maria Cristina Dias Paes Francisco Dias Nogueira Solange Coutinho Souza Arthur Magno Guedes Franco Andrade Fabio L. Rocha Claudia Hara DO CARMO BRITO, BRENDA DE NAZARÉ Patricia Aparecida Vieira de Barros Luiza H M Silva Flavia Mendes de Faria LOPES, ALESSANDRA SANTOS Janice de Melo Gouvea Eder Pereira Gomes Fernanda Caroline Silva Goes Isabel Cristina Pereira de Oliveira Ênio Farias de França e Silva Juliana Capanema Ferreira Mendonça Mateus A. C. Souza Antonio Manoel da Cruz Rodrigues Paulo César Stringheta Dayala A Silva Ana Lícia Patriota Feliciano Marangon LauanaN G Pantoja PIANETTI, GERSON ANTÔNIO Brunetto, Márcio Antônio Carlos A. F. Oliveira DALA-PAULA, BRUNO MARTINS RIBEIRO, ANA CLÁUDIA S.R. DEUS, VALTERNEY LIMA Maria Cristina Dantas Vanetti Carlos Gustavo Santos Ribeiro Ana Maria Dantas-Barros SANTOS, FLÁVIO ALVES Fabiano A S Oliveira Nathalia L. M. Moura Rogéria Comastri de Castro Marlice Teixeira Ribeiro SANTOS LOPES, ALESSANDRA E. P. Batista Maria Gabriela Campolina Diniz Peixoto Maria Selma Carvalho DA SILVA PENA, ROSINELSON J. M. S. Viana Débora Machado Fracalossi Patrícia Rosália Loreto Saraiva CAMPOS CHISTÉ, RENAN Zelaine L. Silva Dariane Beatriz Schoffen Enke Maria Fernanda Oliveira da Silva Paulo Henrique Alves Silva Márcia Cassimira Marcos COSTA, ANA MARIA Marite C. Dal'Osto GOMES, JOSÉ M. MOREIRA, GISELA DE MAGALHÃES MACHADO TETTE, PATRÍCIA AMARAL SOUZA V. T. Carvalho Laurent Dufosse Jose Eduardo Goncalves SOBRAL, DENISE Nélio José de Andrade Sebastião César Cardoso Brandão G. Sylvia D A P Marsiglia Maysa do Vale Oliveira SOUZA, MATEUS ARAÚJO CASTRO E Joel Teodoro Silva Bruno Gonçalves Botelho E Baldwin Rolf Puschman J Bai Glaucia M. Pastore Rosa Maria Esteves Arantes J Manthey João Paulo Martins Angélica Pereira Todescato Sami Dênia Oliveira Mário Henrique França Mourthé Valeria A. V. Queiroz Roberto Cesar Santos de Sousa Jacqueline Isaura Alvarez Leite Paulo Eduardo A. Souza Vagner Rodrigues Santos Maurisrael M Rocha Rosiane Lopes da Cunha Daniela Duarte de Oliveira SANTOS, SÉRGIO HENRIQUE SOUSA Isabela Almeida Pordeus PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO Claudia Fernandes Antunes e Souza Livia Simon-Sarkadi RIBEIRO, GUILHERME HENRIQUE MENDES João Vicente Neto Roney Alves Rocha José Benício Paes Chaves ABREU, CARLA DAYANA DURÃES PLOTTO, ANNE GIOMBELLI, AUDECIR Y. H. Hui Daniel Angelucci Amorim TAVANO, OLGA L. Maria Regina Carvalho Silva Lisa H. McKee BAI, JINHE Aisa D. O. Del Rio Putarov, Thaila Cristina Elza I. Ida Luciana Albuquerque Caldeira Rocha Chris R. Keith BALDWIN, ELIZABETH A. C. Fernandes Grethe Hyldig MANTHEY, JOHN A. Cândido Alves da Costa Maria Cristina Cassiano de Oliveira Patti C. Coggins Feng Chen Flávia Rubia Borges Gonçalves Terri Boylston FERREIRA, NELSON ROSA Leo Nollet Abel Junior Cruz Fernandes Santiago-Silva, Paula Diogo José de Oliveira Pimentel Diego de Queiroz Jordão Alessandra G. Torres Rinaldo C. Santos Clarissa de Moraes Araujo M. O. S. Gomes HOYOS, DANIELA C.M. Maria Raquel A. Santos Cyntia S. Fuzikawa Ana M. S. Pinotti Elaine M. A. Mazon Antônio de Pádua Sousa Tatiana Souza Porto Suzane Marques Maria Cristina Bressan Patricia R. Moriconi MOREIRA-ARAÚJO, REGILDA SARAIVA DOS REIS CHISTÉ, RENAN CAMPOS CHAGAS JUNIOR, GILSON CELSO ALBUQUERQUE ARAÚJO, MARCOS ANTÔNIO DA MOTA Júlio Cesar Cambraia Veado GODOY, HELENA T. ROCHA, MAURISRAEL DE MOURA Tadeu Chaves de Figueiredo GUIDI, LETICIA R. Douglas E. Braga Rosangela de Freitas Vinicius E. J Rocha Jessica Y. Suda Raquel F. Braga Analice Gonçalves Regis Gabriel Antonio Taveira Rabelo Valdomiro Severino de Souza Junior Leila R. Caldeira Karolina I. S. Pinto Paulo Tarso L. Botteon Alessandra Santos Lopes OLIVEIRA, NEIDE JUDITH FARIA DE LOZADA, MARÍA ISABEL ORDÓÑEZ Clarice Chemello BASTOS, ESTHER M.A.F. Thalita F. O. Silva Antonio José Natali Luiza Helena da Silva Martins FERREIRA, EDERLAN DE SOUZA M. A. S. Pires Fernando Colen CELESTINO, ISADORA COSTA Céphora Maria Sabarense Elba N C Pereira W. Lunz Lidiane D. Nascimento Délia Rodriguez-Amaya HASSIMOTTO, NEUZA MARIKO AYMOTO CELESTINO, SONIA MARIA COSTA Andrelina Maria Pinheiro Santos C. M. G. C. Dias Eloísa Helena de Aguiar Andrade LIMA, DANIELA PERALVA Jaime Amaya-Farfan LAJOLO, FRANCO MARIA SANCHEZ, BEATRIZ ALEJANDRA ORTEGA Maria Inês Sucupira Maciel Rafael S. D. L. Gomes Nilda de Fatima F. Soares Marco A. Brunetto C. M. Sabarense Gilson C. A. Chagas-Junior BICKEL, RAQUEL EDUARDO Lilia Masson GUIMARÃES, ANDRÉ LUIZ SENA DE OLIVEIRA, CARLOS ALBERTO FERREIRA Luciana Leite de Andrade Lima Sabrina Alves Ramos Ricardo M. D. Byrro A. R. Junior Ana Paula B. Moreira Nelson R. Ferreira PASCHOAL, FABIANO NARCISO VOLPE, LARA MANTOVANI Adimilson Bosco Chitarra Elton R. Cê Karine M. Santos Ana Carolina Fávero Evelyn Mayumi H. Konagano DE SOUZA, RAFAEL VON SPERLING FONSECA, LEORGES M. TIEMI, CAROLINE Nathan Herszkowicz ENGESETH, NICKI Mario J. Avila-Campos Luis Antenor Rizzon SANTOS, CAROLINY SANTANA MAZZAFERA, PAULO I. A. Soares Josiane Alessandra Vignoli Tadeu Chaves de Figueiredo THEODORO, STEPHANIE DE SOUZA Samuel Giordano LIMA, HERBERT A Reche Jr Adriana A. Aquino MAIA, FELIPE DE ANDRADE J. M. B. Oliveira Denisley G. Bassoli Silvana de Vasconcelos Cançado REIS, GUILHERME COELHO LOPES DOS Marta H. Taniwaki F. V. Parreira João P. F. Santos Luciano Manfroi GOBIRA, RUBENS MENEZES D. G. Castro Pavel Kalac CIRÍACO, NAIARA MEIRELES Roberto Thomaziello Érica Nascif Rufino Vieira BOMTEMPO, LARISSA L. Mario Julio Avila-Campos Marcia O. S. Gomes Roseane Batitucci Passos de Oliveira Helene Pauliny Rosires Deliza TAVANO, OLGA LUISA Luiz Carlos Fazuoli Adriana A Aquino Michael Irey Maria de Fátima B. Drumond SOARES, JOSÉ M. Nilton Oliveira Couto Silva Marcelo Rocha Costa COSTA, RENATA GOLIN BUENO LOPES DOS REIS, GUILHERME COELHO Gabriel Ferreira Bartholo Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca Andre Dechen PACHECO, ISABELLA CRISTINA PLÁCIDO DE OLIVEIRA G. Campos Anderson Caldeira Oliveira Wei Zhao NETO, JOÃO ALVES CARDOSO, TAILA MARTINS Ingrid Rauscher SILVA, TARLIANE M. João Paulo F Santos Victor José Pinto Golveia PENA, ROSINELSON DA SILVA Thiago Geraldo Soares Smita Raithore Carla Maria Andrade SERIANI CHIAROTTO, ALINE BEATRIZ Nelson Carvalhaes M. T. Freitas EVANGELISTA, WARLLEY P. M T Ribeiro Márcio de Matos Coelho JUNIOR, GILSON CELSO ALBUQUERQUE CHAGAS COSTA, BARBARA S. G. T. Dias Brunnea Stephannea de Oliveira e Silva Jinhe Bai DE SOUSA, EDÉSIA MARTINS BARROS DA SILVA JÚNIOR, SINÉZIO INÁCIO Carlos Brando José Ricardo Alves ROCHA GUIDI, LETÍCIA Adriano L. S. Souza BRITO, BRENDA DE NAZARÉ DO CARMO SOUZA, MARCELO R. Maria das Dores Ferreira Vivian Proença Lara John Manthey Eduarda Garcia Martins Rosemary dos Santos Conrado DE PAULA, ALFREDO MAURÍCIO BATISTA BUENO, DAYLA BADANN Aldir Alves Teixeira SOUZA TETTE, PATRÍCIA AMARAL Leonardo T. S. Rocha SILVA, LEANDRO JOSÉ DA SILVA OLIVEIRA, FABIANO AURÉLIO Thaiza Ribeiro Barbosa Elizabeth Baldwin ALMEIDA, ANNA CHRISTINA DE MORGANO, MARCELO ANTÔNIO Antonio Figueiredo THEODORO, KARINE HELENA Antonio Carlos P. Oliveira SÁ JÚNIOR, PEDRO LUIZ SILVA Patrícia Félix Ávila COLEN, FERNANDO CAVALCANTE, RODRIGO BARBOSA MONTEIRO Délia Rodrigues-Amaya TALHOUT, REINSKJE Caryne M. Bertollo Patricia D. Paludo Evelyn Pinheiro de Mendonça COSTA, KAREN Eunice R. Bernardes TOLEDO, MARIA CECILIA DE FIGUEIREDO Vildes M. Scussel Karina A. Costa ANDRADE, ARTHUR MAGNO G.F. J. D. V. Amaro SILVA, IARA RINCO FERRAREZI, RHUANITO S. Maria Inês Dantas FONG, GEOFFREY T. Karina Koerich de Souza Elias B. Nascimento Jr MACEDO, INDIRA MARIA ESTOLANO Carlos Augusto Gomes Leal Rita Carolina Figueiredo Duarte Luiz Fernando Ramos PAULA, JUNIO C.J. Adriano G. Cruz PAUMGARTTEN, FRANCISCO JOSÉ ROMA Elson L. R. Souza MERCADANTE, ADRIANA ZERLOTTI BOTELHO, BRUNO G. Ennio Jefte Aristides da Silva MACHADO, RENES DE RESENDE TEODORO, VANESSA A.M. E. M. Bouillet Juliana M. Hotta HATSUKAMI, DOROTHY K. J. D. S. Filho TOBARUELA, ERIC DE CASTRO M. L. D'Avila Paulo Roberto Salomão David BRAGA, ALYSSON VINÍCIUS COSTA, RENATA G.B. Walter Soares Leal D. A. Santos SILVEIRA, DÂMARIS Fabricia A. Oliveria PETRY, FABIANE CRISTINA Carlos Augusto Rosa DINIZ, MELINA LUIZA VIEIRA MOREIRA, GISELA M.M. Silvio Crestana FERREIRA, CARLOS GIL MOREIRA L. L. Franco SOUZA, ROGÉRIO MARCOS DE Carolina S. Bizzotto SANTOS, JOSÉ THIAGO DO CARMO AGUILAR, CHARLES MARTINS João Felipe Campos Leite S. Raithore BYRRO, RICARDO M.D. CAVALLINI, DANIELA CARDOSO UMBELINO Kenneth McNabb A. L. F. Silva Maria Isabel Alencar Dias Giovana C. Cesar BOTELHO, BRUNO GONÇALVES Isabela Oliveira de Paula Rêgo OLIVEIRA, RENATA BARBOSA QUILLES, MARCELA BASSI Elizabeth Pacheco Batista Fontes Francisco Edson Gomes CARVALHO, ANTÔNIO FERNANDES Ana Luisa Abreu Figueiredo Luciana R Eneas SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS DE Andre Almeida Fernandes CARLOS, IRACILDA ZEPPONE Clóves Cabreira Jobim UBALDO, JULIANA CRISTINA SAMPAIO RIGUEIRA Viviane C Munhoz RAÚL, LITO JORGE SOUZA, CLÁUDIA FERNANDES ANTUNES E Roane Pena Viegas Kaesel Jackson Damasceno e Silva T. S. A. Cunha ROSELINO, MARIANA NOUGALLI Cesar V. Rombaldi FERNANDES, C Françoise V. Botelho ARAÚJO, ISABELLY BARBOSA Leonardo Jose Camargo Lara A. B. Lisboa DA SILVA, WELLINGTON MARCOS PINTO, ROSELI APARECIDA EVANGELISTA, W P PEREIRA, ELBA NATHÁLIA CORRÊA Paulo César Correa FILHO, PAULO ROBERTO CAMPAGNOLI DE OLIVEIR Nara Vanessa dos Anjos Barros Geisiane Santos Silva PAULY-SILVEIRA, NADIÉGE DOURADO Eliane Souza TETTE, P A S Carollina Banni Alevato DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS Maria Arlete Silva DOS SANTOS BOA MORTE, ELBA T. M. Morrisey Célia Alencar de Moraes Marcelo Rodrigues Anjos Luiz F P Lourenção ROSSI, ELIZEU ANTONIO Rosiane Lopes Cunha Carolina Coutinho Gabriela Maldini Penna de Mascarenhas Amaral DE OLIVEIRA CERQUEIRA, ANDRESSA Ines H. T. Oliveira Jose Martins Gomes OLIVEIRA, AFONSO DE LIGUORI Ismael Antonio Bonassi Lupércio Cançado Farah TETTE, PATRÍCIA A S Régia Paula Vilaça Queiroz LORDELO GUIMARÃES TAVARES, PEDRO PAULO Ivan Barbosa Machado Sampaio Afonso de Liguori Oliveira Marilia Oetterer Maria Amélia Ávila Marcelo A. Morgano EVANGELISTA, WARLLEY P M. A. S. Nicácio DRUZIAN, JANICE IZABEL FONSECA MACIEL, LEONARDO MANZONI, MARLA SIMONE JOVENASSO L C O Lima FIALHO, SÍLVIA LIGÓRIO Antonia Pereira Bezerra RESENDE, LAÍS M. LEÃO, M.I. Mariana Macedo de Almeida CALDAS, BRUNA VIANA SOUZA, PAULO EDUARDO A. DA SILVA BISPO, ELIETE PAULA, JUNIO CÉSAR JACINTO J F Souza Igor F.P.C. Noronha Santos, V.R. OLIVEIRA, G. E. MOURTHÉ, M.H.F COELHO, J. VIRGÿLIO CAMPOS, CLEBER F. BASTOS DE SOUZA, MARIANA M. T. Morissey Decio Karam A M S Nascimento Clesia Nascentes PARREIRAS MARTINS, MARIA AUXILIADORA Zaine, Leandro BARROS, P.A.V. Maria Carolina Pais Pinto Oliveira FARIAS, LUCYANA CONCEIÇÃO MIRANDA DOS REIS, IZABEL T. A. Seymor ZHAO, WEI Ileane Samara Martins R C M R Nassur MARTINS, MARIA AUXILIADORA PARREIRAS RADOMILLE DE SANTANA, LIGIA REGINA H An Denilson de Oliveira Guilherme G Luzio LIMA DEUS, VALTERNEY Flávia L. A. Rabelo Daniella C. Fialho Lopes Rafael Jorge Almeida Rodrigues Camila Fante Marcelo Resende de Souza Beraldo, Mariana Casteleti Paulo Jose Amaral Sobral RIBEIRO CUNHA, MARIEM R. W Widmer Ricardo Cavani Pedro Prates Valério CONTE-JUNIOR, CARLOS ADAM BATISTA DE OLIVEIRA, THÂMILLA THALLINE Raquel Mares-Guia G. A. C. Goulart QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA Gomes, Márcia de Oliveira Sampaio ANJOS, JEANCARLO PEREIRA DE FATIMA GOMIDES, MARIA LEAL, CARLOS A.G. PAULA, WASHINGTON XAVIER M. Mesquiari Fabiana Conceição Pereira Tiago RAITHORE, SMITA Andre A. G. Faraco Valdeane Dias Cerqueira SILVEIRA, JOSIANNE N. Rodrigues, Maria Isabel MENDES, BENJAMIM ALMEIDA OLIVEIRA CARVALHO, MICHELE G McCollum Santos, R. d. G. C. d. OLIVEIRA ANDRADE, MARCUS VINICIUS DALA PAULA, BRUNO M. I. R. Silva Natalia Machado Tavares Valbert Nascimento Cardoso Rigueira, Juliana Cristina Sampaio SOARES, SARAH ADRIANA ROCHA CAROLINE MENON, ISABELLA J Narciso E. A. Santos SOARES, JOSÉ MARIA SOUZA MOREIRA, CAROLINA PAULA Luiz Carlos Oliveira Lima Laura Ciribelli Borges Dominguete Claudia Ida Brodskyn Labanca, Renata A. SOUSA, LUCIANE SANTOS FERNANDO RAMOS, LUIZ R Cameron CAVANI, RICARDO K. L. Carvalho VIEIRA, CARLA PAULO SILVA, LUIZ FELIPE GOMES F. J. Rosenberg Giuliano Elias Pereira M. A. Brunetto Camila Pinheiro Carvalho Silva Icaro Bonyek Silva DA CONCEIÇÃO, MARIA DE FÁTIMA BOMFIM DE MELO CAROLO DOS SANTOS, MYLENA Anelise L. Drumond MONÇÃO, FLAVIO P. Emídio Cantídio de Oliveira Filho STARLING, MARIA DE FÁTIMA V. Bianca Portugal Cardoso Rocha M. F. Cunha Rita de Cássia Mirela Resende Nassur F. E. D. Coleta Andre Luiz de Souza Reinan Lima Santos FONSECA, RAIMUNDA FERNANDES SOUZA PEREIRA TODESCATO, ANGÉLICA G. A. Lefort Quirino, I. E. P. BRAGA, DOUGLAS E. CHIFARELLI DE OLIVEIRA NUNES, YVES EDUARDO Victor Hugo Dantas Guimarães REGINA, MURILLO DE ALBUQUERQUE R. P. Schocken-Iturrino Lais Cristina de souza Lais M. Resende Paes, Maria Cristina D JESUS, JAQUELINE SANTOS FRANCIELLI DE OLIVEIRA, POLLYANNA Nadiege Pauly-Silveira BARBOSA, COSME D. ELIAS, THAISA ABRANTES Ada Lorrana Medeiros Antunes M. F. Gomides SOUZA, ANDRÉ LUIZ DE M. C. Beraldo Naiara M. Ciriaco Costa, Cândido A BONFIM, GABRIEL BENEDITO ROZENDO MARTINS DALA-PAULA, BRUNO Antonio, A.G. Mariana Roselino VALENTE, GUSTAVO L.C. DA SILVA FRASÃO, BEATRIZ Luciana Durães Abreu Flavia Vitorino Freitas SOUZA, LAÍS CRISTINA DE I. M. Kawauchi Gilsara Silva Rosinelson da Silva Pena MAMEDE, MARIA EUGÊNIA OLIVEIRA FELIX ÁVILA, PATRÍCIA Naghetini, C.C. Daniela Cavallini CALDEIRA, LUCIANA A. Marco Aurélio Siqueira da Gama DELGADO, KARINA FRENSEL Brígida Monteiro Vilas Boas DIAS, FREDERICO ALCÂNTARA NOVELLI Ivana Cristina Lovo Renan Campos Chisté Pinho, Lucinéia de SANTOS, WILTON AMARAL Almeida, A.A.P. Marla Manzoni Luis Guilherme D. Heneine José Wilton Pinheiro Junior LUIZ DE MELO SILVA, VITOR Laura de Souza Araújo PIMENTEL, RODRIGO MEIRELES DE AZEVEDO E. C. B. Guirro Dea A Martins Netto Damiana Diniz Rosa Juliana Cristina Sampaio Rigueira Ubaldo SILVA, JOSÉ BENTO B. Elizeu Rossi Pablo Acácio dos Santos Souza PEREIRA DA COSTA, MARION Alessandro Borges Costa PEREGRINO, ISABELA Adriana H. Souza Edineia X Souza Maria Carolina Santos Mendes Ana Luisa Abreu Figueiredo PALMIERI, HELENA E.L. Sena, Maria José Natanael Duarte de Azevedo G. L. Filho SOUZA, BIANCA SARZI DE C. A. A. Valadão Flavia Xavier Valente BEATRIZ CUSTÓDIO, FLÁVIA KNUPP, ELIANA A.N. J. F. M. Silva MOTA, RENATA VIEIRA DA Luiza Meller Silva Luisa Costa Penna Penido CUSTÓDIO, FLÁVIA B DALA-PAULA, BRUNO M ANJOS, MARCELO R. MARTINS, LUIZA HELENA DA SILVA Bruno Augusto Andreotti José Eduardo Brasil P. Pinto L L Franco Kaesel Jackson Damasceno Fernanda Guimaraes Drumond e Silva EFRAIM, PRISCILLA Patricia Amaral Sousa Tette Wagner G. Canhestro Daniela C. M. Hoyos Luis Telo da Gama MARTINS, MARINA OLIVEIRA PARAÍSO THEODORO, KARINE H. Marilya Gabryella Fernanda de Sousa Maria Helena Simões Paulo C. P. Lara Barbara S. Costa Maria das Graças Cardoso Hosye Oliveira e Vieira TONIN, ISABELA PORTELINHA VASCONCELOS-NETO, MILTON C. Valeria Macedo Cardoso Maria do Carmo Marinho Coli Teixeira dos Santos E. Hoffer BARROS, NARA VANESSA DOS ANJOS Josianne Nicácio Silveira Peter Bitencourt Faria SILVEIRA, PAULO TÚLIO DE SOUZA DO VALE-OLIVEIRA, MAYSA REIS, GUILHERME C. L. Liliana Rocha Maria Lúcia Pereira CASAGRANDE, M. F. Viviane G. S. Castro Geraldo Eleno S. Alves SILVA, GEISIANE SANTOS DE OLIVEIRA ALMEIDA, MARIANA Batista, M. A. DE OLIVEIRA PACHECO, ISABELLA CRISTINA PLÁCIDO Daniel Perrone Moreira Gabriela Aires Martins NETO, B. P. Rafael Resende Faleiros BATISTA, JÉSSICA MAURÍCIO E SOUZA, MATEUS ARAÚJO CASTRO QUEIROZ, VALÉRIA A.V. DA SILVA LEITE, ISABELLA MARQUES LOUREIRO, B. A. Luiz F. G. Silva Fabiola de Oliveira Paes Leme DE ANDRADE, SARA ADRIÁN LÓPEZ Fiuza, J. A. Maria Bethânia Silva R. Freitas NETTO, DÉA A.M. DE LACERDA DE OLIVEIRA, LÍVIA Rinaldo Aparecido Mota PUTAROV, T. C. Nayali F. A. Reis Marilia Martins Melo KRISHNAN, SARADA SILVA, GILSARA J. Y. Suda CÉSAR, ISABELA COSTA DE ALENCAR, ERNANDES RODRIGUES Rinaldo A. Mota AYANE, L. Vany Perpétua Ferraz MARTINEZ, HERMÍNIA PRIETO TODESCATO, ANGÉLICA PEREIRA Maria Isabel Rodrigues JÚNIOR, SAMUEL DIAS ARAÚJO Izabela Thais da Silva MARIA, A. P. J.
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de água Residuos cobre brotamento academia Iniciação científica Segurança alimentar cromatografia influência café solúvel chocolate pesquisa Cor autoavaliação Sorgo Beta-caroteno Progressão oxidação lipídica minimamente processado Carne Suína carboidrato triptofano voláteis alface frutas aspectos toxicologicos feijão-caupi Suco de laranja propriedades funcionais células somáticas crescimento Dieta Enteral leite bovino promoção amadurecimento Método Maracujá anfenicois Corantes naturais Fígado Bovino flavor adoçantes analises físico-químicas MICROBIOTA Composição Salmonela Curcumina antibiótico análise sensorial Salsicha Carne Bovina corante natural doce de leite leite fermentado adubação saúde pública Banca FRUTAS TROPICAIS Prêmio Química Queijos teores agricultura urbana ÁCIDO LINOLÉICO CONJUGADO couve Huanglongbing enterobacteria Carne Histamine aflatoxina Nutrição Camarao Maturação alimentos funcionais levedura clae MILHO Molho de soja Ácido Graxo CG MS características físico-químicas análise cromatográfica soro de queijo Espectrometria de massas nitrosaminas Microbiologia Aditivos Ácidos Graxos Salame uréia CL-EM/EM comercializados queijo minas nitritos Enxaqueca marolo bioquímica Iogurte metanol pesticida proteína Adulteração jacaré Urucum cianeto hidrolisados N-nitrosaminas ácido fenólico compostos voláteis Curcuma longa corantes sintéticos ISO 17025 Sustentabilidade Compostos bioativos Feijão Temperatura amido botão floral Composição Química Soro cenoura isolado proteico de soja Lípides carne de frango Curcuma longa L Risco bebida tomate contaminação nitratos Manteiga desodorização Água Cultura de tecido fenilalanina Streptococcus mutans curcuminóides Análise microbiológica qualidade de alimentos leite materno Comparação Bacteriocina Palestra agua de coco Queijo artesanal Professor Adjunto acadêmico Mexilhão queijo mussarela síntese Probiótico edulcorantes nutrição enteral feniletilamina gamma radiation Ensino N-nitrosodimetilamina Quality germinação organicos Enterobactérias HPLC nitrosamines formação toxicologia acrilamida bixina ingestão Docência Tecnologia estresse hídrico acreditação de laboratório Cultivar colheita Livre Docência bebidas alcoólicas Frangos Qualidade microbiológica Seleção soro de leite Avaliação de risco queijo frescal Professor Associado compostos fenólicos bico de mamadeira Bioativos Ferro refeiçoes prontas Peito de Frango frango corte passifloras frango de corte higiênico-sanitária professor doutor Vegetais Medicamentos Maillard trevo roxo tucupi Cárie salame tipo italiano Gestão da qualidade Acreditação sistema modelo Micotoxina Doutorado Segurança Nutricional pigmentos in metro panificação acreditação laboratório Evolução Pipoca triptamina irradiação Escurecimento enzimático Vigilância Sanitária CNPq Qualidade higiênico-sanitária Pseudomonas fluorescens CAPES análise multivariada produtividade Safety encapsulamento aves Poster sausage Congelamento polifenoloxidase cromatografia gasosa bactérias ácido láticas suíno Produtos cárneos Bacon metabolito microbiano Staphylococcus Cromatrografia refrigerante limão Proteólise peroxidase Fibras alimentação Sthaphylococcus aureus Nisina Açaí Tratamento Térmico Lactobacillus fórmulas infantis Purificação Fígado Enterotoxinas faculdade de farmácia farelo de arroz efeito adverso produtos Campylobacter Agrotóxico espirulina Enzimas Lactococcus lactis Enriquecimento sangue INFLORESCÊNCIA BANANA Oxalis triangularis participação Fish Prospecção Listeria Farmácia queijo gruyère ocratoxina Periódicos produção animal cachorro tese pós-colheita Cultura Lática Crianças Maciez Nutritve value antifúngica frando de corte stability Amazônia baby bottle metodo cromatográfico Desidratação nipples Doce Mestrado lactose lisina disponível ultrassom carnaúba Perigo azeitona polén Fórmula Infantil maturado Color Cromatografia líquida de alta eficiência Butirato bases voláteis totais Pasteurização cavalo coco verde cromatografia líquida de alta eficência Tanino colorants vitamina E Envelhecimento Gordura umidade FTIR amamentação Cádmio gato Alta pressão embalagem ativa fritura produtos origem animal irrigaçao Tendências Arroz Lactococcus Staphylococcus aureus óleo volátil Biofilme Rancimat IMAO compostos tóxicos Depressão neuroativo microrganismos SILAGEM carne mecanicamente separada Cloreto de dansila ocorrencia qualidade nutricional Digestibilidade pH Própólis pão de queijo coalho abacaxi Valor nutritivo grau alcoólico subproduto enterotoxina estafilocócica suco análise de componentes principais arginina aspartame óleo de soja ICP-MS físico-química Aproveitamento industria Consumo alimentar Alimentos infantis microbiológica sistema lactoperoxidase conserva influence Characterization amendoin açafrão micro ondas Legislação indústria alimentos Vitis vinifera calo cúrcuma em pó mamão antibacteriano turmeric oleoresina Pseudomonas geléia metodologia nalítica Minas Gerais salames lactação reação de Maillard levels Mestrado Profissional Ninidrina fraude Brasil Vitamina A Professor Assistente Desempenho Zinco stricto sensu farinha origem animal sardinha Vinagre Medicamento oxalis leite tipo C par iônico albacore Técnicas fluorimétricas Boas Práticas aterogenicidade agrárias Proteômica óleos e gorduras multimistura etanol metodologia aminas omega-3 Laticínios leite resfriado casca Degradação queijos ralados QUEIJO COALHO ingredientes Seleção Doutorado artigo científico Deposição formation jussara dieta vaca Madeira Inulina Merlot Bifidobacterium psicotrófico vida de prateleira anona adoçante de mesa coximento Cabernet Sauvignon Escherichia coli editais Batata fruta do conde LDL receptor ensaio Minicurso jackfruit wood hidroclorotiazida vortex-assisted liquid-liquid microextraction hidrodestilaçào smoked lactococcus lactis ssp cremoris Deterioração Traira Processamento mínimo Idosos Antidepressivo Músculo concentrado Microextração derivados Rendimento measuring artesanal Rotulagem 5-HTP microbiana enzyme activity Saccharum officinarum L Exportação extrato café microflora CONVENCIONAL cigarro pacientes sucralose deodorization ratos compostos antiinflamatórios Chemistry maceração pigmentos naturais orange products milano aging DISSERTAÇÃO monoamina oxidase escorpiao poedeira ácido ciclopiazônico queijo tipo Minas oleoresin sem flavor GC-MS fumo Revisão hipertensão Quantidade ácido tenuazônico Aspergillus ochraceus catalase Ácidos clorogênicos alho Gelo amargo fermentados Embalagem camomila hortifruticula TLC xucrute Aplicação lactococcus lactis ssp lactis Cabernet Frank potássio coração psicrofilicos microbiota psicrotrófica propagação grãos defeituosos cultivo in vitro carotenóides Indicadores animal estimação Angiotensina jurubeba stevia spermidine Saponificação ratos Wistar benziladenina Textura cálcio thaumatin Spermine Idoso intolerância Nitrato Redutase massas congeladas erva-doce Análises Clínicas restaurantes self service sal Lactuca sativa cloreto de sódio glycyrrihizin metilciclopropeno comprimido produtos de panificação Eletroforese Capilar extrusao Bioequivalência Euterpe edulis M. transferência tecnologia permeabilidade extensão marcadores instituição Farmacia Social planejamento estratégico Plataforma Sucupira inovação Tendência profissional antocianidina spme absorção atômica assessment cloreto de calcio Pseudomona fluorescens dsenvolvimento de produtos Boas Práticas de Fabricação tanque refrigerador óleos essenciais alcoolemia Fatores antinutricionais Biofortificação gastrectomia fármaco Ovelha peptídeos propriedade intelectual anticolinesterase suplementação Etoposídeo destilados CHÁ light Oenococcus cultura de tecidos descafeinação Calendula officinalis L. centeio extrato Análises Forenses Banco de dados aldeídos Salga sulfonamida contagem microbiana raio-imuno-ensaio jambolão unidade de alimentação Cromatografia a gás Nutriente fluorescencia valoração musica e artes cinética Música biodiversidade atividade funcional Planejamento Interdisciplinaridade sustentabilidadae ácido orgânico Musa x paradisíaca produtos à base de frango sorvete mcp Banco de leite humano desenvolvimento serotonin tóxico Professor visitante Departamento Bioquímica biscoito resistência microbiana promoção ao doutorado poliaminoxidase modelo carneo Marcelo Santoro Reconhecimento academico Tabaco tecnologias socioambientais Excelência Estágio Probatório Docente Ecologia indigeno modelo biotecnologia AQUICULTURA controling chumbo Lactococcus lactis lactis Musa acuminata x Musa balbisiana Cocos nucifera inflorescencia da bananeira Curcma longa Desnutrição Síndrome oils poultry changes during congelados uso clínico chester corantes azuis Piscicultura vitamina C minimamente processada Maca tremoço Obesidade buttermilk Anemia Retinoblastoma hidromel Filme qualificação DINTER Plantas Aromáticas pesquisador Comissão Alecrim íons Fried Tilapia Fungicidas Taxa lisina Departamento de Alimentos Departamento de Análises Clínicas formados xarope aroma infra-vermelho coliformes curcuminoid pigments teor alcólico leite UHT Trigonelina fluorimétricas óleos qualidade de óleo qualidade de água papaina levels added monotoring engarrafada Control SIMULTANEA Industrializados sanitárias soluções pescado congelado containing desorção sorvetes defeito Avanços isotermas estratégia Redução índices 5-HMF Estudo Padronização pré-tratamentos compostos sulfito Refrigerante de laranja Vísceras ácido protocateico synephrine Embutido Métodos enzyme kinetics Toxina leite pasteurizado Profile Otimização Reações flora enterobacteriana resistência Orientações N-nitrosodimethylamine approaches preliminar condições Atividade controle meotodo Salmonella choleraesuis conservantes Solanum lycopersicum losartan Innovation pêssego voltametria luteina erva de sal Microextração líquido-líquido dispersiva queijo Minas curado Umbu DNA cometa DES Requeijão Corante Caramelo neoplasma Eggplant N-nitrosamines milho verde Microscopia small animal feed sweetener intense sweeteners Migraine percepção sensorial alterações Normas filé de peixe congelado Effect Comparison nitrate Umidade relativa self service implante intraoculat imunologia Internacional Científico Araticum Prevalência DERIVAÇÃO Fitato Chupeta putrescina umbigo da banana Lactococcus lactis cremoris substancias voláteis inativação enzimática serviços de alimentação Orgânica Orientação instalações industriais patente promoção da qualidade biotransformação hepática Gilson Ramaldes qualidade seleção excelencia docente UNICAMP veterinária minter Credenciamento Vulnerabilidade recursos genéticos Processamento produtos origem vegetal Embrapa Retinol leite esterelizado camundongo gnotobiótico comercializada tuna Percursosres quantitativa odontológicos leste pasteurizado produzida Congelado Cellulose Vibrio Cholerae commercialized pigments exigencias milho de pipoca Methodology bromelina Contribuição rede laboratório anticancerígena choque potatoes meat cucuminóides prata banana solanacea family qualidade peixes determination Psicultura Estudos poliamida lambari comercializadas Gema alfa veneno octopamina desmetoxicurcumina atividade inibitória nutricional value óxido nítrico HCA Yacon nanomaterials Prebiótico aminoxidase trabalho premiado trabalho apresentado N-nitosamines Nitrite produtos tipo bacon dogs Salmonella Typhimurium bebidas lácteas acroleina Óleo de Girassol efeito matriz filmes comestiveis Monitoramento estimativa ingestão metabolismo intense sweetener alitame Projeto methods substâncias bioativas alternariol sacharomyces Beta-lactâmico Caiman yacare pressão hsrostática novos produtos aterosclerose di-tripeptídeo mirtilo cão cervejas produtos naturais validação chia inflamação membrane corantes inspeção estadual Composição centesimal Tagetes patula L Trigo Lipase substituto de gordura Flavonóides rendimento de corte ruptura cadeia frio copigmentação concentrado protéico de soro inflorescência bananeira reologia almoço MANGÁ corantes artificiais cambuci
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