Maria Beatriz de Abreu Glória http://lattes.cnpq.br/6895373188728113

Bolsista de Produtividade do CNPq Nível 1A

Última atualização do Lattes: 02.06.2025

Nomes de citação: Gloria, M. B. A. / GLÓRIA, M. B. A. / Glo?ria,M.BeatrizA. / Glória, M.BeatrizA. / ABREUGLORIA, M. / Gloria, M. Beatriz A. / Gloria,Maria Beatriz Abreu / Glória, Maria Beatriz Abreu / Glória, M.B.A. / Glória, Maria Beatriz A. / GLORIA, MARIA BEATRIZ A. / GLORIA, MARIA BEATRIZ A / GLÓRIA, M B A / GLÓRIA, MARIA BEATRIZ DE ABREU / DE ABREU GLÓRIA, MARIA BEATRIZ / ABREU GLORIA, MARIA BEATRIZ / ABREU GLóRIA, MARIA BEATRIZ / ABREU GLÓRIA, MARIA BEATRIZ / MARIA BEATRIZ DE ABREU GLÓRIA / de abreu gloria, maria beatriz / gloria, mbda / Glória, MBdA / de Abreu Glória, Maria Beatriz / GLORIA, MARIA BEATRIZ DE ABREU / Gloria, Maria BA / Beatriz Abreu Gloria, Maria / Maria Beatriz de Abreu Glória / Gloria, Maria Beatriz Abreu
  • Trabalho Técnico (23)+
    • Ano
      2019
      Título
      Documento de área - Área 25 - Ciência de Alimentos
    • Ano
      2015
      Título
      Avaliação Institucional USP
    • Ano
      2015
      Título
      Assessoria ao Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFPA
    • Ano
      2013
      Título
      Relatório de avaliação do qualis 2012 área de Ciencia de Alimentos, Capes
    • Ano
      2013
      Título
      Relatório do seminários de acompanhamento dos programas de pós-graduação da área de Ciência de Alimentos
    • Ano
      2013
      Título
      Documento de área 2013, Área de Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2013
      Título
      Atualização do webqualis Area de Alimentos, 2013 - Capes
    • Ano
      2013
      Título
      Relatório da Avaliação Trienal 2013 Área de Alimentos
    • Ano
      2012
      Título
      Comissão de Especialistas Premio de Reconhecimento Acadêmico Zeferino Vaz
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de propostas de Dinter, area Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN Mestrado Profissional área alimentos
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN Acadêmico - Área de Alimentos
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN acadêmico área de Artes e Musica
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de Propostas Minter/Dinter área de Direito
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN Mestrado profissional área de direito
    • Ano
      2012
      Título
      Relatório da reunião de avaliação de cursos 3 x 3
    • Ano
      2012
      Título
      Orientações para novos APCNs em Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2012
      Título
      Orientações sobre a interdisciplinaridade e multidisciplinaridade área Alimentos
    • Ano
      2011
      Título
      Relatório da Avaliação Trienal 2010, Capes
    • Ano
      2011
      Título
      Reunião de posse dos novos coordenadores
    • Ano
      2011
      Título
      RElatório Seminário de Acompanhamento Á rea de Alimentos 2011
    • Ano
      2009
      Título
      Documento de área 2009, Área de Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2006
      Título
      Comissão de julgamento do Premio de reconhecimento acadêmico Zeferino Vaz
Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)
Warlley Pinheiro Evangelista Flávia Beatriz Custódio Bruno Martins Dala Paula Renata Adriana Labanca Silvia Mendonça Vieira Juliana C. S. Rigueira Letícia Rocha Guidi Lúcia Péret-Almeida S. R. Vale Ana Amélia Paolucci Almeida Elzíria Aguiar Nunan Tarliane Maria Silva Karine Helena Theodoro Tânia Maria Leite da Silveira João Tavares-Neto Priscila Seixas Sabaini Patricia Amaral Souza Tette Ana Flávia Santos Coelho FERNANDES, CHRISTIAN Roberto Gonçalves Junqueira Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira J. Ian Gray Regina Célia Adão Cyntia Karine Barreto Batista Christian Fernandes Guilherme Coelho Lopes dos Reis Valéria Furtado de Miranda Soares Marcelo Resende de Souza Roseane Fett Valterney L. Deus Eric A. Grulke Richard A. Scanlan James F. Barbour Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo Adriana Silva Franca Silvana da Motta Elisângela Flávia Pimentel Audecir Giombelli Érico Tavares Gisela Magalhães Machado Moreira Mark A. Daeschel Ricardo Sousa Dias Cyleni Regatiere Abreu Souza Adriana Correa Mendonça Eliana Aparecida Nonato Knupp Claudia Pacheco Oliveira Maria José de Sena Afonso de Liguori Oliveira Giuliana Elisa Oliveira José Virgílio Coelho Marcos A. M. Araújo Renata Vieira da Mota Larissa Lopes Bomtempo Ana Carolina C. L. Martins David Lee Nelson Caroline Liboreiro Paiva Cristiane Maria Gomes Silva Eliete S. Bispo Robson José de Cássia Franco Afonso Rummenigge Oliveira Silva Leorges Moraes da Fonseca Cecilia Muller Bandeira Rodrigo Barbosa Acioli de Oliveira Rogério Marcos Souza Maria Crisolita Cabral Silva Regina Célia Santos Mendonça Tássia Costa Souza Suzana Pavlovic Mariem R. Ribeiro-Cunha Alberto Luís Guerra Brandão Rita Maria Lopes Portocarrero Naveira Paula Santiago Silva Maria Madalena Pessoa Guerra Daniela Álvares Machado Silva Silvana de Vasconcelos Cançado Eugênia Azevedo Vargas DALA-PAULA, BRUNO M. Maria Isabel Toulson Davison Correia Katia Freitas Fraga Ivana Maria de Carvalho Siqueira Danila O. Martins Maria Berenice Cardoso Martins Vieira Elba Alexandra Pazmiño-Duran Anete Soares Cavalcanti Analice Regis Sandra Maria Morgado Ferreira Luis Simião Carmo Wandilma Coelho Santos Joel Alves Lamounier Aulus Cavalieri Carciofi Anna Christina de Almeida Otacílio L. Vargas Luiza Helena Meller da Silva Marcos Paulo Gomes Cirilo Marco Antônio Sundfeld Gama Michele Cristina Vilaça Adriana Farah Ana Paula Fernandez Cherubino Adriana Souza Lima DEUS, VALTERNEY L. Gérson Antônio Pianetti Maria de Fátima Vieira Starling Helena E. L. Palmieri GUIDI, LETÍCIA R. Paloma S. Santos Guilherme Prado Nicki Engeseth Cristina da Cunha Naghetini Claudia Cinara S. Braga Meijon Leandro Soares de Oliveira Simone Magda Camargo Fernando César Ferraz Lopes César C. Xavier Milton Cabral Vasconcelos-Neto Jacques R. Nicoli Marcelo M. Santoro Antonio Fernandes de Carvalho Lieselotte Jokl Maria do Carmo Gouveia Peluzio Mateus Mendes Faria dos Santos Olga L. Tavano GONÇALVES, JOSÉ EDUARDO Helena Teixeira Godoy Renato Lins Pires SHINOHARA, NEIDE KAZUE SAKUGAWA MACIEL, MARIA INÊS SUCUPIRA M. E. Sampaio Anna Luiza Sampaio Vasconcelos Lilian Vanessa Silva Igor Felipe Rodrigues Ribeiro Denise Sobral Regina S Minazzi-Rodrigues Junio César Jacinto de Paula Emy Takemoto Ronald E. Wrolstad Renata Golin Bueno Costa Marco Antonio M. Furtado Cristiano Emílio Campos Amaral Maria Lúcia Andrade Bambirra Carlos Antônio Pereira Gonçalves Filho Ana Paula de Souza Moreira Marcos A. Calera Maria Angela Girioli Barney Watson Julieta Caccioppoli Luis Antonio Minim Jose Maria Soares BISPO, ELIETE S. Paulo Anna Bobbio Simone Franco Osme José Wilker Amaral Lucineia de Pinho Cleber Fausto Campos Pollyanna Francielli de Oliveira Murillo de Albuquerque Regina Taísa L. Tomaz-Edison Flávia S. Bicalho Maria do Carmo Fonte Boa Souza Francisco Dias Nogueira Antonio Manoel da Cruz Rodrigues Kamila L. Rodrigues Angélica P. Todescato Solange Coutinho Souza Dayala A Silva Natália G. T. Magalhães LauanaN G Pantoja Deborah H P Araujo OLIVEIRA FILHO, PAULO ROBERTO CAMPAGNOLI Fabiane de Fátima Silva Daniel Selivonchick José Bento Borba da Silva Fabio L. Rocha ANDRADE, HUMBER AGRELLI Lucia Helena Esteves dos Santos Laboissiere Bruno Martins Dala-Paula Claudia Hara SILVA, LUIZA H.M. REIS, NAIALY FERNANDES ARAÚJO Eder Pereira Gomes Fernanda Caroline Silva Goes Juliana Capanema Ferreira Mendonça Paulo César Stringheta Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco Nelson Carneiro Baião DO CARMO BRITO, BRENDA DE NAZARÉ CUSTÓDIO, FLAVIA B. TETTE, PATRÍCIA A.S. BRAGA, DOUGLAS EVANGELISTA REIS, GUILHERME C.L. Adriana Rodrigues Mata FRANCA, ADRIANA S. M. Monica Giusti Vanessa Aglaê Martins Teodoro Isabel Cristina Pereira de Oliveira Ênio Farias de França e Silva Marcília Fernandes Silva CUSTÓDIO, FLÁVIA B. A Plotto Ricardo José Alves Mateus A. C. Souza Ana Lícia Patriota Feliciano Marangon Edward Kolbe Bruna Alves Pereira Mendes Keneth S. Hilderbrand Jr. Cormac Craven Beatriz Deppes Tallon-Netto Shirley Motta de Souza LOPES, ALESSANDRA SANTOS Ana Maria Costa Maria Cristina Dias Paes PIANETTI, GERSON ANTÔNIO Maria Lúcia A. Borges Tasso Moraes-Santos Vilma Silva Vieira Arthur Magno Guedes Franco Andrade Leonardo Lacerda Rocha Elisa Helena Paz Andrade Sinara Silva Romeiro Maria L. Izquierdo-Pulido Luiza H M Silva Patricia Aparecida Vieira de Barros Flavia Mendes de Faria CUSTÓDIO, FLÁVIA BEATRIZ Fabiana B. Diniz Marialice Pinto Coelho Silvestre Janice de Melo Gouvea Marcio A Brunetto Carlos A. F. Oliveira Rosangela de Freitas Sebastião César Cardoso Brandão Flávia Rubia Borges Gonçalves Raquel F. Braga HOYOS, DANIELA C.M. Jessica Y. Suda Claudia Fernandes Antunes e Souza MOREIRA-ARAÚJO, REGILDA SARAIVA DOS REIS ARAÚJO, MARCOS ANTÔNIO DA MOTA ROCHA, MAURISRAEL DE MOURA Alessandra G. Torres Clarissa de Moraes Araujo CHISTÉ, RENAN CAMPOS Y. H. Hui Lisa H. McKee Putarov, Thaila Cristina Carlos Gustavo Santos Ribeiro Chris R. Keith Maria Raquel A. Santos Fabiano A S Oliveira C. Fernandes Cyntia S. Fuzikawa Marlice Teixeira Ribeiro Grethe Hyldig Glaucia M. Pastore Maria Gabriela Campolina Diniz Peixoto Patti C. Coggins Antônio de Pádua Sousa Suzane Marques Feng Chen Mário Henrique França Mourthé Terri Boylston Leo Nollet RIBEIRO, ANA CLÁUDIA S.R. Vagner Rodrigues Santos Santiago-Silva, Paula Marite C. Dal'Osto SANTOS, FLÁVIO ALVES DALA-PAULA, BRUNO MARTINS SANTOS, SÉRGIO HENRIQUE SOUSA Diogo José de Oliveira Pimentel SANTOS LOPES, ALESSANDRA Isabela Almeida Pordeus Diego de Queiroz Jordão DA SILVA PENA, ROSINELSON Rosiane Lopes da Cunha PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO DEUS, VALTERNEY LIMA Rinaldo C. Santos CAMPOS CHISTÉ, RENAN RIBEIRO, GUILHERME HENRIQUE MENDES Gabriel Antonio Taveira Rabelo COSTA, ANA MARIA ABREU, CARLA DAYANA DURÃES Ana M. S. Pinotti Leila R. Caldeira D A P Marsiglia Elaine M. A. Mazon Tatiana Souza Porto TETTE, PATRÍCIA AMARAL SOUZA José Benício Paes Chaves GIOMBELLI, AUDECIR Patricia R. Moriconi Ana Maria Dantas-Barros Maria Cristina Dantas Vanetti Rogéria Comastri de Castro GOMES, JOSÉ M. Bruno Gonçalves Botelho E. P. Batista Elza I. Ida Maria Selma Carvalho E Baldwin J. M. S. Viana Douglas E. Braga Patrícia Rosália Loreto Saraiva J Bai Zelaine L. Silva Vinicius E. J Rocha FERREIRA, NELSON ROSA J Manthey Márcia Cassimira Marcos G. Sylvia Abel Junior Cruz Fernandes SOUZA, MATEUS ARAÚJO CASTRO E Valeria A. V. Queiroz Valdomiro Severino de Souza Junior V. T. Carvalho Maurisrael M Rocha Daniela Duarte de Oliveira Nathalia L. M. Moura Débora Machado Fracalossi Roney Alves Rocha Dariane Beatriz Schoffen Enke Joel Teodoro Silva Maria Fernanda Oliveira da Silva Paulo Henrique Alves Silva Maria Regina Carvalho Silva Tadeu Chaves de Figueiredo Rolf Puschman CHAGAS JUNIOR, GILSON CELSO ALBUQUERQUE GODOY, HELENA T. Aisa D. O. Del Rio GUIDI, LETICIA R. Laurent Dufosse Cândido Alves da Costa Jose Eduardo Goncalves PLOTTO, ANNE Sami Dênia Oliveira Analice Gonçalves Regis Paulo Eduardo A. Souza BAI, JINHE BALDWIN, ELIZABETH A. Maysa do Vale Oliveira MANTHEY, JOHN A. TAVANO, OLGA L. Livia Simon-Sarkadi Luciana Albuquerque Caldeira Rocha M. O. S. Gomes João Vicente Neto Rosa Maria Esteves Arantes João Paulo Martins Maria Cristina Bressan Angélica Pereira Todescato Daniel Angelucci Amorim MOREIRA, GISELA DE MAGALHÃES MACHADO Roberto Cesar Santos de Sousa Jacqueline Isaura Alvarez Leite Júlio Cesar Cambraia Veado SOBRAL, DENISE Maria Cristina Cassiano de Oliveira Nélio José de Andrade NETO, JOÃO ALVES Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca Viviane G. S. Castro Geisiane Santos Silva Sena, Maria José PACHECO, ISABELLA CRISTINA PLÁCIDO DE OLIVEIRA FELIX ÁVILA, PATRÍCIA Maria Arlete Silva SOUZA, BIANCA SARZI DE CARDOSO, TAILA MARTINS Ingrid Rauscher Luiz F P Lourenção PENA, ROSINELSON DA SILVA DE SOUSA, EDÉSIA MARTINS BARROS MOTA, RENATA VIEIRA DA SERIANI CHIAROTTO, ALINE BEATRIZ Nelson Carvalhaes F. J. Rosenberg JUNIOR, GILSON CELSO ALBUQUERQUE CHAGAS SILVA, JOSÉ BENTO B. DE PAULA, ALFREDO MAURÍCIO BATISTA Régia Paula Vilaça Queiroz G. A. Lefort DA SILVA JÚNIOR, SINÉZIO INÁCIO Carlos Brando M. F. Cunha BRITO, BRENDA DE NAZARÉ DO CARMO PALMIERI, HELENA E.L. R. Freitas ALMEIDA, ANNA CHRISTINA DE M. A. S. Nicácio BUENO, DAYLA BADANN Aldir Alves Teixeira SILVA, LEANDRO JOSÉ KNUPP, ELIANA A.N. J. Y. Suda COLEN, FERNANDO SOUZA, PAULO EDUARDO A. MORGANO, MARCELO ANTÔNIO Antonio Figueiredo Igor F.P.C. Noronha M. F. Gomides SÁ JÚNIOR, PEDRO LUIZ SILVA Maria Isabel Rodrigues COSTA, KAREN COELHO, J. VIRGÿLIO BARROS, NARA VANESSA DOS ANJOS CAVALCANTE, RODRIGO BARBOSA MONTEIRO Délia Rodrigues-Amaya Clesia Nascentes Zaine, Leandro Flavia Vitorino Freitas ANJOS, MARCELO R. SILVA, IARA RINCO CAMPOS, CLEBER F. CASAGRANDE, M. F. NETO, B. P. Eunice R. Bernardes LOUREIRO, B. A. FERRAREZI, RHUANITO S. Elba N C Pereira MACEDO, INDIRA MARIA ESTOLANO THEODORO, KARINE H. MACHADO, RENES DE RESENDE PUTAROV, T. C. PAULA, JUNIO C.J. Adriano G. Cruz Beraldo, Mariana Casteleti MERCADANTE, ADRIANA ZERLOTTI VASCONCELOS-NETO, MILTON C. BRAGA, ALYSSON VINÍCIUS DINIZ, MELINA LUIZA VIEIRA AYANE, L. TEODORO, VANESSA A.M. Nilda de Fatima F. Soares SOUZA, ROGÉRIO MARCOS DE Gomes, Márcia de Oliveira Sampaio G. L. Filho TOBARUELA, ERIC DE CASTRO DO VALE-OLIVEIRA, MAYSA BYRRO, RICARDO M.D. MARIA, A. P. J. COSTA, RENATA G.B. Walter Soares Leal Ricardo M. D. Byrro Maria Isabel Alencar Dias Valdeane Dias Cerqueira Rodrigues, Maria Isabel J. F. M. Silva PETRY, FABIANE CRISTINA DE OLIVEIRA ALMEIDA, MARIANA OLIVEIRA, RENATA BARBOSA BASTOS, ESTHER M.A.F. MOREIRA, GISELA M.M. Silvio Crestana Elton R. Cê Natalia Machado Tavares Rigueira, Juliana Cristina Sampaio José Eduardo Brasil P. Pinto SANTOS, JOSÉ THIAGO DO CARMO E SOUZA, MATEUS ARAÚJO CASTRO Josiane Alessandra Vignoli CAVALLINI, DANIELA CARDOSO UMBELINO Kenneth McNabb Claudia Ida Brodskyn Labanca, Renata A. Fiuza, J. A. Denisley G. Bassoli QUILLES, MARCELA BASSI Elizabeth Pacheco Batista Fontes A Reche Jr Icaro Bonyek Silva SILVA, GILSARA DA SILVA, WELLINGTON MARCOS Emídio Cantídio de Oliveira Filho CARLOS, IRACILDA ZEPPONE Clóves Cabreira Jobim PEREIRA, ELBA NATHÁLIA CORRÊA Reinan Lima Santos E. Hoffer RAÚL, LITO JORGE TODESCATO, ANGÉLICA PEREIRA ROSELINO, MARIANA NOUGALLI Cesar V. Rombaldi Mario Julio Avila-Campos DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS Lais M. Resende Paes, Maria Cristina D Maria Lúcia Pereira ARAÚJO, ISABELLY BARBOSA FERREIRA, EDERLAN DE SOUZA Nilton Oliveira Couto Silva PINTO, ROSELI APARECIDA Adriana A Aquino Naiara M. Ciriaco Costa, Cândido A Gabriela Aires Martins FILHO, PAULO ROBERTO CAMPAGNOLI DE OLIVEIR DOS SANTOS BOA MORTE, ELBA Anderson Caldeira Oliveira Wei Zhao OLIVEIRA, AFONSO DE LIGUORI PAULY-SILVEIRA, NADIÉGE DOURADO Andre Dechen Rosinelson da Silva Pena DE OLIVEIRA CERQUEIRA, ANDRESSA LIMA, DANIELA PERALVA Thiago Geraldo Soares Smita Raithore Afonso de Liguori Oliveira Marco Aurélio Siqueira da Gama ENGESETH, NICKI Maria Bethânia Silva ROSSI, ELIZEU ANTONIO Rosiane Lopes Cunha João Paulo F Santos Renan Campos Chisté Pinho, Lucinéia de LORDELO GUIMARÃES TAVARES, PEDRO PAULO BICKEL, RAQUEL EDUARDO Brunnea Stephannea de Oliveira e Silva Jinhe Bai FIALHO, SÍLVIA LIGÓRIO José Wilton Pinheiro Junior LIMA, HERBERT Ismael Antonio Bonassi M T Ribeiro CALDAS, BRUNA VIANA Damiana Diniz Rosa DRUZIAN, JANICE IZABEL PASCHOAL, FABIANO NARCISO Vivian Proença Lara John Manthey Santos, V.R. Pablo Acácio dos Santos Souza Marilia Oetterer Maria Carolina Santos Mendes FONSECA MACIEL, LEONARDO DE SOUZA, RAFAEL VON SPERLING Thaiza Ribeiro Barbosa Elizabeth Baldwin PARREIRAS MARTINS, MARIA AUXILIADORA Natanael Duarte de Azevedo BOMTEMPO, LARISSA L. Antonia Pereira Bezerra FARIAS, LUCYANA CONCEIÇÃO Flavia Xavier Valente DA SILVA BISPO, ELIETE MAZZAFERA, PAULO MARTINS, MARIA AUXILIADORA PARREIRAS M. A. S. Pires Luisa Costa Penna Penido BASTOS DE SOUZA, MARIANA Patricia D. Paludo F. V. Parreira Kaesel Jackson Damasceno Fernanda Guimaraes Drumond e Silva Rafael S. D. L. Gomes MIRANDA DOS REIS, IZABEL Marcelo Resende de Souza SILVA, TARLIANE M. Vildes M. Scussel Daniela C. M. Hoyos Luis Telo da Gama Sabrina Alves Ramos RADOMILLE DE SANTANA, LIGIA REGINA Marilya Gabryella Fernanda de Sousa QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA EVANGELISTA, WARLLEY P. Karina Koerich de Souza CONTE-JUNIOR, CARLOS ADAM Barbara S. Costa Maria das Graças Cardoso LIMA DEUS, VALTERNEY SOARES, JOSÉ M. Rita Carolina Figueiredo Duarte SILVEIRA, JOSIANNE N. ROCHA GUIDI, LETÍCIA Paulo Jose Amaral Sobral LEAL, CARLOS A.G. Hosye Oliveira e Vieira BATISTA DE OLIVEIRA, THÂMILLA THALLINE Ennio Jefte Aristides da Silva Valbert Nascimento Cardoso SOUZA TETTE, PATRÍCIA AMARAL ANJOS, JEANCARLO PEREIRA J. D. S. Filho Santos, R. d. G. C. d. Peter Bitencourt Faria PAULA, WASHINGTON XAVIER Paulo Roberto Salomão David THEODORO, KARINE HELENA I. A. Soares MENDES, BENJAMIM ALMEIDA SOARES, JOSÉ MARIA Geraldo Eleno S. Alves Rafael Resende Faleiros OLIVEIRA ANDRADE, MARCUS VINICIUS COSTA, BARBARA S. TALHOUT, REINSKJE J. M. B. Oliveira SOARES, SARAH ADRIANA ROCHA M. T. Freitas L. L. Franco VIEIRA, CARLA PAULO MONÇÃO, FLAVIO P. Luiz F. G. Silva Fabiola de Oliveira Paes Leme SOUZA MOREIRA, CAROLINA PAULA SOUZA, MARCELO R. João Felipe Campos Leite S. Raithore TOLEDO, MARIA CECILIA DE FIGUEIREDO D. G. Castro SOUSA, LUCIANE SANTOS A. L. F. Silva Ana Luisa Abreu Figueiredo BRAGA, DOUGLAS E. Nayali F. A. Reis Marilia Martins Melo Érica Nascif Rufino Vieira SILVA, LUIZ FELIPE GOMES DA SILVA OLIVEIRA, FABIANO AURÉLIO Isabela Oliveira de Paula Rêgo FONG, GEOFFREY T. Helene Pauliny DA CONCEIÇÃO, MARIA DE FÁTIMA BOMFIM Viviane C Munhoz BARBOSA, COSME D. Vany Perpétua Ferraz STARLING, MARIA DE FÁTIMA V. Bianca Portugal Cardoso Rocha Andre Almeida Fernandes PAUMGARTTEN, FRANCISCO JOSÉ ROMA FONSECA, RAIMUNDA FERNANDES SOUZA VALENTE, GUSTAVO L.C. Karolina I. S. Pinto Paulo Tarso L. Botteon CHIFARELLI DE OLIVEIRA NUNES, YVES EDUARDO Victor Hugo Dantas Guimarães Roane Pena Viegas Kaesel Jackson Damasceno e Silva HATSUKAMI, DOROTHY K. G. Campos JESUS, JAQUELINE SANTOS CALDEIRA, LUCIANA A. Thalita F. O. Silva Antonio José Natali ELIAS, THAISA ABRANTES ANDRADE, ARTHUR MAGNO G.F. Ada Lorrana Medeiros Antunes Leonardo Jose Camargo Lara SILVEIRA, DÂMARIS BONFIM, GABRIEL BENEDITO ROZENDO Carollina Banni Alevato Luis Guilherme D. Heneine W. Lunz DA SILVA FRASÃO, BEATRIZ Carlos Augusto Gomes Leal Luciana Durães Abreu Nara Vanessa dos Anjos Barros Délia Rodriguez-Amaya FERREIRA, CARLOS GIL MOREIRA G. T. Dias MAMEDE, MARIA EUGÊNIA OLIVEIRA Gabriela Maldini Penna de Mascarenhas Amaral C. M. G. C. Dias José Ricardo Alves DELGADO, KARINA FRENSEL BOTELHO, BRUNO G. Brígida Monteiro Vilas Boas Célia Alencar de Moraes Marcelo Rodrigues Anjos Jaime Amaya-Farfan Maria das Dores Ferreira SANTOS, WILTON AMARAL Juliana Cristina Sampaio Rigueira Ubaldo E. M. Bouillet Marco A. Brunetto C. M. Sabarense LUIZ DE MELO SILVA, VITOR Laura de Souza Araújo Ines H. T. Oliveira Jose Martins Gomes Lilia Masson CARVALHO, ANTÔNIO FERNANDES Ana Luisa Abreu Figueiredo D. A. Santos A. R. Junior Ana Paula B. Moreira PEREIRA DA COSTA, MARION Carlos Augusto Rosa Alessandro Borges Costa UBALDO, JULIANA CRISTINA SAMPAIO RIGUEIRA BEATRIZ CUSTÓDIO, FLÁVIA Mariana Macedo de Almeida Karine M. Santos Ana Carolina Fávero AGUILAR, CHARLES MARTINS L C O Lima FERNANDES, C CUSTÓDIO, FLÁVIA B Mario J. Avila-Campos Luis Antenor Rizzon BOTELHO, BRUNO GONÇALVES J F Souza EVANGELISTA, W P J. D. V. Amaro DALA-PAULA, BRUNO M Francisco Edson Gomes Maria Carolina Pais Pinto Oliveira Adriana A. Aquino Maria Inês Dantas MARTINS, LUIZA HELENA DA SILVA Bruno Augusto Andreotti SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS DE Decio Karam A M S Nascimento TETTE, P A S EFRAIM, PRISCILLA João P. F. Santos Luciano Manfroi Patricia Amaral Sousa Tette SOUZA, CLÁUDIA FERNANDES ANTUNES E Ileane Samara Martins R C M R Nassur Pavel Kalac MARTINS, MARINA OLIVEIRA PARAÍSO Marcia O. S. Gomes Roseane Batitucci Passos de Oliveira Juliana M. Hotta Maria Helena Simões Denilson de Oliveira Guilherme Rosires Deliza TETTE, PATRÍCIA A S M. L. D'Avila TONIN, ISABELA PORTELINHA Ricardo Cavani Batista, M. A. Michael Irey Maria de Fátima B. Drumond Maria do Carmo Marinho Coli Teixeira dos Santos Rafael Jorge Almeida Rodrigues Camila Fante Marcelo Rocha Costa EVANGELISTA, WARLLEY P SILVEIRA, PAULO TÚLIO DE SOUZA Eliane Souza Pedro Prates Valério QUEIROZ, VALÉRIA A.V. MANZONI, MARLA SIMONE JOVENASSO REIS, GUILHERME C. L. Liliana Rocha G. A. C. Goulart LEÃO, M.I. SILVA, GEISIANE SANTOS Carolina Coutinho NETTO, DÉA A.M. Victor José Pinto Golveia PAULA, JUNIO CÉSAR JACINTO DE OLIVEIRA PACHECO, ISABELLA CRISTINA PLÁCIDO Daniel Perrone Moreira Andre A. G. Faraco Carla Maria Andrade MOURTHÉ, M.H.F BATISTA, JÉSSICA MAURÍCIO Lupércio Cançado Farah CÉSAR, ISABELA COSTA Márcio de Matos Coelho DA SILVA LEITE, ISABELLA MARQUES I. R. Silva BARROS, P.A.V. DE ANDRADE, SARA ADRIÁN LÓPEZ Maria Amélia Ávila E. A. Santos Adriano L. S. Souza ZHAO, WEI DE LACERDA DE OLIVEIRA, LÍVIA Rinaldo Aparecido Mota Laura Ciribelli Borges Dominguete Eduarda Garcia Martins G Luzio KRISHNAN, SARADA RESENDE, LAÍS M. K. L. Carvalho OLIVEIRA, NEIDE JUDITH FARIA DE Leonardo T. S. Rocha DE ALENCAR, ERNANDES RODRIGUES Rinaldo A. Mota M. A. Brunetto Camila Pinheiro Carvalho Silva Rosemary dos Santos Conrado W Widmer MARTINEZ, HERMÍNIA PRIETO OLIVEIRA, G. E. Anelise L. Drumond Fernando Colen Antonio Carlos P. Oliveira JÚNIOR, SAMUEL DIAS ARAÚJO Izabela Thais da Silva F. E. D. Coleta Andre Luiz de Souza Alessandra Santos Lopes HASSIMOTTO, NEUZA MARIKO AYMOTO Caryne M. Bertollo LOZADA, MARÍA ISABEL ORDÓÑEZ Clarice Chemello R. P. Schocken-Iturrino Lais Cristina de souza Patrícia Félix Ávila Evelyn Pinheiro de Mendonça G McCollum T. M. Morrisey Luiza Helena da Silva Martins Nadiege Pauly-Silveira LAJOLO, FRANCO MARIA Karina A. Costa RAITHORE, SMITA CELESTINO, ISADORA COSTA Céphora Maria Sabarense M. C. Beraldo Gilsara Silva J Narciso Lidiane D. Nascimento Mariana Roselino GUIMARÃES, ANDRÉ LUIZ SENA Elias B. Nascimento Jr DALA PAULA, BRUNO M. CELESTINO, SONIA MARIA COSTA Andrelina Maria Pinheiro Santos I. M. Kawauchi Ivana Cristina Lovo Luiz Fernando Ramos R Cameron Ivan Barbosa Machado Sampaio Eloísa Helena de Aguiar Andrade RIBEIRO CUNHA, MARIEM R. Daniela Cavallini Elson L. R. Souza Luiz Carlos Oliveira Lima Marcelo A. Morgano SANCHEZ, BEATRIZ ALEJANDRA ORTEGA Maria Inês Sucupira Maciel E. C. B. Guirro Dea A Martins Netto CAVANI, RICARDO Gilson C. A. Chagas-Junior DE FATIMA GOMIDES, MARIA Marla Manzoni FONSECA, LEORGES M. Giuliano Elias Pereira DE OLIVEIRA, CARLOS ALBERTO FERREIRA Luciana Leite de Andrade Lima Adriana H. Souza Edineia X Souza Nelson R. Ferreira OLIVEIRA CARVALHO, MICHELE Elizeu Rossi Tadeu Chaves de Figueiredo Fabricia A. Oliveria Rita de Cássia Mirela Resende Nassur VOLPE, LARA MANTOVANI Adimilson Bosco Chitarra C. A. A. Valadão Quirino, I. E. P. M. T. Morissey Evelyn Mayumi H. Konagano CAROLINE MENON, ISABELLA Silvana de Vasconcelos Cançado Carolina S. Bizzotto REGINA, MURILLO DE ALBUQUERQUE TIEMI, CAROLINE Nathan Herszkowicz Luiza Meller Silva T. A. Seymor SANTOS, CAROLINY SANTANA FERNANDO RAMOS, LUIZ Giovana C. Cesar SOUZA, ANDRÉ LUIZ DE THEODORO, STEPHANIE DE SOUZA Samuel Giordano Marta H. Taniwaki L L Franco Antonio, A.G. H An MAIA, FELIPE DE ANDRADE DE MELO CAROLO DOS SANTOS, MYLENA Luciana R Eneas SOUZA, LAÍS CRISTINA DE REIS, GUILHERME COELHO LOPES DOS CIRÍACO, NAIARA MEIRELES Roberto Thomaziello Wagner G. Canhestro Naghetini, C.C. Flávia L. A. Rabelo Daniella C. Fialho Lopes GOBIRA, RUBENS MENEZES PEREIRA TODESCATO, ANGÉLICA COSTA, RENATA GOLIN BUENO DIAS, FREDERICO ALCÂNTARA NOVELLI TAVANO, OLGA LUISA Luiz Carlos Fazuoli Paulo C. P. Lara T. S. A. Cunha Almeida, A.A.P. Raquel Mares-Guia FRANCIELLI DE OLIVEIRA, POLLYANNA Françoise V. Botelho PIMENTEL, RODRIGO MEIRELES DE AZEVEDO LOPES DOS REIS, GUILHERME COELHO Gabriel Ferreira Bartholo Josianne Nicácio Silveira A. B. Lisboa M. Mesquiari Fabiana Conceição Pereira Tiago MARTINS DALA-PAULA, BRUNO Valeria Macedo Cardoso Paulo César Correa PEREGRINO, ISABELA
Qualidade Aminas Bioativas Poliaminas Aminas Biogênicas histamina Café alimentos Pós-Graduação Pescado curcuma antioxidante saúde Tiramina Antimicrobiano Educação vinho análise Metodologia analítica laranja Carbamato de etila Queijo Frango Ciência de Alimentos metodo analise aguardente de cana atividade antioxidante processamento Concurso cacau Avaliação bioacessibilidade Produção Leite antocianina uva controle de qualidade Leite Humano Aguardente hortaliças Mel professor titular Aminoácido metais queijo ralado estabilidade LC-EM/EM Radiação gama dieta Ração Armazenamento torrefação cancer Leite cru atuns cogumelo Cachaça espermina aminas conjugadas soja determinação atum banana Nitrato sinefrina espermidina metodologia Peixes serotonina ração animal autenticidade contaminantes fermentação peixe intoxicação Segurança prolina pigmentos curcuminóides ovos extração Nitrito oxidação alface americana Cromatografia líquida Cloranfenicol fenólicos minerais cafeína mercúrio cerveja atividade de água Residuos cobre brotamento academia Iniciação científica Segurança alimentar cromatografia influência café solúvel chocolate pesquisa Cor autoavaliação Sorgo Beta-caroteno Progressão oxidação lipídica minimamente processado Carne Suína carboidrato triptofano voláteis alface frutas aspectos toxicologicos feijão-caupi Suco de laranja propriedades funcionais células somáticas crescimento Dieta Enteral leite bovino promoção amadurecimento Método Maracujá anfenicois Corantes naturais Fígado Bovino flavor adoçantes analises físico-químicas MICROBIOTA Composição Salmonela Curcumina antibiótico análise sensorial Salsicha Carne Bovina corante natural doce de leite leite fermentado adubação saúde pública Banca FRUTAS TROPICAIS Prêmio Química Queijos teores agricultura urbana ÁCIDO LINOLÉICO CONJUGADO couve Huanglongbing enterobacteria Carne Histamine aflatoxina Nutrição Camarao Maturação alimentos funcionais levedura clae MILHO Molho de soja Ácido Graxo CG MS características físico-químicas análise cromatográfica soro de queijo Espectrometria de massas nitrosaminas Microbiologia Aditivos Ácidos Graxos Salame uréia CL-EM/EM comercializados queijo minas nitritos Enxaqueca marolo bioquímica Iogurte metanol pesticida proteína Adulteração jacaré Urucum cianeto hidrolisados N-nitrosaminas ácido fenólico compostos voláteis Curcuma longa corantes sintéticos ISO 17025 Sustentabilidade Compostos bioativos Feijão Temperatura amido botão floral Composição Química Soro cenoura isolado proteico de soja Lípides carne de frango Curcuma longa L Risco bebida tomate contaminação nitratos Manteiga desodorização Água Cultura de tecido fenilalanina Streptococcus mutans curcuminóides Análise microbiológica qualidade de alimentos leite materno Comparação Bacteriocina Palestra agua de coco Queijo artesanal Professor Adjunto acadêmico Mexilhão queijo mussarela síntese Probiótico edulcorantes nutrição enteral feniletilamina gamma radiation Ensino N-nitrosodimetilamina Quality germinação organicos Enterobactérias HPLC nitrosamines formação toxicologia acrilamida bixina ingestão Docência Tecnologia estresse hídrico acreditação de laboratório Cultivar colheita Livre Docência bebidas alcoólicas Frangos Qualidade microbiológica Seleção soro de leite Avaliação de risco queijo frescal Professor Associado compostos fenólicos bico de mamadeira Bioativos Ferro refeiçoes prontas Peito de Frango frango corte passifloras frango de corte higiênico-sanitária professor doutor Vegetais Medicamentos Maillard trevo roxo tucupi Cárie salame tipo italiano Gestão da qualidade Acreditação sistema modelo Micotoxina Doutorado Segurança Nutricional pigmentos in metro panificação acreditação laboratório Evolução Pipoca triptamina irradiação Escurecimento enzimático Vigilância Sanitária CNPq Qualidade higiênico-sanitária Pseudomonas fluorescens CAPES análise multivariada produtividade Safety encapsulamento aves Poster sausage Congelamento polifenoloxidase cromatografia gasosa bactérias ácido láticas suíno Produtos cárneos Bacon metabolito microbiano Staphylococcus Cromatrografia refrigerante limão Proteólise peroxidase Fibras alimentação Sthaphylococcus aureus Nisina Açaí Tratamento Térmico Lactobacillus fórmulas infantis Purificação Fígado Enterotoxinas faculdade de farmácia farelo de arroz efeito adverso produtos Campylobacter Agrotóxico espirulina Enzimas Lactococcus lactis Enriquecimento sangue INFLORESCÊNCIA BANANA Oxalis triangularis participação Fish Prospecção Listeria Farmácia queijo gruyère ocratoxina Periódicos produção animal cachorro tese pós-colheita Cultura Lática Crianças Maciez Nutritve value antifúngica frando de corte stability Amazônia baby bottle metodo cromatográfico Desidratação nipples Doce Mestrado lactose lisina disponível ultrassom carnaúba Perigo azeitona polén Fórmula Infantil maturado Color Cromatografia líquida de alta eficiência Butirato bases voláteis totais Pasteurização cavalo coco verde cromatografia líquida de alta eficência Tanino colorants vitamina E Envelhecimento Gordura umidade FTIR amamentação Cádmio gato Alta pressão embalagem ativa fritura produtos origem animal irrigaçao Tendências Arroz Lactococcus Staphylococcus aureus óleo volátil Biofilme Rancimat IMAO compostos tóxicos Depressão neuroativo microrganismos SILAGEM carne mecanicamente separada Cloreto de dansila ocorrencia qualidade nutricional Digestibilidade pH Própólis pão de queijo coalho abacaxi Valor nutritivo grau alcoólico subproduto enterotoxina estafilocócica suco análise de componentes principais arginina aspartame óleo de soja ICP-MS físico-química Aproveitamento industria Consumo alimentar Alimentos infantis microbiológica sistema lactoperoxidase conserva influence Characterization amendoin açafrão micro ondas Legislação indústria alimentos Vitis vinifera calo cúrcuma em pó mamão antibacteriano turmeric oleoresina Pseudomonas geléia metodologia nalítica Minas Gerais salames lactação reação de Maillard levels Mestrado Profissional Ninidrina fraude Brasil Vitamina A Professor Assistente Desempenho Zinco stricto sensu farinha origem animal sardinha Vinagre Medicamento oxalis leite tipo C par iônico albacore Técnicas fluorimétricas Boas Práticas aterogenicidade agrárias Proteômica óleos e gorduras multimistura etanol metodologia aminas omega-3 Laticínios leite resfriado casca Degradação queijos ralados QUEIJO COALHO ingredientes Seleção Doutorado artigo científico Deposição formation jussara dieta vaca Madeira Inulina Merlot Bifidobacterium psicotrófico vida de prateleira anona adoçante de mesa coximento Cabernet Sauvignon Escherichia coli editais Batata fruta do conde LDL receptor ensaio Minicurso jackfruit wood hidroclorotiazida vortex-assisted liquid-liquid microextraction hidrodestilaçào smoked lactococcus lactis ssp cremoris Deterioração Traira Processamento mínimo Idosos Antidepressivo Músculo concentrado Microextração derivados Rendimento measuring artesanal Rotulagem 5-HTP microbiana enzyme activity Saccharum officinarum L Exportação extrato café microflora CONVENCIONAL cigarro pacientes sucralose deodorization ratos compostos antiinflamatórios Chemistry maceração pigmentos naturais orange products milano aging DISSERTAÇÃO monoamina oxidase escorpiao poedeira ácido ciclopiazônico queijo tipo Minas oleoresin sem flavor GC-MS fumo Revisão hipertensão Quantidade ácido tenuazônico Aspergillus ochraceus catalase Ácidos clorogênicos alho Gelo amargo fermentados Embalagem camomila hortifruticula TLC xucrute Aplicação lactococcus lactis ssp lactis Cabernet Frank potássio coração psicrofilicos microbiota psicrotrófica propagação grãos defeituosos cultivo in vitro carotenóides Indicadores animal estimação Angiotensina jurubeba stevia spermidine Saponificação ratos Wistar benziladenina Textura cálcio thaumatin Spermine Idoso intolerância Nitrato Redutase massas congeladas erva-doce Análises Clínicas restaurantes self service sal Lactuca sativa cloreto de sódio glycyrrihizin metilciclopropeno comprimido produtos de panificação Eletroforese Capilar extrusao Bioequivalência Euterpe edulis M. transferência tecnologia permeabilidade extensão marcadores instituição Farmacia Social planejamento estratégico Plataforma Sucupira inovação Tendência profissional antocianidina spme absorção atômica assessment cloreto de calcio Pseudomona fluorescens dsenvolvimento de produtos Boas Práticas de Fabricação tanque refrigerador óleos essenciais alcoolemia Fatores antinutricionais Biofortificação gastrectomia fármaco Ovelha peptídeos propriedade intelectual anticolinesterase suplementação Etoposídeo destilados CHÁ light Oenococcus cultura de tecidos descafeinação Calendula officinalis L. centeio extrato Análises Forenses Banco de dados aldeídos Salga sulfonamida contagem microbiana raio-imuno-ensaio jambolão unidade de alimentação Cromatografia a gás Nutriente fluorescencia valoração musica e artes cinética Música biodiversidade atividade funcional Planejamento Interdisciplinaridade sustentabilidadae ácido orgânico Musa x paradisíaca produtos à base de frango sorvete mcp Banco de leite humano desenvolvimento serotonin tóxico Professor visitante Departamento Bioquímica biscoito resistência microbiana promoção ao doutorado poliaminoxidase modelo carneo Marcelo Santoro Reconhecimento academico Tabaco tecnologias socioambientais Excelência Estágio Probatório Docente Ecologia indigeno modelo biotecnologia AQUICULTURA controling chumbo Lactococcus lactis lactis Musa acuminata x Musa balbisiana Cocos nucifera inflorescencia da bananeira Curcma longa Desnutrição Síndrome oils poultry changes during congelados uso clínico chester corantes azuis Piscicultura vitamina C minimamente processada Maca tremoço Obesidade buttermilk Anemia Retinoblastoma hidromel Filme qualificação DINTER Plantas Aromáticas pesquisador Comissão Alecrim íons Fried Tilapia Fungicidas Taxa lisina Departamento de Alimentos Departamento de Análises Clínicas formados xarope aroma infra-vermelho coliformes curcuminoid pigments teor alcólico leite UHT Trigonelina fluorimétricas óleos qualidade de óleo qualidade de água papaina levels added monotoring engarrafada Control SIMULTANEA Industrializados sanitárias soluções pescado congelado containing desorção sorvetes defeito Avanços isotermas estratégia Redução índices 5-HMF Estudo Padronização pré-tratamentos compostos sulfito Refrigerante de laranja Vísceras ácido protocateico synephrine Embutido Métodos enzyme kinetics Toxina leite pasteurizado Profile Otimização Reações flora enterobacteriana resistência Orientações N-nitrosodimethylamine approaches preliminar condições Atividade controle meotodo Salmonella choleraesuis conservantes Solanum lycopersicum losartan Innovation pêssego voltametria luteina erva de sal Microextração líquido-líquido dispersiva queijo Minas curado Umbu DNA cometa DES Requeijão Corante Caramelo neoplasma Eggplant N-nitrosamines milho verde Microscopia small animal feed sweetener intense sweeteners Migraine percepção sensorial alterações Normas filé de peixe congelado Effect Comparison nitrate Umidade relativa self service implante intraoculat imunologia Internacional Científico Araticum Prevalência DERIVAÇÃO Fitato Chupeta putrescina umbigo da banana Lactococcus lactis cremoris substancias voláteis inativação enzimática serviços de alimentação Orgânica Orientação instalações industriais patente promoção da qualidade biotransformação hepática Gilson Ramaldes qualidade seleção excelencia docente UNICAMP veterinária minter Credenciamento Vulnerabilidade recursos genéticos Processamento produtos origem vegetal Embrapa Retinol leite esterelizado camundongo gnotobiótico comercializada tuna Percursosres quantitativa odontológicos leste pasteurizado produzida Congelado Cellulose Vibrio Cholerae commercialized pigments exigencias milho de pipoca Methodology bromelina Contribuição rede laboratório anticancerígena choque potatoes meat cucuminóides prata banana solanacea family qualidade peixes determination Psicultura Estudos poliamida lambari comercializadas Gema alfa veneno octopamina desmetoxicurcumina atividade inibitória nutricional value óxido nítrico HCA Yacon nanomaterials Prebiótico aminoxidase trabalho premiado trabalho apresentado N-nitosamines Nitrite produtos tipo bacon dogs Salmonella Typhimurium bebidas lácteas acroleina Óleo de Girassol efeito matriz filmes comestiveis Monitoramento estimativa ingestão metabolismo intense sweetener alitame Projeto methods substâncias bioativas alternariol sacharomyces Beta-lactâmico Caiman yacare pressão hsrostática novos produtos aterosclerose di-tripeptídeo mirtilo cão cervejas produtos naturais validação chia inflamação membrane corantes inspeção estadual Composição centesimal Tagetes patula L Trigo Lipase substituto de gordura Flavonóides rendimento de corte ruptura cadeia frio copigmentação concentrado protéico de soro inflorescência bananeira reologia almoço MANGÁ corantes artificiais cambuci
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