Maria Beatriz de Abreu Glória http://lattes.cnpq.br/6895373188728113

Bolsista de Produtividade do CNPq Nível 1A

Última atualização do Lattes: 04.11.2025

Nomes de citação: Gloria, M. B. A. / GLÓRIA, M. B. A. / Glo?ria,M.BeatrizA. / Glória, M.BeatrizA. / ABREUGLORIA, M. / Gloria, M. Beatriz A. / Gloria,Maria Beatriz Abreu / Glória, Maria Beatriz Abreu / Glória, M.B.A. / Glória, Maria Beatriz A. / GLORIA, MARIA BEATRIZ A. / GLORIA, MARIA BEATRIZ A / GLÓRIA, M B A / GLÓRIA, MARIA BEATRIZ DE ABREU / DE ABREU GLÓRIA, MARIA BEATRIZ / ABREU GLORIA, MARIA BEATRIZ / ABREU GLóRIA, MARIA BEATRIZ / ABREU GLÓRIA, MARIA BEATRIZ / MARIA BEATRIZ DE ABREU GLÓRIA / de abreu gloria, maria beatriz / gloria, mbda / Glória, MBdA / de Abreu Glória, Maria Beatriz / GLORIA, MARIA BEATRIZ DE ABREU / Gloria, Maria BA / Beatriz Abreu Gloria, Maria / Maria Beatriz de Abreu Glória / Gloria, Maria Beatriz Abreu
  • Trabalho Técnico (23)+
    • Ano
      2019
      Título
      Documento de área - Área 25 - Ciência de Alimentos
    • Ano
      2015
      Título
      Avaliação Institucional USP
    • Ano
      2015
      Título
      Assessoria ao Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFPA
    • Ano
      2013
      Título
      Relatório de avaliação do qualis 2012 área de Ciencia de Alimentos, Capes
    • Ano
      2013
      Título
      Relatório do seminários de acompanhamento dos programas de pós-graduação da área de Ciência de Alimentos
    • Ano
      2013
      Título
      Documento de área 2013, Área de Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2013
      Título
      Atualização do webqualis Area de Alimentos, 2013 - Capes
    • Ano
      2013
      Título
      Relatório da Avaliação Trienal 2013 Área de Alimentos
    • Ano
      2012
      Título
      Comissão de Especialistas Premio de Reconhecimento Acadêmico Zeferino Vaz
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de propostas de Dinter, area Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN Mestrado Profissional área alimentos
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN Acadêmico - Área de Alimentos
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN acadêmico área de Artes e Musica
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de Propostas Minter/Dinter área de Direito
    • Ano
      2012
      Título
      Julgamento de APCN Mestrado profissional área de direito
    • Ano
      2012
      Título
      Relatório da reunião de avaliação de cursos 3 x 3
    • Ano
      2012
      Título
      Orientações para novos APCNs em Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2012
      Título
      Orientações sobre a interdisciplinaridade e multidisciplinaridade área Alimentos
    • Ano
      2011
      Título
      Relatório da Avaliação Trienal 2010, Capes
    • Ano
      2011
      Título
      Reunião de posse dos novos coordenadores
    • Ano
      2011
      Título
      RElatório Seminário de Acompanhamento Á rea de Alimentos 2011
    • Ano
      2009
      Título
      Documento de área 2009, Área de Ciência de Alimentos, Capes
    • Ano
      2006
      Título
      Comissão de julgamento do Premio de reconhecimento acadêmico Zeferino Vaz
Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)
Warlley Pinheiro Evangelista Flávia Beatriz Custódio Bruno Martins Dala Paula Renata Adriana Labanca Silvia Mendonça Vieira Juliana C. S. Rigueira Letícia Rocha Guidi Lúcia Péret-Almeida S. R. Vale Ana Amélia Paolucci Almeida Elzíria Aguiar Nunan Karine Helena Theodoro Tarliane Maria Silva Tânia Maria Leite da Silveira João Tavares-Neto Priscila Seixas Sabaini Patricia Amaral Souza Tette Ana Flávia Santos Coelho Valterney L. Deus Roberto Gonçalves Junqueira J. Ian Gray FERNANDES, CHRISTIAN Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira Regina Célia Adão Marcelo Resende de Souza Christian Fernandes Cyntia Karine Barreto Batista Valéria Furtado de Miranda Soares Guilherme Coelho Lopes dos Reis Roseane Fett Eric A. Grulke Adriana Silva Franca Richard A. Scanlan James F. Barbour Audecir Giombelli Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo Silvana da Motta Elisângela Flávia Pimentel Érico Tavares Adriana Correa Mendonça Ricardo Sousa Dias Cyleni Regatiere Abreu Souza Gisela Magalhães Machado Moreira Mark A. Daeschel Mariem R. Ribeiro-Cunha Larissa Lopes Bomtempo Marcos A. M. Araújo Renata Vieira da Mota José Virgílio Coelho Eliana Aparecida Nonato Knupp Maria José de Sena Claudia Pacheco Oliveira Afonso de Liguori Oliveira Giuliana Elisa Oliveira Rummenigge Oliveira Silva Eliete S. Bispo Cristiane Maria Gomes Silva Ana Carolina C. L. Martins Robson José de Cássia Franco Afonso Caroline Liboreiro Paiva David Lee Nelson Leorges Moraes da Fonseca Cecilia Muller Bandeira Rodrigo Barbosa Acioli de Oliveira Rogério Marcos Souza Regina Célia Santos Mendonça Suzana Pavlovic Alberto Luís Guerra Brandão Maria Madalena Pessoa Guerra Maria Crisolita Cabral Silva Tássia Costa Souza Rita Maria Lopes Portocarrero Naveira Eugênia Azevedo Vargas Silvana de Vasconcelos Cançado Paula Santiago Silva Daniela Álvares Machado Silva Ivana Maria de Carvalho Siqueira Danila O. Martins Maria Berenice Cardoso Martins Vieira Anete Soares Cavalcanti Joel Alves Lamounier Analice Regis Elba Alexandra Pazmiño-Duran Sandra Maria Morgado Ferreira DALA-PAULA, BRUNO M. Maria Isabel Toulson Davison Correia Katia Freitas Fraga Luis Simião Carmo Wandilma Coelho Santos Aulus Cavalieri Carciofi Anna Christina de Almeida Cristina da Cunha Naghetini Fernando César Ferraz Lopes Leandro Soares de Oliveira Gérson Antônio Pianetti César C. Xavier Luiza Helena Meller da Silva Milton Cabral Vasconcelos-Neto Maria de Fátima Vieira Starling Marco Antônio Sundfeld Gama Nicki Engeseth Marcos Paulo Gomes Cirilo DEUS, VALTERNEY L. Michele Cristina Vilaça Adriana Farah Claudia Cinara S. Braga Meijon Simone Magda Camargo Adriana Souza Lima Ana Paula Fernandez Cherubino GUIDI, LETÍCIA R. Helena E. L. Palmieri Guilherme Prado Otacílio L. Vargas Paloma S. Santos Lucineia de Pinho Renato Lins Pires M. E. Sampaio Lilian Vanessa Silva SHINOHARA, NEIDE KAZUE SAKUGAWA Murillo de Albuquerque Regina Carlos Antônio Pereira Gonçalves Filho MACIEL, MARIA INÊS SUCUPIRA Ronald E. Wrolstad Taísa L. Tomaz-Edison Antonio Fernandes de Carvalho Marco Antonio M. Furtado Flávia S. Bicalho GONÇALVES, JOSÉ EDUARDO Jacques R. Nicoli Marcelo M. Santoro Maria do Carmo Gouveia Peluzio Maria Angela Girioli Mateus Mendes Faria dos Santos Jose Eduardo Goncalves José Wilker Amaral Paulo Anna Bobbio Denise Sobral Simone Franco Osme Regina S Minazzi-Rodrigues Junio César Jacinto de Paula Emy Takemoto Pollyanna Francielli de Oliveira Renata Golin Bueno Costa BISPO, ELIETE S. Anna Luiza Sampaio Vasconcelos Cleber Fausto Campos Igor Felipe Rodrigues Ribeiro Cristiano Emílio Campos Amaral Maria Lúcia Andrade Bambirra Fabiana B. Diniz Ana Paula de Souza Moreira Barney Watson Luis Antonio Minim Jose Maria Soares Marcos A. Calera Olga L. Tavano Lieselotte Jokl Helena Teixeira Godoy Julieta Caccioppoli Daniel Selivonchick TETTE, PATRÍCIA A.S. Lucia Helena Esteves dos Santos Laboissiere Arthur Magno Guedes Franco Andrade DO CARMO BRITO, BRENDA DE NAZARÉ Eder Pereira Gomes Maria Lúcia A. Borges OLIVEIRA FILHO, PAULO ROBERTO CAMPAGNOLI Tasso Moraes-Santos ANDRADE, HUMBER AGRELLI Paulo César Stringheta Luiza H M Silva Patricia Aparecida Vieira de Barros Vilma Silva Vieira Flavia Mendes de Faria Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco Leonardo Lacerda Rocha Isabel Cristina Pereira de Oliveira Janice de Melo Gouvea Douglas E. Braga Ênio Farias de França e Silva Mateus A. C. Souza Marialice Pinto Coelho Silvestre Antonio Manoel da Cruz Rodrigues Ana Lícia Patriota Feliciano Marangon M. Monica Giusti Dayala A Silva LauanaN G Pantoja Marcília Fernandes Silva Deborah H P Araujo Fabiane de Fátima Silva José Bento Borba da Silva Francisco Dias Nogueira Ederlan S. Ferreira FRANCA, ADRIANA S. Solange Coutinho Souza REIS, NAIALY FERNANDES ARAÚJO CUSTÓDIO, FLÁVIA BEATRIZ CUSTÓDIO, FLAVIA B. REIS, GUILHERME C.L. CUSTÓDIO, FLÁVIA B. Fernanda Caroline Silva Goes Juliana Capanema Ferreira Mendonça BRAGA, DOUGLAS EVANGELISTA Vanessa Aglaê Martins Teodoro Nelson Carneiro Baião LOPES, ALESSANDRA SANTOS Elisa Helena Paz Andrade Adriana Rodrigues Mata Sinara Silva Romeiro A Plotto Ricardo José Alves Maria L. Izquierdo-Pulido Edward Kolbe Keneth S. Hilderbrand Jr. Cormac Craven Kamila L. Rodrigues Angélica P. Todescato Natália G. T. Magalhães Bruna Alves Pereira Mendes SILVA, LUIZA H.M. Maria do Carmo Fonte Boa Souza Shirley Motta de Souza Bruno Martins Dala-Paula Beatriz Deppes Tallon-Netto Fabio L. Rocha PIANETTI, GERSON ANTÔNIO Ana Maria Costa Claudia Hara Maria Cristina Dias Paes C A F Oliveira Brunetto, Márcio Antônio Rolf Puschman Cyntia S. Fuzikawa TETTE, PATRÍCIA AMARAL SOUZA Mário Henrique França Mourthé Glaucia M. Pastore Antônio de Pádua Sousa Sami Dênia Oliveira TAVANO, OLGA L. Ana M. S. Pinotti SOUZA, MARCELO R. M. O. S. Gomes Luciana Albuquerque Caldeira Rocha Elaine M. A. Mazon Patricia R. Moriconi Tatiana Souza Porto Rosiane Lopes da Cunha MOREIRA, GISELA DE MAGALHÃES MACHADO Maria Cristina Bressan SOBRAL, DENISE João Vicente Neto Júlio Cesar Cambraia Veado Vinicius E. J Rocha Nélio José de Andrade Sebastião César Cardoso Brandão Maria Cristina Dantas Vanetti Rosangela de Freitas Daniel Angelucci Amorim Rogéria Comastri de Castro Raquel F. Braga José Benício Paes Chaves Jessica Y. Suda E. P. Batista J. M. S. Viana Valdomiro Severino de Souza Junior HOYOS, DANIELA C.M. Paulo Henrique Alves Silva Zelaine L. Silva Elza I. Ida Maria Cristina Cassiano de Oliveira Christian Fernndes Flávia Rubia Borges Gonçalves Maria de Fátima Gomides Nathalia L. M. Moura Laurent Dufosse Carlos Gustavo Santos Ribeiro V. T. Carvalho Fabiano A S Oliveira Débora Machado Fracalossi Marlice Teixeira Ribeiro CHISTÉ, RENAN CAMPOS Abel Junior Cruz Fernandes PLOTTO, ANNE Dariane Beatriz Schoffen Enke Maria Gabriela Campolina Diniz Peixoto Maria Fernanda Oliveira da Silva Alessandra G. Torres BAI, JINHE BALDWIN, ELIZABETH A. Clarissa de Moraes Araujo MANTHEY, JOHN A. Marite C. Dal'Osto Maria Raquel A. Santos SANTOS, SÉRGIO HENRIQUE SOUSA Joel Teodoro Silva DALA-PAULA, BRUNO MARTINS GOMES, JOSÉ M. Isabela Almeida Pordeus Suzane Marques Rosa Maria Esteves Arantes DEUS, VALTERNEY LIMA Maysa do Vale Oliveira RIBEIRO, GUILHERME HENRIQUE MENDES D A P Marsiglia Jacqueline Isaura Alvarez Leite GIOMBELLI, AUDECIR ABREU, CARLA DAYANA DURÃES Analice Gonçalves Regis Bruno Gonçalves Botelho Gabriel Antonio Taveira Rabelo Paulo Eduardo A. Souza E Baldwin Leila R. Caldeira Claudia Fernandes Antunes e Souza J Bai CHAGAS JUNIOR, GILSON CELSO ALBUQUERQUE FERREIRA, NELSON ROSA MOREIRA-ARAÚJO, REGILDA SARAIVA DOS REIS João Paulo Martins GODOY, HELENA T. ARAÚJO, MARCOS ANTÔNIO DA MOTA Angélica Pereira Todescato J Manthey SOUZA, MATEUS ARAÚJO CASTRO E GUIDI, LETICIA R. Ana Maria Dantas-Barros Livia Simon-Sarkadi ROCHA, MAURISRAEL DE MOURA Roberto Cesar Santos de Sousa CALDEIRA, LUCIANA A. Valeria A. V. Queiroz Maria Selma Carvalho Y. H. Hui G. Sylvia Putarov, Thaila Cristina Patrícia Rosália Loreto Saraiva Lisa H. McKee Maurisrael M Rocha Chris R. Keith Grethe Hyldig Daniela Duarte de Oliveira Patti C. Coggins Márcia Cassimira Marcos Feng Chen Terri Boylston Leo Nollet RIBEIRO, ANA CLÁUDIA S.R. Tadeu Chaves de Figueiredo Santiago-Silva, Paula Roney Alves Rocha SANTOS, FLÁVIO ALVES Diogo José de Oliveira Pimentel SANTOS LOPES, ALESSANDRA Vagner Rodrigues Santos Maria Regina Carvalho Silva Diego de Queiroz Jordão DA SILVA PENA, ROSINELSON C. Fernandes Rinaldo C. Santos CAMPOS CHISTÉ, RENAN Aisa D. O. Del Rio PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO Cândido Alves da Costa COSTA, ANA MARIA E. A. Santos Carolina Coutinho PACHECO, ISABELLA CRISTINA PLÁCIDO DE OLIVEIRA Reinan Lima Santos HASSIMOTTO, NEUZA MARIKO AYMOTO Luisa Costa Penna Penido Laura Ciribelli Borges Dominguete LOPES DOS REIS, GUILHERME COELHO Juliana M. Hotta K. L. Carvalho G. L. Filho Lupércio Cançado Farah PENA, ROSINELSON DA SILVA Lais M. Resende LAJOLO, FRANCO MARIA Fernanda Guimaraes Drumond e Silva M. A. Brunetto Camila Pinheiro Carvalho Silva NETO, JOÃO ALVES Anelise L. Drumond J. F. M. Silva SILVA, TARLIANE M. Maria Amélia Ávila JUNIOR, GILSON CELSO ALBUQUERQUE CHAGAS Naiara M. Ciriaco GUIMARÃES, ANDRÉ LUIZ SENA Luis Telo da Gama F. E. D. Coleta Andre Luiz de Souza CARDOSO, TAILA MARTINS Adriano G. Cruz EVANGELISTA, WARLLEY P. RESENDE, LAÍS M. BRITO, BRENDA DE NAZARÉ DO CARMO Rosinelson da Silva Pena Maria das Graças Cardoso R. P. Schocken-Iturrino Lais Cristina de souza SERIANI CHIAROTTO, ALINE BEATRIZ Walter Soares Leal Nadiege Pauly-Silveira ROCHA GUIDI, LETÍCIA OLIVEIRA, G. E. SILVA, LEANDRO JOSÉ Renan Campos Chisté ALMEIDA, ANNA CHRISTINA DE Hosye Oliveira e Vieira M. C. Beraldo DA SILVA JÚNIOR, SINÉZIO INÁCIO BUENO, DAYLA BADANN Silvio Crestana Mariana Roselino SOUZA TETTE, PATRÍCIA AMARAL SÁ JÚNIOR, PEDRO LUIZ SILVA Peter Bitencourt Faria I. M. Kawauchi Gilsara Silva MORGANO, MARCELO ANTÔNIO Kenneth McNabb Daniela Cavallini E. Hoffer THEODORO, KARINE HELENA Geraldo Eleno S. Alves Ivana Cristina Lovo Dea A Martins Netto CAVALCANTE, RODRIGO BARBOSA MONTEIRO Elizabeth Pacheco Batista Fontes Marla Manzoni Maria Lúcia Pereira TALHOUT, REINSKJE FONSECA, LEORGES M. Rafael Resende Faleiros E. C. B. Guirro Fabiola de Oliveira Paes Leme Adriana H. Souza Edineia X Souza Eunice R. Bernardes Clóves Cabreira Jobim Elizeu Rossi TOLEDO, MARIA CECILIA DE FIGUEIREDO RIBEIRO CUNHA, MARIEM R. MACEDO, INDIRA MARIA ESTOLANO Tadeu Chaves de Figueiredo Marilia Martins Melo C. A. A. Valadão FERRAREZI, RHUANITO S. Cesar V. Rombaldi FONG, GEOFFREY T. DE FATIMA GOMIDES, MARIA MERCADANTE, ADRIANA ZERLOTTI Kaesel Jackson Damasceno Silvana de Vasconcelos Cançado Vany Perpétua Ferraz Maria Bethânia Silva Luiza Meller Silva PAULA, JUNIO C.J. PAUMGARTTEN, FRANCISCO JOSÉ ROMA OLIVEIRA CARVALHO, MICHELE TOBARUELA, ERIC DE CASTRO Daniela C. M. Hoyos Paulo Tarso L. Botteon L L Franco Marilya Gabryella Fernanda de Sousa TEODORO, VANESSA A.M. HATSUKAMI, DOROTHY K. CAROLINE MENON, ISABELLA PETRY, FABIANE CRISTINA Barbara S. Costa COSTA, RENATA GOLIN BUENO Antonio José Natali Wagner G. Canhestro COSTA, RENATA G.B. Rosiane Lopes Cunha Marcelo A. Morgano SILVEIRA, DÂMARIS FERNANDO RAMOS, LUIZ SANTOS, JOSÉ THIAGO DO CARMO W. Lunz Paulo C. P. Lara MOREIRA, GISELA M.M. Ismael Antonio Bonassi FERREIRA, CARLOS GIL MOREIRA DE MELO CAROLO DOS SANTOS, MYLENA C. M. G. C. Dias M. A. S. Pires Josianne Nicácio Silveira CAVALLINI, DANIELA CARDOSO UMBELINO Marilia Oetterer Valeria Macedo Cardoso PEREIRA TODESCATO, ANGÉLICA DE SOUSA, EDÉSIA MARTINS BARROS C. M. Sabarense Viviane G. S. Castro QUILLES, MARCELA BASSI Antonia Pereira Bezerra CARVALHO, ANTÔNIO FERNANDES FRANCIELLI DE OLIVEIRA, POLLYANNA RAÚL, LITO JORGE DE PAULA, ALFREDO MAURÍCIO BATISTA Ana Paula B. Moreira CARLOS, IRACILDA ZEPPONE UBALDO, JULIANA CRISTINA SAMPAIO RIGUEIRA MARTINS DALA-PAULA, BRUNO ARAÚJO, ISABELLY BARBOSA Luiz F. G. Silva Fernando Colen Ana Carolina Fávero ROSELINO, MARIANA NOUGALLI FERNANDES, C FELIX ÁVILA, PATRÍCIA FILHO, PAULO ROBERTO CAMPAGNOLI DE OLIVEIR Nayali F. A. Reis SILVA, IARA RINCO Daniella C. Fialho Lopes Luis Antenor Rizzon PINTO, ROSELI APARECIDA R. Freitas EVANGELISTA, W P DOS SANTOS BOA MORTE, ELBA PAULY-SILVEIRA, NADIÉGE DOURADO J. Y. Suda TETTE, P A S SILVA, JOSÉ BENTO B. DE OLIVEIRA CERQUEIRA, ANDRESSA Karolina I. S. Pinto Biane Philadelpho MACHADO, RENES DE RESENDE Fabiana Conceição Pereira Tiago Luciano Manfroi I. A. Soares Paulo Jose Amaral Sobral Maria Isabel Rodrigues PALMIERI, HELENA E.L. LORDELO GUIMARÃES TAVARES, PEDRO PAULO Thalita F. O. Silva BRAGA, ALYSSON VINÍCIUS Roseane Batitucci Passos de Oliveira J. M. B. Oliveira Délia Rodriguez-Amaya ROCHA JÚNIOR, VICENTE R. TETTE, PATRÍCIA A S KNUPP, ELIANA A.N. DRUZIAN, JANICE IZABEL DINIZ, MELINA LUIZA VIEIRA Maria de Fátima B. Drumond D. G. Castro ROSSI, ELIZEU ANTONIO Jaime Amaya-Farfan FAULA, LEANDRO L. EVANGELISTA, WARLLEY P FONSECA MACIEL, LEONARDO Evandro A. Sito Junior BYRRO, RICARDO M.D. Helene Pauliny MANZONI, MARLA SIMONE JOVENASSO Elba N C Pereira Lilia Masson AMARAL, JOSÉ W. LEÃO, M.I. ANJOS, MARCELO R. DA SILVA BISPO, ELIETE Marco A. Brunetto Ariane Martins Alves OLIVEIRA, RENATA BARBOSA Victor José Pinto Golveia PAULA, JUNIO CÉSAR JACINTO ALMEIDA, ISABELA M. FARIAS, LUCYANA CONCEIÇÃO G. A. Lefort MOURTHÉ, M.H.F BASTOS DE SOUZA, MARIANA A. R. Junior Márcio de Matos Coelho G. Campos Nilda de Fatima F. Soares MENDES, IZABELA A. BARROS, P.A.V. THEODORO, KARINE H. MIRANDA DOS REIS, IZABEL Karine M. Santos Bianca Portugal Cardoso Rocha Adriano L. S. Souza ZHAO, WEI Ricardo M. D. Byrro MONÇÃO, FLÁVIO P. CONTE-JUNIOR, CARLOS ADAM VASCONCELOS-NETO, MILTON C. RADOMILLE DE SANTANA, LIGIA REGINA Mario J. Avila-Campos DO VALE-OLIVEIRA, MAYSA LIMA DEUS, VALTERNEY Adriana A. Aquino Victor Hugo Dantas Guimarães Flavia Vitorino Freitas Leonardo T. S. Rocha G. T. Dias Elton R. Cê SILVA, RANNEY K.O.J. LEAL, CARLOS A.G. G Luzio W Widmer DE OLIVEIRA ALMEIDA, MARIANA BATISTA DE OLIVEIRA, THÂMILLA THALLINE João P. F. Santos Ada Lorrana Medeiros Antunes COSTA, KAREN Antonio Carlos P. Oliveira Maria das Dores Ferreira Pavel Kalac ANJOS, JEANCARLO PEREIRA AGUILAR, CHARLES MARTINS Josiane Alessandra Vignoli Fiuza, J. A. PAULA, WASHINGTON XAVIER Marcia O. S. Gomes Luciana Durães Abreu DA SILVA, WELLINGTON MARCOS Caryne M. Bertollo A Reche Jr Rosires Deliza MENDES, BENJAMIM ALMEIDA Santos, R. d. G. C. d. Denisley G. Bassoli G McCollum OLIVEIRA ANDRADE, MARCUS VINICIUS Brígida Monteiro Vilas Boas COLEN, FERNANDO Karina A. Costa RAITHORE, SMITA Marcelo Rocha Costa SOARES, SARAH ADRIANA ROCHA TODESCATO, ANGÉLICA PEREIRA J Narciso SOUZA MOREIRA, CAROLINA PAULA Laura de Souza Araújo Elias B. Nascimento Jr DALA PAULA, BRUNO M. Mario Julio Avila-Campos SOUSA, LUCIANE SANTOS Nilton Oliveira Couto Silva Michael Irey R Cameron SILVA, LUIZ FELIPE GOMES Alessandro Borges Costa Elson L. R. Souza J. D. V. Amaro Luiz Carlos Oliveira Lima Adriana A Aquino Carla Maria Andrade DA CONCEIÇÃO, MARIA DE FÁTIMA BOMFIM FERREIRA, EDERLAN DE SOUZA Anderson Caldeira Oliveira Wei Zhao CAVANI, RICARDO SOARES, JOSÉ M. STARLING, MARIA DE FÁTIMA V. Bruno Augusto Andreotti OLIVEIRA, AFONSO DE LIGUORI José Eduardo Brasil P. Pinto Giuliano Elias Pereira Andre Dechen FONSECA, RAIMUNDA FERNANDES SOUZA Thiago Geraldo Soares Smita Raithore CHIFARELLI DE OLIVEIRA NUNES, YVES EDUARDO Patricia Amaral Sousa Tette Afonso de Liguori Oliveira Fabricia A. Oliveria Rita de Cássia Mirela Resende Nassur João Paulo F Santos Eduarda Garcia Martins JESUS, JAQUELINE SANTOS LIMA, DANIELA PERALVA Brunnea Stephannea de Oliveira e Silva Jinhe Bai Quirino, I. E. P. ELIAS, THAISA ABRANTES Maria Helena Simões FIALHO, SÍLVIA LIGÓRIO Carolina S. Bizzotto M. L. D'Avila REGINA, MURILLO DE ALBUQUERQUE M T Ribeiro Rosemary dos Santos Conrado BONFIM, GABRIEL BENEDITO ROZENDO BICKEL, RAQUEL EDUARDO Vivian Proença Lara John Manthey COSTA, BARBARA S. DA SILVA FRASÃO, BEATRIZ Maria do Carmo Marinho Coli Teixeira dos Santos PARREIRAS MARTINS, MARIA AUXILIADORA Giovana C. Cesar SOUZA, ANDRÉ LUIZ DE MAMEDE, MARIA EUGÊNIA OLIVEIRA PASCHOAL, FABIANO NARCISO DE SOUZA, RAFAEL VON SPERLING Thaiza Ribeiro Barbosa Elizabeth Baldwin Antonio, A.G. DELGADO, KARINA FRENSEL Liliana Rocha MARTINS, MARIA AUXILIADORA PARREIRAS Luciana R Eneas SOUZA, LAÍS CRISTINA DE Patrícia Félix Ávila SANTOS, WILTON AMARAL BOTELHO, BRUNO GONÇALVES Naghetini, C.C. CALDAS, BRUNA VIANA LUIZ DE MELO SILVA, VITOR Daniel Perrone Moreira Gabriela Aires Martins DIAS, FREDERICO ALCÂNTARA NOVELLI Evelyn Pinheiro de Mendonça Juliana Cristina Sampaio Rigueira Ubaldo Patricia D. Paludo Almeida, A.A.P. PEREIRA DA COSTA, MARION Marcelo Resende de Souza Françoise V. Botelho PIMENTEL, RODRIGO MEIRELES DE AZEVEDO Ana Luisa Abreu Figueiredo SILVA, GILSARA QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA Paulo César Correa PEREGRINO, ISABELA Vildes M. Scussel Luiz Fernando Ramos BEATRIZ CUSTÓDIO, FLÁVIA SOARES, JOSÉ MARIA Sena, Maria José SILVEIRA, JOSIANNE N. Maria Arlete Silva SOUZA, BIANCA SARZI DE Karina Koerich de Souza F. V. Parreira CUSTÓDIO, FLÁVIA B VIEIRA, CARLA PAULO Rita Carolina Figueiredo Duarte Santos, V.R. MARTINS, LUIZA HELENA DA SILVA Rinaldo Aparecido Mota Valbert Nascimento Cardoso MOTA, RENATA VIEIRA DA DALA-PAULA, BRUNO M MONÇÃO, FLAVIO P. Ennio Jefte Aristides da Silva MAZZAFERA, PAULO Rinaldo A. Mota Régia Paula Vilaça Queiroz J. D. S. Filho EFRAIM, PRISCILLA BRAGA, DOUGLAS E. Paulo Roberto Salomão David DA SILVA OLIVEIRA, FABIANO AURÉLIO Izabela Thais da Silva M. A. S. Nicácio T. M. Morrisey MARTINS, MARINA OLIVEIRA PARAÍSO BARBOSA, COSME D. Clarice Chemello SOUZA, PAULO EDUARDO A. L. L. Franco TONIN, ISABELA PORTELINHA VALENTE, GUSTAVO L.C. João Felipe Campos Leite S. Raithore REIS, GUILHERME C. L. Céphora Maria Sabarense Rafael S. D. L. Gomes COELHO, J. VIRGÿLIO Ivan Barbosa Machado Sampaio BARROS, NARA VANESSA DOS ANJOS A. L. F. Silva SILVEIRA, PAULO TÚLIO DE SOUZA SILVA, GEISIANE SANTOS Zaine, Leandro Isabela Oliveira de Paula Rêgo ANDRADE, ARTHUR MAGNO G.F. DE OLIVEIRA PACHECO, ISABELLA CRISTINA PLÁCIDO Andrelina Maria Pinheiro Santos Sabrina Alves Ramos CAMPOS, CLEBER F. CASAGRANDE, M. F. Ana Luisa Abreu Figueiredo M. T. Freitas T. S. A. Cunha A. B. Lisboa BATISTA, JÉSSICA MAURÍCIO Luis Guilherme D. Heneine Andre Almeida Fernandes Carlos Augusto Gomes Leal DA SILVA LEITE, ISABELLA MARQUES Maria Inês Sucupira Maciel NETO, B. P. Viviane C Munhoz Geisiane Santos Silva DE ANDRADE, SARA ADRIÁN LÓPEZ Roane Pena Viegas Kaesel Jackson Damasceno e Silva BOTELHO, BRUNO G. E SOUZA, MATEUS ARAÚJO CASTRO Luciana Leite de Andrade Lima M. T. Morissey LOUREIRO, B. A. PUTAROV, T. C. Luiz F P Lourenção KRISHNAN, SARADA Beraldo, Mariana Casteleti Leonardo Jose Camargo Lara DE LACERDA DE OLIVEIRA, LÍVIA Adimilson Bosco Chitarra T. A. Seymor H An AYANE, L. Carollina Banni Alevato MARTINEZ, HERMÍNIA PRIETO Gomes, Márcia de Oliveira Sampaio Nara Vanessa dos Anjos Barros DE ALENCAR, ERNANDES RODRIGUES Nathan Herszkowicz Flávia L. A. Rabelo MARIA, A. P. J. Alessandra Santos Lopes Rodrigues, Maria Isabel Célia Alencar de Moraes Marcelo Rodrigues Anjos Carlos Augusto Rosa JÚNIOR, SAMUEL DIAS ARAÚJO Samuel Giordano Érica Nascif Rufino Vieira Raquel Mares-Guia BASTOS, ESTHER M.A.F. Luiza Helena da Silva Martins Rigueira, Juliana Cristina Sampaio Ines H. T. Oliveira Jose Martins Gomes SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS DE LOZADA, MARÍA ISABEL ORDÓÑEZ Marta H. Taniwaki Gabriela Maldini Penna de Mascarenhas Amaral M. Mesquiari Igor F.P.C. Noronha Lidiane D. Nascimento Labanca, Renata A. SOUZA, CLÁUDIA FERNANDES ANTUNES E CELESTINO, ISADORA COSTA Roberto Thomaziello Mariana Macedo de Almeida E. M. Bouillet Clesia Nascentes Eloísa Helena de Aguiar Andrade L C O Lima SOUZA, ROGÉRIO MARCOS DE CELESTINO, SONIA MARIA COSTA Luiz Carlos Fazuoli Emídio Cantídio de Oliveira Filho D. A. Santos Gilson C. A. Chagas-Junior J F Souza Maria Isabel Alencar Dias SANCHEZ, BEATRIZ ALEJANDRA ORTEGA Gabriel Ferreira Bartholo Maria Carolina Pais Pinto Oliveira F. J. Rosenberg Nelson R. Ferreira Batista, M. A. Paes, Maria Cristina D Decio Karam A M S Nascimento DE OLIVEIRA, CARLOS ALBERTO FERREIRA Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca José Ricardo Alves M. F. Cunha Evelyn Mayumi H. Konagano PEREIRA, ELBA NATHÁLIA CORRÊA Costa, Cândido A Ileane Samara Martins R C M R Nassur DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS VOLPE, LARA MANTOVANI Ingrid Rauscher Francisco Edson Gomes SANTOS, CAROLINY SANTANA QUEIROZ, VALÉRIA A.V. Denilson de Oliveira Guilherme TIEMI, CAROLINE Nelson Carvalhaes Ricardo Cavani Marco Aurélio Siqueira da Gama M. F. Gomides ENGESETH, NICKI Valdeane Dias Cerqueira MAIA, FELIPE DE ANDRADE NETTO, DÉA A.M. Pinho, Lucinéia de Rafael Jorge Almeida Rodrigues Camila Fante THEODORO, STEPHANIE DE SOUZA Carlos Brando Pedro Prates Valério José Wilton Pinheiro Junior LIMA, HERBERT Natalia Machado Tavares GOBIRA, RUBENS MENEZES CÉSAR, ISABELA COSTA Damiana Diniz Rosa G. A. C. Goulart REIS, GUILHERME COELHO LOPES DOS Aldir Alves Teixeira Pablo Acácio dos Santos Souza Claudia Ida Brodskyn Maria Carolina Santos Mendes Andre A. G. Faraco CIRÍACO, NAIARA MEIRELES Antonio Figueiredo Maria Inês Dantas Natanael Duarte de Azevedo BOMTEMPO, LARISSA L. Eliane Souza Icaro Bonyek Silva OLIVEIRA, NEIDE JUDITH FARIA DE Flavia Xavier Valente I. R. Silva TAVANO, OLGA LUISA Délia Rodrigues-Amaya
Qualidade Aminas Bioativas Poliaminas Aminas Biogênicas histamina Café alimentos Pós-Graduação Pescado curcuma antioxidante antimicrobiano Tiramina saúde Educação vinho análise laranja Metodologia analítica Carbamato de etila Queijo Frango Ciência de Alimentos aguardente de cana metodo analise atividade antioxidante bioacessibilidade Avaliação processamento Leite cacau Concurso Produção antocianina uva Aguardente hortaliças Leite humano controle de qualidade mel metais Aminoácido estabilidade queijo ralado professor titular dieta Radiação gama Leite cru LC-EM/EM Ração cancer Armazenamento torrefação aminas conjugadas cachaça espermina determinação atuns cogumelo sinefrina Nitrato Banana intoxicação soja atum espermidina contaminantes autenticidade peixe metodologia extração serotonina Peixes ração animal fermentação Segurança pigmentos curcuminóides prolina Cromatografia Liquida oxidação alface americana ovos Nitrito Cloranfenicol minerais Mercúrio influência cromatografia Residuos atividade de água pesquisa cobre café solúvel Segurança alimentar Cerveja Fenólicos Iniciação Científica academia cafeína brotamento Chocolate triptofano alface Frutas voláteis carboidrato Carne Suína beta-caroteno oxidação lipídica Cor minimamente processado Sorgo autoavaliação Progressão Corantes naturais Dieta Enteral células somáticas Método Maracujá anfenicois feijão-caupi aspectos toxicologicos leite bovino amadurecimento Suco de laranja Propriedades funcionais promoção crescimento FRUTAS TROPICAIS Salmonela Salsicha Fígado Bovino Salame analises físico-químicas MICROBIOTA flavor adoçantes Carne Curcumina antibiótico análise sensorial Carne Bovina Banca Prêmio Química doce de leite adubação saúde pública análise cromatográfica corante natural Leite Fermentado Composição couve Aflatoxina CLAE ÁCIDO LINOLÉICO CONJUGADO Histamine teores nitrosaminas Aditivos Microbiologia soro de queijo enterobacteria Ácidos Graxos Agricultura Urbana Ácido Graxo Molho de soja Milho levedura alimentos funcionais maturação Camarao Huanglongbing Queijos Nutrição ureia Espectrometria de Massas Características fisico-químicas CG MS isolado proteico de soja nitratos cianeto bioquímica bebida amido Temperatura Água Proteina tomate Soro metanol corantes sintéticos compostos voláteis N-nitrosaminas Queijo artesanal Enxaqueca jacaré hidrolisados Urucum Lípides Adulteração acadêmico Compostos bioativos nitritos ISO 17025 Curcuma longa Manteiga CL-EM/EM queijo minas contaminação botão floral cenoura Curcuma longa L Feijão ácido fenólico Iogurte marolo Sustentabilidade pesticida qualidade de alimentos Composição Química Risco carne de frango comercializados acrilamida agua de coco Leite Materno aves Bacteriocina quality nitrosamines N-nitrosodimetilamina Comparação formação bixina Mexilhão Palestra curcuminóides fenilalanina edulcorantes Doutorado Professor Adjunto síntese desodorização Probiótico ingestão gamma radiation Enterobactérias organicos estresse hídrico Cultura de tecido streptococcus mutans Análise microbiológica queijo mussarela Germinação acreditação de laboratório Ensino Docência Tecnologia toxicologia nutrição enteral HPLC feniletilamina Cárie Acreditação Gestão da qualidade bico de mamadeira soro de leite alimentação Staphylococcus produtos Vigilância Sanitária Safety Tratamento Térmico Nisina Sthaphylococcus aureus polifenoloxidase salame tipo italiano Fígado Congelamento Bacon bactérias ácido láticas Poster CNPq Açaí farelo de arroz Agrotóxico Fibras Seleção Professor Associado pigmentos in metro acreditação laboratório qualidade higienico-sanitaria Peito de Frango frango corte higiênico-sanitária Vegetais Maillard trevo roxo irradiação frango de corte refeiçoes prontas panificação Pipoca Evolução sistema modelo queijo frescal Escurecimento enzimático fórmulas infantis Enterotoxinas peroxidase CAPES Cromatrografia análise multivariada efeito adverso Produtos cárneos faculdade de farmácia Pseudomonas fluorescens Frangos sausage micotoxina metabolito microbiano Proteólise cromatografia gasosa espirulina Compostos Fenólicos Livre Docência professor doutor Segurança Nutricional Bioativos Avaliação de risco Colheita Cultivar encapsulamento suíno carne mecanicamente separada Campylobacter bebidas alcoólicas ferro Purificação refrigerante limão Qualidade microbiológica triptamina Medicamentos tucupi Lactobacillus passifloras produtividade reação de Maillard açafrão Characterization influence microbiológica alimentos infantis Consumo alimentar Aproveitamento físico-química Legislação geléia Pseudomonas turmeric antibacteriano mamão Vitis vinifera Arroz ICP-MS Óleo de soja aspartame silagem Depressão IMAO Técnicas fluorimétricas Staphylococcus aureus lactococcus qualidade nutricional arginina análise de componentes principais subproduto Abacaxi pão de queijo Própólis leite resfriado Laticínios omega-3 etanol multimistura jussara Seleção Doutorado artigo científico agrárias desempenho Professor Assistente Brasil fraude Mestrado profissional sardinha Boas Práticas oxalis Vitamina A Inulina Listeria QUEIJO COALHO albacore levels leite tipo C formation queijos ralados queijo gruyère Crianças stability enzimas Fish coco verde Cádmio Alta pressão Irrigação color maturado Fórmula Infantil Pasteurização produtos origem animal embalagem ativa gato FTIR colorants Nutritve value baby bottle INFLORESCÊNCIA BANANA Oxalis triangularis Lactococcus lactis cavalo Butirato cromatografia líquida de alta eficência metodo cromatográfico cachorro cromatografia líquida de alta eficiência ocratoxina produção animal pós-colheita frando de corte Prospecção Enriquecimento Envelhecimento umidade Cultura Lática amamentação vitamina E antifúngica fritura sangue Desidratação validação Perigo azeitona carnaúba lactose Mestrado Amazônia tese óleos e gorduras Proteômica stricto sensu Degradação metodologia aminas ingredientes Valor nutritivo enterotoxina estafilocócica óleo volátil Rancimat compostos tóxicos neuroativo microrganismos cúrcuma em pó Minas Gerais industria conserva amendoin micro ondas sistema lactoperoxidase indústria alimentos lactação salames metodologia nalítica oleoresina calo Cloreto de dansila suco Digestibilidade casca aterogenicidade Vinagre Madeira Medicamento farinha origem animal bases voláteis totais lisina disponível nipples participação Doce Gordura Maciez Tanino ultrassom polén Periódicos Farmácia Tendências intolerância Ninidrina par iônico deposição Zinco dieta vaca pH coalho grau alcoólico ocorrencia Biofilme Avanços Toxina leite pasteurizado Profile Otimização reações flora enterobacteriana resistência Orientações N-nitrosodimethylamine approaches preliminar condições Atividade controle kinetics enzyme Métodos isotermas estratégia Redução Monitoramento índices 5-HMF Estudo Padronização pré-tratamentos compostos sulfito Refrigerante de laranja Vísceras ácido protocateico synephrine Embutido meotodo Salmonella choleraesuis conservantes milho verde Microscopia small animal feed sweetener intense sweeteners Migraine percepção sensorial alterações Normas filé de peixe congelado Effect Comparison Nitrate Umidade relativa N-nitrosamines Eggplant neoplasma Solanum lycopersicum losartan Innovation pêssego voltametria luteina erva de sal Microextração líquido-líquido dispersiva queijo Minas curado umbu DNA cometa DES Requeijão Corante Caramelo self service chumbo maçã Tremoço Obesidade buttermilk Anemia Retinoblastoma hidromel Filme qualificação DINTER Plantas Aromáticas pesquisador Comissão Alecrim minimamente processada vitamina C Piscicultura Lactococcus lactis lactis Musa acuminata x Musa balbisiana Cocos nucifera inflorescencia da bananeira Curcma longa promoção da qualidade desnutrição Síndrome oils poultry changes during congelados uso clínico chester corantes azuis Íons Fried Tilapia qualidade de água papaina levels added monotoring engarrafada Control SIMULTANEA Industrializados sanitárias soluções pescado congelado containing desorção sorvetes qualidade de óleo OLEOS fluorimétricas Fungicidas Taxa lisina Departamento de Alimentos Departamento de Análises Clínicas formados xarope aroma infra-vermelho coliformes curcuminoid pigments teor alcólico leite UHT Trigonelina defeito Gema dogs Salmonella Typhimurium bebidas lácteas acroleina Óleo de Girassol efeito matriz filmes comestiveis estimativa ingestão metabolismo intense sweetener alitame Projeto methods produtos tipo bacon Nitrite N-nitosamines alfa veneno octopamina desmetoxicurcumina atividade inibitória nutricional value óxido nítrico HCA Yacon nanomaterials Prebiótico aminoxidase trabalho premiado trabalho apresentado substâncias bioativas Alternariol sacharomyces Tagetes patula L Trigo Lipase substituto de gordura Flavonóides rendimento de corte ruptura cadeia frio copigmentação concentrado protéico de soro inflorescência bananeira reologia almoço manga corantes artificiais Composição centesimal inspeção estadual corantes Beta-lactâmico Caiman yacare pressão hsrostática novos produtos aterosclerose di-tripeptídeo mirtilo cão cervejas produtos naturais chia inflamação membrane cambuci implante intraoculat Patente biotransformação hepática Gilson Ramaldes qualidade seleção excelencia docente UNICAMP Veterinária minter Credenciamento Vulnerabilidade Recursos Genéticos Processamento produtos origem vegetal Embrapa instalações industriais Orientação Orgânica imunologia Internacional Científico Araticum Prevalência DERIVAÇÃO Fitato Chupeta putrescina umbigo da banana Lactococcus lactis cremoris Substâncias voláteis inativação enzimática serviços de alimentação Retinol leite esterelizado camundongo gnotobiótico rede laboratório anticancerígena choque potatoes meat cucuminóides prata banana solanacea family qualidade peixes determination Psicultura estudos poliamida lambari Contribuição bromelina Methodology comercializada tuna Percursosres quantitativa odontológicos leste pasteurizado produzida Congelado Cellulose Vibrio Cholerae commercialized pigments exigencias milho de pipoca comercializadas Traira Batata ensaio hidroclorotiazida hidrodestilaçào lactococcus lactis ssp cremoris Deterioração Escherichia coli Cabernet Sauvignon Merlot vida de prateleira coximento Processamento mínimo deodorization Chemistry pigmentos naturais orange products milano microflora extrato café concentrado CONVENCIONAL poedeira Exportação 5-HTP maceração artesanal músculo Idosos adoçante de mesa fruta do conde anona psicotrófico sucralose dissertação monoamina oxidase Antidepressivo derivados measuring enzyme activity Saccharum officinarum L microbiana Rotulagem rendimento Microextração LDL receptor escorpiao aging compostos antiinflamatórios ratos pacientes cigarro Bifidobacterium smoked vortex-assisted liquid-liquid microextraction jackfruit wood starter Minicurso editais ácido ciclopiazônico cloreto de calcio Oenococcus Cultura de Tecidos descafeinação Calendula officinalis L. centeio extrato Análises Forenses aldeídos Banco de dados Salga sulfonamida contagem microbiana raio-imuno-ensaio jambolão unidade de alimentação Cromatografia a gás Nutriente light CHÁ Pseudomona fluorescens dsenvolvimento de produtos Boas Práticas de Fabricação tanque refrigerador óleos essenciais alcoolemia Fatores antinutricionais Biofortificação gastrectomia fármaco Ovelha peptídeos Propriedade Intelectual anticolinesterase Suplementação Etoposídeo destilados fluorescencia valoração inseto biscoito resistência microbiana promoção ao doutorado poliaminoxidase modelo carneo Marcelo Santoro Reconhecimento acadêmico tabaco tecnologias socioambientais Excelência Estágio Probatório Docente Ecologia indigeno Modelo biotecnologia Aquicultura Departamento Bioquímica PROFESSOR VISITANTE musica e artes cinética Música biodiversidade atividade funcional Planejamento Interdisciplinaridade sustentabilidadae ácido orgânico Musa x paradisíaca produtos à base de frango sorvete mcp Banco de Leite Humano Desenvolvimento tóxico controling assessment queijo tipo Minas Aplicação lactococcus lactis ssp lactis Cabernet Frank potássio coração psicrofilicos microbiota psicrotrófica Propagação grãos defeituosos cultivo in vitro carotenóides Indicadores animal estimação Angiotensina Jurubeba stevia spermidine serotonin xucrute TLC oleoresin sem flavor GC-MS fumo Revisão hipertensão Quantidade ácido tenuazônico Aspergillus ochraceus catalase Ácidos clorogênicos alho Gelo amargo fermentados Embalagem camomila hortifruticula Saponificação ratos Wistar Eletroforese Capilar extrusao Bioequivalência Euterpe edulis M. transferência tecnologia permeabilidade extensão marcadores instituição Farmacia Social planejamento estratégico Plataforma Sucupira inovação Tendência profissional antocianidina spme produtos de panificação comprimido benziladenina Textura cálcio thaumatin Spermine Idoso Nitrato Redutase massas congeladas erva-doce Análises Clínicas restaurantes self service sal Lactuca sativa cloreto de sódio glycyrrihizin metilciclopropeno absorção atômica
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