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SOBRE
Professor
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Adriana Silva Franca
http://lattes.cnpq.br/1719405448685259
Bolsista de Produtividade do CNPq Nível 1C
Última atualização do Lattes: 29.10.2025
Unidade:
Escola de Engenharia
Departamento:
Departamento de Engenharia Mecânica
Nomes de citação:
FRANCA, A. S. / FRANCA, Adriana S. / FRANÇA, Adriana S. / FRANCA, A / FRANÇA, ADRIANA SILVA / FRANCA, ADRIANA SILVA / FRANÇA, A. S. / SILVA FRANCA, ADRIANA
Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
Artigos Publicados
(130, 84% com DOI)
+
Demais Tipos de Produção
(35, 31% com DOI)
+
Trabalho em Eventos
(232, 3% com DOI)
+
Orientações Concluídas
Mestrado:
37
Doutorado:
13
Pos-Doutorado:
5
Outras:
64
Propriedade Intelectual
Software
(2)
+
Ano
1996
Título
HEATADAP/Diff
Ano
1996
Título
HEATADAP/Conv
24 Especialidades
Por ordem de relevância
Nome da especialidade
(número de vezes que aparece no Lattes)
Química, Física, Fisico-Química e...
(56)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Modelagem de Fenômenos Biológicos
(21)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Aproveitamento de Subprodutos
(18)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Mecânica dos Fluídos
(12)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Transferência de Calor
(12)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Operações de Separação e Mistura
(11)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Transferência de Calor
(10)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Princípios Variacionais e Métodos Numéricos
(8)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Princípios Variacionais e Métodos Numéricos
(5)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Alimentos
(3)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Microbiologia de Alimentos
(3)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Operações de Separação e Mistura
(3)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Tratamentos e Aproveitamento de Rejeitos
(3)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Aproveitamento de Subprodutos
(2)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos
(2)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
(2)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Álcool
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Alimentos
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Processos Orgânicos
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Produtos Naturais
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Tecnologia das Bebidas
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Tratamentos e Aproveitamento de Rejeitos
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Valor Nutritivo de Alimentos
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Coautores
Total: 248
Professor da UFMG (9)
Externo Identificado no Lattes (52)
Não identificado (187)
Leandro Soares de Oliveira
Juliana Capanema Ferreira Mendonça
Leandro Soares Oliveira
ANA PAULA CRAIG
K. HAGHIGHI
M.E.C OLIVEIRA
Vany Perpétua Ferraz
Maria Lúcia Alves Borges
Cibele C.O. Alves
ALVES, LAYLA TALITA DE OLIVEIRA
Marcela Domingues Vitorino
Rafael Costa dos Santos Oliveira
Nádia Reis
Maria Beatriz de Abreu Glória
M.L. PASSOS
Marcio Aredes Martins
Melissa de Abreu Andrade Rodrigues
Luis Carlos Oliveira Silva
Marcos Pinotti
Rodinei Augusti
RESENDE, LAÍS M.
Paulo Cesar Correa
BOTELHO, BRUNO G.
Daniela Pereira Leão
Nunes, A.A.
Marcela Nunes
Helia Marques Clark
Joseph Irudayaraj
Sami Dênia de Oliveira
REIS, NÁDIA
FRONZA, PÃMELLA
Marcelo Borges Mansur
Pamela Del Carmen Mancha Agresti
Anna Luiza Sampaio Vasconcelos
Bárbara L. S. Freitas
M. FORTES
Diego Luiz Nunes
Erica Cristina Avelar
ALVES, CIBELE C. O.
ROCHA, PABLO D.
Verônica Belchior
Victor F. Oliveira
Bruno Gonçalves Botelho
Geovana Silva Lopes
Sonia Denise Ferreira Rocha
Rodrigo Ribeiro da Silva Camargos
Silvana da Motta
Noemi P. Almeida
Fernanda Souza da Silva
G. MASSARANI
Fernando Lage
BATISTA, MICHELLE J.P.A.
Carolina M. Santos
DEUS, VALTERNEY L.
Jean Carlos de Melo
DE OLIVEIRA, LEANDRO SOARES
Alex N Brasil
Daniela A. Lázaro
BELCHIOR, VERÔNICA
SUZUKI, ANDREIA H.
Waleska E. Oliveira
GLORIA, MARIA BEATRIZ A.
Pablo D. Rocha
Thiago Magalhães Alves
Loren Gautz
BISPO, ELIETE S.
Priscilla Camargos Macieira
Mauro Elias Ferreira
COSTA, ANA LETÍCIA RODRIGUES
Aline Carolina de Almeida Fernandes
Idalina Gonçalves
Carolina Torres Leite
Renata Maria Moreira Moraes Furlan
COIMBRA, MANUEL A.
LOPES CUNHA, ROSIANE
Wadson Vilela
andreia handa suzuki
Marcus V. Faustino
Xenia Azarias Silva
Edna R. T. Tarazona
Letícia Souza
Alexandre Queiroz Bracarense
Helder Pereira Cristo
Sabrina N. Rabelo
Waldomiro Borges
M.S.S. Dantas
Simone Vieira
C.L. Caldeira
Paula de Freitas Marques
Paula Freitas Marques
Robson José de Cássia Franco Afonso
E.E.V. DUPIN
DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO
Carla C. Figueiredo
TORRES, SAMUEL S.
Augusto Salles
GOMES, ANDRESA
BOTELHO, BRUNO GONÇALVES
GONÇALVES, IDALINA
Ana Paula Fernandes Veloso
João Gustavo S. Camões
Lais M. Resende
Evelyn de Souza Oliveira
FANTE, CAMILA A.
Alcione de Araújo Fontoura Latini
CANGUSSU, LAIS BRITO
Eugênia A Vargas
Laís Brito Cangussu
Ana Letícia Rodrigues Costa
Mario Carlos de Barros Junior
Fernanda Mota de Andrade
BRITO CANGUSSU, LAIS
Eider Reis Dutra
E. KANG
guilherme francisco antunes silva
BASTOS, RITA
LEÃO, DANIELA P.
F. BARONCELLI
Emiliana Basilio
Érico Tavares
eLIETE BISPO
BATISTA, MICHELLE J.A.
Tatiana M. Barbosa
BRASIL, ALEX N.
COELHO, GISELLA O.
Michelle P. A. Batista
SCARES, L. R. A.
Valterney Deus
RUBIO, J. C.
Klein Ileleji
Ramon Molina Valle
Tânia M L Silveira
joao paulo s andrade
LAGE, FERNANDO C.
Thayná C. S. Silva
Izabela Aureliano Pereira
Maria Fernanda Brito Pimenta
Flávia Vilas Boas
Ileleji, K.
Nunes, Diego L.
FERREIRA, ADALIENE VERSIANE MATOS
Matheus Rodrigues
Salum, Samantha S.
Marcia Goulart
Santos, Pedro I.A.
N. A. Abreu
Saldanha, Silvanio A.
Mendonça, Juliana C.F.
Carla Nunes
OLIVEIRA, E
L.S. JUNQUEIRA
Marcia G. Martins
Cíntia Fátima de Oliveira
Juliana Gonçalves Dornela
Aidene Godinho
CUNHA, ROSIANE LOPES
G. KRUTZ
Yuri D.O. Silveira
NETO, WALDOMIRO BORGES
E F TEIXEIRA
BASÍLIO, EMILIANA P.
R G OLIVEIRA
F D FEIJÓ
SOARES DE OLIVEIRA, LEANDRO
C H S D'ANDRÉA
G M ALMEIDA
Manuel A Coimbra
LETÍCIA RODRIGUES COSTA, ANA
ALVES ROCHA, ELÉM PATRÍCIA
Daniela Pereira Leão
OLIVEIRA, LEANDRO SOARES
LABANCA, RENATA ADRIANA
DE SOUZA, LETÍCIA MARIA
F. MILNER
VIEIRA, SIMONE MELO
TSAI, CHUNG-JUI
FERRAZ, VANY P.
L.S. HAGHIGHI K. OLIVEIRA
Juan Carlos Campos Rubio
M. BARROZO
RABELO, SABRINA N.
M.E.A. FREITAS
Bruna Miranda de Gouvea
Mariana S. Brito
HARDING, SCOTT A.
FIGUEIREDO, LUÍSA PEREIRA
BORÉM, FLÁVIO MEIRA
DE OLIVEIRA RAMIRO, DÉBORAH
Rafael Coura Giacomin
LATINI, A
DA SILVA TAVEIRA, JOSÉ HENRIQUE
César Santana Cunha Lopes
SALUM, S
ILELEJI, KLEIN
SALDANHA, S
IRUDAYARAJ, JOSEPH
Waleska Effgen de Oliveira
SANTOS, P
Matheus Silveira
GABRIELA FERNANDES MOREIRA
Eliene A Santos
Marcelo Dinardi
OLIVEIRA, W
Alves, Cibele C.C.
Juliana
CAMOES, J
Tatiana Vargas de Castro Perilo
Camila Salomão Ribeiro Cury
Amanda Freitas Valentim
MARQUES, M. BETÂNIA F.
TORRES, C
Gouvea, B. M.
ZICKER, MARINA CAMPOS
BATISTA, MICHELLE J. P. A.
Milvia O Reis
GOUVEA, B
Luiz Carlos Trugo
Camila Argenta Fante
Eliene Alves dos Santos
V Calado
LIMA, WILLIAM CARDOSO
Francisco B Silva
Fernando Silva Magalhães
M C Monteiro
Brenda Marise de Oliveira Custódio
Adriana Farah
Meiriane Mariano da Silva
Maurício Coelho Vilarinho
Claudia Giacomin Bof
André Luis Duarte Goneli
CANGUSSU, LAÍS B.
José Virgílio Coelho
Paulo César Afonso Júnior
MELO, JEAN CARLOS
Lorena R Batomarco
CANGUSSU, LAIS B.
Márcio Augusto Alves de Camargos
A.L.T CHARBEL
SANTOS, CAROLINA MONTEIRO
Daniel Silva da Costa
Leo Nollet
P. LEÃO, DANIELA
Melissa de Abreu Andrade Rodrigues
Ana Beatriz D. Soares
ÁVILA, ANTONIO F.
CASAL, SUSANA
ÁVILA, ANTÔNIO F.
Leticia Sarlo
218 Palavras Chave
utilizadas pelo professor
Café
Adsorção
resíduos agrícolas
Coffee
FTIR
grãos defeituosos
Aproveitamento de resíduos
defective coffee beans
Adsorption
Fibras alimentares
Adulteração
Elementos Finitos
atividade antioxidante
microondas
antioxidant potential
biodiesel
biodiesel solid residue
Borra de café
tratamento de efluentes
dietary fibers
análise sensorial
spent coffee grounds
spme
cascas de café
Casca de pequi
adulteration
aminas
agricultural residues
Transferência de calor
ATR-FTIR
fenilalanina
espectroscopia no infra-vermelho médio
Wastewater treatment
NIRS
modelagem e simulação
DRIFTS
Resinas Epóxi
qualidade de alimentos
cromatografia gasosa
CG/MS
espectroscopia no infra-vermelho próximo
remoçao de metais
Bioengenharia
desenvolvimento de produtos
Biocombustíveis
Tratamentos térmicos
Composição centesimal
compostos voláteis
cafeína
Torração
chemometrics
adsorção em coluna
Qualidade de bebida
equações de Maxwell
bixina
microwave
cevada
fermentação
fraude
CFD
data fusion
coffee husks
defective beans
estimativa de erro
betoneira
Torrefacao de café
HPLC
óleos residuais
CG
Gompertz
PVA
roasting
antioxidante
Leite
Buriti
spectroscopy
coffee quality
Soldagem
biosorption
physical properties
oven drying
Aminas Bioativas
quimiometria
fenômenos de transporte
sabugo de milho
discriminação geográfica
Catálise heterogênea
Pectina
etanol
escoamento de partículas
café verde
Qualidade
Cascas
Raman
ESI-MS
GC/MS
Fusão de dados
volumes finitos
Trigonelina
amines
Karl Fisher
mecânica dos fluidos
Merenda Escolar
Diferenças Finitas
Transferência de Calor e Massa
Eletrodos
fenóis
FOOD
Embalagens
modelos CRR e Davey
Secagem
Convecção
Jabuticaba
integração simulação-experimento
materiais compósitos
Remoção de cor
Fenol
azul de metileno
Aminoácidos
Magnesium
Acidez
Aminas Biogênicas
LEITO DE JORRO
LDA
zinc
estudos em batelada
Combustível sólido
plsr
descafeinação
encolhimento
composition
fingerprinting
Segurança alimentar
flour
Milk
Fatty Acids
bioethanol
fluorescence spectroscopy
processamento térmico de alimentos
atividade de água
designação de origem
decaffeination
Food analysis
food adulteration
alimentos
Stenosis
Ácidos clorogênicos
Umidade relativa
coffee processing residues
infra-red drying
ultra-som
doenças degenerativas
Cabernet Sauvignon
Viabilidade Econômica
Ensino de graduação
congelamento de alimentos
torrefação
método adaptativo
Computational Fluid Dynamics
Urucum
desenvolvimento de produto
novos produtos contendo café
ochratoxin A
cacau
filmes poliméricos
biocarvão
Ergun
sacarose
Composição Química
Desenvolvimento de software
ocratoxina A
integração experimento-simulação
bio based composites
mecânica dos fluidos computacional
sistema tristímulos
Taxa de secagem
SERS
corante natural de urucum
pequi peel
Pattern Recognition
vinhos tintos
biobutanol
Trocadores de calor
físico-química
Cilindro rotativo
isocurvas
Condução
chemical attributes
cromatografia líquida de alta eficiência
potassium
Desenvolvimento Sustentavel
termoterapia
ocratoxina
biocombutiveis
Espectroscopia de Fluorescência
pectin
umbu
byproduct valorization
figado bobino
Tannat
métodos numéricos
compósitos
Temperatura
Hemodynamics
coffee oil
Cooper
Antibióticos
soro de leite
ultrassom
torra
Biofilmes
PCA
Fruits and vegetables
Darcy
food quality
grau de torração
Cor
película prateada
CTIT UFMG