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Última atualização do sistema: 25.05.2026
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SOBRE
Professor
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Adriana Silva Franca
http://lattes.cnpq.br/1719405448685259
Bolsista de Produtividade do CNPq Nível 1C
Última atualização do Lattes: 18.05.2026
Unidade:
Escola de Engenharia
Departamento:
ENG-Departamento de Engenharia Mecânica
Nomes de citação:
FRANCA, A. S. / FRANCA, Adriana S. / FRANÇA, Adriana S. / FRANCA, A / FRANÇA, ADRIANA SILVA / FRANCA, ADRIANA SILVA / FRANÇA, A. S. / SILVA FRANCA, ADRIANA
Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
Artigos Publicados
(131, 84% com DOI)
+
Demais Tipos de Produção
(35, 31% com DOI)
+
Trabalho em Eventos
(235, 3% com DOI)
+
Orientações Concluídas
Mestrado:
37
Doutorado:
14
Pos-Doutorado:
5
Outras:
64
Propriedade Intelectual
Software
(2)
+
Ano
1996
Título
HEATADAP/Diff
Ano
1996
Título
HEATADAP/Conv
17 Especialidades
Por ordem de relevância
Nome da especialidade
(número de vezes que aparece no Lattes)
Química, Física, Fisico-Química e...
(56)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Transferência de Calor
(22)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Modelagem de Fenômenos Biológicos
(21)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Aproveitamento de Subprodutos
(20)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Operações de Separação e Mistura
(14)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Princípios Variacionais e Métodos Numéricos
(13)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Mecânica dos Fluídos
(12)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Alimentos
(4)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Tratamentos e Aproveitamento de Rejeitos
(4)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos
(3)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Microbiologia de Alimentos
(3)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
(2)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Álcool
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Processos Orgânicos
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Produtos Naturais
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Tecnologia das Bebidas
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Valor Nutritivo de Alimentos
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Coautores
Total: 253
Professor da UFMG (9)
Externo Identificado no Lattes (52)
Não identificado (192)
Leandro Soares de Oliveira
Juliana Capanema Ferreira Mendonça
Leandro Soares Oliveira
ANA PAULA CRAIG
K. HAGHIGHI
M.E.C OLIVEIRA
Vany Perpétua Ferraz
ALVES, LAYLA TALITA DE OLIVEIRA
Maria Lúcia Alves Borges
Cibele C.O. Alves
Marcela Domingues Vitorino
Rafael Costa dos Santos Oliveira
Nádia Reis
Maria Beatriz de Abreu Glória
M.L. PASSOS
Marcio Aredes Martins
Melissa de Abreu Andrade Rodrigues
Marcos Pinotti
Luis Carlos Oliveira Silva
Rodinei Augusti
RESENDE, LAÍS M.
Daniela Pereira Leão
Paulo Cesar Correa
BOTELHO, BRUNO G.
Nunes, A.A.
Marcela Nunes
Helia Marques Clark
REIS, NÁDIA
Marcelo Borges Mansur
Pamela Del Carmen Mancha Agresti
Anna Luiza Sampaio Vasconcelos
FRONZA, PÃMELLA
Bárbara L. S. Freitas
Joseph Irudayaraj
Sami Dênia de Oliveira
Bruno Gonçalves Botelho
Victor F. Oliveira
Geovana Silva Lopes
Rodrigo Ribeiro da Silva Camargos
Sonia Denise Ferreira Rocha
M. FORTES
Silvana da Motta
Diego Luiz Nunes
Erica Cristina Avelar
ALVES, CIBELE C. O.
Noemi P. Almeida
ROCHA, PABLO D.
Verônica Belchior
Fernanda Souza da Silva
Carolina M. Santos
DE OLIVEIRA, LEANDRO SOARES
Daniela A. Lázaro
BELCHIOR, VERÔNICA
SUZUKI, ANDREIA H.
Jean Carlos de Melo
Pablo D. Rocha
Alex N Brasil
GLORIA, MARIA BEATRIZ A.
Loren Gautz
BISPO, ELIETE S.
Waleska E. Oliveira
Mauro Elias Ferreira
Thiago Magalhães Alves
COSTA, ANA LETÍCIA RODRIGUES
Aline Carolina de Almeida Fernandes
Priscilla Camargos Macieira
G. MASSARANI
BATISTA, MICHELLE J.P.A.
Fernando Lage
ALMEIDA, NOEMI P.
Idalina Gonçalves
DEUS, VALTERNEY L.
Renata Maria Moreira Moraes Furlan
Carolina Torres Leite
Paula Freitas Marques
Robson José de Cássia Franco Afonso
Edna R. T. Tarazona
E.E.V. DUPIN
Waldomiro Borges
DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO
Simone Vieira
TORRES, SAMUEL S.
Leticia Souza
GONÇALVES, IDALINA
Lais M. Resende
Carla C. Figueiredo
FANTE, CAMILA A.
Augusto Salles
Ana Paula Fernandes Veloso
João Gustavo S. Camões
Evelyn de Souza Oliveira
CANGUSSU, LAIS BRITO
Laís Brito Cangussu
Ana Letícia Rodrigues Costa
Alcione de Araújo Fontoura Latini
Fernanda Mota de Andrade
BRITO CANGUSSU, LAIS
Eider Reis Dutra
E. KANG
Eugênia A Vargas
COIMBRA, MANUEL A.
Mario Carlos de Barros Junior
Wadson Vilela
Marcus V. Faustino
GOMES, ANDRESA
Xenia Azarias Silva
Sabrina N. Rabelo
Alexandre Queiroz Bracarense
Helder Pereira Cristo
M.S.S. Dantas
LOPES CUNHA, ROSIANE
C.L. Caldeira
BOTELHO, BRUNO GONÇALVES
andreia handa suzuki
Paula de Freitas Marques
Salum, Samantha S.
Michelle P. A. Batista
Santos, Pedro I.A.
SCARES, L. R. A.
Saldanha, Silvanio A.
RUBIO, J. C.
Mendonça, Juliana C.F.
joao paulo s andrade
L.S. JUNQUEIRA
OLIVEIRA, E
Thayná C. S. Silva
Cíntia Fátima de Oliveira
Aidene Godinho
NETO, WALDOMIRO BORGES
G. KRUTZ
E F TEIXEIRA
R G OLIVEIRA
Maria Fernanda Brito Pimenta
F D FEIJÓ
Ileleji, K.
C H S D'ANDRÉA
G M ALMEIDA
Manuel A Coimbra
Matheus Rodrigues
ALVES ROCHA, ELÉM PATRÍCIA
Marcia Goulart
N. A. Abreu
F. MILNER
LABANCA, RENATA ADRIANA
L.S. HAGHIGHI K. OLIVEIRA
Carla Nunes
M. BARROZO
FERRAZ, VANY P.
Mariana S. Brito
Marcia G. Martins
M.E.A. FREITAS
RABELO, SABRINA N.
Juliana Gonçalves Dornela
LATINI, A
DE OLIVEIRA RAMIRO, DÉBORAH
SALUM, S
SALDANHA, S
SANTOS, P
GABRIELA FERNANDES MOREIRA
OLIVEIRA, W
Eliene A Santos
Juliana
CAMOES, J
Tatiana Vargas de Castro Perilo
Amanda Freitas Valentim
TORRES, C
GOUVEA, B
MARQUES, M. BETÂNIA F.
ZICKER, MARINA CAMPOS
BATISTA, MICHELLE J. P. A.
Camila Argenta Fante
Bruna Miranda de Gouvea
Juan Carlos Campos Rubio
Fernando Silva Magalhães
LIMA, WILLIAM CARDOSO
DA SILVA TAVEIRA, JOSÉ HENRIQUE
Brenda Marise de Oliveira Custódio
ILELEJI, KLEIN
Rafael Coura Giacomin
IRUDAYARAJ, JOSEPH
César Santana Cunha Lopes
Matheus Silveira
José Virgílio Coelho
CANGUSSU, LAÍS B.
Alves, Cibele C.C.
Waleska Effgen de Oliveira
MELO, JEAN CARLOS
Marcelo Dinardi
CANGUSSU, LAIS B.
SANTOS, CAROLINA MONTEIRO
Gouvea, B. M.
Melissa de Abreu Andrade Rodrigues
Camila Salomão Ribeiro Cury
P. LEÃO, DANIELA
Luiz Carlos Trugo
V Calado
Milvia O Reis
ÁVILA, ANTONIO F.
M C Monteiro
Eliene Alves dos Santos
CASAL, SUSANA
Adriana Farah
Francisco B Silva
ÁVILA, ANTÔNIO F.
Maurício Coelho Vilarinho
André Luis Duarte Goneli
Meiriane Mariano da Silva
Paulo César Afonso Júnior
Claudia Giacomin Bof
BASTOS, RITA
F. BARONCELLI
LEÃO, DANIELA P.
HADDAD, FELIPE F.
A.L.T CHARBEL
Érico Tavares
Lorena R Batomarco
FREITAS, BÁRBARA L. S.
Leo Nollet
Geraldo C. Brandão
Márcio Augusto Alves de Camargos
CUNHA, ROSIANE LOPES
Yuri D.O. Silveira
Luiza L. Pimenta
BATISTA, MICHELLE J.A.
Daniel Silva da Costa
Tatiana M. Barbosa
BASÍLIO, EMILIANA P.
COELHO, GISELLA O.
BRASIL, ALEX N.
SOARES DE OLIVEIRA, LEANDRO
Ana Beatriz D. Soares
LETÍCIA RODRIGUES COSTA, ANA
Valterney Deus
Klein Ileleji
Daniela Pereira Leão
Tânia M L Silveira
Ramon Molina Valle
OLIVEIRA, LEANDRO SOARES
Leticia Sarlo
DE SOUZA, LETÍCIA MARIA
LAGE, FERNANDO C.
VIEIRA, SIMONE MELO
guilherme francisco antunes silva
TSAI, CHUNG-JUI
Izabela Aureliano Pereira
HARDING, SCOTT A.
Emiliana Basilio
Flávia Vilas Boas
FIGUEIREDO, LUÍSA PEREIRA
FERREIRA, ADALIENE VERSIANE MATOS
Nunes, Diego L.
BORÉM, FLÁVIO MEIRA
eLIETE BISPO
218 Palavras Chave
utilizadas pelo professor
Café
Adsorção
resíduos agrícolas
coffee
FTIR
grãos defeituosos
Aproveitamento de resíduos
defective coffee beans
Adsorption
Fibras alimentares
Adulteração
elementos finitos
atividade antioxidante
microondas
antioxidant potential
BIODIESEL
biodiesel solid residue
Borra de café
tratamento de efluentes
dietary fibers
análise sensorial
spent coffee grounds
spme
cascas de café
Casca de pequi
adulteration
aminas
agricultural residues
Transferência de calor
ATR-FTIR
fenilalanina
espectroscopia no infra-vermelho médio
Wastewater treatment
NIRS
modelagem e simulação
DRIFTS
Resinas Epóxi
qualidade de alimentos
cromatografia gasosa
CG/MS
espectroscopia no infra-vermelho próximo
remoçao de metais
Bioengenharia
desenvolvimento de produtos
Biocombustíveis
Tratamentos térmicos
composição centesimal
compostos voláteis
cafeína
chemometrics
Torração
adsorção em coluna
Qualidade de bebida
equações de Maxwell
bixina
microwave
cevada
fermentação
fraude
CFD
Leite
Gompertz
defective beans
HPLC
óleos residuais
Torrefacao de café
CG
PVA
Soldagem
coffee husks
biosorption
Buriti
roasting
antioxidante
betoneira
estimativa de erro
Data Fusion
spectroscopy
coffee quality
fenômenos de transporte
discriminação geográfica
Aminas Bioativas
Pectina
escoamento de partículas
volumes finitos
etanol
sabugo de milho
Raman
café verde
ESI-MS
Eletrodos
Cascas
GC/MS
Qualidade
physical properties
Fusão de dados
Catálise heterogênea
oven drying
quimiometria
designação de origem
Merenda Escolar
Mecânica dos Fluidos
modelos CRR e Davey
Karl Fisher
amines
fenóis
Transferência de Calor e Massa
embalagens
Trigonelina
FOOD
Diferenças Finitas
método adaptativo
fenol
secagem
Convecção
integração simulação-experimento
jabuticaba
Remoção de cor
Aminoácidos
materiais compósitos
LEITO DE JORRO
azul de metileno
Magnesium
aminas biogênicas
acidez
LDA
estudos em batelada
torrefação
Combustível sólido
plsr
descafeinação
encolhimento
composition
fingerprinting
segurança alimentar
flour
Milk
Fatty Acids
bioethanol
fluorescence spectroscopy
zinc
atividade de água
decaffeination
Food analysis
food adulteration
alimentos
Stenosis
Ácidos clorogênicos
Umidade relativa
coffee processing residues
infra-red drying
ultra-som
doenças degenerativas
Cabernet Sauvignon
Viabilidade Econômica
Ensino de graduação
processamento térmico de alimentos
Computational Fluid Dynamics
bio based composites
Urucum
Desenvolvimento de produto
novos produtos contendo café
ochratoxin A
cacau
filmes poliméricos
biocarvão
Ergun
sacarose
Composição Química
Desenvolvimento de software
ocratoxina A
mecânica dos fluidos computacional
Condução
sistema tristímulos
Taxa de secagem
SERS
corante natural de urucum
pequi peel
Pattern Recognition
vinhos tintos
biobutanol
Trocadores de calor
físico-química
congelamento de alimentos
Cilindro rotativo
isocurvas
integração experimento-simulação
chemical attributes
Cromatografia líquida de alta eficiência
Potassium
Desenvolvimento Sustentavel
termoterapia
ocratoxina
biocombutiveis
Espectroscopia de Fluorescência
pectin
Umbu
byproduct valorization
figado bobino
Tannat
métodos numéricos
compósitos
Temperatura
Hemodynamics
coffee oil
Cooper
antibioticos
soro de leite
ultrassom
torra
Biofilmes
PCA
Fruits and vegetables
Darcy
Food quality
grau de torração
Cor
película prateada
CTIT UFMG