Elisabeth Neumann http://lattes.cnpq.br/6722041066142447

Última atualização do Lattes: 09.06.2025

Nomes de citação: NEUMANN, E. / Neumann, E. / NEUMANN, ELISABETH
Mestrado: 20
Doutorado: 8
Pos-Doutorado: 1
Outras: 50
  • Processos ou Técnicas (1)+
    • Ano
      2024
      Título
      Know-how K-H-06-2023: Processo de produção de kefir com o uso de linhagens microbianas liofilizadas, isoladas de grãos de kefir circulantes no território brasileiro
Jacques Robert Nicoli Álvaro Cantini Nunes Leda Quercia Vieira Andreia Marçal da Silva Mário Abatemarco Júnior Célia Lúcia L F Ferreira E.C. Vieira Marcelo Resende de Souza Aline Dias Andrade G.I. Podoprigora NUNES, ÁLVARO CANTINI SANDES, S.H.C. João Luiz Silva Moreira NICOLI, JACQUES ROBERT Santuza Maria Ribeiro Teixeira Maria de Fátima Martins Horta Rodrigo Monteiro Mota M.A.P. Oliveira Débora Ferreira Zanirati Sávio Henrique Cicco Sandes Sávio Henrique C. Sandes NUNES, A.C. Lilian Nobre Moura Igor Moura de Paiva Analia Graciela Abraham COSTA, KAREN Graciela L. Garrote KAREN COSTA Rosa Maria Esteves Arantes Aline da Silva Bartels NUNES, ÁLVARO NICOLI, JACQUES Camila N. B. Couto Villanoeva A.C.P. Rodrigues M.G. Ramos Daison Olzany Silva E. A. Bambirra J.V.M. Lima-Filho R. M. Arantes Bruno Campos Silva Luige Biciati Alvim Carolina Iraporda SILVA, B.C. SANDES, SÁVIO D.C. Cara leonardo borges acurcio Liliane Martins dos Santos Lígia Lourenço de Oliveira Marcelo Vidigal Caliari Maria Cristina D Vanetti C.L.L.F. Ferreira A.P.T. Uetanabaro Maria Cristina Dantas Vanetti CALIARI, MARCELO VIDIGAL Iure Kalinine Ferraz de Souza CANTINI NUNES, ÁLVARO Célia Lúcia LF Ferreira Raphael Steinberg da Silva Enio Cardillo Vieira Anderson Miyoshi Luís Carlos Crocco Afonso Pena, F.J. Ana Cristina Persichini Rodrigues NICOLI, JACQUES R. Leda Q Vieira Ana Paula Trovatti Uetanabaro ACURCIO, L.B. Denise C Cara Ana Cristina P Rodrigues Afonso Liguori Oliveira Roseane Batitucci Oliveira ALVIM, L.B. ABRAHAM, ANALÍA GRACIELA GARROTE, GRACIELA LILIANA Márcia Helena A. Campos BENGOA, ANA AGUSTINA GUIMARÃES, GABRIELE MOREIRA DA ROCHA FERNANDES, GABRIEL MOURA, CÉSAR SILVA SANTANA Flaviano dos Santos Martins José Carlos de Magalhães REIS, RONALDO B. DE SOUZA, MARCELO R. NUNES, ÁLVARO C. STEINBERG, RAPHAEL S. ABATEMARCO JUNIOR, MÁRIO ACURCIO, LEONARDO GABRIEL HENRIQUE CAMPOLINA-SILVA PEDROSO, SÍLVIA ALVIN, L.B. CEZAR AUGUSTO VILELA DA SILVA Danielle Aparecida Rodrigues de Aquino FIGUEIREDO, NAIARA Luana Oliveira Prata Bruno Gonçalves Gomes Carlos Henrique do Valle Martins ANA CLÁUDIA DE CARVALHO SANTANA Gabriela Antunes Xavier da Silva Maria Aparecida Gomes Raquel Braga Pereira CALIARI, MARCELO Renata Maciel Dornas Fabrício Marcus Silva Oliveira Eneimar B. Oliveira Sávio H C Sandes Ronália L. Alvarenga Silvana Marques Morais Lígia Auad Lenice R.C. Jung Diego Lisbos Rios Carlos Eduardo de Matos Jensen O. S. Damasceno Cantini Nunes, Á. B. D. Pinheiro Resende de Souza, M. Marcelo Barbosa Motta Carla Ferreira Soares Danielle da Glória de Souza Luciana R. Almeida R.T. Gazzinelli Silva Moreira, J.L. Leonardo José Camargo Lara Izaque Vasconcelos Leite Mila Fernandes Moreira Madeira Katharina O. Barros Rafael Roque Samantha Roberta machado Oliveira Vieira de Souza, F. GENEROSO, SIMONE CASSALI, G.D. Ana Paula da Silva DA FONSECA, FLAVIO GUIMARAES Cristina Mariano Ruas Flávio C. Ferreira GONCALVES, DANIEL BONOTO Suellen P. Cambraia M.R. Oliveira SODRE, GEORGE ANDRADE Carmo Valentim Etel Rocha-Vieira G. R. Fernandes C. valentim DE CARVALHO, IRACEMA LUISA QUINTINO Daiso Olzany Silva GRANJEIRO, PAULO AFONSO Amazile Bagioni Maia L. Péret SILVA, TUANIA NATACHA LOPES QUEIROZ-JUNIOR, CELSO MARTINS Paula Prazeres Magalhães C.M. Cabral SOARES, LETICIA APARECIDA Solange de Fátima M S Thama FAGUNDES, CAIO TAVARES Flávio Guimarães Fonseca DE MAGALHAES, JULIANA TEIXEIRA BRAGA, FERNÃO CASTRO Edel Figueiredo Barbosa Stancioli Falviano dos Santos Martins VINDEROLA, GABRIEL Daniel de Assis Santos Simone V. Generoso GUIMARAES, GABRIELE MOREIRA SILVA, BRUNO Maria Aparecida de Resende Stoianoff Márcia Regina Pereira Monteiro Valbert Nascimento Cardoso C Mareslis VALADARES, HELDER MAGNO SILVA Elisa Elena Paz Andrade Hércia Stampini Duarte Martino Flaviano Santos Martins ESTEVES ARANTES, ROSA M. MOREIRA GUIMARÃES, GABRIELE Giovanna de Medeiros Guimarães Ana Paula Pacífico Homem DE CICCO SANDES, SÁVIO H. Gustavo Lucas Costa Valente LULA, IVANA SILVA ACURCIO, LEONARDO B. Sílvia Beleza de Moura AMARAL, R.S. Thamiris Carolina Souza Mello Ivana S. Lula IRAPORDA, CAROLINA Mauro Martins Teixeira OLIVEIRA, F.M.S. Ana carolina alves Vieira RAPOSO, JULIANA DIVINA ALMEIDA ABRAHAM, ANALÍA G. NUNES, Á.C. SILVA, PATRÍCIA COSTA LIMA DA BATISTA, RAFAELA RIBEIRO ALVARES Helenna Almada Campos GARROTE, GRACIELA L. Antoniana ursina Krettli Eline Lima Borges FONSECA, J.F. SOUZA, LUCAS TEIXEIRA DE DE MENEZES SANTOS, ANNA CLARA PAIVA NICOLI, JAQUES R. Maria Fernanda B Almeida COSTA, A.M. ALMEIDA LOPES, CAMILA DE Maura regina Silva da Páscoa MARCHIORI, JOANA MOZER MOREIRA, SARAH ELISA DINIZ Camila Cardoso Santos BENGOA, ANA A. CRUZ, RUTH ELIZABETH Poliana Dias Mol DA SILVA SANTANA MOURA, CÉSAR DE OLIVEIRA, ROSEANE BATITUCCI PASSOS MOURA, CÉSAR DA SILVA SANTANA Júnia Nogueira Brito GOMES, M.A. Enio C Vieira PORTO, A.L.F. DE PAULA CORTEZZI, MARIANA FERNANDES Mariana Araújo Campos Angélica Thomaz Vieira OLIVEIRA, J.S. COSTA DOS SANTOS, CARLOS EDUARDO Teresa Carolina Alves Pimenta Gabriele Moreira Guimarães S H G G Fretez SANTOS, CAMILA SILVA OLIVEIRA, FABRÍCIO MARCUS Danielle A. Gomes Luíza de Alcântara Moraes CAMPOS, MÁRCIA GOMES, MARIA APARECIDA Ludmila Cristina Silva Ana Raquel R. Oliveira L J Montaner SANTOS, CINARA VILELA DA SILVA, CEZAR AUGUSTO Cássia E.F. Firmo Mayra Fernanda Ricci Giorgio Trinchieri ALVIM, LUIGE COSTA LIMA DA SILVA, PATRÍCIA Priscila G. Oliveira RIOS, DIEGO LISBOA Regina Nardi Drummond BOMFIM, M.R.Q. LISBOA RIOS, DIEGO Ludmila Cristina da Silva MIYOSHI, ANDERSON Mayra F. Galvão B C A Miranda Ana Raquel Ribeiro de Oliveira SOUZA-FAGUNDES, ELAINE MARIA DE Sávio Henrique Sicco Sandes Milton A P Oliveira BELL, MARIA JOSÉ VALENZUELA Ercília Caroline Ferreira Athaíde SANDE, DENISE A.P. Uetanabaro MENDES, THIAGO DE OLIVEIRA Cássia Elisa Farias Firmo Nayara Lane G. Oliveira l.A. Péret STEINBERG, RAPHAEL DA SILVA Priscila Guimarães Oliveira BORELLI, BEATRIZ MARTINS Maurício Teixeira Lima PAIVA, IGOR MOURA DE VILLANOEVA, CAMILA NAIR BATISTA COUTO MOL,P.D. TEIXEIRA, CAROLINA VASCONCELOS Tássia Costa Souza OLIVEIRA, FABRÍCIOMARCUS SILVA DA SILVA, PATRÍCIA COSTA LIMA CAMPOS, M.A. GALVÃO, YARA CRISTINA FIDELIS GOMES, MARIAAPARECIDA KASSUHA, DIEGO E. BRITO, J.N. DE OLIVEIRA GOULART, CARMEN CALIARI, MARCELOVIDIGAL BARBOSA, JORGE WANDERSON PIMENTA, T.C.A. LACERDA, INAYARA CRISTINA ALVES SANDES, SÁVIO HENRIQUE DE CICCO TAPIA-COSTA, ANA PAULA Penaforte, C.L. ROSA, CARLOS AUGUSTO ABATEMARCO, MÁRIO ZANIRATI, DÉBORA FERREIRA Viviane Vasconcelos Leite Andrade, I.L.L. DE ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO ARANTES, ROSA LACORTE, GUSTAVO A. Moura, C.F.R. PENIDO, FERNANDA CORRÊA LEAL VIEIRA, LEDA DA SILVA, PATRÍCIA C. L. Yokoro, C.M. Ligia Isoni Auad DE OLIVEIRA, NAYARA SILVA E SILVA, LILIAN C. Rocha, M.T.A DRUMOND, MARIANA MARTINS LIMA, MAURÍCIO DIAS, ADRIANA A. M. Meireles, K.L. SOUZA, TÁSSIA NUNES, JOÃO P. S. Lacerda, L.B.S Caio Tavares Fagundes SILVA, LILIAN BICALHO, ADRIANO F. Maria Rosa Quaresma Bomfim STEINBERG, RAPHAEL Wanderson Duarte da Rocha MANCHA-AGRESTI, PAMELA GOMES DE OLIVEIRA, N.L. Kelerson M. C. Pinto CARDOSO, VALBERT LIMA, M. SILVA, LILIAN C. SILVA E Vírginia A. Parrela OLIVEIRA, FABRÍCIO STEINBERG, R.S. Priscilla patto D. Pinto BARROS, PATRÍCIA Bárbara Silva Salgado JUNG, L.R.C. CLEIDA APARECIDA OLIVEIRA A Ana Luísa Fernandes e Souza ZANIRATI, D.F. MARCEL LORENZO DE JESUS OLIVEIRA Alexandre Magnus Mourão e Freitas SANT'ANNA, FELIPE
probióticos Lactobacillus kefir Lactobacillus acidophilus salmonella probiotics bactérias láticas Probiótico Qualidade microbiológica imunomodulação Lactic acid bacteria trato gastrointestinal manipulador de alimentos gnotobiotic mice alimentos funcionais Leveduras Grãos de kefir Bifidobacterium Cytokines Bacteriocina Weissella paramesenteroides WpK4 Qualidade higiênico-sanitária Staphylococcus aures MICROBIOTA liofilizacao Bifidobactérias Queijo Minas Frescal Salmonella Typhimurium Enteroparasitoses Probiotic Qualidade sanitária antioxidante leite fermentado hortaliças Iogurte Exopolissacarídeo Staphylococcus spp. alimentos Microbiota vaginal Cultura iniciadora citocinas fagocitose Candida sp. contaminação microbiológica Qualidade microbiológica da água microencapsulação Infection germ free Microbiologia coliformes Identificação molecular frangos de corte Listeria monocytogenes Toxoplasmose Lactobacillus spp. Biossurfactantes prebióticos Resistência bacteriana a drogas Ecologia microbiana Vaginose gnotobióticos Leite de cabra Bacteriocin mastite Kefir grains spray drying dietary adjunct Suínos Brazilian kefir beverages coccidiosis Leite de cabra e de búfala Enterotoxinas estafilocócicas RT-qPCR Saccharomyces cerevisiae Enteropatógenos cancer Microrganismos patogênicos saúde humana spray-drying Puba Bebidas lácteas fermentadas Saccharomyces cerevisiae UFMG A-905 Bactérias do ácido lático Surtos alimentares virulência bacteriana IL-12 gastrointestinal tract Desinfetantes vacina oral oral vaccine Antimicrobianos dieta Leite gato doméstico mononuclear phagocyte system Criptococose Type 1 cytokines Obesidade Saccharomyces boulardii Starter cultures Banco de leite humano queijo Minas artesanal colesterol Escherichia coli UAN MUCOSITE INTESTINAL exopolissacharides Antissépticos exercício físico Lactobacillus diolivorans modelo animal Mucosite Culturas iniciadoras immunomodulation antimicrobial activity dog Emulsion Giardiasis fibras dietéticas In-vivo trial Bacillus spp. PCR em tempo real Multidrug resistance Gardnerella vaginalis infecção Lactococcus Wounds Sugary water kefir identity Water quality antimicrobial resistance gnotobiotic Indigenous microbiota soja Oligossacarídeos exopolysaccharides fraccíon non microbiana functional metagenomics Carboidratos complexos Monitoria Malaria Conservação de culturas microbianas leite materno macrophages infeccíon sais biliares Giardíase clostridium perfringens ELISA Leishmania major Métodos de conservação de culturas microbianas Alimentos minimamente processados candidose AhR 5-FLUOROURACIL gentamicina Probióticos vaginais obstrução intestinal antibiograma Probiogenomics Functional microbiome Fermentation antagonism Queijo artesanal Leishmania Faecal microbiota Trypanossoma Transferência horizontal de genes operon triptofano Tratamento empírico Antagonismo microbiano laying hens Sour cassava starch intestinal pathogens Chicken glucans Phagocytosis Plataforma BioSearch Cachorro do mato vinagre Fatores de virulência Mel de abelha Macrófago-micróglia antitumoral Microrganismos oportunistas Soroprevalência Resistoma Fertilidade Biofilme aditivos alimentares Probiotic characterisation Immunossupression Animal model ácido lipóico isoflavonas Doenças Cardiovasculares pigs CACO-2 cells patógenos intestinales Leite de búfala modelos animais micotoxinas Immunostimulation Lactobacillus plantarum macrophage Lipopeptídeos Rotavírus microbioma Microscopia Eletrônica Antagonismo P gallinaceum Adjunto dietético glucansucrase Copaiba Tryptophan Efluentes Frutoligossacarídeos Meios de cultura Media Human gastrointestinal tract Bile salts Maldi-tof Vernonia condensata Farmácia Menopausa radicais livres Lactobacillus acidophillus Microbiologia de alimentos bioquímica antibióticos Leite cru nonosensores carotenóides transtornos alimentares Vaginose bacteriana Cecropia pachystachya antibacterianos Orthopoxvírus Vaccínia Prevotella intermedia Extrato bruto vegetal Pereskia aculeata diabetes mellitus sanitização rutina Brazilian kefir grains Lactobaciilus acidophilus Tilápia do Nilo Aleitamento Materno alface Gnotobiology Vaccinia Bovina Cerveja de trigo Antifúngicos soro de queijo Dieta hipercalórica Bacteriófagos Colite Ulcerativa Staphylococcus aureus Lobo Guará NFK-B licopeno Manipulação de medicamentos ecologia do trato gastrointestinal gnotobiologia Extrato hidrossolúvel de soja Trichoderma stromaticum Candidíase vulvovaginal Atividade hepatoprotetora Pathogens Water analysis In-vitro screening Cocoa pulp Lactobacillus paracasei Gerbils non-microbial fraction Enterococcus Kupffer cells Queijo de leite cru Pig Cupuaçu Gnotobiotes Germfree Arroz Vinhoto Translocação Bacteriana Bacteroides fragilis Lignina peroxidase trato urinário Surveillance health
CTIT UFMG