Elisabeth Neumann http://lattes.cnpq.br/6722041066142447

Última atualização do Lattes: 31.03.2026

Nomes de citação: NEUMANN, E. / Neumann, E. / NEUMANN, ELISABETH
Mestrado: 21
Doutorado: 8
Pos-Doutorado: 1
Outras: 53
  • Processos ou Técnicas (1)+
    • Ano
      2024
      Título
      Know-how K-H-06-2023: Processo de produção de kefir com o uso de linhagens microbianas liofilizadas, isoladas de grãos de kefir circulantes no território brasileiro
Jacques Robert Nicoli Álvaro Cantini Nunes Leda Quercia Vieira Andreia Marçal da Silva Mario Abatemarco Junior Célia Lúcia L F Ferreira E.C. Vieira NUNES, ÁLVARO CANTINI Marcelo Resende de Souza G.I. Podoprigora Aline Dias Andrade NUNES, A.C. Santuza Maria Ribeiro Teixeira NICOLI, JACQUES ROBERT João Luiz Silva Moreira M.A.P. Oliveira SANDES, S.H.C. Sávio Henrique C. Sandes Débora Ferreira Zanirati Sávio Henrique Cicco Sandes Maria de Fátima Martins Horta Rodrigo Monteiro Mota Lilian Nobre Moura Igor Moura de Paiva COSTA, KAREN Analia Graciela Abraham Graciela L. Garrote Rosa Maria Esteves Arantes Karen Costa Daison Olzany Silva NUNES, ÁLVARO NICOLI, JACQUES A.C.P. Rodrigues M.G. Ramos CALIARI, MARCELO VIDIGAL J.V.M. Lima-Filho R. M. Arantes Luige Biciati Alvim E. A. BAMBIRRA Carolina Iraporda Aline da Silva Bartels Bruno Campos Silva GUIMARÃES, GABRIELE MOREIRA Camila N. B. Couto Villanoeva Lígia Lourenço de Oliveira Maria Cristina D Vanetti Célia Lúcia LF Ferreira BELL, MARIA JOSÉ VALENZUELA Ana Cristina Persichini Rodrigues ABATEMARCO JUNIOR, MÁRIO CANTINI NUNES, ÁLVARO ACURCIO, LEONARDO GOMES, MARIA APARECIDA FIGUEIREDO, NAIARA Ana Cristina P Rodrigues Ana Paula Trovatti Uetanabaro Maria Cristina Dantas Vanetti SILVA, B.C. ALVIM, L.B. SANDES, SÁVIO Flaviano dos Santos Martins D.C. Cara Enio Cardillo Vieira Luis Carlos Crocco Afonso Sávio H C Sandes Iure Kalinine Ferraz de Souza Marcelo Vidigal Caliari Liliane Martins dos Santos A.P.T. Uetanabaro ABRAHAM, ANALÍA GRACIELA SANDES, SÁVIO HENRIQUE DE CICCO GARROTE, GRACIELA LILIANA BENGOA, ANA AGUSTINA C.L.L.F. Ferreira DA ROCHA FERNANDES, GABRIEL MOURA, CÉSAR SILVA SANTANA Pena, F.J. DE SOUZA, MARCELO R. Afonso Liguori Oliveira Leonardo Borges Acúrcio Denise C Cara ACURCIO, L.B. REIS, RONALDO B. José Carlos de Magalhães Roseane Batitucci Oliveira STEINBERG, RAPHAEL S. Anderson Miyoshi Márcia Helena A. Campos NICOLI, JACQUES R. Raphael Steinberg da Silva Leda Q Vieira NUNES, ÁLVARO C. ROSA, CARLOS AUGUSTO Cássia E.F. Firmo Amazile Bagioni Maia ZANIRATI, DÉBORA FERREIRA Leonardo José Camargo Lara DE ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO Priscila G. Oliveira Carmo Valentim Paula Prazeres Magalhães GOMES DE OLIVEIRA, N.L. DA FONSECA, FLAVIO GUIMARAES PENIDO, FERNANDA CORRÊA LEAL Ludmila Cristina da Silva Daiso Olzany Silva Flávio Guimarães Fonseca STEINBERG, R.S. GONCALVES, DANIEL BONOTO Ligia Isoni Auad Ana Raquel Ribeiro de Oliveira Maria Aparecida de Resende Stoianoff Resende de Souza, M. SODRE, GEORGE ANDRADE Caio Tavares Fagundes Ercília Caroline Ferreira Athaíde Solange de Fátima M S Thama Elisa Elena Paz Andrade Silva Moreira, J.L. DE CARVALHO, IRACEMA LUISA QUINTINO Maria Rosa Quaresma Bomfim Cássia Elisa Farias Firmo Giovanna de Medeiros Guimarães Rafael Roque SILVA, TUANIA NATACHA LOPES MANCHA-AGRESTI, PAMELA Priscila Guimarães Oliveira RODARTE, MIRIAN PEREIRA146;ANA, ANDERSON S. Vieira de Souza, F. SOARES, LETICIA APARECIDA CARDOSO, VALBERT MOL,P.D. C Mareslis DE FREITAS MENDES, RENATA DE MAGALHAES, JULIANA TEIXEIRA OLIVEIRA, FABRÍCIO CAMPOS, M.A. FURTADO, MARIANNA MIRANDA VINDEROLA, GABRIEL BARROS, PATRÍCIA BRITO, J.N. VIANA, CAROLINA CARVALHO RAMOS MENDES, THIAGO DE OLIVEIRA GUIMARAES, GABRIELE MOREIRA PIMENTA, T.C.A. Antoniana ursina Krettli CERQUEIRA, ANA FLÁVIA LAWALL WERNECK COSTA, A.M. Penaforte, C.L. Maria Fernanda B Almeida ANDRADE, VIVIAN TOMASCO PORTO, A.L.F. MOREIRA GUIMARÃES, GABRIELE SANT'ANNA, FELIPE Enio C Vieira CASTAÑON, MARIA CHRISTINA MARQUES NOGUEIRA OLIVEIRA, J.S. AMARAL, R.S. PEDROSO, SÍLVIA S H G G Fretez DE BESSA, MARTHA EUNICE FONSECA, J.F. Carmen J Contreras Castillo NUNES, Á.C. L J Montaner Maria José Paiva STEINBERG, RAPHAEL DA SILVA B C A Miranda Sumaia Pires Katharina O. Barros PAIVA, IGOR MOURA DE CALIARI, MARCELO Milton A P Oliveira Anderson S Sant'Ana Luciana R. Almeida GOMES, MARIAAPARECIDA VIEIRA, LEDA MIYOSHI, ANDERSON A.P. Uetanabaro Márcia Regina Pereira Monteiro LIMA, M. DE OLIVEIRA, NAYARA l.A. Péret NUNES, JOÃO P. S. JUNG, L.R.C. Carlos Eduardo de Matos Jensen SOUZA, TÁSSIA R.T. Gazzinelli SCIO, ELITA ZANIRATI, D.F. SILVA, LILIAN BOMFIM, M.R.Q. ALVIN, L.B. Carla Ferreira Soares STEINBERG, RAPHAEL Carlos Henrique do Valle Martins Danielle da Glória de Souza Gabriela Antunes Xavier da Silva Mila Fernandes Moreira Madeira Angelica Thomaz Vieira Renata Maciel Dornas CASSALI, G.D. OLIVEIRA, F.M.S. Cristina Mariano Ruas BATISTA, RAFAELA RIBEIRO ALVARES Lenice R.C. Jung MARCHIORI, JOANA MOZER L. Péret Gabriel Henrique CAMPOLINA-SILVA Cantini Nunes, Á. Etel Rocha-Vieira MOREIRA, SARAH ELISA DINIZ DIAS, ADRIANA A. M. Ana Paula da Silva LULA, IVANA SILVA DA SILVA SANTANA MOURA, CÉSAR Valbert Nascimento Cardoso RIOS, DIEGO LISBOA COSTA LIMA DA SILVA, PATRÍCIA Daniel de Assis Santos M.R. Oliveira DE MENEZES SANTOS, ANNA CLARA PAIVA LISBOA RIOS, DIEGO Hércia Stampini Duarte Martino C. valentim RAPOSO, JULIANA DIVINA ALMEIDA Ana Paula Pacífico Homem GRANJEIRO, PAULO AFONSO Giorgio Trinchieri C.M. Cabral QUEIROZ-JUNIOR, CELSO MARTINS Thamiris Carolina Souza Mello FAGUNDES, CAIO TAVARES Samantha Roberta Machado Oliveira OLIVEIRA, FABRÍCIO MARCUS SILVA Falviano dos Santos Martins BRAGA, FERNÃO CASTRO VILLANOEVA, CAMILA NAIR BATISTA COUTO Tássia Costa Souza SILVA, PATRÍCIA COSTA LIMA DA Simone V. Generoso Maurício Teixeira Lima SOUZA, LUCAS TEIXEIRA DE SILVA, BRUNO DA SILVA, PATRÍCIA COSTA LIMA DE OLIVEIRA, ROSEANE BATITUCCI PASSOS ALMEIDA LOPES, CAMILA DE VALADARES, HELDER MAGNO SILVA KASSUHA, DIEGO E. ALVES, MARIA SILVANA MOURA, CÉSAR DA SILVA SANTANA Andrade, I.L.L. BARBOSA, JORGE WANDERSON TAPIA-COSTA, ANA PAULA Ronália L. Alvarenga DE PAULA CORTEZZI, MARIANA FERNANDES Helenna Almada Campos Moura, C.F.R. ACURCIO, LEONARDO B. BICALHO, ADRIANO F. COSTA DOS SANTOS, CARLOS EDUARDO Yokoro, C.M. SILVA, LILIAN C. SILVA E VILELA DA SILVA, CEZAR AUGUSTO Rocha, M.T.A LACORTE, GUSTAVO A. Luiza de Alcantara Moraes JUNIOR, MARIO ABATEMARCO Meireles, K.L. DA SILVA, PATRÍCIA C. L. CRUZ, RUTH ELIZABETH Lacerda, L.B.S Gustavo Lucas Costa Valente Edel Figueiredo Barbosa Stancioli OLIVEIRA, FABRÍCIOMARCUS SILVA Ana Carolina Alves Vieira SILVA E SILVA, LILIAN C. Viviane Vasconcelos Leite CALIARI, MARCELOVIDIGAL Kelerson M. C. Pinto Verônica Ortiz Alvarenga Sílvia Helena Sousa Pietra Pedroso SILVA OLIVEIRA, FABRÍCIO MARCUS Regina Nardi Drummond Vírginia A. Parrela GENEROSO, SIMONE Flaviano Santos Martins Mayra F. Galvão Priscilla patto D. Pinto GOMES, M.A. Ivana S. Lula Maria Aparecida Gomes Sávio Henrique Sicco Sandes Bárbara Silva Salgado Sílvia Beleza de Moura ESTEVES ARANTES, ROSA M. Gabriele Moreira Guimarães DRUMOND, MARIANA MARTINS Ana Luísa Fernandes e Souza Mauro Martins Teixeira DE CICCO SANDES, SÁVIO H. Nayara Lane G. Oliveira Alexandre Magnus Mourão e Freitas ABRAHAM, ANALÍA G. Marcel Lorenzo de Jesus Oliveira ARANTES, ROSA Débora Assis NICOLI, JAQUES R. Wanderson Duarte da Rocha Danielle Aparecida Rodrigues de Aquino Eline Lima Borges BENGOA, ANA A. Bruno Gonçalves Gomes Mayra Fernanda Ricci CLEIDA APARECIDA OLIVEIRA A SOUZA-FAGUNDES, ELAINE MARIA DE Maura regina Silva da Páscoa Raquel Braga Pereira GARROTE, GRACIELA L. CEZAR AUGUSTO VILELA DA SILVA LIMA, MAURÍCIO SANDE, DENISE Poliana Dias Mol Eneimar B. Oliveira Lígia Auad IRAPORDA, CAROLINA Luana Oliveira Prata Camila Cardoso Santos Júnia Nogueira Brito Silvana Marques Morais O. S. Damasceno SANTOS, CAMILA ANA CLÁUDIA DE CARVALHO SANTANA BORELLI, BEATRIZ MARTINS Mariana Araújo Campos Izaque Vasconcelos Leite B. D. Pinheiro CAMPOS, MÁRCIA Fabrício Marcus Silva Oliveira TEIXEIRA, CAROLINA VASCONCELOS Teresa Carolina Alves Pimenta Danielle A. Gomes Flávio C. Ferreira SANTOS, CINARA Diego Lisbos Rios GALVÃO, YARA CRISTINA FIDELIS Ludmila Cristina Silva Suellen P. Cambraia ALVIM, LUIGE DE OLIVEIRA GOULART, CARMEN Ana Raquel R. Oliveira G. R. Fernandes ABATEMARCO, MÁRIO Marcelo Barbosa Motta LACERDA, INAYARA CRISTINA ALVES
probióticos Lactobacillus kefir salmonella lactobacillus acidophilus probiotics Bactérias láticas probiótico qualidade microbiológica Imunomodulação lactic acid bacteria trato gastrointestinal gnotobiotic mice alimentos funcionais manipulador de alimentos Leveduras Grãos de kefir Cytokines Bacteriocina Bifidobacterium qualidade higienico-sanitaria microbiota Weissella paramesenteroides WpK4 Staphylococcus aures Bifidobactérias Queijo Minas Frescal liofilizacao Salmonella Typhimurium probiotic Hortaliças leite fermentado iogurte Enteroparasitoses Staphylococcus spp. antioxidante Exopolissacarídeo qualidade sanitária contaminação microbiológica Qualidade microbiológica da água Microbiota vaginal alimentos candida sp. fagocitose citocinas Cultura iniciadora Biossurfactantes microbiologia Toxoplasmose Prebióticos Listeria monocytogenes vaginose Lactobacillus spp. coliformes mastite microencapsulação frangos de corte Identificação molecular Resistência bacteriana a drogas Kefir grains Bacteriocin leite de cabra Infection germ free Ecologia microbiana gnotobióticos mononuclear phagocyte system vacina oral Antimicrobianos Gastrointestinal tract cancer Saccharomyces cerevisiae UFMG A-905 Surtos alimentares saúde humana Bactérias do ácido lático Oral vaccine dietary adjunct Suínos Obesidade modelo animal enterotoxinas estafilocócicas coccidiosis bebidas lácteas fermentadas RT-qPCR criptococose Gato doméstico puba Type 1 cytokines IL-12 spray drying Saccharomyces cerevisiae desinfetantes Brazilian Kefir beverages virulência bacteriana Leite de cabra e de búfala dieta Enteropatógenos antissépticos queijo Minas artesanal microrganismos patogênicos SPRAY-DRYING Mucosite MUCOSITE INTESTINAL Escherichia coli Culturas iniciadoras Starter cultures Lactobacillus diolivorans Exercício Físico UAN Banco de leite humano exopolissacharides colesterol Saccharomyces boulardii intestinal pathogens Trypanossoma Monitoria sais biliares Manipulação de medicamentos sour cassava starch infeccion Indigenous microbiota Métodos de conservação de culturas microbianas emulsion AhR chicken dog licopeno gnotobiotic Macrophages laying hens ELISA Leishmania major transferência horizontal de genes carboidratos complexos functional metagenomics candidose Lobo Guará fraccíon non microbiana NFK-B exopolysaccharides Oligossacarídeos soja Conservação de culturas microbianas operon triptofano Tratamento Empírico Leite Materno Antagonismo microbiano Fatores de virulência Antimicrobial resistance Faecal microbiota Cachorro do mato vinagre Doenças Cardiovasculares leite de búfala Animal model immunossupression Probiotic characterisation Phagocytosis glucans antagonism pigs Resistoma Caco-2 cells Biofilme aditivos alimentares Mel de abelha Macrófago-micróglia antitumoral Microrganismos oportunistas Soroprevalência patógenos intestinales Fermentation Bacillus spp. PCR em tempo real Obstrução intestinal Giardiasis antimicrobial activity Probióticos vaginais gentamicina 5-Fluorouracil queijo artesanal Leishmania In-vivo trial Water quality Sugary water kefir identity Multidrug resistance Gardnerella vaginalis Functional microbiome infecção Probiogenomics antibiograma lactococcus wounds Immunomodulation diabetes mellitus Extrato bruto vegetal Prevotella intermedia Orthopoxvírus Vaccínia antibacterianos Cecropia pachystachya Vaginose bacteriana Vernonia condensata Rotavirus Lipopeptídeos Pereskia aculeata sanitização carotenóides Lactobacillus acidophillus MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS bioquímica leite cru rutina radicais livres Farmácia transtornos alimentares Lactobacillus plantarum micotoxinas efluentes Lactobaciilus acidophilus malária Frutoligossacarídeos antibioticos Alimentos minimamente processados clostridium perfringens Giardíase Fibras Dieteticas isoflavonas ecologia do trato gastrointestinal gnotobiologia tryptophan Copaiba Brazilian Kefir grains Surveillance health pig Germfree Gnotobiotes soro de queijo Gnotobiology ácido lipoico MALDI-tof Extrato Hidrossolúvel de Soja candidíase vulvovaginal Atividade hepatoprotetora Cupuaçú Arroz vinhoto Translocação Bacteriana Bacteroides fragilis Lignina peroxidase trato urinário Dieta hipercalórica Menopausa Trichoderma stromaticum colite ulcerativa Bacteriófagos tilápia do Nilo Aleitamento Materno alface Vaccinia bovina Cerveja de trigo Antifúngicos Queijo de leite cru pathogens Water analysis Human gastrointestinal tract Bile salts Adjunto dietético P gallinaceum Immunostimulation macrophage microbioma Microscopia Eletrônica Leite Media Meios de cultura In-vitro screening Cocoa Pulp Lactobacillus paracasei Gerbils non-microbial fraction Enterococcus Kupffer cells Modelos Animais glucansucrase antagonismo
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