Maximiliano Soares Pinto http://lattes.cnpq.br/6690973527738451

Última atualização do Lattes: 10.07.2025

Nomes de citação: PINTO, M. S. / PINTO, MAXIMILIANO SOARES / Soares, Maximiliano / Maximiliano Soares Pinto / Pinto, Maximiliano / SOARES PINTO, MAXIMILIANO / PINTO, MAXIMILIANO S. / PINTO, M.S. / PINTO, MAXIMILIANO S / Soares Pintos, Maximiliano / PINTO, MAXIMILIANO SOARES
Denise Sobral Vanessa Aglaê Martins Teodoro Junio Cesar Jacinto de Paula Kely Tatianne Costa Santana Adbeel de Lima Santos Tatiana Santos Lima Carolina Campos Cabrini José Manoel Martins Gisela de Magalhães Machado Célia Lúcia de luces Fortes Ferreira Luiz Carlos Gonçalves Costa Júnior Igor Viana Brandi Patty Vieira Ana Luisa Ferreira Simões Cunha Antônio Fernandes Carvalho Ana Clarissa Santos Pires Roberta Ribeiro da Cruz Cangussu Livia Caroliny Almeida Santos Souza Fernando Antônio Resplande Magalhães Handray Fernandes de Souza Anna Christina de Almeida Thinara Freitas de Oliveira Virginia Nardy Paiva Ariana Aparecida Campos Souza Paulo Henrique Fonseca da Silva Fabio Ribeiro dos Santos Roberta Torres Careli Eduardo Robson Duarte Marcus Welbert Lempk Marcus Welbert Lempk Luciana Rodrigues da Cunha Laura Caroline Mendes Ferreira Capuchinho Erika Endo Alves Fernanda Lopes Ferreira Renata Golin Bueno Costa Francielly Soares de Oliveira Mauro Mansur Furtado Renata Golin B. Costa Anna Christina de Almeida Cristiane Silva Freitas Irene Menegali Fernanda Guimarães Hugo Calixto Fonseca SOBRAL, DENISE Lenita Sena de Assis Deyse Karoline de Souza Lima Larissa Santos Saraiva Elisângela Michele Miguel Bruna Amaral Felício Walesska de Souza Nunes Marielen Lopes Campos Mota Ítalo Tuller Perrone Laura Francielle Ferreira Borges SILVA CARDOSO, TAWANA Tawana Silva Cardoso Junio Cesar Jacinto de Paula Joanes Pereira Andrade JUnior Gustavo Camilo Santos Maria Rosely de Almeida Queiroz Ana Clarissa dos Santos Pires Anna Eliza Mourão Carvalho Talyanne Thays Diniz Márcia Farias Andrade Paulo Henrique Costa Paiva Lorenna Lopes de Menezes Danielle Cheline Braga Pereira Kátia Francielly Bezerra TALIA JULIA OLIVEIRA DOS SANTOS Leonardo Correa Gomes da Silva Janaína Teles de Faria Camila Carolina de Souza Silva Ana Carolina Rocha Santos PIRES, ANA CLARISSA DOS SANTOS Emiliane Andrade Araújo Lizia Codeiro de Carvalho Rafael Alves de Azevedo Ana Paula Fonseca Sislene de Matos Reis Romilda Araújo Alécia Daila Barros Guimarães Larissa Lorrane Rodrigues Borges Mirian Andrade Santos Passarinho, A. T. P. HUDSON, ELIARA ACIPRESTE Nubia Fernandes Bispo Mariuze Loyanny Pereira Luciana Castro Geraseev Andréia Braga Inácio TEODORO, VANESSA AGLAÊ MARTINS Rogerio Marcos de Souza Adair da Silva Santos Filho Eduardo Robson Duarte Isabela Parolis Martins Priscila Silva Cunha Mariana Henrique Santos Cruz Emanuela Karla Ferreira Ribeiro Wagner Tadeu Rodrigues Pitta Maria Izabel de Jesus Viana Welington Vieira Costa Junior KIMBERLY FERREIRA CAETANO ANA LUIZA CARVALHO MOURA Susane Namie Oshiro Juliana Nogueira Boccia Verônia Fabiola siqueira e Souza Paloma Cristina Mota Durães da Silva, Luis Henrique Mendes Sidney Pereira Isabela Navarro Barbosa DUARTE, E.R. DOS SANTOS PIRES, ANA CLARISSA Matheus Dias de Carvalho NUNES, NATÁLIA MOREIRA Neide Judith Faria de Oliveira Nathalie Oliveira Silva Marcela de Oliveira Nogueira Lilian Ferreira Neves Adauto de Matos Lemos Marco Antônio Sloboda Cortez Lucas Gabriel Meira Santana FERNANDA SANTOS BARROS CAMILA ALVES DE AVILLA MARIA CLARA ORSINE LOPES DE CASTRO Luana Lemos Leão DANIELLY ARAÚJO NOBRE Grayce Laiz Lima Silveira Durães Ana Cristina Lopes dos Santos Lívia Assis de Oliveira Carla Gravel da Costa Osta Roberta da Cruz Cangussu Claudia Regina Vieira Poliane Batista Santos Vitor Augusto Teixeira de Rezende SARAIVA, LORENA KATHERYNE VIEIRA Daniele Pereira de Souza Borborema Vitor Augusto Rezende Amatha de Souza Reis CANGUSSU, ROBERTA RIBEIRO DA CRUZ Adriana Alkmim Viana Malta Carla Ferreira Araújo Pãmela Barroso de Oliveira Patrícia Valadares Mesquita Danielle Soares Malveira Keli Tatianne Costa Santana Andréia Soares Campos Renatta Soares Souza Jader Fontoura da Silva Stefany Adriana da silva Reis SANTANA, KELY TATIANNE COSTA Gercino Ferreira Virginio Junior Luis Henrique Assunção Charles Martins Aguilar Helia Pereira dos Santos Bianca Simoes de Oliveira da Conceicao Vanessa de Araújo Veloso MARINA RANNA PINHEIRO VASCONCELOS José Alberto Bastos Portugal Edmara Moreira de Souza Felipe Alves de Almeida Gabriel Sthefano Lourenço Pereira Gabriel Gomes Bastos Alexandre Batista de Carvalho Oliveira Isabela Rocha Menezes Josimar de Oliveira Magesti Daniel Arantes Pereira FONSECA, HUGO CALIXTO Karolina Soares da Silva Cinthia Mazzoni Moreira Rodrigo Leal Magalhães Maria Patrícia Milagres Tiago Teixeira Silva Nilda de Fátima Freitas Soares Fabiano Oliveira Maria Cristina Dantas Vanetti Dalton Rocha Pereira MARTINS TEODORO, VANESSA AGLAÊ JACINTO DE PAULA, JUNIO CESAR Ferlando Lima Santos BUENO COSTA, RENATA GOLIN Gisele Duarte Paula Isabelita Reis Vargas DUARTE, EDUARDO ROBSON Ana Carolina Santos Rocha Raquel Borges Faria Lívia Beatriz Almeida Fontes ANA CAROLINE DE SOUZA SILVA Luis Henrique Mendes da Silva MARIA STEFANY SILVEIRA FREITAS LEAL TEIXEIRA, GUSTAVO Klinger Almeida Claudety Barbosa Saraiva Yara Luiza Coelho IARA LAIA ELLIS DANIELA CACIA DOS SANTOS TATIELEN FERNANDES LEITE Nathália Edwiges Meckler Weiss GICELLE APARECIDA SANTOS LUCAS ANDRÉ XAVIER Ana Luisa Amaral Pereira Brenda Rocha dos Santos Diene Sara Lopes Souza Livia Carolina Leite Durães Bárbara Clara Soares Fonseca Kessia Lenis Vieira Costa Juliana Araújo Dourado Thais Zampieron Gabbardo Nayane Dourado Nunes Agda Verbênia Lisboa Larissa de Mattos Sarmento Débora Evellin Gonçalves França Rafael Rachid Campos AGUDELO, ÁLVARO JAVIER PATIÑO PACHECO, ANA FLÁVIA COELHO Higor Alexandre Rodrigues Maia Paulo Henrique Costa Paiva Fernando Antônio Resplande Magalhães Igor Viana Brandi Dara Elizabeth Barbosa Rodrigues Luiz Carlos Goncalves Costa Junior LEMPK, MARCUS WELBERT Camila Almeida de Jesus DA SILVA, LUIS HENRIQUE MENDES Wilson Soares de Jesus HESPANHOL, MARIA DO CARMO Ana Flávia Campos Santos Plesleisson Estefani Soares da Cruz FERREIRA, GUILHERME MAX DIAS Raissa Queiroz Andrade Daniel Arantes Pereira FERREIRA, GABRIEL MAX DIAS ALMEIDA, FELIPE ALVES DE LELIS, CARINI APARECIDA PAULA, JUNIO CESAR JACINTO DE Thays Carolyne Ramos Nascimento Vanessa Amaro Vieira Demerson Arruda Sanglard Isabela Vieira Queiroz Regina Célia Mendonça CARDOZO, ROBERTA M D FARIA, JANAÍNA TELES DE Jaqueline Flaviana Oliveira Sá SANTOS, LEANDRO S Patrícia Rodrigues Rezende de Souza Eliza Maria G. B. Lobato José Ivo Ribeiro Júnior DE SOUZA, ROGÉRIO MARCOS PEREIRA, DANIEL ARANTES Otaviano de Souza Pires Junior Cláudia Freire de Andrade Morais Penna PIRES, CHRISTIANO VIEIRA MARCO TÚLIO BOSSI PIMENTA COSTA Natan de Jesus Pimentel Filho DA CRUZ, ROBERTA RIBEIRO JUNQUEIRA, ROBERTO GONÇALVES Ângelo Augusto Procópio Costa CUNHA, ANA LUÍSA FERREIRA SIMÕES JUDITH FARIA DE OLIVEIRA, NEIDE OLIVEIRA, N.J.F. renata Poliana Coelho Pina PAIVA, VIGÍNIA NARDY WENCESLAU, R.R. Patrícia Andrade Guimarães Mitre Larissa Roberta do Carmo Ferreira SANTOS LIMA, TATIANA Yanne Boaventura Nobre Guilherme Santiago de Barros Cristiano Vieira Pires GOMES ALVES MARIANO, EMANUELLY Fernando Carbonari Santana Filho ALMEIDA SANTOS SOUZA, LÍVIA CAROLINY Elisa Helena Paz Andrade José Augusto Araújo Marques Maria do Carmo Hespanhol da Silva Luana Mateus Silva Donato ENDO, ÉRIKA PENNA, CLÁUDIA FREIRE DE ANDRADE MORAIS Gabriel Max Dias Ferreira Eber Antonio Alves Medeiros FARIA, ALANA PAULA AMARAL Nélio José de Andrade OLIVEIRA, AFONSO DE LIGUORI Guilherme Max Dias Ferreira Débora Monique Vitor SANT'ANA, ANDERSON S. Afonso de Liguori Oliveira Amanda Soares Pinto Jaqueline de Paula Rezende ORNELAS, L.T.C. Geany Peruch Camilloto ESMERINO, ERICK A. Lara Aguiar Borges FREITAS, MÔNICA Q. VIRGINIO JÚNIOR, G.F. Isadora Rebouças Nolasco de Oliveira CASTRO, BRUNA G. Evandro Martins Roberto Gonçalves Junqueira PIMENTEL, TATIANA C. Bernardo Rodrigues Porto Renata Nolasco Braga COUTINHO, NATHALIA F. Amanda Alves Pereira Carla Beatriz Silva GUIMARÃES, JONAS T. Thiary Falci Rodrigues Mata, G. M. S. C. SILVA, RAMON Jose Lucas Gomes Ferreira Sebastião César Cardoso Brandão MACHADO, GISELA MAGALHÃES CRUZ, ADRIANO G. Sarah Ruas Aguiar Luana Cristina Rodrigues da Silva Valdo Soares Martins Júnior DUARTE, MARIA CARMELA H.K. João Vitor Santana Prates Antonio Fernandes de Carvalho PERDOMO, DENISE R.A. Samara Gonçalves Oliva JUCIARA FLÁVIO OLIVEIRA DE SOUZA, MARCELO R. Solimar Gonçalves Machado Francielle Patrícia Evangelista Mendes SILVA, MÁRCIA C. Claudia Galvão Reis Adriely Lorrany Gonçalves Paulino JÔNATAS FERREIRA SANTANA DOS SANTOS Maria Dulce Miranda Maria Fernanda Lousada Antunes Gardênia PELEGRINO, BEATRIZ O. Camila Ferreira Ramos CLÁUDIO HENRIQUE GONÇALVES DE OLIVEIRA MATHIAS, A.D. Marcia Cristina Teixeira Rodrigues Vidigal Beatriz Costa Pereira OLIVEIRA, L.R. LELIS, CARINI A. Sara Alejandra Vladislavisc Mendoza Viotto, W. H. Cristina Maria Lima Sá-fortes PIRES, ANA CLARISSA S. Brenda Emanuelly Magalhães De Freitas JOHN MICHAEL MARTINS AMARAL DA SILVA, MARIA DO CARMO HESPANHOL SOUSA SILVA, LUANA LEMPK, MARCUS W. Patrícia Aparecida Pimenta Pereira CLARISSA DOS SANTOS PIRES, ANA CARELI, ROBERTA TORRES Anna Christina Camelo Silveira MARÇAL DA SILVA, ANDREIA OLIVEIRA, FRANCIELLY S. Pereira, M. S. Fabíola Fonseca Ângelo COSTA PAIVA, PAULO HENRIQUE DE ALMEIDA, ANNA CHRISTINA Fabrícia Camelo Silveira DA SILVA SANTOS FILHO, ADAIR FELICIO, BRUNA A. João Batista Ribeiro DA COSTA CARVALHO, EDVALDO MALVEIRA, DANIELLE SOARES Mariana Gonçalves Teixeira MORAIS-COSTA, FRANCIELLEN Luciana Castro Gerassev Bruna Vieira Alonso Denise Sobral MARIANO, EMANUELLY GOMES ALVES GERASEEV, L.C. patricia natalicia mendes de almeida Edna Froeder Arcuri Valdeane Dias Cerqueira GUIMARÃES, FERNANDA AZEVEDO, R.A. VICTOR RODRIGUES, GERALDO Nayara Thalita Ferreira Silva Marcel Gomes Paixão BARROS, FREDERICO AUGUSTO RIBEIRO DO CARMO HESPANHOL, MARIA COSTA, THELES DE OLIVEIRA PARRELA MAIA, FLAVIO Letícia Scafutto de Faria Marina dos Santos Martins PEREIRA, SIDNEY Karine Santos Soares OSÓRIO VELASCO, FREDERICO Adriana Gonçalves Freitas Alessandra Pereira Sant?Anna Salimena SILVA, CARLA EDUARDA LADEIRA MENEGALI, IRENE Fabiana Ferreira CHRISTINA DE ALMEIDA, ANNA Vanessa Almeida Veloso CARDOSO, TAWANA SILVA Agda Verbenia Lisboa Marques ROCHA MENEZES, ISABELA MOREIRA, GISELA DE MAGALHÃES MACHADO Alfredo Luis Santos Reis DE MATOS JUNIOR, FERNANDO EUSTÁQUIO Joseane Oliveira Silva DE PAULA, JUNIO CÉSAR JACINTO Carmem Lourdes Siqueira Azevedo NEVES, LILIAN FERREIRA Marinalva E. B. Sant?Anna COSTA, RENATA GOLIN BUENO GUSMÃO, AMANDA CRISTINA MENDES Hamilton M. de Figueiredo Ester Dias Xavier DUARTE, EDUARDO R. Túlio Alessi Guedes do Nascimento carlos renato viegas Sislene Matos Reis Fabricio Soares Carvalho de Oliveira Bruna Karoline Oliveira Ferreira DE SANT?ANNA, FELIPE M. Marina Silva Gomes andré abreu de sá Lilian Viana Teixeira Alexandre Oliveira Rodrigues CARELI, ROBERTA T. Marta Ramalho Batista VIDIGAL, MÁRCIA CRISTINA TEIXEIRA RIBEIRO Carla Adriana Ferreira Durães Liliane Denize Miranda Menezes MARIANO, EMANUELLY GOMES A. Isabele da Silva Silvestre REZENDE, JAQUELINE DE PAULA ana carolina de Araujo nigri Larissa Pereira Brumano Kelly Caroline Oliveira Pereira DE O. RIBEIRO, IZABELLA CAROLINA Euler Rodrigues Dos Santos RAMOS, LUANA CRISTINA DA SILVA Luiz Carlos Goncalves Costa Junior Vanessa Aglae Martins Teodoro Klinger Vinícius de Almeida Italo Magno Matos De Freitas LEONEL, GLÁUCIA VALÉRIA FONSECA Lorena Katheryne Vieira Saraiva SANTOS, HERLÂNDIA COTRIM Emanuelly Mariano Edilene Thamara Barbosa CARELI, R. T. Ana Cláudia Maia Soares de Carvalho, Antonio Fernandes SIMÕES CUNHA, ANA LUISA FERREIRA Ricardo Santos Pereira Da Rocha NUNES, Y. R. F. Jan, Gwenael ARRUDAS, S. R. Santos Pires, Ana Clarissa dos CABRINI, CAROLINA CAMPOS Max Rodrigues de Queiroz SILVÉRIO, F. O. Adbeel de Lima Santos Andrade, Emiliane Rafaela Pereira de Assis Barbosa CONCEIÇÃO, B. S. O. Susan Mayara Melo Vasconcelos MORAIS-COSTA, F. Abreu COSTA, RENATA GOLIN B. MICHEL, A. G. F. Emanuella Gomes Alves Mariano MACHADO, GISELA DE MAGALHÃES Franciellen Morais Costa Juliana Campos Carneiro Ana Cláudia Corrêa Vidal TELES DE FARIA, JANAÍNA RODRIGUES, THIARY FALCI Ellen Teixeira Silva Maria Luiza Duarte FOnseca TATIANE COSTA SANTANA, KELY Georgina Filardi Schafer Durante RODRIGUES TRINDADE MARTINS, NIÁDENA Joana Ribeiro da Glória Breno Soares da SIlva PIRES, ANA CLARISSA DOS S Daniele Soares Malveira Larissa de Oliveira INÁCIO, ANDRÉIA B Aniele de Cássia Rodrigues Veloso Niádena Rodrigues Trindade Martins NUNES, NATÁLIA MOREIRIA Parthenis dos Santos Batista FARIA, JANAÍNA TELES
queijo Minas artesanal bactérias láticas Leites Fermentados Queijo artesanal Staphylococcus aureus Leite e derivados Leite Laticínios Segurança alimentar Leite cru Escherichia coli Staphylococcus sp Maturação Bebida Láctea Fermentada Queijo Iogurte Nisina Indústria de Laticínios Antimicrobiano natural Atp Listeria innocua Microbiologia Bebida láctea Lácteos Curso Técnico Laticínios probióticos Listeria sp. Queijo Minas Frescal dióxido de cloro Tecnologia de Produtos Lácteos alimentos funcionais Viscosidade Boas Práticas de Fabricação Listeria monocytogenes pH Fermento Natural múltipla resistência alimentos Bovinocultura leiteira Petrifilm Queijos Artesanais Higiene Acidez Proteínas do Soro bioluminescência Legislação Sanitizantes Qualidade higienização ATP-Bioluminescência livro didático Norte de Minas Gerais sanidade Mangaba Cultura Lática Boas Práticas Soro Efeito Antagônico Produção Patógenos tratamento de água Pingo Mercado Serro prebióticos Patógenos em leite e derivados fermentação Serra da Canastra casca Padronização Bacteriocina queijo Canastra Acidificação Lactic acid bacteria Consumidor Fermento endógeno Araxá estabilidade térmica sanitização Citrato pesquisa Requeijão Alimentação saudável resina para tratamento de casca de queijo Nisin Tecnologia de Membranas Minas Traditional Serro Cheese Colostro Fermentado Mussarela Ácido Peracético Derretimento Diagnóstico Salga manejo Norte de Minas leite fermentado Minas Traditional Cheese Serro-MG tratamento Térmico do Leite Microbiologia de queijos Leite Desnatado Engenharia Ciências Agrárias soro de leite Capacitação Diagnóstico Sanitário Produtos lácteos kefir
CTIT UFMG