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Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia
http://lattes.cnpq.br/9407197579120221
Última atualização do Lattes: 22.04.2025
Unidade:
Faculdade de Farmácia
Departamento:
FAR-Departamento de Alimentos
Nomes de citação:
TEIXEIRA, M. A. V. / GARCIA, M. A. V. T. / GARCIA, MARIA APARECIDA VIEIRA TEIXEIRA / VIEIRA TEIXEIRA GARCIA, MARIA APARECIDA
Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
Artigos Publicados
(24, 54% com DOI)
+
Demais Tipos de Produção
(4, 50% com DOI)
+
Trabalho em Eventos
(46, 0% com DOI)
+
Orientações Concluídas
Mestrado:
9
Doutorado:
3
Pos-Doutorado:
0
Outras:
73
Propriedade Intelectual
Produto Tecnológico
(1)
+
Ano
2013
Título
Barra de cereais sem glúten à base de sorgo e frutas tropicais
Trabalho Técnico
(11)
+
Ano
2016
Título
Parecer sobre Progressão Funcional
Ano
2015
Título
Projeto Pedagógico Curso de Farmácia - revisão
Ano
2011
Título
MANUAL DE INSTRUÇÕES NORMATIVAS PARA A REALIZAÇÃO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO E ELABORAÇÃO DE MONOGRAFIA
Ano
2009
Título
Projeto Pedagógico do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos
Ano
2009
Título
Avaliadora dos trabalhos do XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos
Ano
2008
Título
Perícia Técnica
Ano
2007
Título
Projeto Pedagógico Curso de Superior de Tecnologia em Alimentos
Ano
2007
Título
Projeto do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos (enviado a Capes)
Ano
2006
Título
Elaboradora de prova para concurso público
Ano
2003
Título
Projeto Pedagógico do Curso de Engenharia de Alimentos
Ano
2003
Título
Montagem e implantação dos laboratórios (Planta Piloto) do curso de Engenharia de Alimentos do Uni-BH
2 Especialidades
Por ordem de relevância
Nome da especialidade
(número de vezes que aparece no Lattes)
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
(57)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Química, Física, Fisico-Química e...
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Coautores
Total: 263
Professor da UFMG (18)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (243)
Cleverson Fernando Garcia
Laura Vieira Teixeira Garcia
Camila Argenta Fante
Marlene Azevedo Magalhães Monteiro
Hellen Batista De Jesus Paviotti
GABRIELA VITORIA PAULINO DE SOUZA
D Q Tavares
Valéria Aparecida Vieira Queiroz
QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA
Viviane Santos Birchal
C F CIACCO
Roseane Batitucci Passos de Oliveira
Ana Luíza Santos Vieira
Raquel Linhares Bello de Araújo
Scheilla Vitorino Carvalho de Souza
Lúcia Helena Esteves dos Santos Laboissière
Cleverson F. Garcia
GARCIA, C. F.
Pedro Siqueira
SILVA, VIVIANE DIAS MEDEIROS
SILVA, V. D. M.
MACEDO, M. C. C.
Silvana da Motta
natalia de Carvalho Teixeira
Márcia Maria Campos de Freitas
Cleverson Fernando Garcia
Beatriz Fernanda Queiroz Barbosa
Aline Saldanha Góis de Mello
RIBEIRO, R. de C.
Luciana Lustosa Torres
cléia batista ornellas
A. S. J. Silva
MONTEIRO, MARLENE AZEVEDO MAGALHÃES
FANTE, CAMILA ARGENTA
Anna Luiza Morais Santos
Luana Jéssica Oliveira Simplício
Lizandra Vasconcelos Silva
Thayana Oliveira Soares
Gabriela Santos Corrêa
Ana Paula de Oliveira Palhares
Flávia Beatriz Custódio
Andrea Cavalcanti Santos
GUILHERME ADAMI DIMAS
Marina Santos Ribeiro Ferreira
SILVA, R. I.
Elis Braga de Souza
Rodrigo L. Lavall
Ayná Goulart Cordeiro
Renata Adriana Labanca
Natália Barbosa
Patrícia Ballesteros
júlia resende leitão
Bruno Gonçalves Botelho
JUNQUEIRA, ROBERTO GONÇALVES
alexandre faustino gonçalves
David Lee Nelson
DA SILVA, NAYANA HAYSS ARAÚJO
A N BONEZZI
SILVA, M. R.
César F Ciacco
FERREIRA, A.C.S.
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE
OLIVEIRA, A. C.
THALITA PEREIRA DE ARAUJO BAHIENSE
Cibele Tosin Stroppa
SILVIA MENDONCA VIEIRA
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
SALLES NETO, P.
Renata Rocha
MELO, JULIO ONÉSIO FERREIRA
VIEIRA, ANA LUIZA SANTOS
RAMOS, ANA LUIZA COELI CRUZ
REZENDE, F. A. G. G.
Vinicius Serafim Coelho
SOARES, L. M. D.
PAVIOTTI, H. B. J.;
SOUZA, G. V. P.
Sarah Morais Senna Prates
CAMPOS, L. S.
Aline Cristina Pinheiro Amorim de Melo
CARVALHO; L. C.
CORREIA, VINÍCIUS TADEU DA VEIGA
SOUZA; A. O.
Cléia Batista Dias Ornellas
Inayara Cristina Alves Lacerda
Caroline Liboreiro Paiva
Vinícius Tadeu da Veiga Correia
Lucilene Rezende Anastácio
Priscila Alves de Vasconcelos
Denyr Jeferson Dutra
Leonardo Bosco
CHAVES, DIEGO HENRIQUE DE SOUZA
Giselle Rossi de Vasconcelos Ramos
SOUZA, PRISCILA TALITA FERNANDES
Marina Boratto
Beatriz Valle
CARVALHO, ANA PAULA ALVES DE
Melo, J.O.F
Michelle Dias Alves
MENDONCA, H. O. P.
Maria Luiza Lages
Aline Rodrigues Santos Pinto
PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO
Helena Loretti
Rafael Siqueira Neto
DUARTE, GABRIELA BITTENCOURT
Rafael Ocelli Ferreira
VIEIRA, ANA LUÍZA SANTOS
CARVALHO, C. W. P.
Tercília das Dores
Igor Pessoti Diniz
Zilma Silveira Nogueira Reis
Ana Carolina Serra Duarte Vasconcelos Machado
Marcele da Rocha Machado Borges Lafaete
Sheila Silva Monteiro Lodder Lisboa
BATITUCCI, R. P.
Sarah Silva
isabel cristina do nascimento
TORRES, F. A.
Marcela Graciano
Rodrigo Soares
DUTRA, D. B.
Clarisse Torres
CORREA, THAIS ROTSEN
anna rita tomish
Aline Pereira vargas
SCHAEFER, M. A.
Letícia Barreiros
Amanda Fernandes
MAGALHAES, J. P.
PEDRO SIQUEIRA NEVES DE ARAUJO
Gustavo Almeida
RAMOS, C. G. C.
Anna Clara Barbosa Miranda
Jaqueline Aparecida Duarte
christianne garcia rodrigues
J. C. CAFIERO
LUIZA CIPRIANO SILVA
Ana Carolina Machado Pena
CAMILA RODRIGUES VASCONCELOS
Edson Perini
A R G DIAS
Aline Ágata Rocha
José Roberto Lopes
Andréa C. Bertolini
Jaine Leal de Araújo
PEREIRA, DÉBORA TAMIRES VITOR
Márcia Nitschke
Andréia Veloso
PIRES, CHRISTIANO VIEIRA
SILVA, N. H. A.
HELENA LORETTI BATTAGLIA
CORREIA, V. T. V.
Marina Oliveira Boratto
DE PAULA, ANA CARDOSO CLEMENTE FILHA FERREIRA
SILVEIRA, D. C. G.
Enaile Vilela
Christiano Pedro Guirlanda
LIDIANE CAMILE DOS SANTOS
Maria Paula Junqueira Gonçalves
ELLEN CRISTINA INACIO CORREA
ARQUELAU, PRISCILA BORGES DE FARIA
Danielle Carvalho
Ramon Alves de Oliveira
LUANA BARBOSA SILVA MAIA
Laura Isabella Bueso Fuentes
Carlos Wanderlei Piler de Carvalho
BATITUCCI PASSOS, ROSEANE
ANA CAROLINA LEITE RIBEIRO
Jéssica Batista
Carolina Lima
Roseane Batitucci Passos Oliveira
Jose Avelino Santos Rodrigues
OLIVEIRA, L.R.F.
DE ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
DA SILVEIRA, TÂNIA MARIA LEITE
FERNANDES, P. V.
CUNHA, NAIRANA MARCONDES
Guilherme Moreira Gouvêa
TORRES, LÍCIA
AMONI, F.A.
HENRIQUES, GILBERTO SIMEONE
MARIANA SIMOES LARRAZ FERREIRA
MATOS, B.J.M.
SOARES, THAYANA OLIVEIRA
Mônica Alvarenga de Rezende Bastos
Thais Lara Vieira Dias
Rodrigo Lassarote Lavall
Andrea Lucia Teixeira Charbel
Fernanda Lopes Magalhães
FARACO, ANDRÉ AUGUSTO GOMES
Thais Horta Álvares da Silva
OLIVEIRA, V. F. A.
Marina Naves Santos
Gilberto Simeone Henriques
Lucas Silva de Almeida
Nádia Reis
Gabriel Miranda Costa
Rubens Silva de Andrade
OLIVEIRA, M. S.
CORREA, T. R.
Otávio Augusto Mazzoni
Andre Augusto Gomes Faraco
JAYMES, LEONARDO ASSIS CAMPOS
ROCHA, MARIA CLARA
G. B. Duarte
Luciana Godoy Pelluci de SOUZA
Bruna Maria Salotti de Souza
DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS
C. G. Rodrigues
Beatriz Amaral GANDRA
Cynthia Graciane Carvalho Ramos
FERREIRA, A. A.
Leandro Pompeu
Freitas, L. G
MACEDO, MARIA CLARA COUTINHO
SCHAFFERT, ROBERT EUGENE
Sheila Rago Lemos Abreu
Guilherme Oliveira
RODRIGUES, CAMILA GONÇALVES
PATRICIA TEIXEIRA
Antônio Basílio Pereira
DAnielle Darc Pereira da Silva
RIBEIRO, RITA DE CÁSSIA
ALMEIDA, L. S.
Amanda Neris dos Santos
AMORIM, ALINE CRISTINA PINHEIRO
FERNANDES, M. S.
TEIXEIRA, NATÁLIA DE CARVALHO
Fernanda Cristina Veridiano
Ademir Jose Abranches Monteiro
Nairana Marcondes Cunha
Mariana Oliveira
Mariana Carvalho
Patrícia Vieira do Amaral
Fernanda Mota Franco
DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO
Sophia Silvério
MARINA SABINO FERNANDES
Verônica O. Alvarenga
Eline Martins Viana da Costa
Ana Laura Oliveira
Guilherme Fonseca Graciano
JOÃO VITOR RUAS
Maria Helena Cano de Andrade
Hans Putten
Isabella Linhares Bello de Araújo
Cíntia Kobayashi
Armando Vicencoti
Aina Liz Alves Cesar
Glenda R. B. S. Lacerda
COSTA, ADRIANA OLIVEIRA
Júlia Mairink
DE MENEZES, CÍCERO BESERRA
Talita Cunha Fael
Magali Maria de Araújo Barroso
Júlia Carvalho
cláudia gonçalves da silva
Maria Paula Junqueira Conceição
Lara Gonçalves
BIRCHAL, VIVIANE SANTOS
ana silvia dos santos semblano
Marcia Edilamar Pulzatto
101 Palavras Chave
utilizadas pelo professor
panificação
alimentos
processamento
amido resistente
Pequi
alimentos funcionais
amido
alimentos para fins especiais
MILHO
Soja
Banana
gordura
Segurança alimentar
Merenda Escolar
Nutrição
Carotenoides
amido modificado
mandioca
controle de qualidade
Revisão
Tendências
Microbiologia de alimentos
pão de queijo
celíacos
Segurança
Substituto de Gordura
maionese
extração
laboratório
cromatografia
conscientização
BIOACESSIBILIDADE DOS NUTRIENTES
Tecnologia
micro-organismos
estrutura
inovações
empreendedorismo
food science
bioquímica de alimentos
divulgação científica
UNi-BH
indústrias de alimentos
Microbiota
Comparação
Laboratórios
milho ceroso
baixo custo
óleos e gorduras
Filantropia
Microbiologia
saúde mental
Engenharia de Alimentos
Technology
insumos
Características
Perspectivas
Química
complexo
acetilação
amaranto
resumos
cereais
trabalhos
chocolataria
Iniciação científica
Textura
análise sensorial
proteínas
Chocolate
OLEOS
software
Acidez
ácido láctico
clevenger
resistant starch
hidrólise
propriedades fisiológicas
Fibras
farinha de fibras
proteína
inulinas
extrusão termoplástica
Fibra alimentar
Gorduras
Educação
polvilho
aromas
gastrointestinal tracts
intercruzamento
renda
Trabalho
BIODISPONIBILIDADE DOS NUTRIENTES
SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
ROTULAGEM ALIMENTOS
Projeto pedagógico
Desenvolvimento Sustentavel
Food Technologists
alimentos trangênicos
emulsões alimentícias
Qualidade
Queijos
CTIT UFMG