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Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia
http://lattes.cnpq.br/9407197579120221
Última atualização do Lattes: 22.04.2025
Unidade:
Faculdade de Farmácia
Departamento:
FAR-Departamento de Alimentos
Nomes de citação:
TEIXEIRA, M. A. V. / GARCIA, M. A. V. T. / GARCIA, MARIA APARECIDA VIEIRA TEIXEIRA / VIEIRA TEIXEIRA GARCIA, MARIA APARECIDA
Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
Artigos Publicados
(24, 54% com DOI)
+
Demais Tipos de Produção
(4, 50% com DOI)
+
Trabalho em Eventos
(46, 0% com DOI)
+
Orientações Concluídas
Mestrado:
9
Doutorado:
3
Pos-Doutorado:
0
Outras:
73
Propriedade Intelectual
Produto Tecnológico
(1)
+
Ano
2013
Título
Barra de cereais sem glúten à base de sorgo e frutas tropicais
Trabalho Técnico
(11)
+
Ano
2016
Título
Parecer sobre Progressão Funcional
Ano
2015
Título
Projeto Pedagógico Curso de Farmácia - revisão
Ano
2011
Título
MANUAL DE INSTRUÇÕES NORMATIVAS PARA A REALIZAÇÃO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO E ELABORAÇÃO DE MONOGRAFIA
Ano
2009
Título
Projeto Pedagógico do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos
Ano
2009
Título
Avaliadora dos trabalhos do XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos
Ano
2008
Título
Perícia Técnica
Ano
2007
Título
Projeto Pedagógico Curso de Superior de Tecnologia em Alimentos
Ano
2007
Título
Projeto do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos (enviado a Capes)
Ano
2006
Título
Elaboradora de prova para concurso público
Ano
2003
Título
Projeto Pedagógico do Curso de Engenharia de Alimentos
Ano
2003
Título
Montagem e implantação dos laboratórios (Planta Piloto) do curso de Engenharia de Alimentos do Uni-BH
2 Especialidades
Por ordem de relevância
Nome da especialidade
(número de vezes que aparece no Lattes)
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
(57)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Química, Física, Fisico-Química e...
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Coautores
Total: 263
Professor da UFMG (18)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (243)
Cleverson Fernando Garcia
Laura Vieira Teixeira Garcia
Camila Argenta Fante
Marlene Azevedo Magalhães Monteiro
Hellen Batista De Jesus Paviotti
GABRIELA VITORIA PAULINO DE SOUZA
D Q Tavares
QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA
Valéria Aparecida Vieira Queiroz
Viviane Santos Birchal
Roseane Batitucci Passos de Oliveira
C F CIACCO
Scheilla Vitorino Carvalho de Souza
Raquel Linhares Bello de Araújo
Cleverson F. Garcia
GARCIA, C. F.
Ana Luiza Santos Vieira
Lúcia Helena Esteves dos Santos Laboissière
Pedro Siqueira
SILVA, V. D. M.
MACEDO, M. C. C.
natalia de Carvalho Teixeira
Márcia Maria Campos de Freitas
SILVA, VIVIANE DIAS MEDEIROS
Silvana da Motta
Cleverson Fernando Garcia
Gabriela Santos Corrêa
Ana Paula de Oliveira Palhares
Luciana Lustosa Torres
GUILHERME ADAMI DIMAS
A. S. J. Silva
Thayana Oliveira Soares
Andrea Cavalcanti Santos
FANTE, CAMILA ARGENTA
Flávia Beatriz Custódio
Beatriz Fernanda Queiroz Barbosa
MONTEIRO, MARLENE AZEVEDO MAGALHÃES
Aline Saldanha Góis de Mello
RIBEIRO, R. de C.
Anna Luiza Morais Santos
cléia batista ornellas
Luana Jéssica Oliveira Simplício
Lizandra Vasconcelos Silva
Rodrigo L. Lavall
MELO, JULIO ONÉSIO FERREIRA
Ayná Goulart Cordeiro
SALLES NETO, P.
Natália Barbosa
JUNQUEIRA, ROBERTO GONÇALVES
OLIVEIRA, A. C.
Denyr Jeferson Dutra
Renata Rocha
SOARES, L. M. D.
Cibele Tosin Stroppa
Aline Cristina Pinheiro Amorim de Melo
Sarah Morais Senna Prates
David Lee Nelson
Vinícius Serafim Coelho
VIEIRA, ANA LUIZA SANTOS
RAMOS, ANA LUIZA COELI CRUZ
DA SILVA, NAYANA HAYSS ARAÚJO
THALITA PEREIRA DE ARAUJO BAHIENSE
CORREIA, VINÍCIUS TADEU DA VEIGA
Inayara Cristina Alves Lacerda
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE
Marina Santos Ribeiro Ferreira
Vinícius Tadeu da Veiga Correia
Elis Braga de Souza
Lucilene Rezende Anastácio
Silvia Mendonça Vieira
SILVA, M. R.
Renata Adriana Labanca
Patrícia Ballesteros
júlia resende leitão
Cléia Batista Dias Ornellas
Bruno Gonçalves Botelho
Caroline Liboreiro Paiva
FERREIRA, A.C.S.
alexandre faustino gonçalves
Priscila Alves de Vasconcelos
REZENDE, F. A. G. G.
PAVIOTTI, H. B. J.;
A N BONEZZI
SOUZA, G. V. P.
CAMPOS, L. S.
CARVALHO; L. C.
César F Ciacco
SOUZA; A. O.
SILVA, R. I.
Márcia Nitschke
Zilma Silveira Nogueira Reis
SILVA, N. H. A.
Marina Boratto
Sheila Silva Monteiro Lodder Lisboa
CORREIA, V. T. V.
Maria Luiza Lages
Sheila Rago Lemos Abreu
Verônica O. Alvarenga
Helena Loretti
Rodrigo Soares
CORREA, THAIS ROTSEN
SILVEIRA, D. C. G.
Amanda Fernandes
Marcele da Rocha Machado Borges Lafaete
PIRES, CHRISTIANO VIEIRA
OLIVEIRA, V. F. A.
COSTA, ADRIANA OLIVEIRA
Sarah Silva
Jaqueline Aparecida Duarte
Gabriel Miranda Costa
Magali Maria de Araújo Barroso
Marcela Graciano
Gilberto Simeone Henriques
CORREA, T. R.
G. B. Duarte
Maria Paula Junqueira Conceição
Clarisse Torres
C. G. Rodrigues
Marcia Edilamar Pulzatto
Letícia Barreiros
Mariana Oliveira
PEREIRA, DÉBORA TAMIRES VITOR
PEDRO SIQUEIRA NEVES DE ARAUJO
Guilherme Oliveira
Freitas, L. G
DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS
Anna Clara Barbosa Miranda
SOUZA, PRISCILA TALITA FERNANDES
LUIZA CIPRIANO SILVA
DE ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
CARVALHO, ANA PAULA ALVES DE
CAMILA RODRIGUES VASCONCELOS
DA SILVEIRA, TÂNIA MARIA LEITE
LEANDRO POMPEU
TORRES, LÍCIA
CUNHA, NAIRANA MARCONDES
LIDIANE CAMILE DOS SANTOS
HENRIQUES, GILBERTO SIMEONE
DE PAULA, ANA CARDOSO CLEMENTE FILHA FERREIRA
Patrícia Teixeira
SOARES, THAYANA OLIVEIRA
ALMEIDA, L. S.
JAYMES, LEONARDO ASSIS CAMPOS
José Roberto Lopes
Rodrigo Lassarote Lavall
FERNANDES, M. S.
BATITUCCI PASSOS, ROSEANE
Jaine Leal de Araújo
FARACO, ANDRÉ AUGUSTO GOMES
Fernanda Cristina Veridiano
Andréia Veloso
Nairana Marcondes Cunha
RIBEIRO, RITA DE CÁSSIA
HELENA LORETTI BATTAGLIA
Marina Oliveira Boratto
José Avelino Santos Rodrigues
Fernanda Mota Franco
Enaile Vilela
Bruna Maria Salotti de Souza
Maria Paula Junqueira Gonçalves
DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO
DANIELLE DARC PEREIRA DA SILVA
Hans Putten
ELLEN CRISTINA INACIO CORREA
MACEDO, MARIA CLARA COUTINHO
Cíntia Kobayashi
Eline Martins Viana da Costa
Glenda R. B. S. Lacerda
LUANA BARBOSA SILVA MAIA
Talita Cunha Fael
Carolina Lima
Laura Isabella Bueso Fuentes
RODRIGUES, CAMILA GONÇALVES
cláudia gonçalves da silva
OLIVEIRA, M. S.
ANA CAROLINA LEITE RIBEIRO
ana silvia dos santos semblano
Mariana Carvalho
ROCHA, MARIA CLARA
Jéssica Batista
Amanda Neris dos Santos
Mônica Alvarenga de Rezende Bastos
Sophia Silvério
Roseane Batitucci Passos Oliveira
Giselle Rossi de Vasconcelos Ramos
Ana Laura Oliveira
OLIVEIRA, L.R.F.
Andréa Lúcia Teixeira Charbel
JOÃO VITOR RUAS
FERNANDES, P. V.
Isabella Linhares Bello de Araújo
Christiano Pedro Guirlanda
Guilherme Moreira Gouvêa
Armando Vicencoti
Carlos Wanderlei Piler de Carvalho
AMONI, F.A.
Júlia Mairink
SCHAFFERT, ROBERT EUGENE
MATOS, B.J.M.
Aline Rodrigues Santos Pinto
Danielle Carvalho
Thais Lara Vieira Dias
Guilherme Fonseca Graciano
Júlia Carvalho
Mariana Simões Larraz Ferreira
Aina Liz Alves Cesar
Rafael Siqueira Neto
Lara Gonçalves
Antônio Basílio Pereira
Fernanda Lopes Magalhães
Andre Augusto Gomes Faraco
Rafael Ocelli Ferreira
Leonardo Bosco
Melo, J.O.F
Marina Naves Santos
Nádia Reis
MENDONCA, H. O. P.
Edson Perini
Tercília das Dores
PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO
Thaís Horta Álvares da Silva
DUARTE, GABRIELA BITTENCOURT
Rubens Silva de Andrade
VIEIRA, ANA LUÍZA SANTOS
Ramon Alves de OLIVEIRA
isabel cristina do nascimento
Gustavo Almeida
CARVALHO, C. W. P.
Otávio Augusto Mazzoni
ARQUELAU, PRISCILA BORGES DE FARIA
Luciana Godoy Pelluci de SOUZA
anna rita tomish
Igor Pessoti Diniz
Beatriz Amaral GANDRA
Aline Pereira vargas
Patrícia Vieira do Amaral
Ana Carolina Serra Duarte Vasconcelos Machado
Lucas Silva de Almeida
MARINA SABINO FERNANDES
BATITUCCI, R. P.
christianne garcia rodrigues
TORRES, F. A.
FERREIRA, A. A.
Maria Helena Cano de Andrade
DUTRA, D. B.
A R G DIAS
SCHAEFER, M. A.
DE MENEZES, CÍCERO BESERRA
MAGALHAES, J. P.
RAMOS, C. G. C.
BIRCHAL, VIVIANE SANTOS
Cynthia Graciane Carvalho Ramos
CHAVES, DIEGO HENRIQUE DE SOUZA
J. C. CAFIERO
AMORIM, ALINE CRISTINA PINHEIRO
Beatriz Valle
Ana Carolina Machado Pena
TEIXEIRA, NATÁLIA DE CARVALHO
Aline Ágata Rocha
Ademir Jose Abranches Monteiro
Michelle Dias Alves
Andréa C. Bertolini
101 Palavras Chave
utilizadas pelo professor
panificação
alimentos
processamento
amido resistente
Pequi
alimentos funcionais
amido
alimentos para fins especiais
MILHO
soja
banana
gordura
segurança alimentar
Merenda Escolar
Nutrição
carotenóides
amido modificado
mandioca
controle de qualidade
Revisão
Tendências
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
pão de queijo
celíacos
Segurança
substituto de gordura
maionese
extração
laboratório
cromatografia
conscientização
BIOACESSIBILIDADE DOS NUTRIENTES
Tecnologia
micro-organismos
estrutura
inovações
empreendedorismo
Food science
bioquímica de alimentos
divulgação científica
UNi-BH
indústrias de alimentos
microbiota
Comparação
Laboratórios
milho ceroso
baixo custo
óleos e gorduras
Filantropia
microbiologia
saúde mental
Engenharia de Alimentos
Technology
insumos
Características
Perspectivas
Química
complexo
acetilação
amaranto
resumos
cereais
trabalhos
chocolataria
Iniciação Científica
Textura
análise sensorial
proteínas
chocolate
óleos
Software
acidez
ácido láctico
clevenger
resistant starch
hidrólise
propriedades fisiológicas
Fibras
farinha de fibras
proteína
inulinas
extrusão termoplástica
Fibra alimentar
Gorduras
Educação
polvilho
aromas
gastrointestinal tracts
intercruzamento
renda
Trabalho
BIODISPONIBILIDADE DOS NUTRIENTES
SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
ROTULAGEM ALIMENTOS
Projeto pedagógico
Desenvolvimento Sustentavel
Food Technologists
alimentos trangênicos
emulsões alimentícias
Qualidade
queijos
CTIT UFMG