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Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia
http://lattes.cnpq.br/9407197579120221
Última atualização do Lattes: 22.04.2025
Unidade:
Faculdade de Farmácia
Departamento:
FAR-Departamento de Alimentos
Nomes de citação:
TEIXEIRA, M. A. V. / GARCIA, M. A. V. T. / GARCIA, MARIA APARECIDA VIEIRA TEIXEIRA / VIEIRA TEIXEIRA GARCIA, MARIA APARECIDA
Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
Artigos Publicados
(24, 54% com DOI)
+
Demais Tipos de Produção
(4, 50% com DOI)
+
Trabalho em Eventos
(46, 0% com DOI)
+
Orientações Concluídas
Mestrado:
9
Doutorado:
3
Pos-Doutorado:
0
Outras:
73
Propriedade Intelectual
Produto Tecnológico
(1)
+
Ano
2013
Título
Barra de cereais sem glúten à base de sorgo e frutas tropicais
Trabalho Técnico
(11)
+
Ano
2016
Título
Parecer sobre Progressão Funcional
Ano
2015
Título
Projeto Pedagógico Curso de Farmácia - revisão
Ano
2011
Título
MANUAL DE INSTRUÇÕES NORMATIVAS PARA A REALIZAÇÃO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO E ELABORAÇÃO DE MONOGRAFIA
Ano
2009
Título
Projeto Pedagógico do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos
Ano
2009
Título
Avaliadora dos trabalhos do XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos
Ano
2008
Título
Perícia Técnica
Ano
2007
Título
Projeto Pedagógico Curso de Superior de Tecnologia em Alimentos
Ano
2007
Título
Projeto do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos (enviado a Capes)
Ano
2006
Título
Elaboradora de prova para concurso público
Ano
2003
Título
Projeto Pedagógico do Curso de Engenharia de Alimentos
Ano
2003
Título
Montagem e implantação dos laboratórios (Planta Piloto) do curso de Engenharia de Alimentos do Uni-BH
2 Especialidades
Por ordem de relevância
Nome da especialidade
(número de vezes que aparece no Lattes)
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
(57)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Química, Física, Fisico-Química e...
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Coautores
Total: 263
Professor da UFMG (18)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (243)
Cleverson Fernando Garcia
Laura Vieira Teixeira Garcia
Camila Argenta Fante
Marlene Azevedo Magalhães Monteiro
Hellen Batista De Jesus Paviotti
GABRIELA VITORIA PAULINO DE SOUZA
D Q Tavares
Viviane Santos Birchal
QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA
Valéria Aparecida Vieira Queiroz
C F CIACCO
Roseane Batitucci Passos de Oliveira
Lúcia Helena Esteves dos Santos Laboissière
Ana Luíza Santos Vieira
Raquel Linhares Bello de Araújo
Scheilla Vitorino Carvalho de Souza
Cleverson F. Garcia
GARCIA, C. F.
Cleverson Fernando Garcia
Pedro Siqueira
SILVA, VIVIANE DIAS MEDEIROS
SILVA, V. D. M.
MACEDO, M. C. C.
natalia de Carvalho Teixeira
Márcia Maria Campos de Freitas
Silvana da Motta
Beatriz Fernanda Queiroz Barbosa
Luana Jéssica Oliveira Simplício
Lizandra Vasconcelos Silva
Gabriela Santos Corrêa
Aline Saldanha Góis de Mello
Ana Paula de Oliveira Palhares
RIBEIRO, R. de C.
GUILHERME ADAMI DIMAS
Luciana Lustosa Torres
cléia batista ornellas
A. S. J. Silva
MONTEIRO, MARLENE AZEVEDO MAGALHÃES
FANTE, CAMILA ARGENTA
Thayana Oliveira Soares
Andrea Cavalcanti Santos
Anna Luiza Morais Santos
Flávia Beatriz Custódio
REZENDE, F. A. G. G.
PAVIOTTI, H. B. J.;
Marina Santos Ribeiro Ferreira
SOUZA, G. V. P.
Elis Braga de Souza
CAMPOS, L. S.
CARVALHO; L. C.
SOUZA; A. O.
SILVA, R. I.
Rodrigo L. Lavall
Patrícia Ballesteros
júlia resende leitão
Renata Adriana Labanca
Bruno Gonçalves Botelho
Denyr Jeferson Dutra
alexandre faustino gonçalves
JUNQUEIRA, ROBERTO GONÇALVES
A N BONEZZI
David Lee Nelson
César F Ciacco
DA SILVA, NAYANA HAYSS ARAÚJO
FERREIRA, A.C.S.
Ayná Goulart Cordeiro
OLIVEIRA, A. C.
SILVA, M. R.
Natália Barbosa
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE
SILVIA MENDONCA VIEIRA
Cibele Tosin Stroppa
SALLES NETO, P.
MELO, JULIO ONÉSIO FERREIRA
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
Renata Rocha
THALITA PEREIRA DE ARAUJO BAHIENSE
Vinicius Serafim Coelho
SOARES, L. M. D.
VIEIRA, ANA LUIZA SANTOS
Sarah Morais Senna Prates
RAMOS, ANA LUIZA COELI CRUZ
Aline Cristina Pinheiro Amorim de Melo
CORREIA, VINÍCIUS TADEU DA VEIGA
Cléia Batista Dias Ornellas
Inayara Cristina Alves Lacerda
Caroline Liboreiro Paiva
Vinícius Tadeu da Veiga Correia
Lucilene Rezende Anastácio
Priscila Alves de Vasconcelos
cláudia gonçalves da silva
FERREIRA, A. A.
Maria Helena Cano de Andrade
ana silvia dos santos semblano
Giselle Rossi de Vasconcelos Ramos
Aina Liz Alves Cesar
DE MENEZES, CÍCERO BESERRA
BIRCHAL, VIVIANE SANTOS
CHAVES, DIEGO HENRIQUE DE SOUZA
Aline Rodrigues Santos Pinto
Beatriz Valle
Rafael Siqueira Neto
Rafael Ocelli Ferreira
Michelle Dias Alves
Tercília das Dores
isabel cristina do nascimento
Verônica O. Alvarenga
Zilma Silveira Nogueira Reis
anna rita tomish
Sheila Silva Monteiro Lodder Lisboa
Aline Pereira vargas
COSTA, ADRIANA OLIVEIRA
Magali Maria de Araújo Barroso
Rodrigo Soares
Maria Paula Junqueira Conceição
CORREA, THAIS ROTSEN
christianne garcia rodrigues
Marcia Edilamar Pulzatto
Amanda Fernandes
SOUZA, PRISCILA TALITA FERNANDES
Gustavo Almeida
A R G DIAS
CARVALHO, ANA PAULA ALVES DE
Melo, J.O.F
Jaqueline Aparecida Duarte
MENDONCA, H. O. P.
PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO
Edson Perini
Maria Luiza Lages
DUARTE, GABRIELA BITTENCOURT
Helena Loretti
VIEIRA, ANA LUÍZA SANTOS
PEREIRA, DÉBORA TAMIRES VITOR
LIDIANE CAMILE DOS SANTOS
CARVALHO, C. W. P.
PIRES, CHRISTIANO VIEIRA
Danielle Carvalho
Igor Pessoti Diniz
Ramon Alves de Oliveira
Ana Carolina Serra Duarte Vasconcelos Machado
DE PAULA, ANA CARDOSO CLEMENTE FILHA FERREIRA
Marcele da Rocha Machado Borges Lafaete
BATITUCCI PASSOS, ROSEANE
BATITUCCI, R. P.
Christiano Pedro Guirlanda
Sarah Silva
TORRES, F. A.
Marcela Graciano
Carolina Lima
DUTRA, D. B.
ARQUELAU, PRISCILA BORGES DE FARIA
Clarisse Torres
Jose Avelino Santos Rodrigues
SCHAEFER, M. A.
Letícia Barreiros
DA SILVEIRA, TÂNIA MARIA LEITE
MAGALHAES, J. P.
Carlos Wanderlei Piler de Carvalho
PEDRO SIQUEIRA NEVES DE ARAUJO
CUNHA, NAIRANA MARCONDES
RAMOS, C. G. C.
Anna Clara Barbosa Miranda
J. C. CAFIERO
LUIZA CIPRIANO SILVA
CAMILA RODRIGUES VASCONCELOS
MARIANA SIMOES LARRAZ FERREIRA
Ana Carolina Machado Pena
José Roberto Lopes
Mônica Alvarenga de Rezende Bastos
Aline Ágata Rocha
DE ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
Jaine Leal de Araújo
Andrea Lucia Teixeira Charbel
Andréa C. Bertolini
Andréia Veloso
Thais Horta Álvares da Silva
Márcia Nitschke
TORRES, LÍCIA
HELENA LORETTI BATTAGLIA
Lucas Silva de Almeida
SILVA, N. H. A.
OLIVEIRA, V. F. A.
HENRIQUES, GILBERTO SIMEONE
Marina Oliveira Boratto
CORREIA, V. T. V.
Gabriel Miranda Costa
SOARES, THAYANA OLIVEIRA
Enaile Vilela
JAYMES, LEONARDO ASSIS CAMPOS
SILVEIRA, D. C. G.
CORREA, T. R.
Rodrigo Lassarote Lavall
Maria Paula Junqueira Gonçalves
DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS
G. B. Duarte
FARACO, ANDRÉ AUGUSTO GOMES
ELLEN CRISTINA INACIO CORREA
C. G. Rodrigues
Gilberto Simeone Henriques
Leandro Pompeu
Nádia Reis
Andre Augusto Gomes Faraco
LUANA BARBOSA SILVA MAIA
OLIVEIRA, M. S.
Freitas, L. G
Bruna Maria Salotti de Souza
Laura Isabella Bueso Fuentes
Sheila Rago Lemos Abreu
ROCHA, MARIA CLARA
ANA CAROLINA LEITE RIBEIRO
Jéssica Batista
PATRICIA TEIXEIRA
Cynthia Graciane Carvalho Ramos
MACEDO, MARIA CLARA COUTINHO
Roseane Batitucci Passos Oliveira
DAnielle Darc Pereira da Silva
ALMEIDA, L. S.
OLIVEIRA, L.R.F.
AMORIM, ALINE CRISTINA PINHEIRO
SCHAFFERT, ROBERT EUGENE
FERNANDES, M. S.
FERNANDES, P. V.
TEIXEIRA, NATÁLIA DE CARVALHO
Mariana Carvalho
Fernanda Cristina Veridiano
RODRIGUES, CAMILA GONÇALVES
Guilherme Moreira Gouvêa
Ademir Jose Abranches Monteiro
Guilherme Oliveira
Sophia Silvério
Nairana Marcondes Cunha
AMONI, F.A.
Antônio Basílio Pereira
Ana Laura Oliveira
Amanda Neris dos Santos
MATOS, B.J.M.
RIBEIRO, RITA DE CÁSSIA
JOÃO VITOR RUAS
Isabella Linhares Bello de Araújo
Fernanda Mota Franco
Thais Lara Vieira Dias
Armando Vicencoti
Fernanda Lopes Magalhães
DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO
Júlia Mairink
Marina Naves Santos
Eline Martins Viana da Costa
Júlia Carvalho
Hans Putten
Rubens Silva de Andrade
Mariana Oliveira
Lara Gonçalves
Cíntia Kobayashi
Otávio Augusto Mazzoni
Patrícia Vieira do Amaral
Leonardo Bosco
Glenda R. B. S. Lacerda
Luciana Godoy Pelluci de SOUZA
MARINA SABINO FERNANDES
Marina Boratto
Talita Cunha Fael
Guilherme Fonseca Graciano
Beatriz Amaral GANDRA
101 Palavras Chave
utilizadas pelo professor
panificação
alimentos
processamento
amido resistente
Pequi
alimentos funcionais
amido
alimentos para fins especiais
MILHO
Soja
Banana
gordura
Segurança alimentar
Merenda Escolar
Nutrição
Carotenoides
amido modificado
mandioca
controle de qualidade
Revisão
Tendências
Microbiologia de alimentos
pão de queijo
celíacos
Segurança
Substituto de Gordura
maionese
extração
laboratório
cromatografia
conscientização
BIOACESSIBILIDADE DOS NUTRIENTES
Tecnologia
micro-organismos
estrutura
inovações
empreendedorismo
food science
bioquímica de alimentos
divulgação científica
UNi-BH
indústrias de alimentos
Microbiota
Comparação
Laboratórios
milho ceroso
baixo custo
óleos e gorduras
Filantropia
Microbiologia
saúde mental
Engenharia de Alimentos
Technology
insumos
Características
Perspectivas
Química
complexo
acetilação
amaranto
resumos
cereais
trabalhos
chocolataria
Iniciação científica
Textura
análise sensorial
proteínas
Chocolate
OLEOS
software
Acidez
ácido láctico
clevenger
resistant starch
hidrólise
propriedades fisiológicas
Fibras
farinha de fibras
proteína
inulinas
extrusão termoplástica
Fibra alimentar
Gorduras
Educação
polvilho
aromas
gastrointestinal tracts
intercruzamento
renda
Trabalho
BIODISPONIBILIDADE DOS NUTRIENTES
SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
ROTULAGEM ALIMENTOS
Projeto pedagógico
Desenvolvimento Sustentavel
Food Technologists
alimentos trangênicos
emulsões alimentícias
Qualidade
Queijos
CTIT UFMG