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Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia
http://lattes.cnpq.br/9407197579120221
Última atualização do Lattes: 22.04.2025
Unidade:
Faculdade de Farmácia
Departamento:
FAR-Departamento de Alimentos
Nomes de citação:
TEIXEIRA, M. A. V. / GARCIA, M. A. V. T. / GARCIA, MARIA APARECIDA VIEIRA TEIXEIRA / VIEIRA TEIXEIRA GARCIA, MARIA APARECIDA
Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
Artigos Publicados
(24, 54% com DOI)
+
Demais Tipos de Produção
(4, 50% com DOI)
+
Trabalho em Eventos
(46, 0% com DOI)
+
Orientações Concluídas
Mestrado:
9
Doutorado:
3
Pos-Doutorado:
0
Outras:
73
Propriedade Intelectual
Produto Tecnológico
(1)
+
Ano
2013
Título
Barra de cereais sem glúten à base de sorgo e frutas tropicais
Trabalho Técnico
(11)
+
Ano
2016
Título
Parecer sobre Progressão Funcional
Ano
2015
Título
Projeto Pedagógico Curso de Farmácia - revisão
Ano
2011
Título
MANUAL DE INSTRUÇÕES NORMATIVAS PARA A REALIZAÇÃO DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO E ELABORAÇÃO DE MONOGRAFIA
Ano
2009
Título
Projeto Pedagógico do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos
Ano
2009
Título
Avaliadora dos trabalhos do XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos
Ano
2008
Título
Perícia Técnica
Ano
2007
Título
Projeto Pedagógico Curso de Superior de Tecnologia em Alimentos
Ano
2007
Título
Projeto do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos (enviado a Capes)
Ano
2006
Título
Elaboradora de prova para concurso público
Ano
2003
Título
Projeto Pedagógico do Curso de Engenharia de Alimentos
Ano
2003
Título
Montagem e implantação dos laboratórios (Planta Piloto) do curso de Engenharia de Alimentos do Uni-BH
2 Especialidades
Por ordem de relevância
Nome da especialidade
(número de vezes que aparece no Lattes)
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
(57)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Química, Física, Fisico-Química e...
(1)
+
maiores informações sobre esta especialidade
Coautores
Total: 263
Professor da UFMG (18)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (243)
Cleverson Fernando Garcia
Laura Vieira Teixeira Garcia
Camila Argenta Fante
Marlene Azevedo Magalhães Monteiro
Hellen Batista De Jesus Paviotti
GABRIELA VITORIA PAULINO DE SOUZA
D Q Tavares
Viviane Santos Birchal
QUEIROZ, VALÉRIA APARECIDA VIEIRA
Valéria Aparecida Vieira Queiroz
Roseane Batitucci Passos de Oliveira
C F CIACCO
Ana Luíza Santos Vieira
Raquel Linhares Bello de Araújo
Cleverson F. Garcia
Scheilla Vitorino Carvalho de Souza
GARCIA, C. F.
Lúcia Helena Esteves dos Santos Laboissière
SILVA, VIVIANE DIAS MEDEIROS
SILVA, V. D. M.
MACEDO, M. C. C.
Márcia Maria Campos de Freitas
natalia de Carvalho Teixeira
Silvana da Motta
Cleverson Fernando Garcia
Pedro Siqueira
A. S. J. Silva
Andrea Cavalcanti Santos
Thayana Oliveira Soares
FANTE, CAMILA ARGENTA
MONTEIRO, MARLENE AZEVEDO MAGALHÃES
Luana Jéssica Oliveira Simplício
Lizandra Vasconcelos Silva
Beatriz Fernanda Queiroz Barbosa
Gabriela Santos Corrêa
Ana Paula de Oliveira Palhares
Anna Luiza Morais Santos
GUILHERME ADAMI DIMAS
Flávia Beatriz Custódio
cléia batista ornellas
Aline Saldanha Góis de Mello
Luciana Lustosa Torres
RIBEIRO, R. de C.
SILVIA MENDONCA VIEIRA
THALITA PEREIRA DE ARAUJO BAHIENSE
Renata Rocha
MELO, JULIO ONÉSIO FERREIRA
SOARES, L. M. D.
Aline Cristina Pinheiro Amorim de Melo
Cibele Tosin Stroppa
Vinicius Serafim Coelho
Sarah Morais Senna Prates
David Lee Nelson
REZENDE, F. A. G. G.
PAVIOTTI, H. B. J.;
VIEIRA, ANA LUIZA SANTOS
SOUZA, G. V. P.
RAMOS, ANA LUIZA COELI CRUZ
CAMPOS, L. S.
CARVALHO; L. C.
SOUZA; A. O.
Marina Santos Ribeiro Ferreira
Elis Braga de Souza
CORREIA, VINÍCIUS TADEU DA VEIGA
Renata Adriana Labanca
Inayara Cristina Alves Lacerda
Cléia Batista Dias Ornellas
Vinícius Tadeu da Veiga Correia
Caroline Liboreiro Paiva
Patrícia Ballesteros
Denyr Jeferson Dutra
júlia resende leitão
Lucilene Rezende Anastácio
Priscila Alves de Vasconcelos
Bruno Gonçalves Botelho
alexandre faustino gonçalves
A N BONEZZI
Ayná Goulart Cordeiro
SILVA, R. I.
Natália Barbosa
Rodrigo L. Lavall
César F Ciacco
FERREIRA, A.C.S.
OLIVEIRA, A. C.
JUNQUEIRA, ROBERTO GONÇALVES
DA SILVA, NAYANA HAYSS ARAÚJO
SILVA, M. R.
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
SALLES NETO, P.
ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE
ARQUELAU, PRISCILA BORGES DE FARIA
CUNHA, NAIRANA MARCONDES
Enaile Vilela
Maria Paula Junqueira Gonçalves
OLIVEIRA, V. F. A.
Carlos Wanderlei Piler de Carvalho
MARIANA SIMOES LARRAZ FERREIRA
ELLEN CRISTINA INACIO CORREA
Gabriel Miranda Costa
Mônica Alvarenga de Rezende Bastos
CORREA, T. R.
Gilberto Simeone Henriques
Andrea Lucia Teixeira Charbel
LUANA BARBOSA SILVA MAIA
G. B. Duarte
Edson Perini
Laura Isabella Bueso Fuentes
C. G. Rodrigues
PATRICIA TEIXEIRA
Lucas Silva de Almeida
ANA CAROLINA LEITE RIBEIRO
Jéssica Batista
Freitas, L. G
Mariana Oliveira
JAYMES, LEONARDO ASSIS CAMPOS
Roseane Batitucci Passos Oliveira
Guilherme Oliveira
DA SILVA, WASHINGTON AZEVÊDO
OLIVEIRA, L.R.F.
DE SOUSA, ROBERTO CESAR SANTOS
FERNANDES, P. V.
Guilherme Moreira Gouvêa
DE ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO
Leandro Pompeu
AMONI, F.A.
ALMEIDA, L. S.
MATOS, B.J.M.
FERNANDES, M. S.
Aina Liz Alves Cesar
Sheila Rago Lemos Abreu
Thais Lara Vieira Dias
Fernanda Cristina Veridiano
TORRES, LÍCIA
Fernanda Lopes Magalhães
Nairana Marcondes Cunha
HENRIQUES, GILBERTO SIMEONE
DAnielle Darc Pereira da Silva
Marina Naves Santos
SOARES, THAYANA OLIVEIRA
AMORIM, ALINE CRISTINA PINHEIRO
Rubens Silva de Andrade
Fernanda Mota Franco
Rodrigo Lassarote Lavall
TEIXEIRA, NATÁLIA DE CARVALHO
Otávio Augusto Mazzoni
Eline Martins Viana da Costa
FARACO, ANDRÉ AUGUSTO GOMES
Ademir Jose Abranches Monteiro
Luciana Godoy Pelluci de SOUZA
Beatriz Amaral GANDRA
FERREIRA, A. A.
Nádia Reis
Hans Putten
Andre Augusto Gomes Faraco
OLIVEIRA, M. S.
Cíntia Kobayashi
Bruna Maria Salotti de Souza
ROCHA, MARIA CLARA
Glenda R. B. S. Lacerda
Talita Cunha Fael
Thais Horta Álvares da Silva
cláudia gonçalves da silva
MACEDO, MARIA CLARA COUTINHO
Cynthia Graciane Carvalho Ramos
ana silvia dos santos semblano
Giselle Rossi de Vasconcelos Ramos
SCHAFFERT, ROBERT EUGENE
RODRIGUES, CAMILA GONÇALVES
Amanda Neris dos Santos
Antônio Basílio Pereira
Aline Rodrigues Santos Pinto
RIBEIRO, RITA DE CÁSSIA
Rafael Siqueira Neto
Verônica O. Alvarenga
Rafael Ocelli Ferreira
Tercília das Dores
Patrícia Vieira do Amaral
COSTA, ADRIANA OLIVEIRA
MARINA SABINO FERNANDES
isabel cristina do nascimento
Guilherme Fonseca Graciano
Magali Maria de Araújo Barroso
Maria Paula Junqueira Conceição
Maria Helena Cano de Andrade
anna rita tomish
Marcia Edilamar Pulzatto
Aline Pereira vargas
SOUZA, PRISCILA TALITA FERNANDES
DE MENEZES, CÍCERO BESERRA
CARVALHO, ANA PAULA ALVES DE
BIRCHAL, VIVIANE SANTOS
Melo, J.O.F
CHAVES, DIEGO HENRIQUE DE SOUZA
christianne garcia rodrigues
Maria Luiza Lages
MENDONCA, H. O. P.
Beatriz Valle
A R G DIAS
Helena Loretti
PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO
Zilma Silveira Nogueira Reis
CARVALHO, C. W. P.
Igor Pessoti Diniz
Michelle Dias Alves
Mariana Carvalho
Ana Carolina Serra Duarte Vasconcelos Machado
Sophia Silvério
Marcele da Rocha Machado Borges Lafaete
BATITUCCI, R. P.
Sheila Silva Monteiro Lodder Lisboa
Ana Laura Oliveira
Sarah Silva
TORRES, F. A.
JOÃO VITOR RUAS
Marcela Graciano
DUTRA, D. B.
Rodrigo Soares
Isabella Linhares Bello de Araújo
Clarisse Torres
SCHAEFER, M. A.
CORREA, THAIS ROTSEN
Armando Vicencoti
Letícia Barreiros
MAGALHAES, J. P.
Amanda Fernandes
Júlia Mairink
Danielle Carvalho
PEDRO SIQUEIRA NEVES DE ARAUJO
RAMOS, C. G. C.
Gustavo Almeida
Júlia Carvalho
Ramon Alves de Oliveira
Anna Clara Barbosa Miranda
J. C. CAFIERO
Lara Gonçalves
BATITUCCI PASSOS, ROSEANE
LUIZA CIPRIANO SILVA
Ana Carolina Machado Pena
Jaqueline Aparecida Duarte
Leonardo Bosco
CAMILA RODRIGUES VASCONCELOS
Aline Ágata Rocha
Marina Boratto
Carolina Lima
LIDIANE CAMILE DOS SANTOS
Andréa C. Bertolini
PEREIRA, DÉBORA TAMIRES VITOR
Jose Avelino Santos Rodrigues
José Roberto Lopes
Márcia Nitschke
PIRES, CHRISTIANO VIEIRA
Jaine Leal de Araújo
SILVA, N. H. A.
DE PAULA, ANA CARDOSO CLEMENTE FILHA FERREIRA
DUARTE, GABRIELA BITTENCOURT
Andréia Veloso
CORREIA, V. T. V.
Christiano Pedro Guirlanda
VIEIRA, ANA LUÍZA SANTOS
HELENA LORETTI BATTAGLIA
SILVEIRA, D. C. G.
DA SILVEIRA, TÂNIA MARIA LEITE
Marina Oliveira Boratto
101 Palavras Chave
utilizadas pelo professor
panificação
alimentos
processamento
amido resistente
Pequi
alimentos funcionais
amido
alimentos para fins especiais
MILHO
soja
banana
gordura
Segurança alimentar
Merenda escolar
Nutrição
carotenóides
amido modificado
mandioca
controle de qualidade
Revisão
Tendências
Microbiologia de alimentos
pão de queijo
celíacos
Segurança
Substituto de Gordura
maionese
extração
Laboratório
cromatografia
conscientização
BIOACESSIBILIDADE DOS NUTRIENTES
Tecnologia
micro-organismos
estrutura
inovações
empreendedorismo
food science
bioquímica de alimentos
divulgação científica
UNi-BH
indústrias de alimentos
microbiota
Comparação
Laboratórios
milho ceroso
baixo custo
óleos e gorduras
Filantropia
Microbiologia
saúde mental
Engenharia de Alimentos
Technology
insumos
Características
Perspectivas
Química
complexo
acetilação
amaranto
resumos
cereais
trabalhos
chocolataria
Iniciação Científica
Textura
análise sensorial
proteínas
chocolate
OLEOS
Software
Acidez
ácido láctico
clevenger
resistant starch
hidrólise
propriedades fisiológicas
Fibras
farinha de fibras
proteína
inulinas
extrusão termoplástica
Fibra alimentar
Gorduras
Educação
polvilho
aromas
gastrointestinal tracts
intercruzamento
renda
Trabalho
BIODISPONIBILIDADE DOS NUTRIENTES
SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
ROTULAGEM ALIMENTOS
Projeto pedagógico
Desenvolvimento Sustentavel
Food Technologists
alimentos trangênicos
emulsões alimentícias
Qualidade
Queijos
CTIT UFMG