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Última atualização do sistema: 04.02.2026

Professor

Igor Viana Brandi http://lattes.cnpq.br/4343824918553379

Última atualização do Lattes: 02.01.2026

Nomes de citação: BRANDI, I. V. / BRANDI, IGOR VIANA / BRANDI IGOR VIANA / BRANDI, IGOR V. / Igor Viana Brandi / Igor V Brandi / V BRANDI, IGOR / BRANDI, IGOR / IGOR, VIANA BRANDI / VIANA BRANDI, IGOR / IV, BRANDI / BRANDI, IGOR V

Gráfico de Produção Bibliográfica

Gráfico de Orientações Concluídas

Produção Bibliográfica

Orientações Concluídas

Mestrado: 28
Doutorado: 2
Pos-Doutorado: 1
Outras: 68

Propriedade Intelectual

  • Marca (2)+
    • Ano
      2024
      Título
      NUTRIVIBRA
    • Ano
      2018
      Título
      VIBRA - PESQUISAS E DESENVOLVIMENTOS
  • Processos ou Técnicas (3)+
    • Ano
      2016
      Título
      Processo de produção de bebida láctea com soro de leite e frutos do cerrado, seuplementada com ferrro
    • Ano
      2015
      Título
      Desenvolvimento de desidratador de alimentos por sistema solar controlado por arduíno
    • Ano
      2015
      Título
      Sistema de rastreamento de animais domésticos
  • Produto Tecnológico (11)+
    • Ano
      2021
      Título
      Bebida láctea fermentada com ferro microencapsulado e frutos do cerrado
    • Ano
      2021
      Título
      Processo para obtenção de microcápsulas de ferro, processo para obtenção de bebida láctea fortificada, produto e usos.
    • Ano
      2018
      Título
      Suplemento em Pó para tratamento de subnutrição Infantil
    • Ano
      2016
      Título
      DESENVOLVIMENTO DE PÃO TIPO HAMBURGUER SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE
    • Ano
      2015
      Título
      Microsistema de Rastreamento
    • Ano
      2015
      Título
      Bebida Láctea Fermentada com Soro de Queijo, suplementada com fruto do cerrado e ferro.
    • Ano
      2005
      Título
      Vacinas veterinárias produzidas em microcarregadores
    • Ano
      2001
      Título
      Kit de detecção de anemia infecciosa de equinos - KIT AIE
    • Ano
      2001
      Título
      Adaptação às normas de biossegurança e GLP
    • Ano
      2000
      Título
      Sistemática de descarte de materiais cortantes e contaminados
    • Ano
      1995
      Título
      Biotecnologia aplicada a produção e utilização de beta galactosidase na produção de leite hidrolisado
  • Trabalho Técnico (10)+
    • Ano
      2018
      Título
      Roteiros de práticas de Engenharia Bioquímica Edição II
    • Ano
      2018
      Título
      Apostila de exercícios de Fundamentos de Engenharia de Alimentos edição II
    • Ano
      2017
      Título
      Implementação de unidade de produção de suco no ICA-UFMG
    • Ano
      2017
      Título
      Projeto de construção de laboratórios didáticos da Engenharia de Alimentos no ICA-UFMG
    • Ano
      2017
      Título
      Roteiros de práticas de Engenharia Bioquímica Edição I
    • Ano
      2017
      Título
      Apostila de exercícios de Fundamentos de Engenharia de Alimentos edição I
    • Ano
      2016
      Título
      Treinamento de famílias para produção de alimentos fermentados contra subnutrição.
    • Ano
      2016
      Título
      Banco de Tecnologias Sociais do Banco do Brasil - FAO
    • Ano
      2014
      Título
      Estudo de Pertinência de Departamentalização do Instituto de Ciências Agrárias da UFMG portaria 176/2013
    • Ano
      2014
      Título
      Elaboração de critérios de alocação de vagas docentes no âmbito do ICA -UFMG

Patentes retiradas do banco de dados da CTIT/UFMG

  • Patentes e Registros UFMG (2)+
    • Data depósito
      23.12.2024
      # pedido
      BR1020240270770
      Título
      PROCESSOS PARA PRODUÇÃO DE MICROCÁPSULA DE FERRO E DE BEBIDA LÁCTEA FORTIFICADA, PRODUTOS E USOS
      Inventores
      Igor Viana Brandi / Gabriela da Rocha Lemos Mendes / Sildimar Rorigues Ferreira
    • Data depósito
      07.10.2022
      # pedido
      BR1020220204314
      Título
      PROCESSO PARA OBTENÇÃO DE MICROCÁPSULAS DE ZINCO, PROCESSO DE OBTENÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA FORTIFICADA, PRODUTO E USOS
      Inventores
      Igor Viana Brandi / Fernanda Afonso Oliveira Ruas / Fernando Eustáquio de Matos Junior / Gabriela da Rocha Lemos Mendes

2 Especialidades Por ordem de relevância

Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)

Coautores Total: 486

Professor da UFMG (18)
Externo Identificado no Lattes (28)
Não identificado (440)
Alex Sander Rodrigues Cangussu Eliane Macedo Sobrinho Anna Christina de Almeida HERCULES OTACILIO SANTOS Fernando Colen ISABELA ROCHA MENEZES Vanessa Amaro Vieira SANTOS, SÉRGIO HENRIQUE SOUSA Carla Adriana Ferreira Durães KAMIMURA, ELIANA SETSUKO Flávia Maria Lopes Passos Roger Shoji Sari Wagner Quintilio Handray Fernandes de Sousa Bruna Mara Aparecida de Carvalho Carla Adriana Ferreira Durães Gabriela da Rocha Lemos Mendes FRANCISCO CARLOS FARIA LOBATO Lincoln Nunes Oliveira SOUZA, HANDRAY FERNANDES DE Daison Olzany Silva DE SOUZA, HANDRAY FERNANDES ALMEIDA, ANNA CHRISTINA DE Marcelo Candido Sarmento Drumond Nobre Willian de Araujo Viana Marcelina Pereira da Fonseca Otto Mozzer Carla Maria Batista de Freitas Claudia Regina Vieira Fabiane Neves Silva Jessica Ferreira da Costa Matias da Silva William James Nogueira Lima LIMA, WILLIAM JAMES NOGUEIRA Amanda Lais Alves Nascimento Grazielle Layanne Mendes Santos ALMEIDA, ANNA CHRISTINA Edson Vander Jorge Adalberto Pessoa Junior M. T. H. Cavalcanti J. L. LIMA-FILHO NOGUEIRA, PAULO A. TEIXEIRA, RICARDO DONIZETE DA CRUZ, ADRIANO GOMES Sandro Soares Braga Paula Karoline Soares Farias Raquel Borges Faria FARIAS, PAULA KAROLINE SOARES PEREIRA, KARINA NASCIMENTO Sergio Henrique Sousa Santos DURÃES, CARLA ADRIANA FERREIRA Frederico José Vieira Passos MENDES, GABRIELA DA ROCHA LEMOS Ethel Cardoso Freitas A. L. F. PORTO FONSECA, FRANCINE SOUZA ALVES DA FERNANDA SANTOS BARROS FERNANDES DE SOUZA, HANDRAY T. S. PORTO Deyse Karoline de Souza Lima LOPES, JOÃO PEDRO ANTUNES VIANA, KELVINSON F. CANGUSSU, ALEX SANDER R. Ana Carolina Santos Rocha ELIANE, MACEDO SOBRINHO SANTOS Angélica Alves de Moura Freitas TEIXEIRA, FELIPE DONIZETE JUNIOR, FABIANO VAQUERO SILVA Patrícia Nery Silva souza Eduardo Robson Duarte Hugo Calixto de Souza SOBRINHO, ELIANE M. Ernane Ronie Martins Lucinéia de Pinho MARTINS, ERNANE RONIE João Pedro Antunes Lopes SANTOS, ELIANE MACEDO SOBRINHO FERREIRA, SILDIMAR RODRIGUES Larissa Bessa Fernandes Sislene Matos Reis Larissa Bessa MESQUITA, BRUNA MARA APARECIDA DE CARVALHO CARVALHO, BRUNA MARA APARECIDA DE Milton Nobel Cano Chauca DE CARVALHO, BRUNA MARA APARECIDA LIMA, JULIANA PINTO DE BORGES, LARA AGUIAR MARIÚBA, LUIS ANDRÉ M. SOUZA, KEICY SANDY SILVESTRE DE RICARDO, JARDIM NEIVA DEUSDARÁ, TULLIO T. Thays Carolyne Ramos Nascimento ROCHA, ANA CAROLINA SANTOS LEAL, JÉSSICA SANTOS JANAINNE, NUNES ALVES Maria Izabel de Jesus Viana FARIA, RAQUEL BORGES SILVA, FABIANE NEVES Lara Aguiar Borges SANTOS, GRAZIELLE LAYANNE MENDES Maximiliano Soares Pinto Adriana Gonçalves Freitas ALMEIDA, ANNA C. ANNA, CHRISTINA ALMEIDA Cristiane Oliveira Correia Marco Ferreira Dos Santos DE PAULA, ALFREDO MAURÍCIO BATISTA Moacir Marchiori Filho ROCHA, RAMON DA SILVA AZEVEDO, ALCINEI MISTICO Roberta H. Piccoli-Valle FELTENBERGER, JONH DAVID AGUIAR BORGES, LARA OLIVEIRA, JANAÍNA RIBEIRO Juliana Pinto de Lima LELIS, DEBORAH DE FARIAS THALITA, CORDEIRO SANTOS SANTOS, SERGIO H. S. Grazielle Layanne Mendes Santos GUILHERME, EDERSON PAULO XAVIER Caroline Liboeiro Paiva CRUZ, ADRIANO GOMES DA FREIRE, EDUARDO NOVAIS SOUZA GUIMARÃES, ANDRÉ LUIZ SENA ELIANE MACEDO SOBRINHO Maximiliano Soares Pinto SETSUKO KAMIMURA, ELIANA MONTEIRO, GIOVANA FELÍCIO VIEIRA DE CARVALHO, MARINA BOGÁZ, LORENA TEIXEIRA DE CARVALHO, GLEIDSON GIORDANO PINTO SANTOS, SÉRGIO HENRIQUE DE SOUSA DE CARVALHO, MARINA VIEIRA SOUZA, CINTYA NEVES DE Danielle Soares Malveira DE OLIVEIRA, AMANDA CRISTINA DIAS FONSECA, FRANCINE SOUZA ALVES Jéssica Santos Leal Sarah Caroline Oliveira de Souza Boitrago PORTO, RAPHAEL RODRIGUES Milton Cano Chauca Marcus Welbert Lempk SOUZA, CINTYA NEVES Eliana Setsuko Kamimura Grazille Layanne João Paulo Ramos Costa COTA, JUNIO Fernanda Afonso Oliveira Ruas FÉLIX, MELLANIE K. C. Fernando Eustáquio de Matos Junior Sildimar Rodrigues Ferreira SANTOS, DANIELA CÁCIA DOS COLEN, FERNANDO VIEIRA, CLÁUDIA REGINA Fernando Tunes Fernandes R. Z. MENDONCA SANTOS, GIL R. FONSECA, HUGO CALIXTO Carlos Augusto Pereira Atilio Converti OLIVEIRA, STEPHANIE PEDROSA DE M. N. CARNEIRO-DA-CUNHA SANTOS, HÉRCULES OTACILIO Kessia Lenis Vieira Costa SILVA, JOÃO MATHEUS DE ALMEIDA GICELLE APARECIDA SANTOS RODRIGUES CANGUSSU, ALEX SANDER Edson W. S. Cangussu GUEDES, JAIR DO NASCIMENTO B. BARROS-NETO CORRÊA, ROBERTO FRANCO T. FERNANDES, ANA CLARA GONÇALVES SOARES, PAULA KAROLINE PASSOS DE SÁ, LEONARDO ANTUNES, ADA LORRANA MEDEIROS AGUIAR, RAIMUNDO WAGNER S. DA SILVA, LUANA CRISTINA RODRIGUES XAVIER ALBERICO FREITAS, RENATA DE OLIVEIRA, D. A. DA ROCHA LEMOS MENDES, GABRIELA SANTOS, FÁBIO RIBEIRO DOS SANTOS, LUCAS SAMUEL S. Wilson Soares de Jesus Henrique Maia Valério DE CARVALHO MESQUITA, BRUNA MARA APARECIDA Jorge Luiz Cavalcante Coelho SABRINA, FERREIRA DE JESUS REIS-JR, R CARVALHO, GLEIDSON GIORDANO PINTO DE COSTA, KATTYANNE S. Cintia Sorandra Oliveira Mendes DE ALMEIDA, MARIA EDILENE M. BOITRAGO, SARAH CAROLINE OLIVEIRA DE SOUZA Elizama Aguiar de Oliveita ALEX, SANDER RODRIGUES CANGUSSU Lenita Sena de Assis Perácio Rafael Bueno Ferreira CHAPLA, VANESSA M. FELIX, MELLANIE KAROLINE C. JULIANA, REZENDE SA MIRANDA GONCALVES FERNANDES, LARISSA BESSA BIOPROSPECTING AND GENETIC RESOURCES LABORATORY, STATE UNIVE LEITE, EDUARDO R. T. Lízia Lenza Campos GRAZIELLE, LAYANNE MENDES SANTOS HERCULES, OTACÍLIO SANTOS Renata Nolasco Braga Cinthia Gracielly Rodrigues BRITO, HÉLIO S. ALEXSANDER, RODRIGUES CANGUSSU LUCYANA, CONCEIÇAO FARIAS FELÍCIO, BRUNA AMARAL DE LIMA, ANDERSON M. JULIANA, REZENDE SÁ MIRANDA GONÇALVES ANDRE, LUIZ SENA GUIMARAES FIGUEIREDO, JULLIANE SOUZA BARBOSA Alexsander Rodrigues Cangussu BRAGA, DARLEIDE DOS S. Carolina Pinheiro HÉRCULES, OTACÍLIO SANTOS KATTYANNE, DE SOUZA COSTA Handray Fernandes de Souza FARIAS, LUCYANA CONCEIÇÃO DA SILVA, RAQUEL STEFANNI R. EPIPHANIO, SABRINA KATTYANNE, SOUZA COSTA Rogério Marcos de Souza NO SANTANA, KARLA Bruna Amaral Felício GLÓRIA, JULIANE C. SILVA, JÚLIO CÉSAR RODRIGUES LOPES BRUNA, RUAS SANTOS ARAÚJO Maria Rosely Almeida de Queiroz FARIAS, LUCYANA C. José Manoel Martins DA SILVA, ELIZÂNGELA F. MARIA, IZABEL DE JESUS VIANA OLIVEIR, LUIS P. Ângelo Samir Melim Miguel CARVALHO, MARINA VIEIRA DE SANTOS, JOÃO VITOR DOS Edson Moura Fernanda Guimarães LELIS, DEBORAH F. Diogo Dias Castanheira PAIVA, CAROLINE LIBOREIRO HILZENDERGUER, ALINE DOS SANTOS, ERIVELTON P. Cássia Fernandes Aquino Érika Endo ANDRADE, JOAO MARCUS BRAGA, VALDIR ANDRADE GUIMARAES, ANDRE LS PARAISO, ALANNA Ann honor mounteer DE PAULA, ALFREDO MB Miguel Domingues Junior BELL, JULIANA MARIA LEITE NOBREGA DE MOURA MENDES, KEILA Guilherme Caldeira Rosa SANTOS, SERGIO H.S. SOUZA, TONI TELES, LEANDRO F. L. A. Peternelli ANDRESSA, IRENE SANTOS, SERGIO HENRIQUE DUARTE, EDUARDO ROBSON LULA, JAMILLE F. ASSUNÇÃO, ENEDINA N. MARTINS, CAIO CESAR NEMER GUIMARAES, ANDRE LUIZ SANTOS, SÉRGIO H. S. Riana Jordão Barroso ASTOLFI-FILHO, SPARTACO SOUTELINO, MARIA EDUARDA MARQUES LULA, JAMILLE DE PAULA, ALFREDO eatriz Megume Rodrigues Matsuk MARIÚBA, LUIS ANDRE M. PACHECO, FLAVIANA COELHO CARVALHO, BRUNA MARA APARECIDA DE CARVALHO, BRUNA MARA A FREITAS-LIMA, LEANDRO CEOTTO ; Isabela Rosa Rocha Machad CHAVES, YURY O. CUNHA, JEFERSON SILVA LELIS, DEBORAH F FRAGA, CARLOS ALBERTO DE CARVALHO D'ANGELIS, CARLOS EDUARDO MENDES DA SILVA, ELIZANGELA F. SANTOS, FABIO RIBEIRO DOS BORÉM, LUCIANA M. A. FARIAS, LUCYANA MENDES-JUNIOR, LEÔNIDAS GRAÇAS DE OLIVEIRA, JOCILANE PEREIRA DEUSDARÁ, TÚLLIO T. PAIVA, PAULO HENRIQUE COSTA Junio Cota CARVALHO, BRUNA M. A. NETO, JOÃO F. R. Paulo Sergio Nascimento Lopes MARINA VIEIRA DE CARVALHO CANGUSSU, ALEX SANDER SOBRINHO, ELIANE MACEDO Nilza de Lima Pereira Sales SOARES, ANDREIMAR M. Maria Helena Lopes Faria JOÃO VITOR DOS SANTOS COSTA, JOÃO PAULO RAMOS APARECIDA DE CARVALHO, BRUNA MARA PESSOA, ADALBERTO Maria Helena Ferreira Lopes VICTOR DÉDALO DI PRÓSPERO GONÇALVES DA SILVA ROCHA, RAMON SOUZA SANTOS, ROBSON AUGUSTO SANTOS, HERCULES O. CANGUSSU, ALEX SANDER RODRIGUES Mariana Bessa Sousa SARI, ROGER S. PINHO, LUCINEIA DE SARI, ROGER SHOJI CANGUSSU, ALEX S.R. Kelvinson Fernandes Viana Alfredo Maurício Batista de Paula COIMBRA, JANE SÉLIA DOS REIS SANTOS, HÉRCULES OTACÍLIO Theles de Oliveira Costa FRONJA CAROSIA, MARIANA MESQUITA, BRUNA MARA APARECIDA CARVALHO Francine Souza Alves da Fonseca Sidney Pereira DOS REIS COIMBRA, JANE SÉLIA SOUSA BESSA, MARIANA Keicy Sandy Silvestre de Souza DE MACÊDO, SIMONE MOREIRA DA SILVEIRA, WENDEL B. DE CARVALHO, LORENDANE MILLENA Daniel Figueira Gonçalves VITOR DOS SANTOS, JOÃO CAROSIA, MARIANA FRONJA Luiz C. B Barbosa MACHADO, AMANDA S. QUIRINO, V. A DÉDALO DI PRÓSPERO GONÇALVES, VICTOR Augustus Caeser Franke Portella DA FONSECA, FRANCINE SOUZA ALVES André Luiz Sena Guimarães CAMILLOTO, GEANY PERUCH Berghem Morais Ribeiro FREITAS, DANIELA FERNANDA DE CAMPAGNOLE-SANTOS, MARIA JOSÉ CRUZ, RENATO SOUZA DOS SANTOS, JOÃO VITOR Raimundo Wgner de Sousa Aguiar Beatriz Megume Rodrigues Matsuki Renato Sobral Monteiro-Junior RAMOS, ANA FLÁVIA DI PRÓSPERO GONÇALVES, VICTOR DÉDALO Sérgio C. Araújo Mellanie karolinee C. Felix Vasco Ariston de Carvalho Azevedo MONTEIRO, GIOVANA FELICIO DA COSTA, DIEGO VICENTE Deborah Farias LELIS Luis Andre M. Mariúb DE MORAIS, PAULA B. XAVIER, ALESSANDRA REJANE ERICSSON DE OLIVEIRA GUIMARÃES, ANDRÉ L S BORGES, LAURA FRANCIELLE FERREIRA et.al Eugênio E. Oliveira DOS SANTOS, GIL R. DE PAULA, ALFREDO M B Eduardo Robson Duarte Daniel S. Mulholland SILVA, MARCOS G. D GUIMARÃES, VICTOR HUGO MORAES, DANIEL SILVA DANIELA SILVA RODRIGUES Mellanie K.C. Félix ALBUQUERQUE, BENEDITO Caroline Liboreiro Paiva DE F LELIS, DEBORAH Gisele Maia AGUILAR, CHARLES MARTINS GUIMARÃES, ANDRÉ L. S. Marcos G. Silva DE S. MOURA, WELLINGTON PEREIRA, ULISSES ALVES OLIVEIRA, JANAÍNA R Rosane Freitas Schwan RIBEIRO, BERGMANN M. Benedito Alburquerque CANGUSSU, EDSON W. S. MELO, MARCOS B. SANTOS, SÉRGIO H S MÔNICA DE OLIVEIRA PAIVA BRANDI Fabio Ribeiro Santos Fernando C. Alencar DE S. BRITO, HELIO Luciano Vieira Lima DOS SANTOS, ROBSON A S ANDRADE, JOÃO M O Elza Fernandes de Araújo Hélio S. Brito OLIVEIRA, EUGENIO E. Flávio Gonçalves Oliveira DE OLIVEIRA COSTA, THELES CARVALHO, LORENDANE MILLENA QUINTILIO, WAGNER SOARES, JOSÉ FÁBIO Isabela Rosa Rocha Machado VALADARES, NERMY RIBEIRO MACHADO, AMANDA S MENDES, KEILA LOPES J. G. PRADELLA ANDRADE, JOÃO M. O. MARINHO, CLAUDIO R. F. MENDES, PEDRO MIRANDA FERREIRA, EVANDER ALVES RUAS, FERNANDA AFONSO OLIVEIRA ANA LUISA AMARAL PEREIRA GUIMARÃES Alessandra Rejane Ericsson de Oliveira Xavier MENDES, LUDMILA RIBEIRO Adelson Gomes Costa DE PAULA, ALFREDO M. B. OLIVEIRA, FABÍOLA BELKISS SANTOS DE SOUZA, PATRÍCIA NERY SILVA PINHEIRO, CARLA ADRIANA FERREIRA DURÃES LELIS, DEBORAH DE F. LEITE, AGDA SILENE AZEVEDO, ALCINEI MÍSTICO Frederico Antônio Vieira Lopes Eliandra Maria Bianchini OLIVEIRA, JANAÍNA R. SALES, MARINILZA SOARES MOTA SOUTO, CLÁUDIA DE ANDRADE CARELI, ROBERTA TORRES DE MATOS REIS, SISLENE Gabriela Azeredo Amanda S Machado ALMEIDA, RAMINE MIRELLE MENDES PEREIRA FERNANDES, KELVINSON V. RAVNJAK, JOÃO MATHEUS ALMEIDA COSTA, THELES DE OLIVEIRA SOARES, SANDRO BRAGA Adriana Soares Mendes SOUZA, TAMIRYS CAROLINE SILVA OLIVEIRA, MARIUZE LOYANNY PEREIRA CAMPOS, FABRICIO S. DURÃES, RENATA RIBEIRO REZENDE, JAQUELINE DE PAULA GOMES DA CRUZ, ADRIANO FILA, MELISSA BIAZZI SOARES FARIAS, PAULA KAROLINE NASCIMENTO, AMANDA LAÍS ALVES ALMEIDA NASCIMENTO PEREIRA, KARINA COSTA, REBECA SANTANA DA GUIMARÃES, VICTOR HUGO DANTAS SOUZA AGUIAR, RAIMUNDO W. SANTOS, PEDRO HENRIQUE ALMEIDA SOUTO PACHECO, ANA FLÁVIA COELHO CARVALHO, GLEIDSON GIORDANO PINTO NOVAIS SOUZA FREIRE, EDUARDO OLIVEIRA, IVAN PIRES DE JOSÉ FÁBIO SOARES CRUZ, PEDRO A. OLIVEIRA, LUIS PAULO LEMPK, MARCUS WELBERT SANTOS, MÍRIAM ANDRADE TEIXEIRA BOGÁZ, LORENA ANDRADE, LAUDELINA FERREIRA DE PASSOS, FLÁVIA MARIA LOPES Vanessa de Araújo Veloso HENRIQUE SOUSA SANTOS, SÉRGIO FELÍCIO MONTEIRO, GIOVANA LESCANO, CAROLINE HONAISER PRAZERES, GILZEANE S.S. MORAES, CELIA A. SOUZA ALVES FONSECA, FRANCINE PAIVA, CAROLINE LIBOEIRO ROCHA, CAMILA RIBEIRO PASSOS, FREDERICO J.V. IARA LAIA ELLIS MACEDO SOBRINHO, ELIANE GHANTOUS, GIOVANA FUMES CARVALHO, LORENDANE MILLENA DE

46 Palavras Chave utilizadas pelo professor

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