Verônica Ortiz Alvarenga http://lattes.cnpq.br/1520714544492486

Última atualização do Lattes: 25.03.2026

Nomes de citação: ALVARENGA, V. O. / ALVARENGA, VERÔNICA ORTIZ / Alvarenga, V.O / V.O.Alvarenga / Alvarenga, V.O. / Alvarenga, Verônica / ALVARENGA, VERÔNICA O. / ORTIZ ALVARENGA, VERÔNICA / ALVARENGA, VER?NICA ORTIZ / Veronica O. Alvarenga / ALVARENGA, VERÔNICA O / Verônica O. Alvarenga / Veronica Alvarenga / ALVARENGA, VERONICA / ALVARENGA, VERONICA O.
Mestrado: 12
Doutorado: 4
Pos-Doutorado: 1
Outras: 67
  • Trabalho Técnico (11)+
    • Ano
      2026
      Título
      Evaluador/a de propuestas presentadas al Concurso Nacional de Proyectos FONDECYT Regular 2026
    • Ano
      2025
      Título
      Voluntária da ação UFMG nas Ruas, realizada no dia 18 de outubro de 2025, no Espaço do Conhecimento UFMG, em Belo Horizonte, com duração total de 8 horas.
    • Ano
      2024
      Título
      Parecer Ad-hoc Cnpq
    • Ano
      2024
      Título
      35 pareceres científicos submetidos para a revista Letters of Applied Microbiology ( ISSN 1472-765X)
    • Ano
      2024
      Título
      4 pareceres em manuscritos submetidos para publicação na revista Journal of Applied Microbiology
    • Ano
      2024
      Título
      2 pareceres científicos em manuscrito submetidos para publicação na Revista Food ( ISSN: 1873-7129) Control
    • Ano
      2024
      Título
      2 pareceres científicos em manuscrito submetidos para publicação na Revista International Journal of Food Microbiology ( ISSN: 1879-3460)
    • Ano
      2024
      Título
      8 pareceres científicos em manuscrito submetidos para publicação na Revista LWT (ISSN: 0023-6438)
    • Ano
      2024
      Título
      1 parecer científico em manuscrito submetido para publicação na Revista Trends in Food Science & Technology (ISSN: 1879-3053)
    • Ano
      2024
      Título
      8 pareceres científicos em manuscritos submetidos para publicação na Revista International Journal of Dairy Technology (ISSN:1471-0307)
    • Ano
      2024
      Título
      2 pareceres científicos em manuscritos submetidos para publicação na Revista Food Bioscience (ISSN: 2212-4306)
Inayara Cristina Alves Lacerda Anderson de Souza Sant'Ana Jean Carlos Correia Peres Costa MARCIANE MAGNANI Marcela Nobre Silva Flávia Beatriz Custódio Adriano Gomes da Cruz RENATA GOMES CAETANO FERNANDA Bovo Marina Camargos Carnicelli LEONARDO DO PRADO SILVA Isabella Bassoto Xavier Carolina Kuroda Silveira Maísa Daré Perim Ana Clara de Medeiros Viana Cosme Damião Barbosa Gerson Balbueno Bicca Raquel Linhares Bello de Araújo Larissa Mirelle Mendes Magalhães Alice Karine da Silva Valeria Ribeiro Maitan YAGO LUCAS DE ASSIS MIRANDA Daniela Finamori Franca Morais Rodrigues SCHAFFNER, DONALD W. Vinicius Lourenço Faleiro Castro Ana Carolina de Oliveira Freitas GONZALES-BARRON, URSULA Arthur Kael da Pia Rodrigues Ludmila Lizziane De Lima Carlos Augusto Rosa Isabella Maciel CADAVEZ, VASCO A.P. Lucilene Rezende Anastácio Bianca Marise Pereira e Silveira KAMIMURA, BRUNA A. MARGALHO, LARISSA P. GABRIEL BENVINDO BEGNAMI CHAVES, RAFAEL D. Jerffeson De Lima Tavares Roseane Batitucci Passos de Oliveira Taynan Costa Pãmella Fronza Câmara Pilar Rodriguez de Massaguer Aline Crucello Renata Adriana Labanca Caroline Heckler Laryane Luiza Silva Neves Mirian Dupas Hubinger Tânia Maria Alberte GRANATO, DANIEL Geany Targino de Souza Pedrosa Ludimilla Ronqui SILVA, ERIC KEVEN MEIRELES, M. ANGELA A. FREITAS, MÔNICA Q. PIMENTEL, TATIANA C. Ronalia Leite Alvarenga Paula Texeira Helena Conceição Albano ALBERTE, TÂNIA M. Vanessa Luísa Ferreira Guilherme ROSA, CARLOS AUGUSTO Ivanna Gabriela Barbosa Silva DE SOUZA, EVANDRO LEITE Thais Emanuelle Silva Santos Maria Eduarda Costa Campos DE SOUZA PEDROSA, GEANY TARGINO Isabella Maciel Costa giovanna marchetti battaglia Laura Valentina Moreira Thais Arreguy Nascimento PRISCYLA KIM Bruna Salotti Vanessa Feldmann DE SOUZA SANT'ANA, ANDERSON Júlia Antunes Ricardo Jaqueline Barbosa da Silva Samara Colis Dantas Gabriela Pereira Leite Bruna Akie Kamimura FURTADO, MARIANNA M. Bruno da Silva Alvarenga GABRIEL ROTSEN PEREIRA ESMERINO, ERICK A. BICCA, GERSON B. GUIMARÃES, JONAS T. CAMPGNOLLO, FERNANDA B. SILVA, MÁRCIA C. OLIVEIRA, RODRIGO B.A. Thalita Silva Oliveira Wildon César SALOTTI-SOUZA, BRUNA MARIA RAMOS, GUSTAVO L.P.A. Daniel José Braga Mariana Chaves LACERDA, INAYARA CRISTINA ALVES Marina Terra Moreira Ana Luiza Flausino Fazollo ROCHA, RAMON S. Andreza Angélica Ferreira FREIRE, LUISA DA COSTA LIMA, MAIARA Glaucia Maria Pastore Mariana Miranda Furtado SOUZA, MARIANA WANESSA SANTANA DE et.al ANA BEATRIZ ANDRADE SILVA HUNGARO, HUMBERTO M. THIAGO GARCIA LEAO GABRIEL MATOS NOGUEIRA Rayssa Silveira de Aguiar FREIRE, LUÍSA Larissa Pereira Margalho Cruz, A. G Adelia M. Lima Silva Ana Claudia Garcia Gomes CAPPATO, LEANDRO P. CAVALCANTI, RODRIGO N. Alina Mara Carvalho Pedrosa Santos Rayssa Silveria de Aguiar RAICES, RENATA S.L. ANA LUISA MARCIO GONCALVES THAIS LORRAINE FERREIRA DE ANDRADE MARIA ISABEL TAVARES PEREIRA Caturla, Magdevis Y.R. BRITO, LUMA M. REIS, PEDRO C.C. Larissa Roberta do Carmo Ferreira COSTA, GIOVANNA A.T. PÉREZ-RODRÍGUEZ, F. LANG, ÉMILIE Samira Arruda Silva Leandro Pereira Cappato PIA, ARTHUR K.R. Wildon César Rodrigues Santos HUBINGER, MIRIAM D. ALVES, JADE MORAIS AZEREDO, DENISE R.P. ARAÚJO, RAQUEL LINHARES BELLO DE Peña, W.E.L. COSTA, ISABELLA MACIEL Oteiza, J.M. OLIVEIRA, TEREZA C.M. GRAÇA, JULIANA S. CRUZ, ELLEN A. MORAES, JULIANA O. LOPES, LETÍCIA S. Bruna Vieira de Lima Costa Maria Beatriz Abreu Glória ISABELA MIRANDA NUNES ROSSI BREXÓ, RAMON P. Henrique Cesar Pereira Figueiredo BRAGA, GILBERTO U.L. TONDO, EDUARDO CESAR SILVA, MARCIA C. Daniel Moreira de Araujo Celio Fernando Figueiredo Angolini NORBERTO, ANA PAULA FREITAS, MONICA Q. Victor Hugo Ferreira Gomes Marina Camargos Carcinelli Iramaia Angelica Neri-Numa DA SILVA, RUTHCHELLY TAVARES Rafaella Maria Gomes Correa Leonardo Borges Chatagnier Lauretti Mariana Batista Magalhães Vinícius Tadeu da Veiga Correia Camila Argenta Fante Danielle Fatima D'Angelis Ana Paula Aparecida Pereira Bruno Ezequiel Diniz Lima BARBOSA, COSME DAMIÃO Louise Iara Gomes de Oliveira Beatriz Severino da Silva BRUNA PARREIRA MACHADO Regiane Pandolfo Marmentini TARGINO DE SOUZA PEDROSA, GEANY ANA CAROLINA FONSECA DE MENEZES PEÑA, WILMER E.L. Vitor Borges Castro Leite Rodrigues GIOVANA MAFRA AMADO MARIA LUIZA GOMES SOUZA Wildon Cesar Rodrigues dos Santos Giovanna Luiza Silva Campos BAPTISTA, RAFAELA C. Tânia Mara Segatelli JULIA ANTONIO VALENTIM Bruna Souza Rocha BALDWIN, CLIFTON Caroliny Coelho Gomes JOAO OCTAVIO RODRIGUES DA COSTA MORAES, JEREMIAS Crislei Gonçalves Pereira JULIA MAIRINK RICCI SOTO, SILVINA ANGELA MARIA OLIVEIRA SALLES Aline Crucello OTEIZA, JUAN MARTIN SOFIA CARPINE MERMEJO Taynan Jonathan Neves COSTA GERSON BICCA Bruna Maria Salotti-Souza LUIZA ANDRADE DE CARVALHO FARIA Beatriz Barbosa Cordeiro Campos PEREIRA, ANA PAULA M. Luma Moura Brito Gabriel Moreira de Mello Mendes AMANDA ARAUJO COSTA FIGUEIREDO DO PRADO SILVA, LEONARDO HENRIQUE LOPES COSTA GABRIEL DE ASSIS NOMAN KNEBEL Natália Soares Dos Santos Cléia Batista Dias Ornellas Roberto Pessanha da Silva Pires Allan Munford Gilsaine Ayres Mendes COSENZA, GUSTAVO PEREIRA Jéssica Barbosa Portela Pedro Henrique Amorim Horta ALBANO, HELENA Natalia Soares Santos RODRIGUES SANTOS, WILDON CÉSAR MARIANA ANDRADE MENDES CHAVES PEÑA, WILMER EDGARD LUERA LETÍCIA DE OLIVEIRA MURTA Jerffeson Lima TAVARES PORTELA, JÉSSICA B. TEIXEIRA, PAULA Adriny Gonçalves Candido SILVA, BEATRIZ S. Maysa do Vale-Oliveira Milton Cabral de Vasconcelos-Neto Janice Henriques da Silva Eric Keven Silva Lorrane Paola dos Santos Resende Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia Larissa Ribeiro Lima BRITO, LUMA MOURA Deborah Alves da Conceição PEREIRA, ANA P.M. JULIA LUIZA MELANINHO BRAGA Patricia Blumer Zacarchenco Rodrigues de Sá PAULINO, BRUNO NICOLAU AMARAL, GABRIELA V. ANA MARIA RODRIGUES LOPES DOS SANTOS MASCARENHAS, LUÍS RENATO PEREIRA, ANA PAULA APARECIDA Özgün YÜCEL WEINERT, PATRÍCIA LOS FILHO, ELENILSON G.A. Pereira, Eliene P.R. PINHEIRO, ÍTALO Onur SERÇİNOĞLU MACIEL, LAÉRCIO GALVÃO SILVA, RAMON CATHARINO, RODRIGO R. NASCIMENTO, JANAINA S. Bengü Ergüden ROSSO, NEIVA DELIBERALI HACKE, ANA CAROLINA MENDES Odete Patrícia dos Santos GUERREIRO, TATIANE M. Horita, Claudia N. PEREIRA, KAREN S. Weiqing Min LONGHI, DANIEL ANGELO Carolina Helena Brumano Osorio Silva PELEGRINO, BEATRIZ O. PAVANI, MATHEUS do Prado-Silva, Leonardo YAMAKADO, ALINE Rijwan Khan ELIAS, SUSANA DE OLIVEIRA DOS SANTOS, JULIANA L.P. Tatiana Colombo Pimentel COIMBRA, PABLO T. Antonio Valero Díaz ZURERA, G. Rafaela Resende Lourenço Renata Golin Bueno Costa Jonas Toledo Guimarães CARLIN, FRÉDÉRIC Fernando Pérez Rodríguez Araceli Bolivar VALERO, A. Fernanda Florencio Trindade DE BRITO, EDY S. COSTA, RAMON A. George-John Nychas Zahra Zareie DEL ROSAL, S. SILVA, FRANCYELI ARAÚJO Amanda Cristina Pereira Antonio Simone Odília Antunes Fernandes RODRIGUES, SUELI Keziban SEVEN YALAP POSADA-IZQUIERDO, G. TAVARES DA SILVA, RUTHCHELLY Janice de Melo Gouvea E L Souza GUIMARÃES, JONAS. T. Carvalho, R.V. Gülben AVŞAR ÖZCAN Meral Yıldırım Yalçın SABAA SRUR, ARMANDO U.O. BALDWIN, CLIF Silva, N.B.M. DA PIA, ARTHUR K.R. Şaban ÖZTÜRK OLIVEIRA, SYLLAS B.S. Nathália Vieira Barbosa MAGALHÃES, LARISSA MIRELLE MENDES BICCA, GERSON BALBUENO Húngaro, H.M. SILVA, ERIC K. Fatih ÖZBEY LOPES, J.T. Paulo Henrique Fonseca da Silva BRANCINI, GUILHERME T.P. Fatih TARLAK SILVA, F.F.P. LOPES, LETÍCIA DOS SANTOS Ana Elisa Ramos Sandim DOS SANTOS FRANCO, ALYSON JOSÉ MAFFEI, D. EBERLIN, MARCOS N. COSTA, TAYNAN JONATHA NEVES de Souza Sant'Ana, A. SOUZA, ENIO G.F. DE PAIVA ANCIENS RAMOS, GUSTAVO LUIS NAUTA, M.J. KHANEGHAH, AMIN MOUSAVI flavia Barbosa Magalhães Alvarenga Maria Cristina Antun Maia DE LUCENA, FERNANDO AZEVEDO HANSEN, S.K.H. KUMAZAWA, SAMUEL H. Jose A. F. Faria Syllas Borburema Silva Oliveira CONTRERAS-CASTILLO, CARMEN J. HANSEN, T.B. ALVES LACERDA, INAYARA C. Leonardo Ramos Maíra Giovanna Silva Matias Luz Maria Paucar-Menacho BARGAS, MATHEUS A. PAIVA, MARIA JOSÉ AABO, S. LUCIANO, WINNIE A. Gustavo Ramos Walter, E. H. M Celso Sant'Anna ASSIS, DEBORA FRANCO, B.D.G.M. SHEOMBARSING, RESHTRIE S. DE ALBUQUERQUE, THATYANE MARIANO RODRIGUES Bruna Castro Yuri Abud PIRES, SUMAIA MØLLER, C.O.A. STARRENBURG, MARJO J.C. NASCIMENTO, HENRY M. FIGUEIREDO, NAIARA MONTEIRO, SARA H.M.C. SANTANA, ANDERSON S. FRANCO, BERNADETTE D.G.M. DIJKSTRA, ANNEREINOU CÂMARA, ANTONIO A. NEUMANN, ELISABETH WALTER, EDUARDO H.M. Bruno Gonçalves Botelho LEMOS, WILSON JOSÉ FERNANDES JANSSEN, PATRICK W.M. SANDES, SÁVIO Anna Clara Martins Silva Alexandra Chincha HORA, IRACEMA C. ARAÚJO, JANE A.M. Adriane Antunes CIPOLAT-GOTET, CLAUDIO146;ANA, ANDERSON S. MAFFEI, DANIELE F. CEBECI, ALP SABRI VALDERRAMA, PATRÍCIA Yasmin Andrade de Oliveira TAKEDA, HUMBERTO H. DIAS-MARTINS, AMANDA MATTOS BACHMANN, HERWIG GOMES, DHIONNE Ieda de Fatima Oliveira Silva Juliana Silveira Farias CARVALHO, PRISCILLA H. SILVA, MARCIA CRISTINA ZANOL, JAINE VARELA TOMASCO, PAULA ALKEMA, WYNAND BAQUETA, MICHEL ROCHA Gilberto Ubida Leite Braga MARMENTINI, REGIANE P. DE ASSUNÇÃO, LARISSA GARCIAS DE OLIVEIRA ELIAS, SUSANA MACIEL, JANEEYRE FERREIRA CAPPATO, LEANDRO PEREIRA DE SOUZA SANT?ANA, ANDERSON MOUSAVI KHANEGHAH, AMIN FÁVARO-TRINDADE, CARMEN SÍLVIA ursula regiane martins rodrigues Bruna Maria Salotti de Souza PEREIRA, JOSÉ L. THOMAZINI, MARCELO SANTOS, ANDRÉ F.M. Daniel Samai Miranda Reis Ana Clara Ferreira Almeida Bruno Nicolau Paulino MAGALHÃES, MARIANA BATISTA SILVA, ALESSANDRA R. RUIZ MARTINEZ, RAFAEL CHACON LOPES, LETICIA S. SOUZA, MARCELO RESENDE DE Ana Julia Alvarenga Rios FELICIANO, MARCELO D. FAFÁ, STHER MENEZES COSTA, MARION COPETTI, MARINA VENTURINI RODRIGUES, DÁLIA P. GÓES-NETO, ARISTÓTELES Sabrina Ellen Ferreira da Costa Rosicleia A Silva MIRANDA, THAÍS BAJUR ALVES SILVA, JOSÉ GIVANILDO MOREIRA, RAFAEL CHELALA ROCHA, MONYCA D. Larissa Goncalves Moura Dutra CUNHA, ROSIANE L. Juliana Silva Graça VIDAL, ANA MARIA CENTOLA ANDRADE, IVO HENRIQUE P. WIGMANN, ÉVELIN FRANCINE SCHABO, DANIELI C. André Leandro Silva ASSIS, DÉBORA CRISTINA SAMPAIO DE Maria Alice Silva Louzada COSTA, ANA LETÍCIA R. Humberto Hissashi Takeda GOMES, JOSÉ ERICK GALINDO ROSÁRIO, IURI L. DOS SANTOS VALDRAMIDIS, VASILIS Maísa Perim LUDMILLA SOUSA LOPES SILVA, ADRIANA C.O. VALENTE, GUSTAVO LUCAS COSTA MATOS, JULIANA R. MORAIS, DAMILA R. DE LOPES, EVELYN DE SOUZA OLIVEIRA Guilherme Fonseca Graciano Andrei Estrela de Souza AGUIAR, RICARDO S. Ana Paula Norberto LABANCA, RENATA ADRIANA DE CERQUEIRA E SILVA, ADRIANA B. ZIELINSKI, ACÁCIO A.F. GRIFFIN, SHOLEEM Giovanna Araujo Teixeira da Costa Elaine Cristina da Costa CECILIA TORRES MIRANDA DE OLIVEIRA PAULINO, BRUNO N. SANTOS, JÂNIO SOUSA LUCIANO, WINNIE ALENCAR JOAO PEDRO OLIVEIRA MENDONCA RODRIGUEZ, ANGIE D.D. Alciléia Costa Vieira NUNES NASCIMENTO, JOSELENE C. GIANUZZI, LEDA HIGOR PIERRI DE CASTRO PEREIRA TAIS POSSAS DE FIGUEIREDO ROSSI POLTRONIERI, KEILANE F. Carmen Fávaro-Trindade Jéssica Ribeiro PEDROSA, GEANY T.S. LUCAS VASCONCELLOS RONCETTE SOUZA, POLIANA B.A. M Thomazini Edna Martins Ferreira Milton Cabral de Vasconcelos Neto BARÃO, CARLOS EDUARDO HÚNGARO, HUMBERTO MOREIRA Rafael Ruiz Martinez Chacon Franciele Schrammel JUNG, JIIN GIANNUZZI, LEDA BRAGA, GILBERTO Ú.L. MARINA CRISTINA DE SOUZA PINTO ANA LUIZA REIS FIGUEIREDO ANDRADE, LUIZ GUILHERME Z.S. Regina Ribeiro da Silva ANA PAULA PEREIRA DE LIMA TAVARES, JERFFESON CADAVEZ, VASCO MARTINS, CAROLINA P.C. Renato André Zan PEDRO CAMPOS CARVALHAES REIS PONTES, EDSON DOUGLAS SILVA SILVA, FABIANA P. MORASSI, LETÍCIA L.P. Letícias Lauandos Filomena Maria Mineto Brondani AZEREDO, ANTONIO TAVARES, JERFFERSON DE L. OTEIZA, JUAN M. Graziele Cristina Stradiotto Ilsia Silva Marques Maria Gabrielle de Lima Rocha XAVIER, ISABELLA BASSOTO GIRALDO ZUNIGA, ABRAHAM DAMIAN STRADIOTTO, GRAZIELE C. Leticia Fernandes de Azevedo MUNFORD, ALLAN R.G. Ana Paula Pereira Maciel Alessandra Regina da Silva PEDROSO, SILVIA ROCHA, CAÍQUE DOS SANTOS RODRIGUES JUNIOR, SALATIR NUNES, CLEITON ANTÔNIO SHAHIDI, FEREIDOON Alysson Ferreira Mazoni Mirna Maciel D?auriol Souza ALMEIDA DA COSTA, WHYARA KAROLINE SOARES, NILDA F.F. AZEVEDO, ERICA M. PEREIRA, ELIENE DE ANDRADE, NÉLIO JOSÉ SCUDINO, HUGO CANNIATTI-BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN Juliana Schimidt Galera CRUZ, ADRIANO GOMES RAMOS, GUSTAVO LUÍS P.A. M M S Grilo RASERA, GABRIELA BOSCARIOL PIMENTEL, TATIANA COLOMBO BALTHAZAR, CELSO F. THATYANE MARIANO RODRIGUES DE ALBUQUERQUE REGITANO-D'ARCE, MARISA APARECIDA BISMARA AMORIM-NETO, DIONISIO P. SILVA, ROSICLÉIA A. Leonardo Chatagnier Borges Lauretti ESMERINO, ERICK. A. SILVA, L.P. Rutchelly T Silva DE CAMARGO, ADRIANO COSTA Ruth B. Bitencourt CHINCHA, ALEXANDRA I.A. DUARTE, MARIA CARMELA K.H. Agatha Amanda de Carvalho Lucas Vasconcelos Roncette Aricia Possas ALVES LACERDA, INAYARA CRISTINA CANALES, HÉCTOR D.S. FAVIERO, CÉSAR LEE, SARAH H.I. GUIMARAES, JONAS T. KATO, RODRIGO OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO F. Rodriguez Caturla, M.Y. César Faveiro DA SILVA ROCHA, RAMON TROVATTI UETANABARO, ANA PAULA MARTINEZ, RAFAEL C.R. Campagnolo, F.B. PALLONE, JULIANA AZEVEDO LIMA BATAGLION, GIOVANA A. RAMOS, GUSTAVO LUIS P.A. Chaves, R.D. ORLANDO, EDUARDO ADILSON Bruna Maria Salotti Souza Luiza Vargas Mascarenhas Braga SOARES, MARIANA B. NERI-NUMA, IRAMAIA ANGELICA Birce Taban CONCEIÇÃO, DEBORAH A. Paixão dos Santos, Juliana Lane ANGOLINI, CÉLIO FERNANDO FIGUEIREDO Muhammed Tarık ÇÖPOĞLU Carlos Alberto Tagliati SÁ, PATRÍCIA B.Z. R. Hugo Leandro Azevedo da Silva Hatice Büşra LÜLECİ RUSAK, LEONARDO ALVES Caio Henrique Tadashi Iwase Rodrigo Barbosa Acioli de Oliveira LAURETTI, LEONARDO BORGES CHATAGNIER Tansel KEMERLİ KALBARAN EBERLIN, MARCOS NOGUEIRA VIVONI, ADRIANA MARCOS Fabiana K. H. de Souza Trento PASTORE, GLAUCIA MARIA Başak TEMUR ERGAN BATAGLION, GIOVANA ANCESKI
CTIT UFMG