UFMG Somos UFMG

Última atualização do sistema: 12.08.2025

Professor

Ann Kristine Jansen http://lattes.cnpq.br/5704980511028240

Última atualização do Lattes: 03.07.2025

Departamento: ENF-DEPTO DE NUTRICAO
Nomes de citação: JANSEN, Ann Kristine / JANSEN, ANN KRISTINE

Gráfico de Produção Bibliográfica

Gráfico de Orientações Concluídas

Produção Bibliográfica

Orientações Concluídas

Mestrado: 11
Doutorado: 2
Pos-Doutorado: 0
Outras: 100

Propriedade Intelectual

  • Processos ou Técnicas (1)+
    • Ano
      2018
      Título
      Analise bromatológica de suplemento alimentar proteico artesanal
  • Trabalho Técnico (22)+
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Orientação sobre hidratação de pessoas idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Leite e Derivados Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Frutas, Verduras e Legumes Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder oleos e gorduras - Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Perfil de minerais e relação com envelhecimento saudável
    • Ano
      2022
      Título
      Folder Alimentação do Idoso e Hipertensão arterial
    • Ano
      2022
      Título
      Folder Alimentação do Idoso e Diabetes
    • Ano
      2021
      Título
      Comitê de especialistas para validação do Instrumento para avaliação das Boas Práticas na Nutrição Enteral Domiciliar (
    • Ano
      2020
      Título
      Protocolo de cuidados na produção e distribuição de alimentos durante a Pandemia Covid-19 em Instituições de Longa Permanência
    • Ano
      2020
      Título
      Protocolo Cuidado Nutricional de Idosos em Instituições de Longa Permanência durante a pandemia do COVID-19
    • Ano
      2019
      Título
      Desenvolvimento de receitas de lanches para idosos frágeis
    • Ano
      2018
      Título
      Suplementos Nutricionais Sugeridos para Idosos
    • Ano
      2018
      Título
      Principais Fontes Proteicas Presentes em Suplementos Nutricionais
    • Ano
      2016
      Título
      Informativo técnico sobre a terapia nutricional enteral domiciliar,com foco para a dieta
    • Ano
      2016
      Título
      Assessoria ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2015
      Título
      Assessoria ao serviço de nutrição e dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2014
      Título
      Manual de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar
    • Ano
      2014
      Título
      Assessoria ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2013
      Título
      Autocuidado em diabetes: Teste auto aplicável e auto explicativo como estratégia de percepção e orientação de padrões alimentares adequados
    • Ano
      2012
      Título
      Cartilha nutrição no paciente anticoagulado
    • Ano
      2011
      Título
      Cartilha de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar
    • Ano
      2001
      Título
      Receitas de Baixo Valor Calórico

35 Especialidades Por ordem de relevância

Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)

Coautores Total: 380

Professor da UFMG (27)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (351)
Rodrigo Ribeiro dos Santos José Divino Lopes Filho Simone de Vasconcelos Generoso Gilberto Simeone Henriques Aline Cristine Souza Lopes Camila Dias Nascimento Rocha Márcio Leandro Ribeiro de Souza LIGIA AMANDA VENTURA DE OLIVEIRA MIRANDA Nilton Alves Resende Rodrigo Bastos Fóscolo Aline Stangherlin Martins Gilberto Simeone EDUARDA GUIMARAES GUEDES Lucca Ferreira Machado Luiz Oswaldo C Rodrigues Marcelle Ferreira Saldanha Ana Maria Priscila Gomes ROCKSANE DE CARVALHO NORTON Adriana Márcia Silveira Gustavo Velásquez Melendez Marcelo Souza Machado Lucila Pires Botelho Luana Caroline dos Santos Carolina Ribeiro Ferreira Duarte Andressa Vasconcellos Reis Carolina Jovita Oliveira Dias Jéssica Agda do Carmo Fróes Miércio Soares de Melo Adna Luciana de Souza Flávia Moraes Silva Edgar Nunes de Moraes Deborah de Oliveira Ramiro Livia Maria Schmidt Mariana Santos Felisbino-Mendes Crizian Saar Gomes Darlene Vilela Giselle Geane Gonçalves Rosa Adriana Kakehasi Viviane de Cássia Kanufre Graziela Silveira e Silva Karine Aglio Ana Luiza Faria Carolina Miranda Safadi Túlio Henrique de Souza Moreira Patrícia de Moura Domingues Anna Nogueira Suellen Fabiane Campos Beinner Mark Anthony Aline Bárbara Pereira Costa Romeu Vale Sant'Anna Aline Dayrell Ferreira Juliana Ferreira de Souza Ana Lígia Ceolin Alves Rose França Louise Mendes Trigueiro Tammy Junqueira Mendes Cassiano Vanessa Moreira da Rocha Mariana Lage de Oliveira Andrade Maria Tereza Gouveia Rodrigues Heloisa de Carvalho Torres Danielle Costa e Silva DE SOUZA, JULIANA FERREIRA Débora Naiane Silva Santos Rafaela de Souza Oliveira Marcella Amorim Braga de Oliveira Luana Barroso Ribeiro Couto Ana Letícia Malheiros Silveira Marcelo Andrade Starling Kimiele Danielle Aparecida Gomes Pereira CAROLINE THAMARA AQUINO LOPES DENISE ANGELA GONCALVES DOS SANTOS Raquel de Souza Teixeira Barbara Cristina Guedes Miranda Natiele Silva Fonseca Heloisa Gambarelli Araújo Lorena Pires da Cunha ANA BEATRIZ FARIAS Olívio Brito Malheiro PRICILA C CARDOSO Aline Bárbara Perreira Costa Milene Cristine Pessoa Patricia Machado Albernaz Ivone Maria Martins Salomom Adaliene Versiane de Matos Pereira. Guilherme Fonseca Graciano Danielle Vasconcellos de Paula Karine Aglio Vasconcelos Maria Isabel Toulson Davisson Correia Ana Flavia Botelho Sá Rita de Cássia Ribeiro Sophia Helena Camargos Moreira Linda Louise Lima Vanesa C Afonso Carlyle Marques Barral Lucianne Sangiorgi Silva Ruth Gonçalves do Vale Marina Maia Diniz Sheila Mara Silva de OLiveira Gabriela Lima de Melo Ghisi RODRIGUES, LUIZ OSWALDO CARNEIRO Nayara A C Horta Fernanda Leonel Neves Raquel Rodrigues Britto Gislainer Agostinho Barbosa Jessica Sales Esposito Franco Koitiro Fukada Mariana Balbi Seixas Lilian Pinto da Silva Angela Conceição Pereira Chagas Francisco Carlos Félix Lana Mark Anthony Beinner Thiago Neto Ribeiro Adriana Silvina Pagano isabela Ramos Taciana de Miranda Dias Márcia Braz Rosseti Juliana Maia Flávia Lanna de Moraes Natalia Mendes Maria Aparecida Camargos Bicalho Jose Bento Borra da Silva Edna Reis Ilka Reis Daniele Sirineu Pereira Fernanda Penido Matozinhos SABRINA ELLEN FERREIRA DA COSTA Francisca Angélica Siqueira Fillareti Rafaela da Silva Ribeiro ISABELA MORAES VARGAS Priscila Gomes da Cunha ana maria rodrigues Ana Lucia Pimenta Starling Camila Grigolo Silva Isabella Silva Castro Marilia Oliveira Barbosa Lima Larissa Lourdes Mendes Cássia Alves dos Santos Ana Paula Delgado Bomtempo Batalha Dyane Carla Fabio Ancona Lopez Alexandre Katia Facure VIVIANE TIZZO Dirce Ribeiro de Oliveira Ana Cristina Tomaz Araújo Luisa Arantes Vilela Maria Inês Abdulmassih ANA LUISA DOS ANJOS RESENDE GUIMARAES Thiago Castro Ferreira LUIZ FELIPE DE OLIVEIRA FERNANDES Luciene Alves Luiza Vargas Mascarenhas Braga Helena Clarissa Simon Factum Jéssica Abdo Gonçalves Tosatti Ísis Eloah Machado Ana Paula Boroni Moreira Natália Cristina Mendes de Souza Paul Oh Juliana Meneghin de Melo Hugo Bernardes Izabella Paula Araújo Veiga Alves Márcia Regina Pereira Monteiro Bruna Lima Torres Suelen Rosa de Oliveira Geisa Nara Rosa BARRETO, SANDHI MARIA Tanure Lorena Pires Cunha Mariana Carvalho de Menezes Polyana M. Carvalho Mariana Zanatta Bechara Eliane Barros Carlos Henrique Martins da Silva Marcelo Starling LETICIA FREITAS ZANON DA SILVA Livia Attie Hubaide Marília Martins Prado HARYNI DA COSTA NARCISO Suemi Oda Nivea Macedo Morales ANA LUIZA SOARES DOS SANTOS Daniella Oliveira Rezende Rogério Rizo de Morales JOÃO VICTOR DE PINHO COSTA SAMANTA RODRIGUES SERGIO Simone Santana Moreira Rogério de Melo Costa Pinto Tatiana Rocha Melo Dianna Lauanda Soares de Oliveira GISELE FERREIRA DE ALMEIDA Pamela Ortiz de Freitas Sanches Tatiani Uceli Maioli Frederico Milagres de Oliveira Paula Paixão Madrid Whyte Camila Rabelo Monteiro de Andrade RENATA DE CAMPOS MENDONCA Michelle Calixto de Melo Braulio Nunes da Silva Luciana de Abreu Silva Flávia Assunção Campelo Viviane Pio Jorge Luiz Pimenta Junior Raquel Linhares Bello de Araújo JOYCE KELLY FELIPE DE AGUIAR Ana Maria Santos Souto AMORIM, FLAVIA REGINA DE DINIZ, LEONARDO MAURICIO Valéria Aparecida Vieira Queiroz Fernanda Resende Pessoa Ubirajara Coutinho Filho SILVA, JOSE BENTO BORBA DA SOUZA, MARCIO LEANDRO RIBEIRO Maria Lúcia Ferreira Simeone Valéria Aparecida Moura LUANA P SOARES Simone Cardoso Lisboa Pereira CRISTIANA CEOTTO DESLANDES DE MATOS, CAMILA MARIA Gleiciane Almeida de Souza Henrique ISABELA ROCHA Adriano Marçal Pimenta Marcos José Burle de Aguiar Priscila R. Rabelo Lopes RICCARDI, VICENT MICHAEL Raquel Meire Franca WALESCA F C OLIVEIRA Raquel Souza Azevedo Edson Perini MARTINS, ALINE STANGHERLIN Henrique Oswaldo da Gama Torres F C SANTOS Bruna Brauer Satler Saúde Lígia Loiola C PEREIRA Ana Carla do Nascimento Dantas Maria Angela Menezes Carla Silva Sílvia Fernandes DÉBORA M GUIMARÃES Alessandra Mendes de Oliveira ANA CAROLINA S COSTA Lana Claudinez dos Santos LAMOUNIER, JOEL ALVES Maria Tereza Faria Teixeira Flavia Amorim Lígia de Loiola Cisneros Isabella Coelho de Castro MOAB A ARAÚJO Danielle Nunes Moura Silva RUHANN CARLOS PEREIRA DE ALMEIDA Bernardo Mattos Viana Orlene Dias Camila Siqueira Silva RAFAELLA CARVALHO PRADO Viviane Kanufre Cintia Ramos Maria Fernanda da Cunha Rezende Bárbara Barros de Oliveira Gabriel Anselmo Frota Fernanda dos Santos Motta Elisangela Miranda Santos Cristina Pereira Artuzo Simone Silvestre Emiliene Alves Magalhães Mauro Kleber Wanessa Beatriz Bataglioni Borges Verena Bartkowiak de Oliveira Rodrigo Ribeiro Santos Rita de Cássia Marques Adalberto Moraes Moreira Penna Giovanna Lyssa Ribeiro Lopes Maria Marta Amorim Mariana Teodora de Souza Reis Miriam Najas Anne Danieli Nascimento Soares Betanya de Paulo dos Santos Victória Bortolosso Bocardi Daniela Gomez Josiane Aparecida de Almeida Maria Carolina Santos Vieira Georgia Pena GABRIELLE ROCHA DE DEUS Vanessa Ribeiro S S Pereira Ingrid Tatiana Oliveira de Nea Jáder Freitas Maciel Garcia de Carvalho CINTHYA MARTINS FERREIRA LOPES E F Santos Geraldina Zwaal JP Magalhães Walesca de Oliveira Izabela Antunes dos Anjos Tatiana Cristina da Silva Pinheiro Isabela Abdala Rocha VITORIA NOVAES PORTELLA Marcella Assis de Paula Costa e Souza Sita Tolentino Luana Pádua Soares ISABELA CORREA RIGOTTO Viviane Rodrigues Jardim Miracy Barbosa de Souza Gustin ARIEL AUGUSTO DOS SANTOS Leticia Jafar Menezes Karina Marilia Langoni Pena Ferrari Roberta Ana Lucia Nobre de Medeiros REIS Andreza Silveira Bicalho YOHAN GUMIEL Daniela Dolores de Almeida Guimarães Susana Resende Fontes ABISAGUE MEDEIROS REITER LANGBEHN Lygia de Paiva Carrijo Arantes Patrícia Fernandes Trevizan JUSSARA DE SOUSA ALONSO WIlson Schmidt Raul Lino da Silva Filho Carolina Elisa Cunha Teixeira Lilian Pinto Silva Debora Cançado Pereira Trigueiro Sonia Maria de M Batista Clara Sousa Diniz Adriane Machado Rachel Lanna De Moraes Paulo Cesar Zoldan Marcia Reis Felipe Carlos R Roncato Filho REZENDE, NILTON ALVES Natalia Luisa Ferreira Mariana Vassallo Ribeiro Cristiane Ceotto Deslandes Francisco de Assis Vasconcelos Ludmila Resende Guedes Anne Jardim-Botelho Carolina Castro Laiza Santiago Penaforte Ana Carolina Cardoso Borges Karla Queiroz Camila Duarte Mainá Garcia Valente Danielle X Lafaete Raquel Abadia Silva Dayse lucia Silva Daniela Nogueira Prado Luiza Guimarães Cavalcanti Thiago Lemes Pereira Maria Isabel Coelho da Cruz Lucelia Cristina Leonel Cotrin Luciana Diniz Silva Jaqueline da Silva Fink Renata Paniago Andrade Túlio Pinho Navarro Thainá Gattermann Allyny Lelis Almeida Tatiana de Carvalho Espindola Pinheiro Luana Padua Soares Gabriela do Nascimento Cândido Débora Marques Miranda Augusto Aloisio Benevenuto SANDER DINIZ, MARIA DE FÁTIMA HAUEISEN Della Nina Ana Paula Camila Maria Matos Camila Franco Pacheco Adriana Maria Kakehasi Naiara Abrantes Cândido Debora Malta Rosiane Costa Figueira Janete dos Reis Coimbra

410 Palavras Chave utilizadas pelo professor

Nutrição Idosos Consumo alimentar Estado Nutricional Composição corporal Diabetes Obesidade Idoso de 80 anos ou mais Envelhecimento Saudável Dieta Enteral adultos idoso frágil minerais Terapia nutricional triagem sarcopenia hospitalar neurofibromatosis type 1 avaliação nutricional Fragilidade residência multiprofissional Alimentação saudável proteína Segurança alimentar Antropometria extensão nutrição enteral Paciente crítico Adolescentes longevidade Sistema Único de Saúde Educação em Saúde Desnutrição Massa muscular Vitamina K Dietoterapia Pessoa Idosa Gordura Abdominal Ensino diabetes mellitus anticoagulante oral Funcionalidade Crianças Padrão alimentar biomarcadores educação nutricional Educação covid-19 neurofibromatose atenção domiciliar Dieta hospitalar Monitoria Gasto energético Assistência domiciliar dieta desfecho Risco nutricional saúde cardiovascular Unidade de Terapia Intensiva domiciliar escore Nutrição do Idoso Indice de Massa Corporal criança Envelhecimento cuidado paliativo Serviço de Nutrição Hospitalar dieta artesanal doenças crônicas não transmissíveis Capacitação Equipe Multiprofissional pandemia cirurgia vascular Força máxima de preensão palmar força muscular bioimpedância frutas Atividade Física Dietética cancer lipídeos Saúde Bucal artesanal Hospitalização Dual Energy X-ray Absorptiometry Avaliação Adipocitocinas Jejum prolongado rural ultrassonografia Centenários Ambulatório nutrição resistência à insulina preceptoria Doença Renal Crônica Angulo de fase Verduras Micronutrientes equipe de assistência ao paciente Anemia ferropriva Suplementação alimentar Zinco Comportamento alimentar Educação a distância LEGUMES análise química formação profissional Doença de Alzheimer Indicadores de qualidade Serviço de nutrição e dietética hospitalar DEXA intensive care units Receitas Hipocalóricas estilo de vida calorimetria indireta Idosos de 80 anos ou mais alimentação Idosos muito idosos Músculo esquelético Resting Metabolic Rate disciplina de graduação fenilcetonúria Multidisciplinar hipertensão cálcio pessoas idosas Escolares promoção enteral nutrition acidente vascular cerebral insulin resistance instituição de longa permanencia ingestão alimentar Impedãncia bioelétrica Massa adiposa Leucina Dobras Cutâneas calorias Magnésio Qualidade de Vida Pandemia da covid-19 excesso peso indirect calorimetry Crianças pré escolares prática clínica Pregas cutâneas Prevalência Prescrição fatores de risco Gordura Corporal Massa Livre de Gordura açúcar Omega 3 Composição Química Imunodeficiência humana curva roc nutrition exercise training Política de alimentação e nutrição Teleatendimento Selênio Complicações Serviços de assistência domiciliar FUNCTIONALITY Consumo de cálcio Desfechos clínicos internação hospitalar Health education Fragil Participação Social Healthy aging Disponibilidade de alimentos manual Fatores socioeconômicos Massa magra apendicular Cuidadores Telemedicina Food consumption Patient education Diarreia metabolism Mortalidade Revisão Sistemática Adiposity Nutritional status Vitamina D prediabetes Tutoria Cognição Jejum pré-operatório long-lived elderly Espessura do Músculo Adutor do Polegar gestantes Hábitos alimentares Profisional de saúde Nutrição em Pediatria AUTO CUIDADO Geriatria Indicador de Qualidade doença arterial periférica altura Lesão por pressão 80 years or more NUTRIC hidratação Políticas Públicas Questionario de frequencia alimentar propagandas Interdisciplinaridade soja Úlceras de pressão Gerontologia Índice massa corporal Necessidades nutricionais Pandemia por COVID-19 Equações de predição Adherence Surgical Procedures Produção de alimentos energy expenditure varfarina agricultura familiar Hospitalization time hyperglycemia Nutrient Síndrome metabólica mineral Bioelectrical impedance Hydrogen-Ion concentration isoflavonas Boas Práticas alimentos Fisioterapia cárdio-pulmonar Organização de serviço saúde da população rural Health Behavior Odontologia para idosos Hemoglobina glicada SARS-CoV-2 Adiposidade corporal Dispositivo cardíaco Leite Programa Bolsa Família oral health Avaliação quimica dos nutrientes cicatrização hortaliças crescimento Divulgação Recomendações nutricionais probióticos Eletrólitos Tecnologias em Saúde Bromatologia repouso Sensibilidade Qualidade muscular Trabalho em turnos demência Proporcionalidade terapêutica. physical performance ESPECIFICIDADE estimativa Skinfold thickness Food intake Food and nutrition securituy Sexo NRXN3 Atenção primária à saúde Avaliação de Sintomas escala integrada de resultados de cuidados paliati Interrupções da dieta LYPLAL1 Avaliação muscular Gait speed Internet-based intervention Body composition Feminino Proteína vegetal evidência científica Sobrepeso zinco capilar MC4R Custos Hospitalares Trabalho Noturno déficit de crescimento Manejo dietético Tendências Paciente gravemente enfermo Comunidade carente Avaliação de Processos e Resultados Minerals Adequação da ingestão Razão Cobre/Zinco circunferência da panturrilha Proteína animal Hipertrofia muscular feasibility study Pontes de corte Acamados Derivados do Leite Equações preditivas Pontos de corte Disease-related Knowledge Padroes Alimentares queijo minas Receitas alimentação infantil Sono Atenção básica à saúde autopercepção Suporte Nutricional Pé Diabético carboidratos Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica Consumo de lipídeos obesidade mórbida Macronutrientes vigilância nutricional Evento Científico Óleo Administração Aleitamento Materno Nutrição AIDS Exposição Cardápio Métodos Gordura dietética Guia alimentar Planos alimentares Baixo valor calórico Isoflavona Carências Nutricionais densidade energética Doenças de Parkinson Tofu deglutição relação cintura quadril infantil exercício físico Fortificação Relações comunidade instituição Nutritional Risk Vigitel Adultos sintomáticos e assintomáticos Isquemia crítica Peso osmolalidade Systematic review; elderly Energy needs Resting energy expenditure indicadores de saúde bone Fibrose Cística Altura estimada blood glucose glicose Anemia malnutrition Enteral formulas coagulação sanguinea glycemic index Osmolar concentration População rural hemoglobina Saúde do Trabalhador Electrical impedance Projeto político pedagógico Protein need bone health Home care service Desfecho hospitalar Acidente Vascular Encefálico Direito Nutrição de Grupos de Risco selenium trial Anthropometry fasting blood glucose Validation Studies fragility Total energy expenditure velocidade de marcha Height Perda ponderal Trabalho Transplante de células-tronco hematopoiéticas cobre Desnutrição hospitalar controle glicêmico Sedentário cuidados paliativos pH Qualidade Arroz cozido infecção densidade mineral óssea Mediterranean diet Muscle mass massa óssea longevity BETAHIDROXIMETILBUTIRATO Sorgo DENSITOMETRIA Arroz Indicador de Qualidade em Terapia Nutricional peso corporal Peso desejado habito alimentar
CTIT UFMG