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Última atualização do sistema: 19.11.2025

Professor

Ann Kristine Jansen http://lattes.cnpq.br/5704980511028240

Última atualização do Lattes: 08.10.2025

Nomes de citação: JANSEN, Ann Kristine / JANSEN, ANN KRISTINE

Gráfico de Produção Bibliográfica

Gráfico de Orientações Concluídas

Produção Bibliográfica

Orientações Concluídas

Mestrado: 12
Doutorado: 2
Pos-Doutorado: 0
Outras: 102

Propriedade Intelectual

  • Processos ou Técnicas (1)+
    • Ano
      2018
      Título
      Analise bromatológica de suplemento alimentar proteico artesanal
  • Trabalho Técnico (22)+
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Orientação sobre hidratação de pessoas idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Leite e Derivados Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Frutas, Verduras e Legumes Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder oleos e gorduras - Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Perfil de minerais e relação com envelhecimento saudável
    • Ano
      2022
      Título
      Folder Alimentação do Idoso e Hipertensão arterial
    • Ano
      2022
      Título
      Folder Alimentação do Idoso e Diabetes
    • Ano
      2021
      Título
      Comitê de especialistas para validação do Instrumento para avaliação das Boas Práticas na Nutrição Enteral Domiciliar (
    • Ano
      2020
      Título
      Protocolo de cuidados na produção e distribuição de alimentos durante a Pandemia Covid-19 em Instituições de Longa Permanência
    • Ano
      2020
      Título
      Protocolo Cuidado Nutricional de Idosos em Instituições de Longa Permanência durante a pandemia do COVID-19
    • Ano
      2019
      Título
      Desenvolvimento de receitas de lanches para idosos frágeis
    • Ano
      2018
      Título
      Suplementos Nutricionais Sugeridos para Idosos
    • Ano
      2018
      Título
      Principais Fontes Proteicas Presentes em Suplementos Nutricionais
    • Ano
      2016
      Título
      Informativo técnico sobre a terapia nutricional enteral domiciliar,com foco para a dieta
    • Ano
      2016
      Título
      Assessoria ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2015
      Título
      Assessoria ao serviço de nutrição e dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2014
      Título
      Manual de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar
    • Ano
      2014
      Título
      Assessoria ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2013
      Título
      Autocuidado em diabetes: Teste auto aplicável e auto explicativo como estratégia de percepção e orientação de padrões alimentares adequados
    • Ano
      2012
      Título
      Cartilha nutrição no paciente anticoagulado
    • Ano
      2011
      Título
      Cartilha de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar
    • Ano
      2001
      Título
      Receitas de Baixo Valor Calórico

35 Especialidades Por ordem de relevância

Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)

Coautores Total: 382

Professor da UFMG (28)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (352)
Rodrigo Ribeiro dos Santos José Divino Lopes Filho Simone de Vasconcelos Generoso Gilberto Simeone Henriques Aline Cristine Souza Lopes Camila Dias Nascimento Rocha Nilton Alves Resende Rodrigo Bastos Fóscolo Márcio Leandro Ribeiro de Souza LIGIA AMANDA VENTURA DE OLIVEIRA MIRANDA Aline Stangherlin Martins Gilberto Simeone Lucca Ferreira Machado Luiz Oswaldo C Rodrigues EDUARDA GUIMARAES GUEDES Marcelle Ferreira Saldanha Ana Maria Priscila Gomes ROCKSANE DE CARVALHO NORTON Marcelo Souza Machado Lucila Pires Botelho Adriana Márcia Silveira Gustavo Velásquez Melendez Carolina Ribeiro Ferreira Duarte Luana Caroline dos Santos Jéssica Ágda do Carmo Fróes Miércio Soares de Melo Andressa Vasconcellos Reis Carolina Jovita Oliveira Dias Flávia Moraes Silva Darlene Vilela Crizian Saar Gomes Adna Luciana de Souza Deborah de Oliveira Ramiro Livia Maria Schmidt Edgar Nunes de Moraes Mariana Santos Felisbino-Mendes Karine Aglio Ana Luiza Faria Adriana Kakehasi Giselle Geane Gonçalves Rosa Viviane de Cássia Kanufre Graziela Silveira e Silva Romeu Vale Sant`Anna Beinner Mark Anthony Carolina Miranda Safadi Túlio Henrique de Souza Moreira Patrícia de Moura Domingues Aline Bárbara Pereira Costa Anna Nogueira Juliana Ferreira de Souza Suellen Fabiane Campos Aline Dayrell Ferreira Danielle Costa e Silva Débora Naiane Silva Santos Marcella Amorim Braga de Oliveira Rafaela de Souza Oliveira Ana Letícia Malheiros Silveira Luana Barroso Ribeiro Couto Marcelo Andrade Starling Ana Lígia Ceolin Alves Rose França Louise Mendes Trigueiro Tammy Junqueira Mendes Cassiano Olívio Brito Malheiro Vanessa Moreira da Rocha Mariana Lage de Oliveira Andrade Guilherme Fonseca Graciano Heloisa de Carvalho Torres Maria Tereza Gouveia Rodrigues DE SOUZA, JULIANA FERREIRA RODRIGUES, LUIZ OSWALDO CARNEIRO Sheila Mara Silva de OLiveira Lucianne Sangiorgi Silva Ruth Gonçalves do Vale Danielle Aparecida Gomes Pereira Marina Maia Diniz Nayara A C Horta Gabriela Lima de Melo Ghisi PRICILA C CARDOSO Raquel de Souza Teixeira Fernanda Leonel Neves Barbara Cristina Guedes Miranda CAROLINE THAMARA AQUINO LOPES DENISE ANGELA GONCALVES DOS SANTOS Kimiele Maria Aparecida Camargos Bicalho Natiele Silva Fonseca Sophia Helena Camargos Moreira Linda Louise Lima Vanesa C Afonso Heloisa Gambarelli Araújo ANA BEATRIZ FARIAS Milene Cristine Pessoa Patricia Machado Albernaz Ivone Maria Martins Salomom Danielle Vasconcellos de Paula Carlyle Marques Barral Maria Isabel Toulson Davisson Correia Aline Bárbara Perreira Costa Adaliene Versiane de Matos Pereira. Ana Flavia Botelho Sá Lorena Pires da Cunha Karine Aglio Vasconcelos Rita de Cássia Ribeiro Priscila Gomes da Cunha Isabella Silva Castro ISABELA MORAES VARGAS Cássia Alves dos Santos Dyane Carla Alexandre Luiza Vargas Mascarenhas Braga Luisa Arantes Vilela Márcia Regina Pereira Monteiro ANA LUISA DOS ANJOS RESENDE GUIMARAES Gislainer Agostinho Barbosa Franco Koitiro Fukada Helena Raquel Rodrigues Britto Clarissa Simon Factum Jéssica Abdo Gonçalves Tosatti Natália Cristina Mendes de Souza Juliana Meneghin de Melo Adriana Silvina Pagano Ana Paula Boroni Moreira Paul Oh Alves Izabella Paula Araújo Veiga Jose Bento Borra da Silva Jessica Sales Esposito Hugo Bernardes Francisco Carlos Félix Lana Mark Anthony Beinner Flávia Lanna de Moraes Ana Lucia Pimenta Starling Marilia Oliveira Barbosa Lima Camila Grigolo Silva Ana Paula Delgado Bomtempo Batalha Daniele Sirineu Pereira Mariana Balbi Seixas Fernanda Penido Matozinhos Fabio Ancona Lopez Luiz Felipe de Oliveira Fernandes Lilian Pinto da Silva Thiago Neto Ribeiro Katia Facure isabela Ramos VIVIANE TIZZO Ana Cristina Tomaz Araújo Márcia Braz Rosseti Angela Conceição Pereira Chagas Maria Inês Abdulmassih Edna Reis Natalia Mendes Dirce Ribeiro de Oliveira Ilka Reis Francisca Angélica Siqueira Fillareti Thiago Castro Ferreira Luciene Alves Taciana de Miranda Dias ana maria rodrigues Juliana Maia SABRINA ELLEN FERREIRA DA COSTA Ísis Eloah Machado Rafaela da Silva Ribeiro Larissa Lourdes Mendes Thiago Lemes Pereira Ludmila Resende Guedes S S Pereira Miriam Najas Giovanna Lyssa Ribeiro Lopes Lucelia Cristina Leonel Cotrin Renata Paniago Andrade E F Santos Daniela Gomez Allyny Lelis Almeida JP Magalhães Betanya de Paulo dos Santos Luana Padua Soares Frederico Milagres de Oliveira Tatiana Cristina da Silva Pinheiro Augusto Aloisio Benevenuto Sita Tolentino GABRIELLE ROCHA DE DEUS Camila Franco Pacheco Walesca de Oliveira ISABELA CORREA RIGOTTO Rosiane Costa Figueira Marcella Assis de Paula Costa e Souza Menezes Ferrari Isabela Abdala Rocha ARIEL AUGUSTO DOS SANTOS Bruna Lima Torres REIS Luana Pádua Soares Guimarães Miracy Barbosa de Souza Gustin YOHAN GUMIEL Geisa Nara Rosa Arantes Karina ABISAGUE MEDEIROS REITER LANGBEHN Luciana Diniz Silva Teixeira Roberta JUSSARA DE SOUSA ALONSO Mariana Zanatta Bechara Túlio Pinho Navarro Andreza Silveira Bicalho Debora Cançado Pereira Trigueiro Livia Attie Hubaide Tatiana de Carvalho Espindola Pinheiro Susana Resende Fontes Rachel Lanna De Moraes Suemi Oda Gabriela do Nascimento Cândido Thayana Oliveira Daniella Oliveira Rezende SANDER DINIZ, MARIA DE FÁTIMA HAUEISEN Natalia Luisa Ferreira Patrícia Fernandes Trevizan Simone Santana Moreira Pamela Ortiz de Freitas Sanches Adriana Maria Kakehasi Anne Jardim-Botelho Lilian Pinto Silva Cristiane Ceotto Deslandes Michelle Calixto de Melo Karla Queiroz Adriane Machado Jorge Luiz Pimenta Junior Raquel Souza Azevedo Danielle X Lafaete Mariana Vassallo Ribeiro Laiza Santiago Penaforte Ana Maria Santos Souto Viviane Rodrigues Jardim Dayse lucia Silva Ubirajara Coutinho Filho Marco Túlio Gualberto Cintra Luiza Guimarães Cavalcanti LUANA P SOARES BARRETO, SANDHI MARIA Carolina Castro ISABELA ROCHA Camila Duarte WALESCA F C OLIVEIRA F C SANTOS Eliane Barros DINIZ, LEONARDO MAURICIO C PEREIRA SOUZA, MARCIO LEANDRO RIBEIRO DÉBORA M GUIMARÃES Simone Cardoso Lisboa Pereira Della Nina Ana Paula Maria Isabel Coelho da Cruz DE MATOS, CAMILA MARIA Naiara Abrantes Cândido Jaqueline da Silva Fink RICCARDI, VICENT MICHAEL MOAB A ARAÚJO Thainá Gattermann Flavia Amorim MARTINS, ALINE STANGHERLIN Camila Siqueira Silva Victoria Bortolosso Bocardi Vitória Novaes Portella Maria Fernanda da Cunha Rezende Tatiani Uceli Maioli Viviane Kanufre Lígia Loiola Fernanda dos Santos Motta Tanure Débora Marques Miranda Bárbara Barros de Oliveira Elisangela Miranda Santos Camila Maria Matos Cristina Pereira Artuzo Lígia de Loiola Cisneros Emiliene Alves Magalhães Debora Malta Wanessa Beatriz Bataglioni Borges Marcos José Burle de Aguiar Janete dos Reis Coimbra Verena Bartkowiak de Oliveira Bernardo Mattos Viana Marcelo Starling Adalberto Moraes Moreira Penna Gabriel Anselmo Frota Suelen Rosa de Oliveira Adriano Marçal Pimenta Polyana M. Carvalho Lorena Pires Cunha Rodrigo Ribeiro Santos LETICIA FREITAS ZANON DA SILVA LAMOUNIER, JOEL ALVES Mariana Carvalho de Menezes Flávia Assunção Campelo HARYNI DA COSTA NARCISO Josiane Aparecida de Almeida Camila Rabelo Monteiro de Andrade Carlos Henrique Martins da Silva Raquel Linhares Bello de Araújo ANA LUIZA SOARES DOS SANTOS Braulio Nunes da Silva Marília Martins Prado Anne Danieli Nascimento Soares SAMANTA RODRIGUES SERGIO Nivea Macedo Morales GISELE FERREIRA DE ALMEIDA Rogério Rizo de Morales Cinthya Martins Ferreira Lopes Valéria Aparecida Vieira Queiroz RENATA DE CAMPOS MENDONCA JOÃO VICTOR DE PINHO COSTA Rogério de Melo Costa Pinto Maria Lúcia Ferreira Simeone Viviane Pio Dianna Lauanda Soares de Oliveira Tatiana Rocha Melo Mariana Teodora de Souza Reis Gleiciane Almeida de Souza JOYCE KELLY FELIPE DE AGUIAR Carla Silva Paula Paixão Madrid Whyte Ingrid Tatiana Oliveira de Nea Fernanda Resende Pessoa Luciana de Abreu Silva Maria Carolina Santos Vieira Valéria Aparecida Moura Marilia Langoni Pena Vanessa Ribeiro Henrique AMORIM, FLAVIA REGINA DE SILVA, JOSE BENTO BORBA DA Ana Lucia Nobre de Medeiros Jáder Freitas Maciel Garcia de Carvalho Raquel Meire Franca Maria Tereza Faria Teixeira CRISTIANA CEOTTO DESLANDES Daniela Dolores de Almeida Geraldina Zwaal ANA CAROLINA S COSTA Henrique Oswaldo da Gama Torres Priscila R. Rabelo Lopes Lygia de Paiva Carrijo Izabela Antunes dos Anjos Danielle Nunes Moura Silva WIlson Schmidt Sílvia Fernandes Edson Perini Raul Lino da Silva Filho Leticia Jafar Lana Claudinez dos Santos Bruna Brauer Satler Saúde Sonia Maria de M Batista Isabella Coelho de Castro Ana Carla do Nascimento Dantas Paulo Cesar Zoldan Orlene Dias Alessandra Mendes de Oliveira Marcia Reis Felipe Cintia Ramos Carlos R Roncato Filho Carolina Elisa Cunha RUHANN CARLOS PEREIRA DE ALMEIDA Francisco de Assis Vasconcelos Clara Sousa Diniz Simone Silvestre RAFAELLA CARVALHO PRADO Ana Carolina Cardoso Borges Mauro Kleber Mainá Garcia Valente Rita de Cássia Marques Raquel Abadia Silva Maria Marta Amorim Maria Angela Menezes Daniela Nogueira Prado REZENDE, NILTON ALVES Georgia Pena

415 Palavras Chave utilizadas pelo professor

Nutrição Idosos Consumo alimentar Estado Nutricional Composição corporal Diabetes Idoso de 80 anos ou mais Envelhecimento saudável Obesidade Dieta Enteral adultos idoso frágil sarcopenia minerais Terapia Nutricional triagem avaliação nutricional neurofibromatosis type 1 hospitalar Fragilidade Proteina Alimentação saudável Residência Multiprofissional Antropometria extensão Segurança alimentar Paciente crítico nutrição enteral desnutrição Educação em Saúde Adolescentes longevidade Sistema Único de Saúde Vitamina K Pessoa Idosa Massa muscular Dietoterapia Funcionalidade biomarcadores diabetes mellitus Gordura Abdominal Ensino Anticoagulante oral Crianças neurofibromatose covid-19 educação nutricional atenção domiciliar Padrão Alimentar Educação Monitoria Dieta hospitalar Gasto energético Assistência domiciliar Risco nutricional dieta saúde cardiovascular Unidade de Terapia Intensiva desfecho cuidado paliativo Envelhecimento Equipe multiprofissional Força máxima de preensão palmar Criança Serviço de Nutrição Hospitalar domiciliar Indice de Massa Corporal escore Nutrição do Idoso dieta artesanal Doenças Crônicas Não Transmissíveis Capacitação Cirúrgia vascular Pandemia cancer Hospitalização artesanal força muscular bioimpedância Frutas Saúde Bucal Dietética Atividade Física lipídeos Magnésio Centenários Comportamento alimentar adipocitocinas Educação a distância Avaliação Ambulatório nutrição Doença Renal Crônica Dual Energy X-ray Absorptiometry Jejum prolongado Indicadores de qualidade Verduras LEGUMES micronutrientes Doença de Alzheimer Zinco Angulo de fase resistência à insulina ultrassonografia rural Anemia ferropriva preceptoria Equipe de Assistência ao Paciente análise química Suplementação alimentar Formação profissional hipertensão insulin resistance fenilcetonúria Multidisciplinar cálcio calorias promoção Receitas Hipocalóricas Escolares intensive care units disciplina de graduação Resting Metabolic Rate Calorimetria indireta Instituição de Longa Permanência Serviço de nutrição e dietética hospitalar enteral nutrition indirect calorimetry Idosos muito idosos Impedãncia bioelétrica DEXA Pandemia da covid-19 Dobras Cutâneas alimentação excesso peso Qualidade de Vida Leucina Idosos de 80 anos ou mais Músculo esquelético Massa adiposa estilo de vida Ingestão alimentar acidente vascular cerebral pessoas idosas Vitamina D fatores de risco Prevalência Proteína animal Teleatendimento FUNCTIONALITY Hábitos alimentares curva roc Prescrição Patient education Nutritional status Desfechos clínicos prática clínica Gordura Corporal Selênio Diarreia Serviços de Assistência Domiciliar Food consumption nutrition metabolism internação hospitalar Disponibilidade de alimentos açúcar Composição Química Fatores socioeconômicos Massa magra apendicular Política de alimentação e nutrição Mortalidade TUTORIA Pregas cutâneas Crianças pré escolares manual Fragil Omega 3 Complicações Participação Social exercise training Imunodeficiência humana Telemedicina Revisão Sistemática Proteína vegetal Adiposity prediabetes velocidade de marcha Massa Livre de Gordura Health education Healthy aging Cuidadores Úlceras de pressão Profisional de saúde AUTO CUIDADO Hidratação NUTRIC Lesão por pressão altura Indicador de Qualidade doença arterial periférica Gerontologia Políticas Públicas Geriatria Espessura do Músculo Adutor do Polegar Nutrição em Pediatria 80 years or more long-lived elderly Muscle mass Interdisciplinaridade Índice massa corporal Questionario de frequencia alimentar Necessidades nutricionais soja Cognição gestantes Jejum pré-operatório propagandas Consumo de cálcio Programa Bolsa Família isoflavonas Avaliação muscular Avaliação quimica dos nutrientes LYPLAL1 Interrupções da dieta escala integrada de resultados de cuidados paliati Produção de alimentos Gait speed agricultura familiar Nutrient Hospitalization time energy expenditure varfarina Hydrogen-Ion concentration hyperglycemia Body composition Internet-based intervention Equações de predição mineral oral health cicatrização hortaliças Organização de serviço Saúde da população rural Health Behavior Odontologia para idosos Anemia Hemoglobina glicada SARS-CoV-2 Acidente Vascular Encefálico Adiposidade corporal alimentos Boas Práticas Leite crescimento Divulgação Recomendações nutricionais Anorexia do envelhecimento probióticos Eletrólitos tecnologias em saúde Bromatologia Qualidade muscular Dispositivo cardíaco Bioelectrical impedance Trabalho em turnos Sobrepeso zinco capilar Estimativa Hipertrofia muscular feasibility study Pontes de corte Acamados Manejo dietético evidência científica Sexo Food and nutrition securituy Food Intake demência Proporcionalidade terapêutica. Older adults physical performance ESPECIFICIDADE NRXN3 Avaliação de Sintomas Atenção primária à saúde Skinfold thickness Derivados do Leite Equações preditivas Comunidade carente avaliação de processos e resultados Minerals queijo minas Sensibilidade Síndrome metabólica Feminino Pandemia por COVID-19 Adherence Paciente gravemente enfermo Tendências déficit de crescimento Pontos de corte Disease-related Knowledge Padroes Alimentares circunferência da panturrilha Razão Cobre/Zinco Adequação da ingestão MC4R Custos Hospitalares Trabalho Noturno Surgical Procedures repouso Hábito alimentar evento científico Sono Atenção básica à saúde carboidratos Autopercepção Suporte Nutricional Pé Diabético Consumo de lipídeos Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica Isoflavona obesidade mórbida Baixo valor calórico Alimentação Infantil Nutrição AIDS Guia alimentar Administração Aleitamento Materno Planos alimentares Exposição Cardápio Suplementos nutricionais Métodos Gordura dietética vigilância nutricional Macronutrientes Peso densidade energética Tofu Doenças de Parkinson deglutição relação cintura quadril infantil Fortificação Vigitel exercício físico glicose Relações comunidade instituição Adultos sintomáticos e assintomáticos Isquemia crítica Carências Nutricionais Dual-energy X-ray absorptiometry osmolalidade Systematic review; indicadores de saúde elderly Energy needs Resting energy expenditure Fibrose Cística bone blood glucose Nutritional risk Fisioterapia cárdio-pulmonar Electrical impedance bone health malnutrition Enteral formulas coagulação sanguinea Protein need Osmolar concentration População rural Hemoglobina Saúde do Trabalhador Height Total energy expenditure fragility fasting blood glucose Desfecho hospitalar Home care service Direito Nutrição de Grupos de Risco Calf circumference selenium trial Anthropometry glycemic index Validation Studies Projeto político pedagógico Mediterranean diet Desnutrição Hospitalar Perda ponderal controle glicêmico cuidados paliativos cobre Altura estimada Sedentário Receitas Óleo pH Qualidade Transplante de células-tronco hematopoiéticas Peso desejado longevity DENSITOMETRIA massa óssea Indicador de Qualidade em Terapia Nutricional BETAHIDROXIMETILBUTIRATO Sorgo peso corporal Arroz densidade mineral óssea infecção Trabalho Arroz cozido
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