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Professor

Ann Kristine Jansen http://lattes.cnpq.br/5704980511028240

Última atualização do Lattes: 08.10.2025

Nomes de citação: JANSEN, Ann Kristine / JANSEN, ANN KRISTINE

Gráfico de Produção Bibliográfica

Gráfico de Orientações Concluídas

Produção Bibliográfica

Orientações Concluídas

Mestrado: 12
Doutorado: 2
Pos-Doutorado: 0
Outras: 102

Propriedade Intelectual

  • Processos ou Técnicas (1)+
    • Ano
      2018
      Título
      Analise bromatológica de suplemento alimentar proteico artesanal
  • Trabalho Técnico (22)+
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Orientação sobre hidratação de pessoas idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Leite e Derivados Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Frutas, Verduras e Legumes Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder oleos e gorduras - Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Perfil de minerais e relação com envelhecimento saudável
    • Ano
      2022
      Título
      Folder Alimentação do Idoso e Hipertensão arterial
    • Ano
      2022
      Título
      Folder Alimentação do Idoso e Diabetes
    • Ano
      2021
      Título
      Comitê de especialistas para validação do Instrumento para avaliação das Boas Práticas na Nutrição Enteral Domiciliar (
    • Ano
      2020
      Título
      Protocolo de cuidados na produção e distribuição de alimentos durante a Pandemia Covid-19 em Instituições de Longa Permanência
    • Ano
      2020
      Título
      Protocolo Cuidado Nutricional de Idosos em Instituições de Longa Permanência durante a pandemia do COVID-19
    • Ano
      2019
      Título
      Desenvolvimento de receitas de lanches para idosos frágeis
    • Ano
      2018
      Título
      Suplementos Nutricionais Sugeridos para Idosos
    • Ano
      2018
      Título
      Principais Fontes Proteicas Presentes em Suplementos Nutricionais
    • Ano
      2016
      Título
      Informativo técnico sobre a terapia nutricional enteral domiciliar,com foco para a dieta
    • Ano
      2016
      Título
      Assessoria ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2015
      Título
      Assessoria ao serviço de nutrição e dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2014
      Título
      Manual de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar
    • Ano
      2014
      Título
      Assessoria ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2013
      Título
      Autocuidado em diabetes: Teste auto aplicável e auto explicativo como estratégia de percepção e orientação de padrões alimentares adequados
    • Ano
      2012
      Título
      Cartilha nutrição no paciente anticoagulado
    • Ano
      2011
      Título
      Cartilha de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar
    • Ano
      2001
      Título
      Receitas de Baixo Valor Calórico

35 Especialidades Por ordem de relevância

Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)

Coautores Total: 382

Professor da UFMG (28)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (352)
Rodrigo Ribeiro dos Santos José Divino Lopes Filho Simone de Vasconcelos Generoso Gilberto Simeone Henriques Aline Cristine Souza Lopes Camila Dias Nascimento Rocha LIGIA AMANDA VENTURA DE OLIVEIRA MIRANDA Rodrigo Bastos Fóscolo Nilton Alves Resende Márcio Leandro Ribeiro de Souza Aline Stangherlin Martins Gilberto Simeone EDUARDA GUIMARAES GUEDES Lucca Ferreira Machado Luiz Oswaldo C Rodrigues Marcelle Ferreira Saldanha Ana Maria Priscila Gomes Marcelo Souza Machado Lucila Pires Botelho ROCKSANE DE CARVALHO NORTON Adriana Márcia Silveira Gustavo Velásquez Melendez Luana Caroline dos Santos Carolina Ribeiro Ferreira Duarte Carolina Jovita Oliveira Dias Miércio Soares de Melo Andressa Vasconcellos Reis Jéssica Agda do Carmo Froes Mariana Santos Felisbino-Mendes Crizian Saar Gomes Livia Maria Schmidt Flávia Moraes Silva Darlene Vilela Deborah de Oliveira Ramiro Adna Luciana de Souza Edgar Nunes de Moraes Karine Aglio Ana Luiza Faria Adriana Kakehasi Giselle Geane Gonçalves Rosa Viviane de Cássia Kanufre Graziela Silveira e Silva Aline Dayrell Ferreira Beinner Mark Anthony Romeu Vale Sant`Anna Aline Bárbara Pereira Costa Juliana Ferreira de Souza Carolina Miranda Safadi Túlio Henrique de Souza Moreira Patrícia de Moura Domingues Anna Nogueira Suellen Fabiane Campos Heloisa de Carvalho Torres Maria Tereza Gouveia Rodrigues DE SOUZA, JULIANA FERREIRA Danielle Costa e Silva Olívio Brito Malheiro Débora Naiane Silva Santos Rafaela de Souza Oliveira Marcella Amorim Braga de Oliveira Ana Letícia Malheiros Silveira Luana Barroso Ribeiro Couto Marcelo Andrade Starling Ana Lígia Ceolin Alves Rose França Louise Mendes Trigueiro Tammy Junqueira Mendes Cassiano Vanessa Moreira da Rocha Mariana Lage de Oliveira Andrade Guilherme Fonseca Graciano Milene Cristine Pessoa Patricia Machado Albernaz Ivone Maria Martins Salomom Maria Isabel Toulson Davisson Correia Danielle Vasconcellos de Paula Ana Flavia Botelho Sá Carlyle Marques Barral Aline Bárbara Perreira Costa Adaliene Versiane de Matos Pereira. Karine Aglio Vasconcelos Lorena Pires da Cunha Rita de Cássia Ribeiro PRICILA C CARDOSO Sheila Mara Silva de OLiveira RODRIGUES, LUIZ OSWALDO CARNEIRO Lucianne Sangiorgi Silva Ruth Gonçalves do Vale Maria Aparecida Camargos Bicalho Vanesa C Afonso Marina Maia Diniz Nayara A C Horta Gabriela Lima de Melo Ghisi Raquel de Souza Teixeira Fernanda Leonel Neves Barbara Cristina Guedes Miranda CAROLINE THAMARA AQUINO LOPES DENISE ANGELA GONCALVES DOS SANTOS Danielle Aparecida Gomes Pereira Kimiele Natiele Silva Fonseca Sophia Helena Camargos Moreira Linda Louise Lima Heloisa Gambarelli Araújo ANA BEATRIZ FARIAS Edna Reis Ilka Reis Natalia Mendes Dirce Ribeiro de Oliveira Márcia Regina Pereira Monteiro Francisca Angélica Siqueira Fillareti ana maria rodrigues Thiago Castro Ferreira Taciana de Miranda Dias Luciene Alves Luiza Vargas Mascarenhas Braga Rafaela da Silva Ribeiro Juliana Maia Larissa Lourdes Mendes Priscila Gomes da Cunha Jose Bento Borra da Silva ìsis Eloah Machado Isabella Silva Castro Cássia Alves dos Santos Dyane Luisa Arantes Vilela Carla ISABELA MORAES VARGAS Alexandre ANA LUISA DOS ANJOS RESENDE GUIMARAES Ana Lucia Pimenta Starling Marilia Oliveira Barbosa Lima Helena Ana Paula Delgado Bomtempo Batalha Mariana Balbi Seixas Fabio Ancona Lopez Clarissa Simon Factum Lilian Pinto da Silva Katia Facure VIVIANE TIZZO Jéssica Abdo Gonçalves Tosatti Raquel Rodrigues Britto Ana Cristina Tomaz Araújo Natália Cristina Mendes de Souza Juliana Meneghin de Melo Maria Inês Abdulmassih Adriana Silvina Pagano Ana Paula Boroni Moreira Alves Paul Oh Izabella Paula Araújo Veiga Jessica Sales Esposito Hugo Bernardes SABRINA ELLEN FERREIRA DA COSTA Francisco Carlos Félix Lana Mark Anthony Beinner Flávia Lanna de Moraes Camila Grigolo Silva Luiz Felipe de Oliveira Fernandes Daniele Sirineu Pereira Thiago Neto Ribeiro Fernanda Penido Matozinhos isabela Ramos Márcia Braz Rosseti Gislainer Agostinho Barbosa Angela Conceição Pereira Chagas Franco Koitiro Fukada Livia Attie Hubaide Raquel Meire Franca Geraldina Zwaal Maria Tereza Faria Teixeira CRISTIANA CEOTTO DESLANDES Suemi Oda Henrique Oswaldo da Gama Torres Izabela Antunes dos Anjos Priscila R. Rabelo Lopes Daniella Oliveira Rezende Danielle Nunes Moura Silva Simone Santana Moreira Sílvia Fernandes Marcella Assis de Paula Costa e Souza Edson Perini Pamela Ortiz de Freitas Sanches Lana Claudinez dos Santos Bruna Brauer Satler Saúde Michelle Calixto de Melo Isabella Coelho de Castro Leticia Jafar Ana Carla do Nascimento Dantas Jorge Luiz Pimenta Junior Orlene Dias Alessandra Mendes de Oliveira Ana Maria Santos Souto Cintia Ramos Ubirajara Coutinho Filho RUHANN CARLOS PEREIRA DE ALMEIDA LUANA P SOARES Simone Silvestre RAFAELLA CARVALHO PRADO ISABELA ROCHA Mauro Kleber Carolina Elisa Cunha WALESCA F C OLIVEIRA Rita de Cássia Marques Clara Sousa Diniz Maria Angela Menezes F C SANTOS Georgia Pena Maria Marta Amorim Giovanna Lyssa Ribeiro Lopes C PEREIRA S S Pereira DÉBORA M GUIMARÃES Miriam Najas Luciana de Abreu Silva E F Santos Marcos José Burle de Aguiar Flavia Amorim Betanya de Paulo dos Santos MOAB A ARAÚJO JP Magalhães Daniela Gomez Ludmila Resende Guedes Camila Siqueira Silva Tatiana Cristina da Silva Pinheiro REZENDE, NILTON ALVES Viviane Kanufre GABRIELLE ROCHA DE DEUS Maria Fernanda da Cunha Rezende Sita Tolentino Bárbara Barros de Oliveira ISABELA CORREA RIGOTTO Fernanda dos Santos Motta Cristina Pereira Artuzo ARIEL AUGUSTO DOS SANTOS Elisangela Miranda Santos Menezes Frederico Milagres de Oliveira Emiliene Alves Magalhães Ferrari Walesca de Oliveira Verena Bartkowiak de Oliveira YOHAN GUMIEL Wanessa Beatriz Bataglioni Borges REIS Isabela Abdala Rocha ABISAGUE MEDEIROS REITER LANGBEHN Adalberto Moraes Moreira Penna Guimarães Luana Pádua Soares JUSSARA DE SOUSA ALONSO Arantes Miracy Barbosa de Souza Gustin Luciana Diniz Silva Debora Cançado Pereira Trigueiro Teixeira Karina Tatiana de Carvalho Espindola Pinheiro Rachel Lanna De Moraes Roberta Gabriela do Nascimento Cândido Josiane Aparecida de Almeida Andreza Silveira Bicalho SANDER DINIZ, MARIA DE FÁTIMA HAUEISEN Susana Resende Fontes Adriana Maria Kakehasi Cristiane Ceotto Deslandes Natalia Luisa Ferreira Thayana Oliveira Patrícia Fernandes Trevizan Anne Jardim-Botelho Lilian Pinto Silva Raquel Souza Azevedo Laiza Santiago Penaforte JOÃO VICTOR DE PINHO COSTA Karla Queiroz Adriane Machado Viviane Rodrigues Jardim Dianna Lauanda Soares de Oliveira Danielle X Lafaete Dayse lucia Silva Mariana Vassallo Ribeiro Carla Silva Luiza Guimarães Cavalcanti Marco Túlio Gualberto Cintra DINIZ, LEONARDO MAURICIO BARRETO, SANDHI MARIA Carolina Castro Marilia Langoni Pena Camila Duarte Ana Lucia Nobre de Medeiros SOUZA, MARCIO LEANDRO RIBEIRO Eliane Barros Daniela Dolores de Almeida DE MATOS, CAMILA MARIA Lygia de Paiva Carrijo RICCARDI, VICENT MICHAEL Della Nina Ana Paula WIlson Schmidt MARTINS, ALINE STANGHERLIN Naiara Abrantes Cândido Maria Isabel Coelho da Cruz Raul Lino da Silva Filho Lígia Loiola Jaqueline da Silva Fink Sonia Maria de M Batista Vitória Novaes Portella Thainá Gattermann Tatiani Uceli Maioli Paulo Cesar Zoldan Bernardo Mattos Viana Marcia Reis Felipe Tanure Débora Marques Miranda Carlos R Roncato Filho Camila Maria Matos Francisco de Assis Vasconcelos Gabriel Anselmo Frota Debora Malta Ana Carolina Cardoso Borges Janete dos Reis Coimbra Mainá Garcia Valente Marcelo Starling Lígia de Loiola Cisneros Simone Cardoso Lisboa Pereira Raquel Abadia Silva Rodrigo Ribeiro Santos Suelen Rosa de Oliveira Adriano Marçal Pimenta Daniela Nogueira Prado Lorena Pires Cunha Túlio Pinho Navarro Thiago Lemes Pereira Polyana M. Carvalho Mariana Carvalho de Menezes Lucelia Cristina Leonel Cotrin Flávia Assunção Campelo Raquel Linhares Bello de Araújo LETICIA FREITAS ZANON DA SILVA Anne Danieli Nascimento Soares Camila Rabelo Monteiro de Andrade Carlos Henrique Martins da Silva LAMOUNIER, JOEL ALVES Renata Paniago Andrade Valéria Aparecida Vieira Queiroz HARYNI DA COSTA NARCISO Braulio Nunes da Silva Marília Martins Prado Allyny Lelis Almeida Maria Lúcia Ferreira Simeone ANA LUIZA SOARES DOS SANTOS Cinthya Martins Ferreira Lopes Nivea Macedo Morales Luana Padua Soares Augusto Aloisio Benevenuto SAMANTA RODRIGUES SERGIO Rogério Rizo de Morales Camila Franco Pacheco GISELE FERREIRA DE ALMEIDA Mariana Teodora de Souza Reis Rogério de Melo Costa Pinto Rosiane Costa Figueira Gleiciane Almeida de Souza RENATA DE CAMPOS MENDONCA Tatiana Rocha Melo Bruna Lima Torres Viviane Pio Ingrid Tatiana Oliveira de Nea Paula Paixão Madrid Whyte JOYCE KELLY FELIPE DE AGUIAR Victória Bortolosso Bocardi Geisa Nara Rosa Fernanda Resende Pessoa Maria Carolina Santos Vieira Valéria Aparecida Moura Vanessa Ribeiro AMORIM, FLAVIA REGINA DE Mariana Zanatta Bechara ANA CAROLINA S COSTA Henrique Jáder Freitas Maciel Garcia de Carvalho SILVA, JOSE BENTO BORBA DA

415 Palavras Chave utilizadas pelo professor

Nutrição Idosos Consumo alimentar Estado Nutricional Composição corporal Diabetes Idoso de 80 anos ou mais Envelhecimento saudável Obesidade dieta enteral adultos idoso frágil sarcopenia minerais terapia nutricional triagem avaliação nutricional neurofibromatosis type 1 hospitalar Fragilidade proteína Alimentação saudável Residência Multiprofissional Antropometria extensão Segurança alimentar Paciente crítico nutrição enteral Desnutrição Educação em Saúde Adolescentes longevidade Sistema Único de Saúde Vitamina K Pessoa Idosa Massa muscular Dietoterapia Funcionalidade biomarcadores diabetes mellitus Gordura Abdominal Ensino Anticoagulante oral Crianças neurofibromatose covid-19 educação nutricional atenção domiciliar Padrão Alimentar Educação Monitoria Dieta hospitalar Gasto energético Assistência domiciliar Risco nutricional dieta Saude cardiovascular Unidade de Terapia Intensiva desfecho cuidado paliativo Envelhecimento Equipe Multiprofissional Força máxima de preensão palmar Criança Serviço de Nutrição Hospitalar domiciliar Indice de Massa Corporal escore Nutrição do Idoso dieta artesanal doenças cronicas não transmissíveis Capacitação Cirúrgia vascular Pandemia cancer Hospitalização artesanal força muscular bioimpedância Frutas Saúde Bucal Dietética Atividade Física lipídeos Magnésio Centenários comportamento alimentar adipocitocinas educação a distância Avaliação Ambulatório nutrição Doença Renal Crônica Dual Energy X-ray Absorptiometry Jejum prolongado Indicadores de qualidade Verduras LEGUMES Micronutrientes Doença de Alzheimer Zinco Angulo de fase resistência à insulina ultrassonografia rural Anemia ferropriva PRECEPTORIA Equipe de Assistência ao Paciente analise quimica Suplementação alimentar formação profissional hipertensão insulin resistance fenilcetonúria Multidisciplinar cálcio calorias promoção Receitas Hipocalóricas Escolares intensive care units disciplina de graduação Resting Metabolic Rate Calorimetria indireta instituição de longa permanencia Serviço de nutrição e dietética hospitalar enteral nutrition indirect calorimetry Idosos muito idosos Impedãncia bioelétrica DEXA Pandemia da covid-19 Dobras Cutâneas alimentação excesso peso Qualidade de Vida leucina Idosos de 80 anos ou mais Músculo esquelético Massa adiposa estilo de vida Ingestão Alimentar acidente vascular cerebral pessoas idosas Vitamina D fatores de risco Prevalência Proteína animal Teleatendimento FUNCTIONALITY Hábitos alimentares curva ROC Prescrição Patient education Nutritional status Desfechos clínicos prática clínica Gordura Corporal Selênio Diarreia Serviços de assistência domiciliar Food consumption Nutrition metabolism internação hospitalar Disponibilidade de alimentos açúcar Composição Química Fatores socioeconômicos Massa magra apendicular Política de alimentação e nutrição Mortalidade TUTORIA Pregas cutâneas Crianças pré escolares manual Fragil Omega 3 Complicações Participação Social exercise training Imunodeficiência humana Telemedicina Revisão Sistemática Proteína vegetal Adiposity prediabetes velocidade de marcha Massa Livre de Gordura Health education Healthy aging Cuidadores Úlceras de pressão Profisional de saúde AUTO CUIDADO Hidratação NUTRIC lesão por pressão altura Indicador de Qualidade doença arterial periférica Gerontologia Políticas Públicas Geriatria Espessura do Músculo Adutor do Polegar Nutrição em Pediatria 80 years or more long-lived elderly Muscle mass Interdisciplinaridade Índice massa corporal Questionario de frequencia alimentar Necessidades nutricionais soja Cognição gestantes Jejum pré-operatório propagandas Consumo de cálcio Programa Bolsa Família isoflavonas Avaliação muscular Avaliação quimica dos nutrientes LYPLAL1 Interrupções da dieta escala integrada de resultados de cuidados paliati Produção de alimentos Gait speed agricultura familiar Nutrient Hospitalization time energy expenditure varfarina Hydrogen-Ion concentration hyperglycemia Body composition Internet-based intervention Equações de predição mineral oral health cicatrização Hortaliças Organização de serviço saúde da população rural Health Behavior Odontologia para idosos Anemia Hemoglobina glicada SARS-CoV-2 Acidente Vascular Encefálico Adiposidade corporal alimentos Boas Práticas Leite crescimento Divulgação Recomendações nutricionais Anorexia do envelhecimento Probióticos Eletrólitos Tecnologias em Saúde Bromatologia Qualidade muscular Dispositivo cardíaco Bioelectrical impedance Trabalho em turnos Sobrepeso zinco capilar Estimativa Hipertrofia muscular feasibility study Pontes de corte Acamados Manejo dietético evidência científica Sexo Food and nutrition securituy Food Intake demência Proporcionalidade terapêutica. Older adults physical performance ESPECIFICIDADE NRXN3 Avaliação de Sintomas Atenção primária à saúde Skinfold thickness Derivados do Leite Equações preditivas Comunidade carente avaliação de processos e resultados Minerals queijo minas Sensibilidade Síndrome metabólica Feminino Pandemia por COVID-19 Adherence Paciente gravemente enfermo Tendências déficit de crescimento Pontos de corte Disease-related Knowledge Padroes Alimentares circunferência da panturrilha Razão Cobre/Zinco Adequação da ingestão MC4R Custos Hospitalares Trabalho Noturno Surgical Procedures repouso habito alimentar evento científico Sono Atenção básica à saúde carboidratos Autopercepção Suporte Nutricional Pé Diabético Consumo de lipídeos Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica Isoflavona obesidade mórbida Baixo valor calórico alimentação infantil Nutrição AIDS Guia alimentar Administração Aleitamento Materno Planos alimentares Exposição Cardápio Suplementos nutricionais Métodos Gordura dietética vigilância nutricional Macronutrientes Peso densidade energética Tofu Doenças de Parkinson deglutição relação cintura quadril infantil Fortificação vigitel Exercício físico glicose Relações comunidade instituição Adultos sintomáticos e assintomáticos Isquemia crítica Carências Nutricionais Dual-energy X-ray absorptiometry osmolalidade Systematic review; indicadores de saúde elderly Energy needs Resting energy expenditure Fibrose Cística bone blood glucose Nutritional risk Fisioterapia cárdio-pulmonar Electrical impedance bone health malnutrition Enteral formulas coagulação sanguinea Protein need Osmolar concentration População rural Hemoglobina Saúde do Trabalhador Height Total energy expenditure fragility fasting blood glucose Desfecho hospitalar Home care service Direito Nutrição de Grupos de Risco Calf circumference selenium trial Anthropometry glycemic index Validation Studies Projeto político pedagógico Mediterranean diet Desnutrição hospitalar Perda ponderal controle glicêmico cuidados paliativos cobre Altura estimada Sedentário Receitas Óleo pH Qualidade Transplante de células-tronco hematopoiéticas Peso desejado longevity DENSITOMETRIA massa óssea Indicador de Qualidade em Terapia Nutricional BETAHIDROXIMETILBUTIRATO Sorgo peso corporal Arroz densidade mineral óssea infecção Trabalho Arroz cozido
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