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Última atualização do sistema: 12.08.2025

Professor

Ann Kristine Jansen http://lattes.cnpq.br/5704980511028240

Última atualização do Lattes: 03.07.2025

Departamento: ENF-DEPTO DE NUTRICAO
Nomes de citação: JANSEN, Ann Kristine / JANSEN, ANN KRISTINE

Gráfico de Produção Bibliográfica

Gráfico de Orientações Concluídas

Produção Bibliográfica

Orientações Concluídas

Mestrado: 11
Doutorado: 2
Pos-Doutorado: 0
Outras: 100

Propriedade Intelectual

  • Processos ou Técnicas (1)+
    • Ano
      2018
      Título
      Analise bromatológica de suplemento alimentar proteico artesanal
  • Trabalho Técnico (22)+
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Orientação sobre hidratação de pessoas idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Leite e Derivados Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Frutas, Verduras e Legumes Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder oleos e gorduras - Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Perfil de minerais e relação com envelhecimento saudável
    • Ano
      2022
      Título
      Folder Alimentação do Idoso e Hipertensão arterial
    • Ano
      2022
      Título
      Folder Alimentação do Idoso e Diabetes
    • Ano
      2021
      Título
      Comitê de especialistas para validação do Instrumento para avaliação das Boas Práticas na Nutrição Enteral Domiciliar (
    • Ano
      2020
      Título
      Protocolo de cuidados na produção e distribuição de alimentos durante a Pandemia Covid-19 em Instituições de Longa Permanência
    • Ano
      2020
      Título
      Protocolo Cuidado Nutricional de Idosos em Instituições de Longa Permanência durante a pandemia do COVID-19
    • Ano
      2019
      Título
      Desenvolvimento de receitas de lanches para idosos frágeis
    • Ano
      2018
      Título
      Suplementos Nutricionais Sugeridos para Idosos
    • Ano
      2018
      Título
      Principais Fontes Proteicas Presentes em Suplementos Nutricionais
    • Ano
      2016
      Título
      Informativo técnico sobre a terapia nutricional enteral domiciliar,com foco para a dieta
    • Ano
      2016
      Título
      Assessoria ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2015
      Título
      Assessoria ao serviço de nutrição e dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2014
      Título
      Manual de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar
    • Ano
      2014
      Título
      Assessoria ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2013
      Título
      Autocuidado em diabetes: Teste auto aplicável e auto explicativo como estratégia de percepção e orientação de padrões alimentares adequados
    • Ano
      2012
      Título
      Cartilha nutrição no paciente anticoagulado
    • Ano
      2011
      Título
      Cartilha de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar
    • Ano
      2001
      Título
      Receitas de Baixo Valor Calórico

35 Especialidades Por ordem de relevância

Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)

Coautores Total: 380

Professor da UFMG (27)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (351)
Rodrigo Ribeiro dos Santos José Divino Lopes Filho Simone de Vasconcelos Generoso Gilberto Simeone Henriques Aline Cristine Souza Lopes Camila Dias Nascimento Rocha LIGIA AMANDA VENTURA DE OLIVEIRA MIRANDA Rodrigo Bastos Fóscolo Nilton Alves Resende Márcio Leandro Ribeiro de Souza Aline Stangherlin Martins Gilberto Simeone EDUARDA GUIMARAES GUEDES Lucca Ferreira Machado Luiz Oswaldo C Rodrigues Marcelle Ferreira Saldanha Ana Maria Priscila Gomes Gustavo Velásquez Melendez Marcelo Souza Machado Lucila Pires Botelho ROCKSANE DE CARVALHO NORTON Adriana Márcia Silveira Luana Caroline dos Santos Carolina Ribeiro Ferreira Duarte Carolina Jovita Oliveira Dias Jéssica Agda do Carmo Fróes Miércio Soares de Melo Andressa Vasconcellos Reis Mariana Santos Felisbino-Mendes Crizian Saar Gomes Livia Maria Schmidt Flávia Moraes Silva Adna Luciana de Souza Darlene Vilela Edgar Nunes de Moraes Deborah de Oliveira Ramiro Ana Luiza Faria Karine Aglio Adriana Kakehasi Giselle Geane Gonçalves Rosa Viviane de Cássia Kanufre Graziela Silveira e Silva Suellen Fabiane Campos Romeu Vale Sant'Anna Beinner Mark Anthony Aline Dayrell Ferreira Aline Bárbara Pereira Costa Juliana Ferreira de Souza Patrícia de Moura Domingues Anna Nogueira Carolina Miranda Safadi Túlio Henrique de Souza Moreira Heloisa de Carvalho Torres Maria Tereza Gouveia Rodrigues Danielle Costa e Silva DE SOUZA, JULIANA FERREIRA Marcella Amorim Braga de Oliveira Ana Letícia Malheiros Silveira Débora Naiane Silva Santos Ana Lígia Ceolin Alves Rafaela de Souza Oliveira Luana Barroso Ribeiro Couto Rose França Marcelo Andrade Starling Louise Mendes Trigueiro Tammy Junqueira Mendes Cassiano Vanessa Moreira da Rocha Mariana Lage de Oliveira Andrade Sophia Helena Camargos Moreira Milene Cristine Pessoa Patricia Machado Albernaz Ivone Maria Martins Salomom Danielle Vasconcellos de Paula Maria Isabel Toulson Davisson Correia Ana Flavia Botelho Sá Aline Bárbara Perreira Costa Lorena Pires da Cunha Karine Aglio Vasconcelos Carlyle Marques Barral PRICILA C CARDOSO Linda Louise Lima Lucianne Sangiorgi Silva Sheila Mara Silva de OLiveira Adaliene Versiane de Matos Pereira. RODRIGUES, LUIZ OSWALDO CARNEIRO Ruth Gonçalves do Vale Rita de Cássia Ribeiro Vanesa C Afonso Nayara A C Horta Danielle Aparecida Gomes Pereira Gabriela Lima de Melo Ghisi Raquel de Souza Teixeira Marina Maia Diniz Fernanda Leonel Neves Barbara Cristina Guedes Miranda Kimiele Natiele Silva Fonseca CAROLINE THAMARA AQUINO LOPES DENISE ANGELA GONCALVES DOS SANTOS Olívio Brito Malheiro Heloisa Gambarelli Araújo Guilherme Fonseca Graciano ANA BEATRIZ FARIAS Camila Grigolo Silva Edna Reis Ilka Reis Francisca Angélica Siqueira Fillareti ana maria rodrigues Dirce Ribeiro de Oliveira Taciana de Miranda Dias SABRINA ELLEN FERREIRA DA COSTA Larissa Lourdes Mendes Juliana Maia Rafaela da Silva Ribeiro Thiago Castro Ferreira Priscila Gomes da Cunha Luciene Alves Jose Bento Borra da Silva Luiza Vargas Mascarenhas Braga Isabella Silva Castro Luisa Arantes Vilela Natalia Mendes Ana Lucia Pimenta Starling Ísis Eloah Machado Marilia Oliveira Barbosa Lima Helena ANA LUISA DOS ANJOS RESENDE GUIMARAES Ana Paula Delgado Bomtempo Batalha LUIZ FELIPE DE OLIVEIRA FERNANDES Fabio Ancona Lopez Katia Facure VIVIANE TIZZO Ana Cristina Tomaz Araújo Márcia Regina Pereira Monteiro Juliana Meneghin de Melo Raquel Rodrigues Britto Maria Inês Abdulmassih Cássia Alves dos Santos Dyane Carla Clarissa Simon Factum Alexandre Alves Jéssica Abdo Gonçalves Tosatti Ana Paula Boroni Moreira Natália Cristina Mendes de Souza Mariana Balbi Seixas Paul Oh Lilian Pinto da Silva Jessica Sales Esposito Hugo Bernardes Francisco Carlos Félix Lana Mark Anthony Beinner Izabella Paula Araújo Veiga Adriana Silvina Pagano Flávia Lanna de Moraes Maria Aparecida Camargos Bicalho Thiago Neto Ribeiro isabela Ramos Daniele Sirineu Pereira Márcia Braz Rosseti Fernanda Penido Matozinhos Gislainer Agostinho Barbosa ISABELA MORAES VARGAS Angela Conceição Pereira Chagas Franco Koitiro Fukada Mariana Zanatta Bechara ANA CAROLINA S COSTA Maria Tereza Faria Teixeira AMORIM, FLAVIA REGINA DE Livia Attie Hubaide Anne Danieli Nascimento Soares SILVA, JOSE BENTO BORBA DA Suemi Oda Victória Bortolosso Bocardi CRISTIANA CEOTTO DESLANDES Daniella Oliveira Rezende Maria Carolina Santos Vieira Priscila R. Rabelo Lopes Simone Santana Moreira Vanessa Ribeiro Edson Perini Pamela Ortiz de Freitas Sanches Jáder Freitas Maciel Garcia de Carvalho Bruna Brauer Satler Saúde Michelle Calixto de Melo Ana Carla do Nascimento Dantas Jorge Luiz Pimenta Junior Geraldina Zwaal Polyana M. Carvalho Alessandra Mendes de Oliveira Ana Maria Santos Souto Izabela Antunes dos Anjos LETICIA FREITAS ZANON DA SILVA Ubirajara Coutinho Filho HARYNI DA COSTA NARCISO RUHANN CARLOS PEREIRA DE ALMEIDA LUANA P SOARES Marcella Assis de Paula Costa e Souza ANA LUIZA SOARES DOS SANTOS RAFAELLA CARVALHO PRADO ISABELA ROCHA Viviane Rodrigues Jardim SAMANTA RODRIGUES SERGIO WALESCA F C OLIVEIRA Leticia Jafar GISELE FERREIRA DE ALMEIDA F C SANTOS Georgia Pena RENATA DE CAMPOS MENDONCA C PEREIRA S S Pereira Maria Angela Menezes Viviane Pio DÉBORA M GUIMARÃES E F Santos JOYCE KELLY FELIPE DE AGUIAR Giovanna Lyssa Ribeiro Lopes MOAB A ARAÚJO JP Magalhães Flavia Amorim Fernanda Resende Pessoa Camila Siqueira Silva Tatiana Cristina da Silva Pinheiro Carolina Elisa Cunha Valéria Aparecida Moura Maria Fernanda da Cunha Rezende Sita Tolentino Clara Sousa Diniz Viviane Kanufre Henrique Betanya de Paulo dos Santos Fernanda dos Santos Motta Bárbara Barros de Oliveira Raquel Meire Franca Elisangela Miranda Santos Menezes Cristina Pereira Artuzo Henrique Oswaldo da Gama Torres GABRIELLE ROCHA DE DEUS Ingrid Tatiana Oliveira de Nea Emiliene Alves Magalhães Ferrari REZENDE, NILTON ALVES CINTHYA MARTINS FERREIRA LOPES Wanessa Beatriz Bataglioni Borges REIS Ludmila Resende Guedes Verena Bartkowiak de Oliveira Sílvia Fernandes Adalberto Moraes Moreira Penna Guimarães Lana Claudinez dos Santos Mariana Teodora de Souza Reis Arantes Isabella Coelho de Castro Orlene Dias VITORIA NOVAES PORTELLA Teixeira Cintia Ramos ISABELA CORREA RIGOTTO ARIEL AUGUSTO DOS SANTOS Josiane Aparecida de Almeida Simone Silvestre Luciana Diniz Silva Mauro Kleber Natalia Luisa Ferreira Túlio Pinho Navarro Rita de Cássia Marques YOHAN GUMIEL Anne Jardim-Botelho Tatiana de Carvalho Espindola Pinheiro Maria Marta Amorim ABISAGUE MEDEIROS REITER LANGBEHN Karla Queiroz Gabriela do Nascimento Cândido JUSSARA DE SOUSA ALONSO Danielle X Lafaete SANDER DINIZ, MARIA DE FÁTIMA HAUEISEN Miriam Najas Debora Cançado Pereira Trigueiro Dayse lucia Silva Adriana Maria Kakehasi Rachel Lanna De Moraes Luiza Guimarães Cavalcanti Daniela Gomez Marilia Langoni Pena Ana Lucia Nobre de Medeiros Cristiane Ceotto Deslandes Mariana Vassallo Ribeiro BARRETO, SANDHI MARIA Daniela Dolores de Almeida Carolina Castro Lygia de Paiva Carrijo Laiza Santiago Penaforte Camila Duarte Eliane Barros WIlson Schmidt Walesca de Oliveira Della Nina Ana Paula Raul Lino da Silva Filho Isabela Abdala Rocha Naiara Abrantes Cândido Sonia Maria de M Batista Luana Pádua Soares Maria Isabel Coelho da Cruz Paulo Cesar Zoldan Miracy Barbosa de Souza Gustin JOÃO VICTOR DE PINHO COSTA Jaqueline da Silva Fink Tatiani Uceli Maioli Marcia Reis Felipe Karina Dianna Lauanda Soares de Oliveira Thainá Gattermann Carlos R Roncato Filho Roberta Camila Rabelo Monteiro de Andrade Tanure Francisco de Assis Vasconcelos Andreza Silveira Bicalho Luciana de Abreu Silva Débora Marques Miranda Ana Carolina Cardoso Borges Susana Resende Fontes Camila Maria Matos Mainá Garcia Valente Patrícia Fernandes Trevizan DINIZ, LEONARDO MAURICIO Debora Malta Simone Cardoso Lisboa Pereira Raquel Abadia Silva Lilian Pinto Silva SOUZA, MARCIO LEANDRO RIBEIRO Janete dos Reis Coimbra Adriano Marçal Pimenta Daniela Nogueira Prado Adriane Machado DE MATOS, CAMILA MARIA Marcos José Burle de Aguiar Thiago Lemes Pereira RICCARDI, VICENT MICHAEL Suelen Rosa de Oliveira Raquel Souza Azevedo Lucelia Cristina Leonel Cotrin MARTINS, ALINE STANGHERLIN Lorena Pires Cunha Renata Paniago Andrade Lígia Loiola Frederico Milagres de Oliveira Mariana Carvalho de Menezes Allyny Lelis Almeida Flávia Assunção Campelo Carla Silva Braulio Nunes da Silva Carlos Henrique Martins da Silva Luana Padua Soares Raquel Linhares Bello de Araújo Marília Martins Prado LAMOUNIER, JOEL ALVES Augusto Aloisio Benevenuto Valéria Aparecida Vieira Queiroz Marcelo Starling Lígia de Loiola Cisneros Nivea Macedo Morales Danielle Nunes Moura Silva Camila Franco Pacheco Maria Lúcia Ferreira Simeone Bernardo Mattos Viana Rogério Rizo de Morales Rosiane Costa Figueira Gleiciane Almeida de Souza Rogério de Melo Costa Pinto Bruna Lima Torres Gabriel Anselmo Frota Tatiana Rocha Melo Paula Paixão Madrid Whyte Geisa Nara Rosa Rodrigo Ribeiro Santos

410 Palavras Chave utilizadas pelo professor

Nutrição Idosos Consumo alimentar Estado Nutricional Composição corporal Diabetes Obesidade Idoso de 80 anos ou mais Envelhecimento Saudável Dieta Enteral adultos idoso frágil minerais Terapia nutricional triagem sarcopenia hospitalar neurofibromatosis type 1 avaliação nutricional Fragilidade residência multiprofissional Alimentação saudável proteína Segurança alimentar Antropometria extensão nutrição enteral Paciente crítico Adolescentes longevidade Sistema Único de Saúde Educação em Saúde Desnutrição Massa muscular Vitamina K Dietoterapia Pessoa Idosa Gordura Abdominal Ensino diabetes mellitus anticoagulante oral Funcionalidade Crianças Padrão alimentar biomarcadores educação nutricional Educação covid-19 neurofibromatose atenção domiciliar Dieta hospitalar Monitoria Gasto energético Assistência domiciliar dieta desfecho Risco nutricional saúde cardiovascular Unidade de Terapia Intensiva domiciliar escore Nutrição do Idoso Indice de Massa Corporal criança Envelhecimento cuidado paliativo Serviço de Nutrição Hospitalar dieta artesanal doenças crônicas não transmissíveis Capacitação Equipe Multiprofissional pandemia cirurgia vascular Força máxima de preensão palmar força muscular bioimpedância frutas Atividade Física Dietética cancer lipídeos Saúde Bucal artesanal Hospitalização Dual Energy X-ray Absorptiometry Avaliação Adipocitocinas Jejum prolongado rural ultrassonografia Centenários Ambulatório nutrição resistência à insulina preceptoria Doença Renal Crônica Angulo de fase Verduras Micronutrientes equipe de assistência ao paciente Anemia ferropriva Suplementação alimentar Zinco Comportamento alimentar Educação a distância LEGUMES análise química formação profissional Doença de Alzheimer Indicadores de qualidade Serviço de nutrição e dietética hospitalar DEXA intensive care units Receitas Hipocalóricas estilo de vida calorimetria indireta Idosos de 80 anos ou mais alimentação Idosos muito idosos Músculo esquelético Resting Metabolic Rate disciplina de graduação fenilcetonúria Multidisciplinar hipertensão cálcio pessoas idosas Escolares promoção enteral nutrition acidente vascular cerebral insulin resistance instituição de longa permanencia ingestão alimentar Impedãncia bioelétrica Massa adiposa Leucina Dobras Cutâneas calorias Magnésio Qualidade de Vida Pandemia da covid-19 excesso peso indirect calorimetry Crianças pré escolares prática clínica Pregas cutâneas Prevalência Prescrição fatores de risco Gordura Corporal Massa Livre de Gordura açúcar Omega 3 Composição Química Imunodeficiência humana curva roc nutrition exercise training Política de alimentação e nutrição Teleatendimento Selênio Complicações Serviços de assistência domiciliar FUNCTIONALITY Consumo de cálcio Desfechos clínicos internação hospitalar Health education Fragil Participação Social Healthy aging Disponibilidade de alimentos manual Fatores socioeconômicos Massa magra apendicular Cuidadores Telemedicina Food consumption Patient education Diarreia metabolism Mortalidade Revisão Sistemática Adiposity Nutritional status Vitamina D prediabetes Tutoria Cognição Jejum pré-operatório long-lived elderly Espessura do Músculo Adutor do Polegar gestantes Hábitos alimentares Profisional de saúde Nutrição em Pediatria AUTO CUIDADO Geriatria Indicador de Qualidade doença arterial periférica altura Lesão por pressão 80 years or more NUTRIC hidratação Políticas Públicas Questionario de frequencia alimentar propagandas Interdisciplinaridade soja Úlceras de pressão Gerontologia Índice massa corporal Necessidades nutricionais Pandemia por COVID-19 Equações de predição Adherence Surgical Procedures Produção de alimentos energy expenditure varfarina agricultura familiar Hospitalization time hyperglycemia Nutrient Síndrome metabólica mineral Bioelectrical impedance Hydrogen-Ion concentration isoflavonas Boas Práticas alimentos Fisioterapia cárdio-pulmonar Organização de serviço saúde da população rural Health Behavior Odontologia para idosos Hemoglobina glicada SARS-CoV-2 Adiposidade corporal Dispositivo cardíaco Leite Programa Bolsa Família oral health Avaliação quimica dos nutrientes cicatrização hortaliças crescimento Divulgação Recomendações nutricionais probióticos Eletrólitos Tecnologias em Saúde Bromatologia repouso Sensibilidade Qualidade muscular Trabalho em turnos demência Proporcionalidade terapêutica. physical performance ESPECIFICIDADE estimativa Skinfold thickness Food intake Food and nutrition securituy Sexo NRXN3 Atenção primária à saúde Avaliação de Sintomas escala integrada de resultados de cuidados paliati Interrupções da dieta LYPLAL1 Avaliação muscular Gait speed Internet-based intervention Body composition Feminino Proteína vegetal evidência científica Sobrepeso zinco capilar MC4R Custos Hospitalares Trabalho Noturno déficit de crescimento Manejo dietético Tendências Paciente gravemente enfermo Comunidade carente Avaliação de Processos e Resultados Minerals Adequação da ingestão Razão Cobre/Zinco circunferência da panturrilha Proteína animal Hipertrofia muscular feasibility study Pontes de corte Acamados Derivados do Leite Equações preditivas Pontos de corte Disease-related Knowledge Padroes Alimentares queijo minas Receitas alimentação infantil Sono Atenção básica à saúde autopercepção Suporte Nutricional Pé Diabético carboidratos Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica Consumo de lipídeos obesidade mórbida Macronutrientes vigilância nutricional Evento Científico Óleo Administração Aleitamento Materno Nutrição AIDS Exposição Cardápio Métodos Gordura dietética Guia alimentar Planos alimentares Baixo valor calórico Isoflavona Carências Nutricionais densidade energética Doenças de Parkinson Tofu deglutição relação cintura quadril infantil exercício físico Fortificação Relações comunidade instituição Nutritional Risk Vigitel Adultos sintomáticos e assintomáticos Isquemia crítica Peso osmolalidade Systematic review; elderly Energy needs Resting energy expenditure indicadores de saúde bone Fibrose Cística Altura estimada blood glucose glicose Anemia malnutrition Enteral formulas coagulação sanguinea glycemic index Osmolar concentration População rural hemoglobina Saúde do Trabalhador Electrical impedance Projeto político pedagógico Protein need bone health Home care service Desfecho hospitalar Acidente Vascular Encefálico Direito Nutrição de Grupos de Risco selenium trial Anthropometry fasting blood glucose Validation Studies fragility Total energy expenditure velocidade de marcha Height Perda ponderal Trabalho Transplante de células-tronco hematopoiéticas cobre Desnutrição hospitalar controle glicêmico Sedentário cuidados paliativos pH Qualidade Arroz cozido infecção densidade mineral óssea Mediterranean diet Muscle mass massa óssea longevity BETAHIDROXIMETILBUTIRATO Sorgo DENSITOMETRIA Arroz Indicador de Qualidade em Terapia Nutricional peso corporal Peso desejado habito alimentar
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