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Última atualização do sistema: 04.02.2026

Professor

Ann Kristine Jansen http://lattes.cnpq.br/5704980511028240

Última atualização do Lattes: 08.10.2025

Nomes de citação: JANSEN, Ann Kristine / JANSEN, ANN KRISTINE

Gráfico de Produção Bibliográfica

Gráfico de Orientações Concluídas

Produção Bibliográfica

Orientações Concluídas

Mestrado: 12
Doutorado: 2
Pos-Doutorado: 0
Outras: 102

Propriedade Intelectual

  • Processos ou Técnicas (1)+
    • Ano
      2018
      Título
      Analise bromatológica de suplemento alimentar proteico artesanal
  • Trabalho Técnico (22)+
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Orientação sobre hidratação de pessoas idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Leite e Derivados Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Frutas, Verduras e Legumes Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder oleos e gorduras - Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Perfil de minerais e relação com envelhecimento saudável
    • Ano
      2022
      Título
      Folder Alimentação do Idoso e Hipertensão arterial
    • Ano
      2022
      Título
      Folder Alimentação do Idoso e Diabetes
    • Ano
      2021
      Título
      Comitê de especialistas para validação do Instrumento para avaliação das Boas Práticas na Nutrição Enteral Domiciliar (
    • Ano
      2020
      Título
      Protocolo de cuidados na produção e distribuição de alimentos durante a Pandemia Covid-19 em Instituições de Longa Permanência
    • Ano
      2020
      Título
      Protocolo Cuidado Nutricional de Idosos em Instituições de Longa Permanência durante a pandemia do COVID-19
    • Ano
      2019
      Título
      Desenvolvimento de receitas de lanches para idosos frágeis
    • Ano
      2018
      Título
      Suplementos Nutricionais Sugeridos para Idosos
    • Ano
      2018
      Título
      Principais Fontes Proteicas Presentes em Suplementos Nutricionais
    • Ano
      2016
      Título
      Informativo técnico sobre a terapia nutricional enteral domiciliar,com foco para a dieta
    • Ano
      2016
      Título
      Assessoria ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2015
      Título
      Assessoria ao serviço de nutrição e dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2014
      Título
      Manual de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar
    • Ano
      2014
      Título
      Assessoria ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2013
      Título
      Autocuidado em diabetes: Teste auto aplicável e auto explicativo como estratégia de percepção e orientação de padrões alimentares adequados
    • Ano
      2012
      Título
      Cartilha nutrição no paciente anticoagulado
    • Ano
      2011
      Título
      Cartilha de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar
    • Ano
      2001
      Título
      Receitas de Baixo Valor Calórico

35 Especialidades Por ordem de relevância

Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)

Coautores Total: 382

Professor da UFMG (28)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (352)
Rodrigo Ribeiro dos Santos José Divino Lopes Filho Simone de Vasconcelos Generoso Gilberto Simeone Henriques Aline Cristine Souza Lopes Camila Dias Nascimento Rocha LIGIA AMANDA VENTURA DE OLIVEIRA MIRANDA Nilton Alves Resende Rodrigo Bastos Fóscolo Márcio Leandro Ribeiro de Souza Aline Stangherlin Martins Gilberto Simeone EDUARDA GUIMARAES GUEDES Lucca Ferreira Machado Luiz Oswaldo C Rodrigues Marcelle Ferreira Saldanha Ana Maria Priscila Gomes ROCKSANE DE CARVALHO NORTON Marcelo Souza Machado Lucila Pires Botelho Adriana Márcia Silveira Gustavo Velásquez Melendez Luana Caroline dos Santos Carolina Ribeiro Ferreira Duarte Carolina Jovita Oliveira Dias Jéssica Agda do Carmo Froes Miércio Soares de Melo Andressa Vasconcellos Reis Flávia Moraes Silva Mariana Santos Felisbino-Mendes Crizian Saar Gomes Deborah de Oliveira Ramiro Edgar Nunes de Moraes Adna Luciana de Souza Livia Maria Schmidt Darlene Vilela Giselle Geane Gonçalves Rosa Ana Luiza Faria Karine Aglio Viviane de Cássia Kanufre Adriana Kakehasi Graziela Silveira e Silva Túlio Henrique de Souza Moreira Suellen Fabiane Campos Aline Dayrell Ferreira Beinner Mark Anthony Patrícia de Moura Domingues Aline Bárbara Pereira Costa Anna Nogueira Romeu Vale Sant`Anna Juliana Ferreira de Souza Carolina Miranda Safadi Heloisa de Carvalho Torres Louise Mendes Trigueiro Tammy Junqueira Mendes Cassiano Maria Tereza Gouveia Rodrigues Guilherme Fonseca Graciano Danielle Costa e Silva Marcella Amorim Braga de Oliveira Ana Letícia Malheiros Silveira Ana Lígia Ceolin Alves DE SOUZA, JULIANA FERREIRA Rose França Vanessa Moreira da Rocha Olívio Brito Malheiro Mariana Lage de Oliveira Andrade Débora Naiane Silva Santos Rafaela de Souza Oliveira Luana Barroso Ribeiro Couto Marcelo Andrade Starling Patricia Machado Albernaz CAROLINE THAMARA AQUINO LOPES Ivone Maria Martins Salomom Maria Isabel Toulson Davisson Correia DENISE ANGELA GONCALVES DOS SANTOS Danielle Vasconcellos de Paula Raquel de Souza Teixeira Kimiele Ana Flavia Botelho Sá Barbara Cristina Guedes Miranda Lorena Pires da Cunha Danielle Aparecida Gomes Pereira Sophia Helena Camargos Moreira Linda Louise Lima Lucianne Sangiorgi Silva Ruth Gonçalves do Vale Aline Bárbara Perreira Costa Karine Aglio Vasconcelos Nayara A C Horta Carlyle Marques Barral PRICILA C CARDOSO Fernanda Leonel Neves Adaliene Versiane de Matos Pereira. Rita de Cássia Ribeiro Natiele Silva Fonseca Sheila Mara Silva de OLiveira RODRIGUES, LUIZ OSWALDO CARNEIRO Marina Maia Diniz Vanesa C Afonso Heloisa Gambarelli Araújo Maria Aparecida Camargos Bicalho ANA BEATRIZ FARIAS Gabriela Lima de Melo Ghisi Milene Cristine Pessoa Hugo Bernardes Adriana Silvina Pagano Francisca Angélica Siqueira Fillareti ana maria rodrigues Taciana de Miranda Dias Juliana Maia Francisco Carlos Félix Lana Larissa Lourdes Mendes SABRINA ELLEN FERREIRA DA COSTA Mark Anthony Beinner Flávia Lanna de Moraes Jose Bento Borra da Silva Camila Grigolo Silva Angela Conceição Pereira Chagas Luisa Arantes Vilela Luiz Felipe de Oliveira Fernandes Daniele Sirineu Pereira Fernanda Penido Matozinhos Gislainer Agostinho Barbosa Franco Koitiro Fukada Helena Dirce Ribeiro de Oliveira Rafaela da Silva Ribeiro Márcia Regina Pereira Monteiro Priscila Gomes da Cunha Juliana Meneghin de Melo Thiago Castro Ferreira Isabella Silva Castro Luciene Alves Alves Luiza Vargas Mascarenhas Braga Natalia Mendes ANA LUISA DOS ANJOS RESENDE GUIMARAES ìsis Eloah Machado Jessica Sales Esposito Ana Lucia Pimenta Starling ISABELA MORAES VARGAS Marilia Oliveira Barbosa Lima Clarissa Simon Factum Jéssica Abdo Gonçalves Tosatti Ana Paula Delgado Bomtempo Batalha Natália Cristina Mendes de Souza Cássia Alves dos Santos Mariana Balbi Seixas Fabio Ancona Lopez Dyane Thiago Neto Ribeiro Lilian Pinto da Silva Katia Facure Carla isabela Ramos VIVIANE TIZZO Alexandre Ana Cristina Tomaz Araújo Márcia Braz Rosseti Ana Paula Boroni Moreira Maria Inês Abdulmassih Izabella Paula Araújo Veiga Paul Oh Raquel Rodrigues Britto Edna Reis Ilka Reis WIlson Schmidt Susana Resende Fontes Débora Marques Miranda Raul Lino da Silva Filho Thayana Oliveira Camila Maria Matos Sonia Maria de M Batista SOUZA, MARCIO LEANDRO RIBEIRO Patrícia Fernandes Trevizan Eliane Barros Debora Malta Paulo Cesar Zoldan DE MATOS, CAMILA MARIA Lilian Pinto Silva Janete dos Reis Coimbra Marcia Reis Felipe RICCARDI, VICENT MICHAEL Marcelo Starling Adriane Machado Carlos R Roncato Filho MARTINS, ALINE STANGHERLIN Mariana Vassallo Ribeiro Suelen Rosa de Oliveira Francisco de Assis Vasconcelos Lígia Loiola Tatiani Uceli Maioli Lorena Pires Cunha Ana Carolina Cardoso Borges Vitória Novaes Portella Mariana Carvalho de Menezes Mainá Garcia Valente Bernardo Mattos Viana Flávia Assunção Campelo Carlos Henrique Martins da Silva Raquel Abadia Silva Raquel Linhares Bello de Araújo Marília Martins Prado Georgia Pena Daniela Nogueira Prado Valéria Aparecida Vieira Queiroz Maria Angela Menezes Nivea Macedo Morales S S Pereira Thiago Lemes Pereira Gabriel Anselmo Frota Maria Lúcia Ferreira Simeone Rogério Rizo de Morales Lucelia Cristina Leonel Cotrin Simone Cardoso Lisboa Pereira Rogério de Melo Costa Pinto E F Santos Renata Paniago Andrade Lígia de Loiola Cisneros Adriano Marçal Pimenta Tatiana Rocha Melo JP Magalhães Allyny Lelis Almeida Rodrigo Ribeiro Santos Túlio Pinho Navarro Paula Paixão Madrid Whyte Tatiana Cristina da Silva Pinheiro Luana Padua Soares Sita Tolentino Augusto Aloisio Benevenuto LAMOUNIER, JOEL ALVES Camila Franco Pacheco Anne Danieli Nascimento Soares AMORIM, FLAVIA REGINA DE Menezes Rosiane Costa Figueira SILVA, JOSE BENTO BORBA DA Ferrari Bruna Lima Torres Cinthya Martins Ferreira Lopes CRISTIANA CEOTTO DESLANDES REIS Priscila R. Rabelo Lopes Guimarães Geisa Nara Rosa Mariana Teodora de Souza Reis Danielle Nunes Moura Silva Arantes Edson Perini Teixeira Mariana Zanatta Bechara Ingrid Tatiana Oliveira de Nea Bruna Brauer Satler Saúde Polyana M. Carvalho Livia Attie Hubaide Victória Bortolosso Bocardi Maria Carolina Santos Vieira Ana Carla do Nascimento Dantas LETICIA FREITAS ZANON DA SILVA Suemi Oda Vanessa Ribeiro Alessandra Mendes de Oliveira HARYNI DA COSTA NARCISO Daniella Oliveira Rezende Simone Santana Moreira Jáder Freitas Maciel Garcia de Carvalho ANA LUIZA SOARES DOS SANTOS Natalia Luisa Ferreira Pamela Ortiz de Freitas Sanches Geraldina Zwaal RUHANN CARLOS PEREIRA DE ALMEIDA SAMANTA RODRIGUES SERGIO Anne Jardim-Botelho Michelle Calixto de Melo Izabela Antunes dos Anjos RAFAELLA CARVALHO PRADO GISELE FERREIRA DE ALMEIDA Karla Queiroz Jorge Luiz Pimenta Junior RENATA DE CAMPOS MENDONCA Danielle X Lafaete Ana Maria Santos Souto Marcella Assis de Paula Costa e Souza Viviane Pio Dayse lucia Silva Ubirajara Coutinho Filho JOYCE KELLY FELIPE DE AGUIAR Luiza Guimarães Cavalcanti LUANA P SOARES Leticia Jafar Giovanna Lyssa Ribeiro Lopes Fernanda Resende Pessoa ISABELA ROCHA Valéria Aparecida Moura WALESCA F C OLIVEIRA Henrique Raquel Meire Franca F C SANTOS Betanya de Paulo dos Santos Henrique Oswaldo da Gama Torres C PEREIRA Della Nina Ana Paula DÉBORA M GUIMARÃES Carolina Elisa Cunha GABRIELLE ROCHA DE DEUS Sílvia Fernandes Naiara Abrantes Cândido Clara Sousa Diniz ISABELA CORREA RIGOTTO ARIEL AUGUSTO DOS SANTOS Lana Claudinez dos Santos MOAB A ARAÚJO Flavia Amorim Isabella Coelho de Castro Camila Siqueira Silva YOHAN GUMIEL Orlene Dias Maria Fernanda da Cunha Rezende Luciana de Abreu Silva Viviane Kanufre ABISAGUE MEDEIROS REITER LANGBEHN Cintia Ramos Tanure Fernanda dos Santos Motta Bárbara Barros de Oliveira JUSSARA DE SOUSA ALONSO Elisangela Miranda Santos Marcos José Burle de Aguiar Cristina Pereira Artuzo Debora Cançado Pereira Trigueiro Simone Silvestre Emiliene Alves Magalhães Ludmila Resende Guedes Rachel Lanna De Moraes Mauro Kleber Wanessa Beatriz Bataglioni Borges REZENDE, NILTON ALVES Verena Bartkowiak de Oliveira Rita de Cássia Marques Adalberto Moraes Moreira Penna Maria Marta Amorim Cristiane Ceotto Deslandes Frederico Milagres de Oliveira Miriam Najas Laiza Santiago Penaforte Camila Rabelo Monteiro de Andrade Josiane Aparecida de Almeida Daniela Gomez Braulio Nunes da Silva Luciana Diniz Silva Tatiana de Carvalho Espindola Pinheiro JOÃO VICTOR DE PINHO COSTA Gabriela do Nascimento Cândido Dianna Lauanda Soares de Oliveira SANDER DINIZ, MARIA DE FÁTIMA HAUEISEN Carolina Castro Gleiciane Almeida de Souza Walesca de Oliveira Carla Silva Adriana Maria Kakehasi Camila Duarte Isabela Abdala Rocha Luana Pádua Soares DINIZ, LEONARDO MAURICIO Raquel Souza Azevedo Marilia Langoni Pena Miracy Barbosa de Souza Gustin Viviane Rodrigues Jardim ANA CAROLINA S COSTA Ana Lucia Nobre de Medeiros Karina Maria Isabel Coelho da Cruz Jaqueline da Silva Fink Daniela Dolores de Almeida Roberta Maria Tereza Faria Teixeira Marco Túlio Gualberto Cintra Thainá Gattermann Lygia de Paiva Carrijo Andreza Silveira Bicalho BARRETO, SANDHI MARIA

415 Palavras Chave utilizadas pelo professor

Nutrição Idosos Consumo alimentar Estado Nutricional Composição corporal Diabetes Idoso de 80 anos ou mais Envelhecimento saudável Obesidade dieta enteral adultos idoso frágil sarcopenia minerais terapia nutricional triagem avaliação nutricional neurofibromatosis type 1 hospitalar Fragilidade proteína Alimentação saudável Residência Multiprofissional Antropometria extensão Segurança alimentar Paciente crítico nutrição enteral Desnutrição Educação em Saúde Adolescentes longevidade Sistema Único de Saúde Vitamina K Pessoa Idosa Massa muscular Dietoterapia Funcionalidade biomarcadores diabetes mellitus Gordura Abdominal Ensino Anticoagulante oral Crianças neurofibromatose covid-19 educação nutricional atenção domiciliar Padrão Alimentar Educação Monitoria Dieta hospitalar Gasto energético Assistência domiciliar Risco nutricional dieta Saude cardiovascular Unidade de Terapia Intensiva desfecho cuidado paliativo Envelhecimento Equipe Multiprofissional Força máxima de preensão palmar Criança Serviço de Nutrição Hospitalar domiciliar Indice de Massa Corporal escore Nutrição do Idoso dieta artesanal doenças cronicas não transmissíveis Capacitação Cirúrgia vascular Pandemia cancer Hospitalização artesanal força muscular bioimpedância Frutas Saúde Bucal Dietética Atividade Física lipídeos Magnésio Centenários comportamento alimentar adipocitocinas educação a distância Avaliação Ambulatório nutrição Doença Renal Crônica Dual Energy X-ray Absorptiometry Jejum prolongado Indicadores de qualidade Verduras LEGUMES Micronutrientes Doença de Alzheimer Zinco Angulo de fase resistência à insulina ultrassonografia rural Anemia ferropriva PRECEPTORIA Equipe de Assistência ao Paciente analise quimica Suplementação alimentar formação profissional hipertensão insulin resistance fenilcetonúria Multidisciplinar cálcio calorias promoção Receitas Hipocalóricas Escolares intensive care units disciplina de graduação Resting Metabolic Rate Calorimetria indireta instituição de longa permanencia Serviço de nutrição e dietética hospitalar enteral nutrition indirect calorimetry Idosos muito idosos Impedãncia bioelétrica DEXA Pandemia da covid-19 Dobras Cutâneas alimentação excesso peso Qualidade de Vida leucina Idosos de 80 anos ou mais Músculo esquelético Massa adiposa estilo de vida Ingestão Alimentar acidente vascular cerebral pessoas idosas Vitamina D fatores de risco Prevalência Proteína animal Teleatendimento FUNCTIONALITY Hábitos alimentares curva ROC Prescrição Patient education Nutritional status Desfechos clínicos prática clínica Gordura Corporal Selênio Diarreia Serviços de assistência domiciliar Food consumption Nutrition metabolism internação hospitalar Disponibilidade de alimentos açúcar Composição Química Fatores socioeconômicos Massa magra apendicular Política de alimentação e nutrição Mortalidade TUTORIA Pregas cutâneas Crianças pré escolares manual Fragil Omega 3 Complicações Participação Social exercise training Imunodeficiência humana Telemedicina Revisão Sistemática Proteína vegetal Adiposity prediabetes velocidade de marcha Massa Livre de Gordura Health education Healthy aging Cuidadores Úlceras de pressão Profisional de saúde AUTO CUIDADO Hidratação NUTRIC lesão por pressão altura Indicador de Qualidade doença arterial periférica Gerontologia Políticas Públicas Geriatria Espessura do Músculo Adutor do Polegar Nutrição em Pediatria 80 years or more long-lived elderly Muscle mass Interdisciplinaridade Índice massa corporal Questionario de frequencia alimentar Necessidades nutricionais soja Cognição gestantes Jejum pré-operatório propagandas Consumo de cálcio Programa Bolsa Família isoflavonas Avaliação muscular Avaliação quimica dos nutrientes LYPLAL1 Interrupções da dieta escala integrada de resultados de cuidados paliati Produção de alimentos Gait speed agricultura familiar Nutrient Hospitalization time energy expenditure varfarina Hydrogen-Ion concentration hyperglycemia Body composition Internet-based intervention Equações de predição mineral oral health cicatrização Hortaliças Organização de serviço saúde da população rural Health Behavior Odontologia para idosos Anemia Hemoglobina glicada SARS-CoV-2 Acidente Vascular Encefálico Adiposidade corporal alimentos Boas Práticas Leite crescimento Divulgação Recomendações nutricionais Anorexia do envelhecimento Probióticos Eletrólitos Tecnologias em Saúde Bromatologia Qualidade muscular Dispositivo cardíaco Bioelectrical impedance Trabalho em turnos Sobrepeso zinco capilar Estimativa Hipertrofia muscular feasibility study Pontes de corte Acamados Manejo dietético evidência científica Sexo Food and nutrition securituy Food Intake demência Proporcionalidade terapêutica. Older adults physical performance ESPECIFICIDADE NRXN3 Avaliação de Sintomas Atenção primária à saúde Skinfold thickness Derivados do Leite Equações preditivas Comunidade carente avaliação de processos e resultados Minerals queijo minas Sensibilidade Síndrome metabólica Feminino Pandemia por COVID-19 Adherence Paciente gravemente enfermo Tendências déficit de crescimento Pontos de corte Disease-related Knowledge Padroes Alimentares circunferência da panturrilha Razão Cobre/Zinco Adequação da ingestão MC4R Custos Hospitalares Trabalho Noturno Surgical Procedures repouso habito alimentar evento científico Sono Atenção básica à saúde carboidratos Autopercepção Suporte Nutricional Pé Diabético Consumo de lipídeos Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica Isoflavona obesidade mórbida Baixo valor calórico alimentação infantil Nutrição AIDS Guia alimentar Administração Aleitamento Materno Planos alimentares Exposição Cardápio Suplementos nutricionais Métodos Gordura dietética vigilância nutricional Macronutrientes Peso densidade energética Tofu Doenças de Parkinson deglutição relação cintura quadril infantil Fortificação vigitel Exercício físico glicose Relações comunidade instituição Adultos sintomáticos e assintomáticos Isquemia crítica Carências Nutricionais Dual-energy X-ray absorptiometry osmolalidade Systematic review; indicadores de saúde elderly Energy needs Resting energy expenditure Fibrose Cística bone blood glucose Nutritional risk Fisioterapia cárdio-pulmonar Electrical impedance bone health malnutrition Enteral formulas coagulação sanguinea Protein need Osmolar concentration População rural Hemoglobina Saúde do Trabalhador Height Total energy expenditure fragility fasting blood glucose Desfecho hospitalar Home care service Direito Nutrição de Grupos de Risco Calf circumference selenium trial Anthropometry glycemic index Validation Studies Projeto político pedagógico Mediterranean diet Desnutrição hospitalar Perda ponderal controle glicêmico cuidados paliativos cobre Altura estimada Sedentário Receitas Óleo pH Qualidade Transplante de células-tronco hematopoiéticas Peso desejado longevity DENSITOMETRIA massa óssea Indicador de Qualidade em Terapia Nutricional BETAHIDROXIMETILBUTIRATO Sorgo peso corporal Arroz densidade mineral óssea infecção Trabalho Arroz cozido
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