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Última atualização do sistema: 19.11.2025

Professor

Ann Kristine Jansen http://lattes.cnpq.br/5704980511028240

Última atualização do Lattes: 08.10.2025

Nomes de citação: JANSEN, Ann Kristine / JANSEN, ANN KRISTINE

Gráfico de Produção Bibliográfica

Gráfico de Orientações Concluídas

Produção Bibliográfica

Orientações Concluídas

Mestrado: 12
Doutorado: 2
Pos-Doutorado: 0
Outras: 102

Propriedade Intelectual

  • Processos ou Técnicas (1)+
    • Ano
      2018
      Título
      Analise bromatológica de suplemento alimentar proteico artesanal
  • Trabalho Técnico (22)+
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Orientação sobre hidratação de pessoas idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Leite e Derivados Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Frutas, Verduras e Legumes Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder oleos e gorduras - Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Perfil de minerais e relação com envelhecimento saudável
    • Ano
      2022
      Título
      Folder Alimentação do Idoso e Hipertensão arterial
    • Ano
      2022
      Título
      Folder Alimentação do Idoso e Diabetes
    • Ano
      2021
      Título
      Comitê de especialistas para validação do Instrumento para avaliação das Boas Práticas na Nutrição Enteral Domiciliar (
    • Ano
      2020
      Título
      Protocolo de cuidados na produção e distribuição de alimentos durante a Pandemia Covid-19 em Instituições de Longa Permanência
    • Ano
      2020
      Título
      Protocolo Cuidado Nutricional de Idosos em Instituições de Longa Permanência durante a pandemia do COVID-19
    • Ano
      2019
      Título
      Desenvolvimento de receitas de lanches para idosos frágeis
    • Ano
      2018
      Título
      Suplementos Nutricionais Sugeridos para Idosos
    • Ano
      2018
      Título
      Principais Fontes Proteicas Presentes em Suplementos Nutricionais
    • Ano
      2016
      Título
      Informativo técnico sobre a terapia nutricional enteral domiciliar,com foco para a dieta
    • Ano
      2016
      Título
      Assessoria ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2015
      Título
      Assessoria ao serviço de nutrição e dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2014
      Título
      Manual de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar
    • Ano
      2014
      Título
      Assessoria ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2013
      Título
      Autocuidado em diabetes: Teste auto aplicável e auto explicativo como estratégia de percepção e orientação de padrões alimentares adequados
    • Ano
      2012
      Título
      Cartilha nutrição no paciente anticoagulado
    • Ano
      2011
      Título
      Cartilha de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar
    • Ano
      2001
      Título
      Receitas de Baixo Valor Calórico

35 Especialidades Por ordem de relevância

Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)

Coautores Total: 382

Professor da UFMG (28)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (352)
Rodrigo Ribeiro dos Santos José Divino Lopes Filho Simone de Vasconcelos Generoso Gilberto Simeone Henriques Aline Cristine Souza Lopes Camila Dias Nascimento Rocha Rodrigo Bastos Fóscolo Nilton Alves Resende Márcio Leandro Ribeiro de Souza LIGIA AMANDA VENTURA DE OLIVEIRA MIRANDA Aline Stangherlin Martins Gilberto Simeone Luiz Oswaldo C Rodrigues EDUARDA GUIMARAES GUEDES Lucca Ferreira Machado Marcelle Ferreira Saldanha Priscila Gomes Ana Maria ROCKSANE DE CARVALHO NORTON Marcelo Souza Machado Lucila Pires Botelho Adriana Márcia Silveira Gustavo Velásquez Melendez Carolina Ribeiro Ferreira Duarte Luana Caroline dos Santos Andressa Vasconcellos Reis Miércio Soares de Melo Carolina Jovita Oliveira Dias Jéssica Ágda do Carmo Fróes Darlene Vilela Flávia Moraes Silva Crizian Saar Gomes Livia Maria Schmidt Deborah de Oliveira Ramiro Adna Luciana de Souza Edgar Nunes de Moraes Mariana Santos Felisbino-Mendes Giselle Geane Gonçalves Rosa Adriana Kakehasi Karine Aglio Ana Luiza Faria Viviane de Cássia Kanufre Graziela Silveira e Silva Carolina Miranda Safadi Túlio Henrique de Souza Moreira Beinner Mark Anthony Aline Bárbara Pereira Costa Suellen Fabiane Campos Juliana Ferreira de Souza Patrícia de Moura Domingues Anna Nogueira Aline Dayrell Ferreira Romeu Vale Sant`Anna Marcelo Andrade Starling Louise Mendes Trigueiro Tammy Junqueira Mendes Cassiano Marcella Amorim Braga de Oliveira Ana Letícia Malheiros Silveira Olívio Brito Malheiro Ana Lígia Ceolin Alves Rose França Guilherme Fonseca Graciano Vanessa Moreira da Rocha Mariana Lage de Oliveira Andrade Danielle Costa e Silva Heloisa de Carvalho Torres DE SOUZA, JULIANA FERREIRA Maria Tereza Gouveia Rodrigues Débora Naiane Silva Santos Rafaela de Souza Oliveira Luana Barroso Ribeiro Couto Sheila Mara Silva de OLiveira CAROLINE THAMARA AQUINO LOPES DENISE ANGELA GONCALVES DOS SANTOS Kimiele Lucianne Sangiorgi Silva Danielle Aparecida Gomes Pereira Ruth Gonçalves do Vale PRICILA C CARDOSO Nayara A C Horta Raquel de Souza Teixeira Barbara Cristina Guedes Miranda Fernanda Leonel Neves Maria Aparecida Camargos Bicalho Aline Bárbara Perreira Costa Adaliene Versiane de Matos Pereira. Vanesa C Afonso Sophia Helena Camargos Moreira Natiele Silva Fonseca Karine Aglio Vasconcelos Rita de Cássia Ribeiro Linda Louise Lima Heloisa Gambarelli Araújo ANA BEATRIZ FARIAS Carlyle Marques Barral Milene Cristine Pessoa Patricia Machado Albernaz Ivone Maria Martins Salomom Danielle Vasconcellos de Paula Maria Isabel Toulson Davisson Correia Ana Flavia Botelho Sá Lorena Pires da Cunha RODRIGUES, LUIZ OSWALDO CARNEIRO Marina Maia Diniz Gabriela Lima de Melo Ghisi Márcia Regina Pereira Monteiro Luisa Arantes Vilela Hugo Bernardes Raquel Rodrigues Britto Helena Jose Bento Borra da Silva Adriana Silvina Pagano Juliana Meneghin de Melo Angela Conceição Pereira Chagas Alves Ana Lucia Pimenta Starling Marilia Oliveira Barbosa Lima Francisco Carlos Félix Lana Natalia Mendes Mark Anthony Beinner Jessica Sales Esposito Ana Paula Delgado Bomtempo Batalha Flávia Lanna de Moraes Mariana Balbi Seixas Fabio Ancona Lopez Lilian Pinto da Silva Katia Facure VIVIANE TIZZO Ana Cristina Tomaz Araújo Camila Grigolo Silva Daniele Sirineu Pereira SABRINA ELLEN FERREIRA DA COSTA Maria Inês Abdulmassih Fernanda Penido Matozinhos Rafaela da Silva Ribeiro Luiz Felipe de Oliveira Fernandes Priscila Gomes da Cunha Isabella Silva Castro Thiago Neto Ribeiro isabela Ramos Cássia Alves dos Santos Dyane Márcia Braz Rosseti Carla Alexandre ANA LUISA DOS ANJOS RESENDE GUIMARAES Dirce Ribeiro de Oliveira Thiago Castro Ferreira Edna Reis Luciene Alves Ilka Reis Francisca Angélica Siqueira Fillareti Ísis Eloah Machado Taciana de Miranda Dias ana maria rodrigues Clarissa Simon Factum Jéssica Abdo Gonçalves Tosatti Juliana Maia Natália Cristina Mendes de Souza Larissa Lourdes Mendes ISABELA MORAES VARGAS Gislainer Agostinho Barbosa Ana Paula Boroni Moreira Paul Oh Franco Koitiro Fukada Luiza Vargas Mascarenhas Braga Izabella Paula Araújo Veiga Jaqueline da Silva Fink Tatiana Cristina da Silva Pinheiro Suemi Oda Thainá Gattermann Sita Tolentino Daniella Oliveira Rezende Victoria Bortolosso Bocardi Simone Santana Moreira Luciana Diniz Silva Menezes Pamela Ortiz de Freitas Sanches Túlio Pinho Navarro Débora Marques Miranda Ferrari Michelle Calixto de Melo Tatiana de Carvalho Espindola Pinheiro Camila Maria Matos REIS Jorge Luiz Pimenta Junior Ana Maria Santos Souto Debora Malta Guimarães Ubirajara Coutinho Filho Gabriela do Nascimento Cândido Janete dos Reis Coimbra Arantes LUANA P SOARES Marcelo Starling SANDER DINIZ, MARIA DE FÁTIMA HAUEISEN Teixeira ISABELA ROCHA Adriana Maria Kakehasi Suelen Rosa de Oliveira WALESCA F C OLIVEIRA Lorena Pires Cunha F C SANTOS Raquel Souza Azevedo Mariana Carvalho de Menezes Natalia Luisa Ferreira C PEREIRA Flávia Assunção Campelo Viviane Rodrigues Jardim Carlos Henrique Martins da Silva Polyana M. Carvalho Anne Jardim-Botelho DÉBORA M GUIMARÃES Raquel Linhares Bello de Araújo Marco Túlio Gualberto Cintra Marília Martins Prado LETICIA FREITAS ZANON DA SILVA Karla Queiroz BARRETO, SANDHI MARIA Nivea Macedo Morales HARYNI DA COSTA NARCISO Danielle X Lafaete MOAB A ARAÚJO Flavia Amorim Rogério Rizo de Morales ANA LUIZA SOARES DOS SANTOS Dayse lucia Silva Camila Siqueira Silva Rogério de Melo Costa Pinto SAMANTA RODRIGUES SERGIO GISELE FERREIRA DE ALMEIDA Luiza Guimarães Cavalcanti Maria Fernanda da Cunha Rezende DINIZ, LEONARDO MAURICIO Viviane Kanufre Eliane Barros Tatiana Rocha Melo RENATA DE CAMPOS MENDONCA Fernanda dos Santos Motta SOUZA, MARCIO LEANDRO RIBEIRO Bárbara Barros de Oliveira Paula Paixão Madrid Whyte Viviane Pio Elisangela Miranda Santos DE MATOS, CAMILA MARIA Cristina Pereira Artuzo Simone Cardoso Lisboa Pereira JOYCE KELLY FELIPE DE AGUIAR Emiliene Alves Magalhães RICCARDI, VICENT MICHAEL Fernanda Resende Pessoa Wanessa Beatriz Bataglioni Borges MARTINS, ALINE STANGHERLIN Verena Bartkowiak de Oliveira AMORIM, FLAVIA REGINA DE Valéria Aparecida Moura Adalberto Moraes Moreira Penna Vitória Novaes Portella SILVA, JOSE BENTO BORBA DA Henrique Della Nina Ana Paula Lígia Loiola Tatiani Uceli Maioli CRISTIANA CEOTTO DESLANDES Raquel Meire Franca Naiara Abrantes Cândido Priscila R. Rabelo Lopes Danielle Nunes Moura Silva Henrique Oswaldo da Gama Torres Lígia de Loiola Cisneros Edson Perini Josiane Aparecida de Almeida Marcos José Burle de Aguiar Bruna Brauer Satler Saúde Sílvia Fernandes Bernardo Mattos Viana Ana Carla do Nascimento Dantas Lana Claudinez dos Santos Tanure Alessandra Mendes de Oliveira Isabella Coelho de Castro Gabriel Anselmo Frota Orlene Dias JOÃO VICTOR DE PINHO COSTA Adriano Marçal Pimenta LAMOUNIER, JOEL ALVES RUHANN CARLOS PEREIRA DE ALMEIDA Cintia Ramos Dianna Lauanda Soares de Oliveira Rodrigo Ribeiro Santos RAFAELLA CARVALHO PRADO Carla Silva Simone Silvestre Luciana de Abreu Silva Mauro Kleber Anne Danieli Nascimento Soares Marilia Langoni Pena Rita de Cássia Marques Ana Lucia Nobre de Medeiros Maria Marta Amorim Camila Rabelo Monteiro de Andrade Cinthya Martins Ferreira Lopes Daniela Dolores de Almeida Giovanna Lyssa Ribeiro Lopes Braulio Nunes da Silva Lygia de Paiva Carrijo Miriam Najas Mariana Teodora de Souza Reis WIlson Schmidt Ingrid Tatiana Oliveira de Nea Valéria Aparecida Vieira Queiroz Raul Lino da Silva Filho Betanya de Paulo dos Santos Daniela Gomez Maria Carolina Santos Vieira Maria Lúcia Ferreira Simeone Sonia Maria de M Batista Vanessa Ribeiro Gleiciane Almeida de Souza Paulo Cesar Zoldan GABRIELLE ROCHA DE DEUS Jáder Freitas Maciel Garcia de Carvalho Marcia Reis Felipe ISABELA CORREA RIGOTTO Geraldina Zwaal Carlos R Roncato Filho ARIEL AUGUSTO DOS SANTOS Izabela Antunes dos Anjos Francisco de Assis Vasconcelos Walesca de Oliveira Ana Carolina Cardoso Borges YOHAN GUMIEL Isabela Abdala Rocha Leticia Jafar ANA CAROLINA S COSTA Mainá Garcia Valente ABISAGUE MEDEIROS REITER LANGBEHN Luana Pádua Soares Maria Tereza Faria Teixeira Raquel Abadia Silva JUSSARA DE SOUSA ALONSO Miracy Barbosa de Souza Gustin Daniela Nogueira Prado Debora Cançado Pereira Trigueiro Karina Carolina Elisa Cunha Thiago Lemes Pereira Rachel Lanna De Moraes Roberta Clara Sousa Diniz Lucelia Cristina Leonel Cotrin Andreza Silveira Bicalho Renata Paniago Andrade Susana Resende Fontes Allyny Lelis Almeida Cristiane Ceotto Deslandes Thayana Oliveira Luana Padua Soares Patrícia Fernandes Trevizan REZENDE, NILTON ALVES Augusto Aloisio Benevenuto Laiza Santiago Penaforte Lilian Pinto Silva Ludmila Resende Guedes Camila Franco Pacheco Adriane Machado Rosiane Costa Figueira Mariana Vassallo Ribeiro Carolina Castro Bruna Lima Torres Maria Angela Menezes Camila Duarte Georgia Pena Frederico Milagres de Oliveira S S Pereira Geisa Nara Rosa E F Santos Mariana Zanatta Bechara Marcella Assis de Paula Costa e Souza Maria Isabel Coelho da Cruz JP Magalhães Livia Attie Hubaide

415 Palavras Chave utilizadas pelo professor

Nutrição Idosos Consumo alimentar Estado Nutricional Composição corporal Diabetes Idoso de 80 anos ou mais Envelhecimento saudável Obesidade Dieta Enteral adultos idoso frágil sarcopenia minerais Terapia Nutricional triagem avaliação nutricional neurofibromatosis type 1 hospitalar Fragilidade Proteina Alimentação saudável Residência Multiprofissional Antropometria extensão Segurança alimentar Paciente crítico nutrição enteral desnutrição Educação em Saúde Adolescentes longevidade Sistema Único de Saúde Vitamina K Pessoa Idosa Massa muscular Dietoterapia Funcionalidade biomarcadores diabetes mellitus Gordura Abdominal Ensino Anticoagulante oral Crianças neurofibromatose covid-19 educação nutricional atenção domiciliar Padrão Alimentar Educação Monitoria Dieta hospitalar Gasto energético Assistência domiciliar Risco nutricional dieta saúde cardiovascular Unidade de Terapia Intensiva desfecho cuidado paliativo Envelhecimento Equipe multiprofissional Força máxima de preensão palmar Criança Serviço de Nutrição Hospitalar domiciliar Indice de Massa Corporal escore Nutrição do Idoso dieta artesanal Doenças Crônicas Não Transmissíveis Capacitação Cirúrgia vascular Pandemia cancer Hospitalização artesanal força muscular bioimpedância Frutas Saúde Bucal Dietética Atividade Física lipídeos Magnésio Centenários Comportamento alimentar adipocitocinas Educação a distância Avaliação Ambulatório nutrição Doença Renal Crônica Dual Energy X-ray Absorptiometry Jejum prolongado Indicadores de qualidade Verduras LEGUMES micronutrientes Doença de Alzheimer Zinco Angulo de fase resistência à insulina ultrassonografia rural Anemia ferropriva preceptoria Equipe de Assistência ao Paciente análise química Suplementação alimentar Formação profissional hipertensão insulin resistance fenilcetonúria Multidisciplinar cálcio calorias promoção Receitas Hipocalóricas Escolares intensive care units disciplina de graduação Resting Metabolic Rate Calorimetria indireta Instituição de Longa Permanência Serviço de nutrição e dietética hospitalar enteral nutrition indirect calorimetry Idosos muito idosos Impedãncia bioelétrica DEXA Pandemia da covid-19 Dobras Cutâneas alimentação excesso peso Qualidade de Vida Leucina Idosos de 80 anos ou mais Músculo esquelético Massa adiposa estilo de vida Ingestão alimentar acidente vascular cerebral pessoas idosas Vitamina D fatores de risco Prevalência Proteína animal Teleatendimento FUNCTIONALITY Hábitos alimentares curva roc Prescrição Patient education Nutritional status Desfechos clínicos prática clínica Gordura Corporal Selênio Diarreia Serviços de Assistência Domiciliar Food consumption nutrition metabolism internação hospitalar Disponibilidade de alimentos açúcar Composição Química Fatores socioeconômicos Massa magra apendicular Política de alimentação e nutrição Mortalidade TUTORIA Pregas cutâneas Crianças pré escolares manual Fragil Omega 3 Complicações Participação Social exercise training Imunodeficiência humana Telemedicina Revisão Sistemática Proteína vegetal Adiposity prediabetes velocidade de marcha Massa Livre de Gordura Health education Healthy aging Cuidadores Úlceras de pressão Profisional de saúde AUTO CUIDADO Hidratação NUTRIC Lesão por pressão altura Indicador de Qualidade doença arterial periférica Gerontologia Políticas Públicas Geriatria Espessura do Músculo Adutor do Polegar Nutrição em Pediatria 80 years or more long-lived elderly Muscle mass Interdisciplinaridade Índice massa corporal Questionario de frequencia alimentar Necessidades nutricionais soja Cognição gestantes Jejum pré-operatório propagandas Consumo de cálcio Programa Bolsa Família isoflavonas Avaliação muscular Avaliação quimica dos nutrientes LYPLAL1 Interrupções da dieta escala integrada de resultados de cuidados paliati Produção de alimentos Gait speed agricultura familiar Nutrient Hospitalization time energy expenditure varfarina Hydrogen-Ion concentration hyperglycemia Body composition Internet-based intervention Equações de predição mineral oral health cicatrização hortaliças Organização de serviço Saúde da população rural Health Behavior Odontologia para idosos Anemia Hemoglobina glicada SARS-CoV-2 Acidente Vascular Encefálico Adiposidade corporal alimentos Boas Práticas Leite crescimento Divulgação Recomendações nutricionais Anorexia do envelhecimento probióticos Eletrólitos tecnologias em saúde Bromatologia Qualidade muscular Dispositivo cardíaco Bioelectrical impedance Trabalho em turnos Sobrepeso zinco capilar Estimativa Hipertrofia muscular feasibility study Pontes de corte Acamados Manejo dietético evidência científica Sexo Food and nutrition securituy Food Intake demência Proporcionalidade terapêutica. Older adults physical performance ESPECIFICIDADE NRXN3 Avaliação de Sintomas Atenção primária à saúde Skinfold thickness Derivados do Leite Equações preditivas Comunidade carente avaliação de processos e resultados Minerals queijo minas Sensibilidade Síndrome metabólica Feminino Pandemia por COVID-19 Adherence Paciente gravemente enfermo Tendências déficit de crescimento Pontos de corte Disease-related Knowledge Padroes Alimentares circunferência da panturrilha Razão Cobre/Zinco Adequação da ingestão MC4R Custos Hospitalares Trabalho Noturno Surgical Procedures repouso Hábito alimentar evento científico Sono Atenção básica à saúde carboidratos Autopercepção Suporte Nutricional Pé Diabético Consumo de lipídeos Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica Isoflavona obesidade mórbida Baixo valor calórico Alimentação Infantil Nutrição AIDS Guia alimentar Administração Aleitamento Materno Planos alimentares Exposição Cardápio Suplementos nutricionais Métodos Gordura dietética vigilância nutricional Macronutrientes Peso densidade energética Tofu Doenças de Parkinson deglutição relação cintura quadril infantil Fortificação Vigitel exercício físico glicose Relações comunidade instituição Adultos sintomáticos e assintomáticos Isquemia crítica Carências Nutricionais Dual-energy X-ray absorptiometry osmolalidade Systematic review; indicadores de saúde elderly Energy needs Resting energy expenditure Fibrose Cística bone blood glucose Nutritional risk Fisioterapia cárdio-pulmonar Electrical impedance bone health malnutrition Enteral formulas coagulação sanguinea Protein need Osmolar concentration População rural Hemoglobina Saúde do Trabalhador Height Total energy expenditure fragility fasting blood glucose Desfecho hospitalar Home care service Direito Nutrição de Grupos de Risco Calf circumference selenium trial Anthropometry glycemic index Validation Studies Projeto político pedagógico Mediterranean diet Desnutrição Hospitalar Perda ponderal controle glicêmico cuidados paliativos cobre Altura estimada Sedentário Receitas Óleo pH Qualidade Transplante de células-tronco hematopoiéticas Peso desejado longevity DENSITOMETRIA massa óssea Indicador de Qualidade em Terapia Nutricional BETAHIDROXIMETILBUTIRATO Sorgo peso corporal Arroz densidade mineral óssea infecção Trabalho Arroz cozido
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