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Última atualização do sistema: 12.08.2025

Professor

Ann Kristine Jansen http://lattes.cnpq.br/5704980511028240

Última atualização do Lattes: 03.07.2025

Departamento: ENF-DEPTO DE NUTRICAO
Nomes de citação: JANSEN, Ann Kristine / JANSEN, ANN KRISTINE

Gráfico de Produção Bibliográfica

Gráfico de Orientações Concluídas

Produção Bibliográfica

Orientações Concluídas

Mestrado: 11
Doutorado: 2
Pos-Doutorado: 0
Outras: 100

Propriedade Intelectual

  • Processos ou Técnicas (1)+
    • Ano
      2018
      Título
      Analise bromatológica de suplemento alimentar proteico artesanal
  • Trabalho Técnico (22)+
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Orientação sobre hidratação de pessoas idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Leite e Derivados Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder Frutas, Verduras e Legumes Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Folder oleos e gorduras - Orientação para Pessoas Idosas
    • Ano
      2023
      Título
      Perfil de minerais e relação com envelhecimento saudável
    • Ano
      2022
      Título
      Folder Alimentação do Idoso e Hipertensão arterial
    • Ano
      2022
      Título
      Folder Alimentação do Idoso e Diabetes
    • Ano
      2021
      Título
      Comitê de especialistas para validação do Instrumento para avaliação das Boas Práticas na Nutrição Enteral Domiciliar (
    • Ano
      2020
      Título
      Protocolo de cuidados na produção e distribuição de alimentos durante a Pandemia Covid-19 em Instituições de Longa Permanência
    • Ano
      2020
      Título
      Protocolo Cuidado Nutricional de Idosos em Instituições de Longa Permanência durante a pandemia do COVID-19
    • Ano
      2019
      Título
      Desenvolvimento de receitas de lanches para idosos frágeis
    • Ano
      2018
      Título
      Suplementos Nutricionais Sugeridos para Idosos
    • Ano
      2018
      Título
      Principais Fontes Proteicas Presentes em Suplementos Nutricionais
    • Ano
      2016
      Título
      Informativo técnico sobre a terapia nutricional enteral domiciliar,com foco para a dieta
    • Ano
      2016
      Título
      Assessoria ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2015
      Título
      Assessoria ao serviço de nutrição e dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2014
      Título
      Manual de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar
    • Ano
      2014
      Título
      Assessoria ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Risoleta Tolentino Neves
    • Ano
      2013
      Título
      Autocuidado em diabetes: Teste auto aplicável e auto explicativo como estratégia de percepção e orientação de padrões alimentares adequados
    • Ano
      2012
      Título
      Cartilha nutrição no paciente anticoagulado
    • Ano
      2011
      Título
      Cartilha de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar
    • Ano
      2001
      Título
      Receitas de Baixo Valor Calórico

35 Especialidades Por ordem de relevância

Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)

Coautores Total: 380

Professor da UFMG (27)
Externo Identificado no Lattes (2)
Não identificado (351)
Rodrigo Ribeiro dos Santos José Divino Lopes Filho Simone de Vasconcelos Generoso Gilberto Simeone Henriques Aline Cristine Souza Lopes Camila Dias Nascimento Rocha Márcio Leandro Ribeiro de Souza LIGIA AMANDA VENTURA DE OLIVEIRA MIRANDA Nilton Alves Resende Rodrigo Bastos Fóscolo Aline Stangherlin Martins Gilberto Simeone EDUARDA GUIMARAES GUEDES Lucca Ferreira Machado Luiz Oswaldo C Rodrigues Marcelle Ferreira Saldanha Ana Maria Priscila Gomes Adriana Márcia Silveira Gustavo Velásquez Melendez Marcelo Souza Machado Lucila Pires Botelho ROCKSANE DE CARVALHO NORTON Luana Caroline dos Santos Carolina Ribeiro Ferreira Duarte Carolina Jovita Oliveira Dias Jéssica Agda do Carmo Fróes Miércio Soares de Melo Andressa Vasconcellos Reis Edgar Nunes de Moraes Deborah de Oliveira Ramiro Mariana Santos Felisbino-Mendes Crizian Saar Gomes Livia Maria Schmidt Adna Luciana de Souza Darlene Vilela Flávia Moraes Silva Viviane de Cássia Kanufre Giselle Geane Gonçalves Rosa Graziela Silveira e Silva Adriana Kakehasi Karine Aglio Ana Luiza Faria Carolina Miranda Safadi Túlio Henrique de Souza Moreira Suellen Fabiane Campos Beinner Mark Anthony Aline Bárbara Pereira Costa Romeu Vale Sant'Anna Aline Dayrell Ferreira Juliana Ferreira de Souza Patrícia de Moura Domingues Anna Nogueira Mariana Lage de Oliveira Andrade Maria Tereza Gouveia Rodrigues Heloisa de Carvalho Torres Danielle Costa e Silva DE SOUZA, JULIANA FERREIRA Marcella Amorim Braga de Oliveira Ana Letícia Malheiros Silveira Ana Lígia Ceolin Alves Débora Naiane Silva Santos Rose França Rafaela de Souza Oliveira Luana Barroso Ribeiro Couto Louise Mendes Trigueiro Vanessa Moreira da Rocha Tammy Junqueira Mendes Cassiano Marcelo Andrade Starling Kimiele Raquel de Souza Teixeira Barbara Cristina Guedes Miranda CAROLINE THAMARA AQUINO LOPES DENISE ANGELA GONCALVES DOS SANTOS Heloisa Gambarelli Araújo ANA BEATRIZ FARIAS Milene Cristine Pessoa Patricia Machado Albernaz Ivone Maria Martins Salomom Maria Isabel Toulson Davisson Correia Danielle Vasconcellos de Paula Olívio Brito Malheiro Ana Flavia Botelho Sá Lorena Pires da Cunha Guilherme Fonseca Graciano PRICILA C CARDOSO Aline Bárbara Perreira Costa Sophia Helena Camargos Moreira Adaliene Versiane de Matos Pereira. Karine Aglio Vasconcelos Rita de Cássia Ribeiro Lucianne Sangiorgi Silva Carlyle Marques Barral Ruth Gonçalves do Vale Linda Louise Lima Vanesa C Afonso Nayara A C Horta Sheila Mara Silva de OLiveira RODRIGUES, LUIZ OSWALDO CARNEIRO Fernanda Leonel Neves Marina Maia Diniz Gabriela Lima de Melo Ghisi Danielle Aparecida Gomes Pereira Natiele Silva Fonseca Mariana Balbi Seixas Thiago Neto Ribeiro Lilian Pinto da Silva Gislainer Agostinho Barbosa isabela Ramos Franco Koitiro Fukada Márcia Braz Rosseti Francisco Carlos Félix Lana Mark Anthony Beinner Adriana Silvina Pagano Edna Reis Ilka Reis Angela Conceição Pereira Chagas Flávia Lanna de Moraes Maria Aparecida Camargos Bicalho Francisca Angélica Siqueira Fillareti Taciana de Miranda Dias ana maria rodrigues Daniele Sirineu Pereira Juliana Maia Fernanda Penido Matozinhos Natalia Mendes Larissa Lourdes Mendes Jose Bento Borra da Silva ISABELA MORAES VARGAS Camila Grigolo Silva SABRINA ELLEN FERREIRA DA COSTA Rafaela da Silva Ribeiro Priscila Gomes da Cunha Luisa Arantes Vilela Ana Lucia Pimenta Starling Marilia Oliveira Barbosa Lima Isabella Silva Castro Dirce Ribeiro de Oliveira Cássia Alves dos Santos Ana Paula Delgado Bomtempo Batalha Dyane Fabio Ancona Lopez Carla Katia Facure Alexandre Thiago Castro Ferreira Helena VIVIANE TIZZO Ana Cristina Tomaz Araújo Luciene Alves Luiza Vargas Mascarenhas Braga Maria Inês Abdulmassih ANA LUISA DOS ANJOS RESENDE GUIMARAES LUIZ FELIPE DE OLIVEIRA FERNANDES Juliana Meneghin de Melo Ísis Eloah Machado Alves Clarissa Simon Factum Jessica Sales Esposito Jéssica Abdo Gonçalves Tosatti Ana Paula Boroni Moreira Natália Cristina Mendes de Souza Paul Oh Márcia Regina Pereira Monteiro Raquel Rodrigues Britto Hugo Bernardes Izabella Paula Araújo Veiga Bruna Lima Torres Raquel Linhares Bello de Araújo Valéria Aparecida Vieira Queiroz Suelen Rosa de Oliveira JOÃO VICTOR DE PINHO COSTA Geisa Nara Rosa Maria Lúcia Ferreira Simeone Lorena Pires Cunha Gleiciane Almeida de Souza Mariana Carvalho de Menezes Tatiani Uceli Maioli Dianna Lauanda Soares de Oliveira Carlos Henrique Martins da Silva Polyana M. Carvalho Camila Rabelo Monteiro de Andrade Mariana Zanatta Bechara Marília Martins Prado Marcelo Starling LETICIA FREITAS ZANON DA SILVA Luciana de Abreu Silva Livia Attie Hubaide Nivea Macedo Morales HARYNI DA COSTA NARCISO Suemi Oda Rogério Rizo de Morales ANA LUIZA SOARES DOS SANTOS DINIZ, LEONARDO MAURICIO Daniella Oliveira Rezende Simone Santana Moreira ANA CAROLINA S COSTA Rogério de Melo Costa Pinto Simone Cardoso Lisboa Pereira SAMANTA RODRIGUES SERGIO SOUZA, MARCIO LEANDRO RIBEIRO Pamela Ortiz de Freitas Sanches Tatiana Rocha Melo Adriano Marçal Pimenta Maria Tereza Faria Teixeira GISELE FERREIRA DE ALMEIDA DE MATOS, CAMILA MARIA Michelle Calixto de Melo Paula Paixão Madrid Whyte Marcos José Burle de Aguiar RENATA DE CAMPOS MENDONCA RICCARDI, VICENT MICHAEL Jorge Luiz Pimenta Junior Raquel Souza Azevedo Viviane Pio MARTINS, ALINE STANGHERLIN Ana Maria Santos Souto JOYCE KELLY FELIPE DE AGUIAR Lígia Loiola Ubirajara Coutinho Filho AMORIM, FLAVIA REGINA DE Fernanda Resende Pessoa Carla Silva LUANA P SOARES SILVA, JOSE BENTO BORBA DA Valéria Aparecida Moura ISABELA ROCHA CRISTIANA CEOTTO DESLANDES LAMOUNIER, JOEL ALVES Henrique Lígia de Loiola Cisneros WALESCA F C OLIVEIRA Priscila R. Rabelo Lopes Danielle Nunes Moura Silva Raquel Meire Franca Bernardo Mattos Viana F C SANTOS Edson Perini Henrique Oswaldo da Gama Torres C PEREIRA Bruna Brauer Satler Saúde Gabriel Anselmo Frota DÉBORA M GUIMARÃES Ana Carla do Nascimento Dantas Maria Angela Menezes Sílvia Fernandes Alessandra Mendes de Oliveira Lana Claudinez dos Santos MOAB A ARAÚJO Georgia Pena Flavia Amorim Isabella Coelho de Castro Rodrigo Ribeiro Santos Camila Siqueira Silva S S Pereira RUHANN CARLOS PEREIRA DE ALMEIDA Orlene Dias Cintia Ramos Maria Fernanda da Cunha Rezende RAFAELLA CARVALHO PRADO Viviane Kanufre Anne Danieli Nascimento Soares Fernanda dos Santos Motta E F Santos Bárbara Barros de Oliveira Simone Silvestre Victória Bortolosso Bocardi Elisangela Miranda Santos JP Magalhães Cristina Pereira Artuzo Mauro Kleber Maria Carolina Santos Vieira Emiliene Alves Magalhães Tatiana Cristina da Silva Pinheiro Rita de Cássia Marques Vanessa Ribeiro Wanessa Beatriz Bataglioni Borges Sita Tolentino Verena Bartkowiak de Oliveira Maria Marta Amorim Jáder Freitas Maciel Garcia de Carvalho Adalberto Moraes Moreira Penna Giovanna Lyssa Ribeiro Lopes Mariana Teodora de Souza Reis Menezes Miriam Najas Geraldina Zwaal Ferrari Izabela Antunes dos Anjos REIS Betanya de Paulo dos Santos Daniela Gomez Josiane Aparecida de Almeida Guimarães Marcella Assis de Paula Costa e Souza Arantes GABRIELLE ROCHA DE DEUS Viviane Rodrigues Jardim Teixeira Ingrid Tatiana Oliveira de Nea Leticia Jafar CINTHYA MARTINS FERREIRA LOPES Walesca de Oliveira Isabela Abdala Rocha Natalia Luisa Ferreira VITORIA NOVAES PORTELLA Luana Pádua Soares Anne Jardim-Botelho ISABELA CORREA RIGOTTO Miracy Barbosa de Souza Gustin Carolina Elisa Cunha Karla Queiroz ARIEL AUGUSTO DOS SANTOS Marilia Langoni Pena Karina Clara Sousa Diniz Danielle X Lafaete Ana Lucia Nobre de Medeiros Roberta Dayse lucia Silva Daniela Dolores de Almeida Andreza Silveira Bicalho Luiza Guimarães Cavalcanti YOHAN GUMIEL Lygia de Paiva Carrijo Susana Resende Fontes REZENDE, NILTON ALVES ABISAGUE MEDEIROS REITER LANGBEHN WIlson Schmidt Patrícia Fernandes Trevizan Ludmila Resende Guedes JUSSARA DE SOUSA ALONSO Debora Cançado Pereira Trigueiro Raul Lino da Silva Filho Lilian Pinto Silva Rachel Lanna De Moraes Sonia Maria de M Batista Adriane Machado Paulo Cesar Zoldan Della Nina Ana Paula Marcia Reis Felipe Naiara Abrantes Cândido Cristiane Ceotto Deslandes Carlos R Roncato Filho Mariana Vassallo Ribeiro Francisco de Assis Vasconcelos Carolina Castro Luciana Diniz Silva Laiza Santiago Penaforte Ana Carolina Cardoso Borges Camila Duarte Túlio Pinho Navarro Mainá Garcia Valente Tatiana de Carvalho Espindola Pinheiro Tanure Raquel Abadia Silva Gabriela do Nascimento Cândido Daniela Nogueira Prado SANDER DINIZ, MARIA DE FÁTIMA HAUEISEN Thiago Lemes Pereira Maria Isabel Coelho da Cruz Adriana Maria Kakehasi Lucelia Cristina Leonel Cotrin Jaqueline da Silva Fink Renata Paniago Andrade Thainá Gattermann Allyny Lelis Almeida Luana Padua Soares Débora Marques Miranda BARRETO, SANDHI MARIA Augusto Aloisio Benevenuto Camila Maria Matos Frederico Milagres de Oliveira Camila Franco Pacheco Debora Malta Eliane Barros Braulio Nunes da Silva Rosiane Costa Figueira Flávia Assunção Campelo Janete dos Reis Coimbra

410 Palavras Chave utilizadas pelo professor

Nutrição Idosos Consumo alimentar Estado Nutricional Composição corporal Diabetes Obesidade Idoso de 80 anos ou mais Envelhecimento Saudável Dieta Enteral adultos idoso frágil minerais Terapia nutricional triagem sarcopenia hospitalar neurofibromatosis type 1 avaliação nutricional Fragilidade residência multiprofissional Alimentação saudável proteína Segurança alimentar Antropometria extensão nutrição enteral Paciente crítico Adolescentes longevidade Sistema Único de Saúde Educação em Saúde Desnutrição Massa muscular Vitamina K Dietoterapia Pessoa Idosa Gordura Abdominal Ensino diabetes mellitus anticoagulante oral Funcionalidade Crianças Padrão alimentar biomarcadores educação nutricional Educação covid-19 neurofibromatose atenção domiciliar Dieta hospitalar Monitoria Gasto energético Assistência domiciliar dieta desfecho Risco nutricional saúde cardiovascular Unidade de Terapia Intensiva domiciliar escore Nutrição do Idoso Indice de Massa Corporal criança Envelhecimento cuidado paliativo Serviço de Nutrição Hospitalar dieta artesanal doenças crônicas não transmissíveis Capacitação Equipe Multiprofissional pandemia cirurgia vascular Força máxima de preensão palmar força muscular bioimpedância frutas Atividade Física Dietética cancer lipídeos Saúde Bucal artesanal Hospitalização Dual Energy X-ray Absorptiometry Avaliação Adipocitocinas Jejum prolongado rural ultrassonografia Centenários Ambulatório nutrição resistência à insulina preceptoria Doença Renal Crônica Angulo de fase Verduras Micronutrientes equipe de assistência ao paciente Anemia ferropriva Suplementação alimentar Zinco Comportamento alimentar Educação a distância LEGUMES análise química formação profissional Doença de Alzheimer Indicadores de qualidade Serviço de nutrição e dietética hospitalar DEXA intensive care units Receitas Hipocalóricas estilo de vida calorimetria indireta Idosos de 80 anos ou mais alimentação Idosos muito idosos Músculo esquelético Resting Metabolic Rate disciplina de graduação fenilcetonúria Multidisciplinar hipertensão cálcio pessoas idosas Escolares promoção enteral nutrition acidente vascular cerebral insulin resistance instituição de longa permanencia ingestão alimentar Impedãncia bioelétrica Massa adiposa Leucina Dobras Cutâneas calorias Magnésio Qualidade de Vida Pandemia da covid-19 excesso peso indirect calorimetry Crianças pré escolares prática clínica Pregas cutâneas Prevalência Prescrição fatores de risco Gordura Corporal Massa Livre de Gordura açúcar Omega 3 Composição Química Imunodeficiência humana curva roc nutrition exercise training Política de alimentação e nutrição Teleatendimento Selênio Complicações Serviços de assistência domiciliar FUNCTIONALITY Consumo de cálcio Desfechos clínicos internação hospitalar Health education Fragil Participação Social Healthy aging Disponibilidade de alimentos manual Fatores socioeconômicos Massa magra apendicular Cuidadores Telemedicina Food consumption Patient education Diarreia metabolism Mortalidade Revisão Sistemática Adiposity Nutritional status Vitamina D prediabetes Tutoria Cognição Jejum pré-operatório long-lived elderly Espessura do Músculo Adutor do Polegar gestantes Hábitos alimentares Profisional de saúde Nutrição em Pediatria AUTO CUIDADO Geriatria Indicador de Qualidade doença arterial periférica altura Lesão por pressão 80 years or more NUTRIC hidratação Políticas Públicas Questionario de frequencia alimentar propagandas Interdisciplinaridade soja Úlceras de pressão Gerontologia Índice massa corporal Necessidades nutricionais Pandemia por COVID-19 Equações de predição Adherence Surgical Procedures Produção de alimentos energy expenditure varfarina agricultura familiar Hospitalization time hyperglycemia Nutrient Síndrome metabólica mineral Bioelectrical impedance Hydrogen-Ion concentration isoflavonas Boas Práticas alimentos Fisioterapia cárdio-pulmonar Organização de serviço saúde da população rural Health Behavior Odontologia para idosos Hemoglobina glicada SARS-CoV-2 Adiposidade corporal Dispositivo cardíaco Leite Programa Bolsa Família oral health Avaliação quimica dos nutrientes cicatrização hortaliças crescimento Divulgação Recomendações nutricionais probióticos Eletrólitos Tecnologias em Saúde Bromatologia repouso Sensibilidade Qualidade muscular Trabalho em turnos demência Proporcionalidade terapêutica. physical performance ESPECIFICIDADE estimativa Skinfold thickness Food intake Food and nutrition securituy Sexo NRXN3 Atenção primária à saúde Avaliação de Sintomas escala integrada de resultados de cuidados paliati Interrupções da dieta LYPLAL1 Avaliação muscular Gait speed Internet-based intervention Body composition Feminino Proteína vegetal evidência científica Sobrepeso zinco capilar MC4R Custos Hospitalares Trabalho Noturno déficit de crescimento Manejo dietético Tendências Paciente gravemente enfermo Comunidade carente Avaliação de Processos e Resultados Minerals Adequação da ingestão Razão Cobre/Zinco circunferência da panturrilha Proteína animal Hipertrofia muscular feasibility study Pontes de corte Acamados Derivados do Leite Equações preditivas Pontos de corte Disease-related Knowledge Padroes Alimentares queijo minas Receitas alimentação infantil Sono Atenção básica à saúde autopercepção Suporte Nutricional Pé Diabético carboidratos Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica Consumo de lipídeos obesidade mórbida Macronutrientes vigilância nutricional Evento Científico Óleo Administração Aleitamento Materno Nutrição AIDS Exposição Cardápio Métodos Gordura dietética Guia alimentar Planos alimentares Baixo valor calórico Isoflavona Carências Nutricionais densidade energética Doenças de Parkinson Tofu deglutição relação cintura quadril infantil exercício físico Fortificação Relações comunidade instituição Nutritional Risk Vigitel Adultos sintomáticos e assintomáticos Isquemia crítica Peso osmolalidade Systematic review; elderly Energy needs Resting energy expenditure indicadores de saúde bone Fibrose Cística Altura estimada blood glucose glicose Anemia malnutrition Enteral formulas coagulação sanguinea glycemic index Osmolar concentration População rural hemoglobina Saúde do Trabalhador Electrical impedance Projeto político pedagógico Protein need bone health Home care service Desfecho hospitalar Acidente Vascular Encefálico Direito Nutrição de Grupos de Risco selenium trial Anthropometry fasting blood glucose Validation Studies fragility Total energy expenditure velocidade de marcha Height Perda ponderal Trabalho Transplante de células-tronco hematopoiéticas cobre Desnutrição hospitalar controle glicêmico Sedentário cuidados paliativos pH Qualidade Arroz cozido infecção densidade mineral óssea Mediterranean diet Muscle mass massa óssea longevity BETAHIDROXIMETILBUTIRATO Sorgo DENSITOMETRIA Arroz Indicador de Qualidade em Terapia Nutricional peso corporal Peso desejado habito alimentar
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