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Última atualização do sistema: 04.02.2026
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SOBRE
Palavra-chave:
patê de presunto
utilizada 11 vezes por 2 professores
Utilizada por 2 professores
Por ordem de relevância (total: 2)
Afonso de Liguori Oliveira
Cléia Batista Dias Ornellas
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "patê de presunto"
Apresuntado
Caseinato de sódio
Composição centesimal
Emulsificante
Equipamentos
Qualidade
Qualidade de Carne
Rendimentos
TBARS
carne
globina
globina bovina
patê de presunto
processamento
subprodutos
vida de prateleira
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