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Última atualização do sistema: 04.02.2026
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SOBRE
Palavra-chave:
leite de cabra
utilizada 57 vezes por 6 professores
Utilizada por 6 professores
Por ordem de relevância (total: 6)
Cláudia Freire de Andrade Morais Penna
Marcelo Resende de Souza
Elisabeth Neumann
Leorges Moraes da Fonseca
Flávia Beatriz Custódio
Luana Caroline dos Santos
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "leite de cabra"
Antropometria
Boas Práticas de Fabricação
Composição
Consumo alimentar
Contagem de células somáticas
Iogurte
Laticínio
Legislação
Microbiologia
Métodos
Não conformidades
Pasteurização
Proteólise
Qualidade
Qualidade microbiológica
Queijo
Queijos
Rendimento
Rendimento industrial
Salmonella spp
composição físico-química
conformidades
células somáticas
físico-química
leite de cabra
lipólise
marcadores biológicos
mastite
métodos de contagem
métodos de determinação
processamento
proteína
pré-escolares
psicrotróficos
qualidade de leite de cabra
qualidade do leite
rendimento de queijos
salmonella
soro de queijo
índice de CMP
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