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Última atualização do sistema: 30.04.2025
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SOBRE
Palavra-chave:
Queijo artesanal
utilizada 122 vezes por 12 professores
Utilizada por 12 professores
Por ordem de relevância (total: 12)
Marcelo Resende de Souza
Cláudia Freire de Andrade Morais Penna
Carlos Augusto Rosa
Maria Coeli Simões Pires
José Newton Coelho Meneses
Maximiliano Soares Pinto
Maria Beatriz de Abreu Glória
Ângela Maria Quintão Lana
Carla Ferreira Soares
Elisabeth Neumann
Jenner Karlisson Pimenta dos Reis
Simone Goncalves dos Santos
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "Queijo artesanal"
Afinação
Antagonismo
Bactérias láticas
Boas práticas de fabricação
Campos das Vertentes
Composição
Físcio-química
IPHAN
Inspeção
Inspeção de Produtos de Origem Animal
Legislações
Leite cru
Leveduras
Maturação
Microbiologia
Minas Gerais
Mycobacterium
Ovinocultura
PCR
Padronização
Patrimonialização
Patrimônio Cultural
Patógenos
Petrifilm
Qualidade
Qualidade do queijo artesanal
Qualidade sanitária
Queijo
Queijo artesanal
Sanidade Animal
Segurança alimentar
Serro
Staphylococcus
antibiograma
análise sensorial
bactérias ácido-lácticas
controle de qualidade
fermentação
físico-química
indicadores higiênico-sanitário
inibição
microorganismos
modos de fazer
patrimonio imaterial
probióticos
processamento
qualidade do leite
região das vertentes de Minas Gerais
ripening process
saberes rurais
saúde pública
sequenciamento genético
Água
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